Pikantu Augu Un Salātu Dārza Gultas Izveidošana

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Kā es izveidoju dekoratīvu dārzeņu gultu

Man bija sapnis: savā vietnē izveidot dekoratīvu dārzeņu dārzu, kurā aug dārzeņi, pikanti garšaugi, salāti un ziedi.

Bet mans vīrs neuztvēra šo uzņēmējdarbību nopietni, uzskatot to par citu kaprīzi. Bet šogad notika brīnums: mans vīrs man iedeva grēdu, uz kuras pērn auga arbūzi. Es biju priecīga, ka man bija iespēja realizēt savu projektu, kas bija kopts trīs gadus.

Un tāpēc es sāku to īstenot. Es ļoti vēlējos, lai šī ideja dotu rezultātus un sezonas beigās nebūtu vīlusies, tāpēc centos visu pārdomāt līdz sīkākajām detaļām.

Vispirms es izlēmu par augu sortimentu, un tad man bija kārtīgi jādomā, kā tos sagrupēt tā, lai dažādu kultūru tuvums būtu labvēlīgs, lai tie viens otru nenomāktu. Man bija jāpēta viņu bioloģiskās īpašības. Augu izvēle bija atkarīga arī no to dekoratīvā efekta. Kad pabeidzu viņu izvēli, dārza nosaukums nāca pats - virtuve. Tiesa, spriežot pēc nosaukuma, virtuves kores jāatrodas tuvāk virtuvei. Man piešķirtā grēda atradās ievērojamā attālumā no tās. Bet tas nemainīja kores būtību.

× Dārznieka rokasgrāmata Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Pikanti garšaugi un salāti kļuva par kores pamatu. Mans iecienītākais baziliks kļuva par “solistu” starp garšaugiem. Vairākus gadus esmu strādājis pie tā šķirnēm. Es pievienoju salātus bazilikam, šeit es mēģināju ņemt vērā ne tikai to lietderību, bet arī tā lapu krāsu un dekoratīvumu.

Grēdai vajadzēja arī vertikāli, lai tai piešķirtu garšu. Šajā lomā es spēlēju saldo kukurūzu.

Es sāku domāt: kas izskatītos skaisti uz šo vertikāļu fona. Un izvēle krita uz Šveices mangoldbietēm, un es nolēmu stādīt divas šķirnes: gan ar sarkanām, gan ar zaļām lapām. Un centrā starp viņiem es nolēmu sēt gurķu zāli. Šī izvēle izrādījās ļoti veiksmīga. Aizvadītajā vēsā vasarā četri mangoldu augi veidoja iespaidīgus krūmus un kļuva par objektu, kas piesaista uzmanību šai kalnu grēdai. Īpaši skaista bija sarkanā mangolda.

Un tas bija galīgais kultūraugu sortiments uz grēdas: pētersīļi, dilles, koriandrs, majorāns un sāļie. Pak-choi kāposti, ziedkāposti un brokoļi arī to trāpīja. Nasturcijas un perillas stādījumi labi iederas šajā grēdā. Pēdējais ar savām greznajām violeti sarkanajām lapām dārzā ļoti atdzīvināja un papildināja gaiši zaļus salātus un dārzeņus.

Virtuves gulta izrādījās diezgan liela: tās izmērs ir 6 m garš un 1,5 m plats. Tas atradās no ziemeļiem uz dienvidiem saulainā vietā. Tas bija augsts - tas tika pacelts 50 cm virs zemes, un tā pamatnē tika izveidota laba drenāža.

Augiem augsne nebija īpaši jāsagatavo, viņi to dabūja pēc arbūziem, un mēs šai kultūrai vienmēr nodevām labu uzturu. Turklāt iepriekšējā rudenī pēc arbūzu noņemšanas mēs to sējām ar rudziem. Zem sniega grēda kļuva zaļa, un pavasarī rudzi bija 30 cm augsti, tiesa, pavasarī mēs no šīs dobes rudzu zaļo masu ievietojām citā siltā grēdā.

Uz topošās virtuves gultas gandrīz nebija nezāļu, tāpēc tās sagatavošana stādīšanai neprasīja daudz darba. Mēs nedaudz atbrīvojām augšējo augsnes slāni - un grēda ir gatava. Tādējādi stādīšanai paredzētajiem augiem tika nodrošināts gandrīz ideāls sākums: saulaina vieta dārza gultā ar auglīgu augsni, vaļīga kā pūka. Un paši augi tika iepriekš iesēti stādiem, kas garantēja ātrāku gultu dekoratīvā efekta parādīšanos.

Pirmais tās iemītnieks bija saldā kukurūza, kuru mēs iestādījām jūnija sākumā visā kores garumā no austrumu puses. Krējuma Nektāra šķirnes kukurūza stādiem tika iesēta maija sākumā atsevišķās puslitra krējuma krūzītēs, un līdz jūnija sākumam tās stādi bija gatavi stādīšanai atklātā zemē.

Bet, kā izrādījās, mēs ar šo operāciju steidzāmies, jo no 7. līdz 8. jūnijam mūsu apkārtnē bija pamatīgs sals. Un, lai gan stādījumi bija pārklāti ar pārklājošu materiālu, no rīta uz kores virsmas no augiem gandrīz nekas nepalika. Katru no viņiem es mēģināju ārstēt ar stimulantu "Ribav-extra", zem saknes ar šīm zālēm laista kukurūzu, pareizāk sakot, to, kas no tās bija palicis.

Pagāja vairākas dienas, apstrāde nedeva rezultātu, tāpēc es nolēmu aizstāt kukurūzu ar pupiņām. Un intervālā starp to viņa sēja Winner šķirnes kāpelēšanas ugunīgi sarkano pupiņu sēklas. Es nolēmu, ka šīs pupas ir viengadīga liana, un nākotnē tās man šeit veidos dekoratīvu žogu.

Pavasara sals ir pagājis, izauguši spēcīgi veselīgi stādi. Tas bija silts, bezvēja vakars jūnija vidū, un es sāku veidot pati savu virtuves gultu. Viss izrādījās ļoti aizraujošs bizness, jo tas jau bija radošs darbs: es kā mākslinieks ar krāsainu augu palīdzību izveidoju dekoratīvu attēlu. Un mans audekls bija dārzs. Man bija nodrošināta pieeja viņai no visām pusēm, un, tā kā viņa bija augstu, man gandrīz nācās pieliekties.

× Paziņojumu dēlis Pārdošanā kaķēni Pārdod kucēnus Pārdod zirgus

Ar šādu jauktu un sablīvētu kultūraugu stādīšanu bija jāņem vērā daudz kas: gan tas, ka daži no tiem līdz sezonas beigām varēja aizņemt ievērojamu platību, gan to sakņu sistēmas īpatnības. Tāpēc mangoldam, kuram ir dziļas saknes, es iestādīju salātus, kuru saknes atrodas tuvu augsnes virsmai. Tas bija nepieciešams, lai augšanas periodā augi nekonkurētu savā starpā par ūdeni un barības vielām. Turklāt mangoldu krūmi sezonas laikā stipri aug, bet tuvumā augošie salāti pamazām nonāks virtuvē.

Tā rezultātā uz virtuves gultas parādījās augu sortiments: divi sarkanie un divi zaļie mangoldu krūmi; burkānu gurķu krūms; Prima un Swallow šķirņu Pak Choi kāposti; šķirnes Tonus brokoļu kāposti; ziedkāpostu šķirnes Alrami; salātu šķirnes Northern Blush, Lollo Rossa, Emerald Lace, Ballet, New Year's, Delightful, Pearl Jam; šķirņu bazilikas Ginnovez, Troll, Tempter, Thai Queen, Krustnagliņas aromāts; Pervenets koriandrs, sāļais un dārza majorāns. Es iestādīju arī lapu pētersīļus no Rialto un Titan šķirnēm, kā arī Mulatka perilla. Šo augu sauc arī par "korejiešu garšaugu garšaugu". Uz kores atradās vieta arī divām nasturcijas šķirnēm - Aļaska un karalis Teodors.

Abas pak-choy kāpostu šķirnes pēc stādīšanas zemē sāka ātri veidot paaugstinātu lapu rozeti. Mēs sākām ēst šos kāpostus, tiklīdz tam izdevās izaugt desmit lapas. Vēlāk viņi sāka plēst veselas rozetes. Tās lapas un kātiņi ir garšīgi. Tomēr jūlija sākumā daži augi aizgāja uz iesma, un mēs tos izņēmām no dārza. Šis kāpostu veids ir labs kā vasaras sākums un rudens kultūraugs. Bet dārza dobe necieta no dažu augu samazināšanās, jo brīvo vietu aizņēma kaimiņu kultūras.

Cietusi no sasalšanas, mūsu saldā kukurūza nemaz nepazuda. Pēc ārstēšanas ar stimulantu viņa atveseļojās un sāka izmest iespaidīgās lapas, ātri veidot veģetatīvo masu. Bet, tā kā es steidzos sēt pupas starp kukurūzu, šie stādījumi izrādījās sabiezējuši. Bija žēl izmest pupiņas, un mēs tās atstājām, ļaujot mums cīnīties par savu eksistenci ar kaimiņiem. Man jāsaka, ka viņa izdzīvoja un deva ražu, protams, mazāk nekā vajadzētu. Pupas visu sezonu nenogurstoši ziedēja un līdz septembra beigām izveidoja garas 30 cm pākstis. Arī kukurūzas stādījumos mēs dabūjām saldās vālītes, kaut arī ar vēlu un ne tik daudz kā iepriekšējos gados.

Ziedkāposti deva labu ražu. Alrami šķirne izrādījās ļoti agri nogatavojusies, tai ir skaista, gandrīz vertikāla lapu rozete. Kāpostu galva bija izveidota balta, blīva, sver 300-400 gramus. Un šīs galvas bija sasietas ļoti draudzīgi. Un viņu gaume ir pelnījusi laipnākos vārdus.

Arī brokoļi izrādījās agri nogatavojušies, ātri veidojās galvas, un, kad mēs nogriezām augšējos, sānu zaros izveidojās vēl viens slānis. Tas arī septembra sākumā nesa augļus. No šīs kores ieguvām arī ļoti labu pētersīļu, bazilika, salātu un Šveices mangoldu ražu. Visu sezonu mēs esam griezuši svaigus garšaugus no savas virtuves gultas līdz galdam.

Īsāk sakot, mēs pārliecinājāmies, ka šādas dekoratīvās gultas rotā dārzu, izveidojot uz tā spilgtu sulīgu vietu, un uz tām augošās kultūras nodrošina nepārtrauktu vitamīnu zaļumu konveijeru, aizstājot viens otru.

Virtuves gultai nebija nepieciešama īpaša piesardzība, jo visi augi uz tās ir nepretenciozi. Tā kā pagājušā vasara bija lietaina, to gandrīz nevajadzēja laistīt. Neskatoties uz to, ka dobe ir augsta, mēs uz tā augus aplaistījām tikai pēc stādu stādīšanas un pēc tam vēl vienu reizi pa vasaru.

Kamēr mūsu vitamīnu kultūras auga, visa aprūpe sastāvēja tikai no augsnes atslābināšanas. Reizi sezonā es dārzā atsijāju viengadīgās nezāles. Pie šādām siltām gultām mums nav daudzgadīgo augu, jo mēs tos ļoti rūpīgi sagatavojam stādīšanai un atlasām visas daudzgadīgo nezāļu saknes.

Bija arī problēmas. Sals tos mums radīja, bīstams bija arī periods, kad sākās tauriņu gadi un parādījās kāpostu kaitēkļi. Mēs cīnījāmies ar viņiem ar pelniem, putekļojot ar tiem kāpostu krūmus. Rezultātā neviens no viņiem necieta. Bija acīmredzams, ka mums palīdzēja arī kaimiņu augi, kas ar savu pikanto smaržu atbaidīja kaitēkļus. Un auksto lietaino laiku, iespējams, kompensēja mūsu grēdas augstums un silta augsne tajā.

Es gribu teikt, ka ne visi augi dārzā jutās ērti. Nasturcija un trīs pētersīļu krūmi sacentās savā starpā. Šis diskomforts turpinājās, līdz nasturcija izauga un pārklāja konkurentus ar savām lapām. Krūmi sāka nīkuļot, pilnīgi novājināti, un man tos nācās noņemt. Un nasturcija priecājās, ka tā ir kļuvusi uzvaroša, tā vēl vairāk izaugusi. Tad es uzzināju, ka pētersīļi un nasturcija ir slikti partneri.

Un cīņā par vietu saulē par koriandru un pētersīļiem pētersīļi kļuva par uzvarētājiem. Koriandrs sāka palēnināties, nobālēt un novīst. Bija acīmredzams, ka arī pētersīļiem šāds kaimiņš nepatīk. Noņēmu koriandra krūmus no kores. Un pētersīļi, ieguvuši savu vietu, nekavējoties sāka intensīvi palielināt lapu rozeti. Tas liek domāt, ka ir nepieciešams rūpīgāk atlasīt kaimiņus. Piemēram, bazilikam nepatīk majorāns, lai gan pats majorāns nepiedzīvo negatīvu ietekmi no šādas apkārtnes. Gurķu zālei nepatīk pētersīļi, bet pētersīļi pret to ir neitrāli.

Un tomēr šī kalnu grēda ir kļuvusi par mūsu dārza rotājumu. Protams, tas joprojām ir tālu no patiesa dekoratīvā dārza, lai gan ir izrādījies tikai variants. Precīzāk, pieskāriens, rakstot šo aizraujošo attēlu. Šajā sezonā būs cits projekts. Es gribētu to padarīt izteiksmīgāku un pievilcīgāku. Izanalizējis, kas strādāja un kas nestrādāja, es savai "bildei" pievienošu vēl vairāk ziedu vēzienu, varbūt pievienošu kādus dekoratīvus elementus, strādāšu ar formu. Un kā izskatīsies virtuves dārzs 2009. gadā - to rādīs laiks.

Iesaku visiem lasītājiem arī šajā sezonā mēģināt radīt interesantas dekoratīvo gultu kompozīcijas. Ticiet man, šī ir ļoti aizraujoša pieredze.

Es novēlu jums visiem veiksmi un panākumus!