Baltie Kāposti: Audzēšanas Prasības Un Galvenie Kaitēkļi

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Mana kāpostu audzēšanas pieredze

Mana vietne ir nožogota ar sietu, tāpēc tā ir skaidri redzama no ceļa. Ļoti bieži garāmgājēji apstājas un izbrīnīti raugās uz dūšīgajām pārsprāgušajām kāpostu lapām un iespaidīgajām kāpostu galvām, kas ligzdo starp tām.

Un viņi neapzinās, ka šīs smagās kāpostu galvas ir smaga, nenogurstoša darba rezultāts, ko ļoti pareizi atzīmē tautas sakāmvārds: "Stādīt kāpostus - kaitināt muguru." Tiesa, daži no mūsu draugiem un kaimiņiem arī mēģina audzēt kāpostus, taču pārsvarā tas viņiem izdodas, kā citā sakāmvārdā: "Kāpēc bija nepieciešams nožogot dārzeņu dārzu un stādīt kāpostus?" Jo savos zemes gabalos bez pienācīgas aprūpes un atbilstošas uzraudzības augi nomāca daudzus kaitēkļus, kā rezultātā raža bija ārkārtīgi slikta.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Protams, daži ziņkārīgie kaimiņi lūdza dalīties pieredzē par greznu ziedkāpostu un lielisku balto kāpostu galviņu audzēšanu. Tomēr, uzzinājis, cik daudz tam jāvelta darbaspēks un laiks, viņš parasti atteicās no nodoma ķerties pie šāda traucējošā auga. Un arguments vienmēr bija viens un tas pats: tik lētu dārzeņu ir daudz vieglāk nopirkt, nekā pašam ar to grimt. Un viņi neapzinās, ka viņu kāpostu garšu nevar salīdzināt ar to, kas nopirkta pat visdārgākajā prestižajā lielveikalā.

Kāposti balti

Es par to pārliecinājos jau sen, un tāpēc daudzus gadus esmu ieguvis izcilas ražas no tik ļoti barojoša dārzeņa. Ne velti cilvēki kāpostus sauc par dārza karalieni. Tas ir zināms kopš neatminamiem laikiem.

Senie ēģiptieši plaši kultivēja šo kultūru sešus gadsimtus pirms Kristus dzimšanas. To pašu var teikt par senajiem grieķiem un romiešiem, kā minēts Plīnija, Hipokrāta un Aristoteļa rakstos.

Krievijā galvas kāposti (kuru nosaukums cēlies no latīņu vārda "caputium" - galva) "Izbornik Svyatoslav" (1073) tiek saukti par parastu dārzeņu. Un vienā no Smoļenskas 1150. gada statūtiem ir tieši rakstīts: "Kalnā ir dārzeņu dārzs ar skitām."

Mūsu senči novērtēja kāpostu lietderību, kas atspoguļojas, piemēram, šādā sakāmvārdā: "Maize un kāposti netiks garām." Stādot šo dārzeņu, viņi teica: "Neesi potīte, bet esi vēders", "Neesi tukšs, esi saspringts", "Neesi sarkans, bet esi garšīgs", "Neesi mazs, bet esiet lieliski. " Tātad, kāds ir manas tik veiksmīgās kāpostu audzēšanas noslēpums? Papildus ļoti vienkāršai, bet pareizai lauksaimniecības tehnikai tas, protams, vispirms ir nenogurstoša cīņa ar daudziem kaitēkļiem, kas var iznīcināt augu, kā saka, pumpurā.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Sāksim ar lauksaimniecības tehnoloģiju. Izvēloties stādīšanas vietu, jāpatur prātā, ka visu veidu kāpostiem īsti nepatīk skābās augsnes. Jo uz tiem to visbiežāk ietekmē ķīlis (ķīlis ir izaugumu veidošanās un pietūkums uz saknēm), kas izraisa augu sakņu sistēmas puvi un sabrukumu. Tā rezultātā vairākus gadus augsnē saglabājas parazitārā sēne, kas izraisa jaunu un jaunu augu slimības.

Pārmērīgu skābumu vislabāk neitralizēt ar kaļķi. Citas slimības ir kāpostu dzeltenums (fusarium). To izraisa sēne Fusarium. Sēne ietekmē asinsvadu sistēmu un izraisa toksikozi. Trauku iekšpusē parādās micēlijs, kas aizsprosto traukus. Karstie un sausie laika apstākļi augšanas sezonas pirmajā pusē veicina slimības attīstību. Vēl viena bīstama slimība ir melnā kāja. Tas izpaužas stādu audzēšanas periodā kāta saknes daļas aptumšošanas formā. Slimības attīstību veicina augsts augsnes mitrums un skābums, kultūru sabiezēšana un augsta temperatūra, audzējot stādus.

Kāpostu lapu vabole

Pārstādīšana. Dažādas publikācijas iesaka kāpostu stādus stādīt 30-40 centimetru attālumā viens no otra. Man šķiet, ka paši šādu padomu autori nebija nopietni iesaistīti šī dārzeņa audzēšanā. Jo acīmredzami ar šādām nepilnībām nepietiek. Ne tikai tas, ka augot, augi traucē kaimiņiem, bet arī, pieskaroties lapām, kaitēkļu kāpuri viegli izplatās visā kāpostu plantācijā.

Un vēl viens svarīgs apsvērums: pārbaudot kāpostu galvas, jūs neizbēgami bridīsit pa lapu kopām, tādējādi tās salaužot un sabojājot. Kas neapšaubāmi ietekmēs ražu. Mana pieredze pierāda, ka optimālajam attālumam starp stādiem jābūt ne mazākam par 60 centimetriem. Turklāt to vajadzētu stādīt tikai atklātās, labi vēdināmās vietās.

Ravēšana un nociršana, laistīšana. Bet tas ir tikai sākums nerimstošajai cīņai par ražu. Pēc tam seko agrotehniskie pasākumi. Lai radītu labākus apstākļus, iestatot kāpostu galvas, ir svarīgi ravēt. Jā, vēlams vairāk nekā vienu reizi.

Hillings arī veicina sakņu sistēmas stiprināšanu (un līdz ar to arī ražas pieaugumu). Jāatzīmē, ka kāposti ir ļoti higrofīli. Nav brīnums, ka tautas gudrība saka: "Katrai kāpostu galvai vajag mucu ūdens." Nepietiekama laistīšana un sauss gaiss ārkārtīgi negatīvi ietekmē augu un ievērojami samazina ražu.

Kāpostu muša

Ir skaidrs, ka veiksmīgai kāpostu audzēšanai ir nozīme agrotehnisko pasākumu stingrai ievērošanai. Tomēr daudz svarīgāka ir kaitēkļu apkarošana. Šī cīņa, iespējams, turpinās kopš parādījās kāposti.

Kādā senā dokumentā par to teikts šādi: "Pleskavā gan pagastos, gan dārzos tārpi ir ēduši kāpostus." Tieši par šo neizbēgamās nelaimes konfrontāciju es jums pastāstīšu. Kaitēkļu apkarošana. No zinātniskās literatūras uzzināju, ka kāpostiem kopumā ir vairāki desmiti kaitēkļu.

Daži no tiem bojā sakņu sistēmu, citi - lapas, bet citi iekož kāpostu galvā, traucējot tā normālai attīstībai. Kāpostu mokas sākas, kā saka, no bērnības, tas ir, no stādiem. Tiklīdz viņa atrodas dārzā, viņai nekavējoties uzbrūk kaitēkļi. Kāpostu slēpnis un augsnē ziemojošo kaitīgo simtkāju kāpuri darbojas pazemē. Galvenie šo kukaiņu apkarošanas pasākumi: pareiza lauksaimniecības tehnoloģija un nezāļu iznīcināšana uz vietas.

Un tomēr milzīgā kāpostu kaitēkļu masa uzbrūk tās gaisa daļai. Sākumā pat ļoti niecīgam augam uzbrūk krustziežu blusas. Mazi, piepeši, viņi sējeņus aizņem neskaitāmos daudzumos, dažreiz apēdot visas lapas. Nodarboties ar viņiem ir ārkārtīgi grūti. Ievērojot dažādas grāmatu vadlīnijas, kā rīkoties ar šiem ārkārtīgi kaitīgajiem kukaiņiem, es augus pārkaisa ar pelniem, tabakas putekļiem un to maisījumu. Es sajaucu šos produktus ar ziepjūdeni. Bet, diemžēl, nekas nepalīdzēja. Mana roka necēlās lietot ķīmiskos preparātus. Es neticēju viņu efektivitātei un pārtikas drošībai.

Kāpostu kodes

Glābjot stādus, viņš to pārklāja ar vāciņiem, kas izgriezti no plastmasas pudelēm. Šis pasākums palīdzēja, līdz augs kļuva šaurs. Bet, tiklīdz es noņēmu vāciņus, uz stādiem nekavējoties parādījās kāpostu mušas (skat. Attēlu), kam sekoja kāpostu kode (skat. Attēlu) un kāpostu vabole (skat. Attēlu). Un visbeidzot, neilgi pēc šiem kaitēkļiem, tiek paziņots kāpostu balto tārpu tauriņš (skat. Attēlu) un kāpostu liekšķere (skat. Attēlu).

Tagad, kad tiek salikti galvenie lidojošo kāpostu ēdāji, ar viņiem sākas īsts karš pēc principa: "Kas uzvarēs?" Divas reizes dienā, no rīta un vakarā, es rūpīgi pārbaudu katru nekustīgo kāpostu krūmu, palūkojos zem visām lapām un noņemu no tām kukaiņu dētās olu sajūgus. Ja kāds sajūgs izdzīvoja, tad pēc trim dienām no olām parādās rijīgi kāpuri. Olas un kāpurus drīkst savākt tikai ar gumijas cimdiem, jo tie ir indīgi.

Tāpēc putni viņus nepieskaras. Esmu lasījis, ka, kā saka, lapsenes kukaiņi bieži iznīcina līdz pat 90 procentiem kāpostu kaitēkļu. Es nezinu, no kurienes šie skaitļi nāk, bet savā vietnē es neesmu saticis nevienu palīgu kāpostu monstru iznīcināšanā.

Iespējams, ir jēga apstrādāt kāpostu plantācijas ar ķīmiskām vielām, kas aizsargā augus. Bet šeit ir nepatikšanas. Pirmkārt, kāpostu lapām piemīt atgrūšanas īpašības: tas ir, jebkurš šķidrums bez kavēšanās vienkārši noripo no tām. Otrkārt, pat visgrūtākā, pārdomātākā ārstēšana ilgs tikai līdz pirmajam lietum. Tāpēc man, iespējams, vienīgā efektīvā kāpostu aizsardzība ir bezgalīga manuāla olu un kāpuru savākšana.

Visos to kāpostu audzēšanas ieteikumos tiek piedāvāts sēt kliņģerītes (kliņģerītes) un tagetes (kliņģerītes) gar gultu malām, lai tās aizsargātu. Pēc daudziem eksperimentiem es ar pilnu atbildību paziņoju: kāpostiem no šiem augiem nav nekāda labuma.

Izšķirošais brīdis visā kāpostu epopejā iestājas, kad sāk veidoties kāpostu galvas. Šeit tiek likta nākotnes raža vai neveiksme. Kaitēkļu kāpuri, kas iekož kāpostu galvas olnīcā, dabiski nomāc augu, ievērojami palēninot tā augšanu. Un bieži kāposti vispār neveido kāpostu galvu. Dažreiz nepalīdz pat visrūpīgākā kāpuru izpēte un savākšana. Piemēram, pārbaudot kāpostu galvu, kas sākusi sasiet, tajā redzamas apgrauztas bedrītes. No kā ir skaidrs, ka kāpurs ir iekšā. Un tad rodas jautājums: ko darīt?

Ja jūs atlocīsit lapas, meklējot kaitēkli, tad tās nekad nenosēdīsies savās bijušajās vietās, un tāpēc kāpostu galva, visticamāk, vairs neveidosies. Ja jūs atstājat kāpuri iekšā, tad tas, sabojājot čokurošanās lapas, pilnībā apturēs auga augšanu. Vārdu sakot, ko var teikt, bet jebkurā gadījumā jūs esat zaudētājs … Kad, neraugoties uz visiem centieniem, nav iespējams atrast kāpuri, kas atstājis pēdas, es pie šīs galvas ielieku zemē etiķetes nūju. kāposti un nākamajās dienās es noteikti atkal un atkal atgriezīšos šajā vietā. Un galu galā es atrodu kaitēkli, jo, pārvietojoties gar kāpostu galvu, viņš joprojām atrod sevi.

Īpaši daudz problēmu ar ziedkāpostu. Fakts ir tāds, ka zem tā ir daudz deguna blakusdobumu, kuros kaitēkļi patveras. Un tos atrast un noņemt no turienes ir ļoti grūti. Ne velti jebkura pavārgrāmata stingri iesaka pirms apstrādes puķkāpostus turēt sālsūdenī. Tas ir nepieciešams, lai ļaunprātīgie kāpuri varētu izrāpties no viņu patversmēm. Lai tiem, kas vēlas nodarboties ar “kāpostu biznesu”, nebūtu ilūziju, ka šis dārzenis var izaugt pats, bez jebkādas rūpes, es gribu kā piemēru minēt kaimiņu rīcību. Tur saimnieks katru reizi, skatoties uz kaitēkļu nomāktajām kāpostu izslāpētajām lapām, tikai izšņāc ļaunprātīgu izmantošanu. Tiesa, tas daudz nepalīdz, jo rudenī viņš vāc kāpostu galvas nedaudz lielākas par dūri. Un šeit ir pārsteidzoša lieta: katru gadu viņš kaut ko cer!

Tādējādi seko vēl viens drūms secinājums: ja jūsu kaimiņi necīnās ar kaitēkļiem, tad, brīvi pavairojot no tiem, kukaiņi neizbēgami pārcelsies uz jūsu dārzu. Tāpēc jums tiek piedāvātas papildu nepatikšanas. Iespējams, tieši tāpēc, ietaupot kāpostus, katru reizi, kad es pavadu vismaz 1,5-2 stundas, lai pārbaudītu 80 kāpostu galvas. Tomēr, neskatoties uz visiem maniem "varonīgajiem" centieniem, parasti jūlija beigās vai augusta sākumā pienāk periods, kad neviena kāpuru pārbaude un savākšana nespēj apturēt kaitēkļu invāziju. Situācija ir šāda: vēlu vakarā es savākšu mūrus un kāpurus, un agri no rīta atrodu jaunu barus …

Tieši tad es vienīgo reizi samitrinu kāpostu lapas un galvas ar ķīmiskām vielām. Pagājušajā gadā tā bija Iskra (viena tablete uz 10 litriem ūdens). Šāds pasākums dod atelpu 7-10 dienas. Ja šajā laikā kāpostu galvas kļūst stiprākas vai, kā es saku, "iegūst spēku", tad kāpostu audzēšanas galvenais uzdevums ir pabeigts. Tagad kaitēkļi var palēnināties tikai dažādās pakāpēs, bet vairs nespēj apturēt dārzeņu augšanu. Un joprojām, reizi dienā vai vismaz katru otro dienu, bet jāturpina kāpuru pārbaude un iznīcināšana. Tomēr, kā arī gliemeži un gliemeži. Līdz ražas novākšanai.

Ražas novākšana

Ražas novākšanas laikā atstājiet 2-3 zaļās pārklājošās lapas uz kāpostu galvas. Tie pasargās dārzeņu no piesārņojuma, mehāniskiem bojājumiem un uzglabāšanas laikā - no pelēkās pelējuma slimības.

Bet pat noņemot kāpostu galvas, nevar nomierināties. Atcerieties, ka lielākā daļa kaitēkļu kāpuru un lelles pārziemo augsnē, šeit, gultās. Tāpēc rūpīga zemes rakšana pirms ziemas izjauks to parasto ziemošanu un ievērojami samazinās kaitēkļu skaitu. Noteikti noņemiet no vietas atkritumus, sausos organiskos atlikumus (īpaši kāpostu lapas), kāpostu celmus. Tieši viņi patvers daudzajiem kāpostu ienaidniekiem.

Izlasiet nākamo daļu. Eksotisko balto kāpostu receptes →