Selerijas šķirnes Un Audzēšana, Sēklu Sagatavošana, Selerijas Stādu Audzēšana

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Izlasiet raksta iepriekšējo daļu - Selerijas: uzturvērtība, ārstnieciskās īpašības, prasības augšanas apstākļiem

Senās svētās dārzeņu selerijas

Selerijas šķirnes

Ir sakņu, lapu un kātiņu šķirnes. Sakņu šķirnēs barības vielas un aromātiskās vielas vairāk koncentrējas saknē, attiecīgi lapu un lapu kātu šķirnēs - augu augšdaļā, taču šī apakšnodaļa zināmā mērā ir patvaļīga. Sakņu selerijas veido gaļīgas, labi attīstītas sakņaugus. sver līdz 500 g. To forma ir no apaļas plakanas līdz gandrīz sfēriskai. Celuloze dažreiz ir tukša. Šķiedrainās sānu saknes lielākajā daļā šķirņu aptver gandrīz visu sakņu kultūras virsmu, dažās - tikai apakšējo daļu.

Daļēji izkaisītu vai uzcelto lapu rozete sastāv no vidēji 15–40 zaļās vai tumši zaļas krāsas lapām. Lapu kātiņi ir plāni, dobi, rievoti, iekšpusē ar rievu. Dažās šķirnēs kātiņiem ir antocianīna pigmentācija. Ar sabiezējušu stādīšanu šīs šķirnes dod labu lapu masu un nelielu (80-200 g) sakņu kultūru. Tas ietver tādas šķirnes kā: Albin, Diamant, Egor, Esaul, Kaskade, Kornevoy Gribovskiy, Zaporizhia Republikas prezidents, Yudinka, Yablochny.

Lapu selerijai ir šķiedraina sakņu sistēma. Tie neveido sakņaugus. Rozete parasti ir 15-20 lapas, reti līdz 40, kompakta, dažreiz daļēji izkliedēta. Lapas ir zaļas un gaiši zaļas, izliektas no ārpuses, gludas. Stādot reti, tie veido gaļīgus kātiņus. To platums sasniedz 3-4 cm. Šīs šķirnes šķirnes kultivē, lai iegūtu kātiņus, kas pēc balināšanas (ēnojuma) zaudē zaļo krāsu un rūgtumu un iegūst pikantu garšu. Lapu selerijas šķirnes var audzēt arī sabiezinātā stādījumā lapu masai. Petiolate selerijas Tango šķirne ir zonēta.

Lapu selerija ar šķiedru sakņu sistēmu. Lapu rozete vairumā šķirņu izplatās no 50-70, dažreiz no 200 lapām. Lapas ar plānām, garām, dobām kātiņām. Lapu asmeņi ir mazi, pārsvarā ar gludām malām. Ir šķirnes ar savītām (rievotām) lapām - lapu cirtainās selerijas. Lapu krāsa ir zaļa, dažādu nokrāsu, dažreiz ar vāju antocianīna pigmentāciju. Lapu selerijas šķirnes ir agrīnā nogatavošanās stadijā, un, stādot tās sabiezē, dod lielu lapu ražu. Viena auga svars var sasniegt 3 kg. Tiek audzētas lapu selerijas šķirnes: Zakhar, Tender un Parus.

Interesanti, ka mūsu valstī viņi dod priekšroku sakņu seleriju šķirnēm, savukārt lapu un īpaši petiolate šķirnes ir daudz retāk sastopamas. Citās valstīs (ASV, Anglijā, Kanādā, Itālijā utt.) Gluži pretēji, petiolate šķirnes ir biežāk sastopamas.

Selerijas audzēšana

Dienvidu reģionos jūs varat sēt sēklas tieši zemē, taču to nevajadzētu darīt ziemeļu un centrālajā joslā. Garās augšanas sezonas dēļ selerijas galvenokārt audzē stādos.

Vietas izvēle un augsnes sagatavošana

Novietojiet seleriju atklātā laukā pēc kultūrām, piemēram, kāpostiem, kartupeļiem, bietēm. Labi priekšteči ir arī gurķi, cukini, ķirbi un tomāti. Selerijas var audzēt ražas gadā pēc agri zaļām kultūrām: salātiem, spinātiem, kresēm, redīsiem.

Rudenī selerijai paredzētajā vietā tiek veikta dziļa rakšana, kas veicina nezāļu iznīcināšanu un augsnē ziemojošo kaitēkļu nāvi. Pavasarī tiek izraktas teritorijas ar smagām smilšmāla augsnēm. Dziļu rudens kultivēšanu uz tiem aizstāj ar atslābināšanu līdz 8-10 cm dziļumam. Pavasarī, pēc mitruma noturēšanas vieglās vietās, ir nepieciešams dziļi atslābināt augsni. Teritorijās ar smagu augsni vai zemēs, kuras kopš kāda rudens nav apstrādātas kādu iemeslu dēļ, rakšana notiek dažas dienas pēc agras pavasara sekla atslābināšanās, lai noturētu mitrumu, tiklīdz augsne ir nogatavojusies un viegli drūp. Sausā pavasarī augsnes dziļai apstrādei ir lietderīgi izmantot augsnes apstrādes rīkus, kas augsni labi atlaiž un neapgriež - tādus dārza darbarīkus kā plakani griezēji.

Audzējot seleriju, lai iegūtu sakņu kultūru, zem priekšgājēja tiek izmantoti organiskie mēslojumi. Zem selerijas, kas paredzēta zaļumu iegūšanai, uz katru kvadrātmetru tiek uzklāti 4-5 kg humusa, kūdras komposta vai pat kūtsmēslu (ja augsnēs ir nabadzīga organiskā viela). Minerālmēsli tiek lietoti tādā daudzumā: 30-50 g fosfora un 15-20 g slāpekļa un potaša. Turklāt, ja augsnes apstākļi to atļauj (zemes gabals nav appludināts pavasarī un mēslojums netiek izskalots), 2/3 fosfora-kālija mēslošanas līdzekļu var izmantot rudenī, pārējos un slāpekļa mēslojumus - pavasara laikā. augsnes piepildīšana. Pieliekot minerālmēslus pavasarī, superfosfāts jālieto vienlaikus ar organiskajiem mēslojumiem, slāpekļa un kālija mēslojumiem - pirms augsnes stādīšanas jāatbrīvo augsne. Lietojot kompleksus mēslošanas līdzekļus (ekofoski, nitrophoska, azofoska, Kemira utt.)) tos 30-50 g daudzumā uz 1 m² ieved pavasarī.

Veicot selerijas audzēšanu Melnās Zemes zonā uz smagām, ūdenstilcīgām augsnēm, ir jāveido gultas vai grēdas.

Sēklu sagatavošana, sēšana, stādu audzēšana un pārstādīšana

Garās augšanas sezonas dēļ selerijas galvenokārt audzē stādos. Iemesls tam ir arī fakts, ka tā sēklas ir mazas, stādi ir ļoti vāji, stādi parādās lēni. Lai paātrinātu dīgtspēju, pirms sēšanas sēklas trīs dienas iemērc siltā ūdenī (ūdens jāmaina vismaz divas reizes dienā). Pēc mērcēšanas sēklas plānā kārtā pārkaisa starp mitru drānu un 7-10 dienas tur siltu, līdz parādās asni.

Stādi tiek sagatavoti plēves siltumnīcās, siltumnīcās, tam varat izmantot pilsētas dzīvokļa palodzes un lodžijas. Selerijas sēklas sēj februāra beigās - marta sākumā sēklu kastēs, kas piepildītas ar augsnes maisījumu. Attālums starp rindām, sējot sēklas, ir 5–8 cm, sēklu patēriņš, audzējot stādus ar 0,5–0,6 g uz 1 m², bez nocirkšanas - 0,2 g uz 1 m². Sēklas no augšas pārklāj ar augsni ar 0,5-1 cm slāni.

Pick tiek veikta laikā, kad augiem ir 2-3 īstās lapas. Augi ienirst 3x3 vai 4x4 cm lielos podos. Nirstot, skola tiek iegremdēta zemē līdz lapu pamatnei, bet tā, lai neaizpildītu centrālo pumpuru. Stādu audzēšana bez lasīšanas un bez podiem ir pieņemama. Audzējot seleriju bez lasīšanas, stādus vajadzētu retināt, lai izvairītos no augu vilkšanas. Ja nepieciešams, retināšanu atkārto. Visus retināšanas laikā izņemtos augus var sagriezt tukšās kastēs vai uz dārza gultas siltumnīcā (siltumnīcā). Pārstādot selerijas skolu, saknes vajadzētu saspiest par 1/3 no garuma, ja tās ir lielākas par 6-7 cm.

Stādu audzēšanai pilsētas dzīvoklī ir ļoti labi izmantot vēsas, vieglas palodzes vai statīvus, kas aprīkoti ar aukstām dienasgaismas spuldzēm. Attālumam starp plauktu plauktiem jābūt vismaz 40-50 cm, tas atvieglos augu kopšanu un dos viņiem iespēju netraucēti attīstīties.

Nesen "dārzeņu audzēšanā telpās" arvien plašāk izplatās tā sauktie maza apjoma jeb sējeņi, kas iegūti substrāta tilpumā, kas ir 5-10 reizes mazāks nekā parasti. Tās galvenā priekšrocība ir platības ietaupīšana stādu audzēšanai, nodrošinot dotu optimālu augu blīvumu, transportējot to uz stādīšanas vietu, un, stādot atklātā zemē, tas ievērojami ietaupa arī roku darba izmaksas. Tomēr šajā gadījumā sacensības augu attīstībā ir ievērojami zaudētas.

Dārzkopju amatieru interese ir tā sauktā selerijas stādu audzēšanas pušķu metode. Šajā gadījumā sēklas (5-7 gab.) Sēj podos ar diametru 4-5 cm, vienmērīgi tos izkaisot pa augsnes virsmu, lai kultivēšanas laikā tie viens otru neapspiestu. Šajā gadījumā pick netiek izdarīts, tikai ar spēcīgu sabiezējumu stādi tiek atšķaidīti.

Rūpes par augiem selerijas stādu audzēšanas periodā sastāv no mikroklimata laistīšanas, atslābināšanas un regulēšanas. Augstas kvalitātes stādu audzēšanā noteicošais faktors ir temperatūra, gaisma, uzturs un mitrums. Vislabākā temperatūra selerijas stādu audzēšanai ir + 16 … + 20 ° С. Maksimālā temperatūra dienā nedrīkst būt augstāka par + 25 ° С, naktī - vairāk par + 18 ° С, minimālā nedrīkst būt zemāka par + 5 ° С. Gaisa relatīvajam mitrumam, audzējot selerijas stādus, jābūt 60-70%. Telpai nepieciešama spēcīga ventilācija. Augsnes temperatūras pazemināšanās, kas bieži tiek novērota, audzējot stādus uz balkona, lodžijas vai verandas, kavē stādu augšanu.

1,5-2 nedēļas pirms augu stādīšanas pastāvīgā vietā ieteicams dot šķidru mēslojumu: 1 spainim ūdens, 30 g slāpekļa, 30 g fosfora un 20 g kālija mēslojuma; vai 1 daļa deviņvīru spēka uz 10 daļām ūdens un 20 g dubultā superfosfāta un kālija sāls; vai 1 daļa vircas līdz 3 daļām ūdens un 20 g dubultā superfosfāta un kālija sāls. Labāk ir tas, ka, barojot šķīdumu, nenokļūst uz augiem - var būt apdegumi. Pēc barošanas stādus aplej ar tīru ūdeni no laistīšanas kannas ar sietiņu, lai nomazgātu uz lapām nokritušo mēslojumu.

Dažas dienas pirms stādīšanas pastāvīgā vietā stādi, kas paredzēti atklātai zemei, tiek sacietēti. Siltumnīcās rāmjus vispirms noņem dienā un pēc tam naktī. Siltumnīcā dienas laikā tiek atvērtas durvis un ventilācijas atveres. Ventilācija tiek organizēta arī uz lodžijas. Ir ļoti ērti sacietēt stādus, kas audzēti kastēs vai traukos. Konteineri ar stādiem dienā tiek izvesti ārpus audzēšanas telpas, un naktī tos atkal ieved iekšā. Pirms stādīšanas stādi tiek atstāti atklātā laukā 1-2 dienas.

60-70 dienu vecumā no dīgšanas vai 40-50 dienas pēc novākšanas selerijas stādi ir gatavi stādīšanai pastāvīgā vietā. To stāda atklātā zemē ar 4-5 lapām maija otrajā pusē - jūnija sākumā, parasti pēc kāpostu stādiem.

Stādu selekcijas laikā augus rūpīgi noņem no mitras augsnes, uzmanoties, lai netraucētu sakņu sistēmu.

Selerijas vislabāk stādīt mākoņainā vai pat lietainā laikā, ar laistīšanu. Augi tiek padziļināti līdz lapu pamatnei, bet neaizpildot centrālo pumpuru. Uz gultām selerijas stāda 3-4 rindās, uz grēdām - divās līnijās. Lai iegūtu apstādījumus, tie tiek stādīti ar attālumu starp rindām 20-30 cm un pēc kārtas 15-20 cm.

Lai iegūtu sakņaugus, barošanās laukums tiek palielināts līdz 40x40 cm. Lielu sakņu kultūru var iegūt arī ar sabiezinātu stādīšanu (tāpat kā tad, kad audzē uz zaļumiem). Lai to izdarītu, ir nepieciešams savlaicīgi (augusta sākumā) veikt augu retināšanu, noņemot tos pēc viena.

Lai iegūtu lielas kātiņas, augus novieto 40-70 cm attālumā starp rindām un 40-50 cm pēc kārtas. Stādīšanas dziļums ir par 1-1,5 cm dziļāks nekā siltumnīcās vai siltumnīcās, bet ne vairāk. Stādot dziļi, veidojas ļoti sazarotas un mazas saknes.

Stādīšanas kopšana un tīrīšana

Rūpes par selerijas stādīšanu sastāv no atslābināšanas, ravēšanas, laistīšanas, barošanas. Kad parādās nezāles un veidojas garoza, augsne starp rindām un vagās augšanas laikā vairākas reizes tiek atslābināta. Pirmais atslābums tiek veikts nelielā dziļumā (4-5 cm), tiklīdz parādās pirmie nezāļu stādi. Turpmāka atslābināšana starp rindām un vagās tiek veikta pēc vajadzības vai pēc apģērba. Dziļa atslābināšana (12-15 cm) tiek veikta, kad augsne ir stipri saspiesta biežu un spēcīgu lietavu vai bagātīgas laistīšanas rezultātā, apsmidzinot.

Pirmo mēslošanu ar minerālmēsliem veic 15-20 dienas pēc transplantācijas. Katram kvadrātmetram ievada 20 g amonija nitrāta un 10-15 g superfosfāta un kālija hlorīda. Mēslojumus šķidrā veidā vai ārkārtējos gadījumos sausā veidā lieto pirms lietus vai laistīšanas. Šajā gadījumā jūs varat veikt pārsēju ar komposta zāli, atšķaidot to ar ūdeni proporcijā 1: 3. 2-3 nedēļas pēc pirmās barošanas veiciet otro. Audzējot selerijas zaļumiem, mēslošanas līdzekļu sastāvs ir tāds pats kā pirmās barošanas laikā.

Lai iegūtu lielus sakņaugus, slāpekļa mēslojums tiek izslēgts no virskārtas vai to daudzums tiek samazināts uz pusi, vienlaikus palielinot potaša mēslošanas līdzekļu daudzumu, sasniedzot 20-30 g uz 1 m²; superfosfāta dod 10-15 g uz 1 m². Neauglīgas, nepietiekami barības vielām piepildītās vietās, kā arī lietainā laikā ieteicams trešo barošanu veikt ar tiem pašiem mēslošanas līdzekļiem un tādā pašā proporcijā kā otrajam.

Lai iegūtu izsmalcinātus kātiņus no kātiņa selerijas, tos balina ar dēļu palīdzību, kas novietoti abās pusēs gar rindu. Vienkāršāka metode ir augu nociršana, ko sausā laikā veic septembrī. Hillings tiek atkārtots ik pēc divām nedēļām. Uz mazām gultām balināšanai varat izmantot bieza tumša papīra sloksnes. Viņi aptina augu kātiņus no augsnes līdz lapu asmeņiem.

Selerijas selekcionēšana sākas jūlija beigās - augusta sākumā. Pabeidziet ražas novākšanu pirms stabilā sala iestāšanās. Laikposmā no 10. līdz 10. augustam līdz oktobrim ir iespējams divas reizes griezt lapas. Selerijas kopraža ar divkāršu griešanu un galīgo novākšanu ar sakņaugiem ir 2 kg uz 1 m². Ražas novākšanas laikā selerijas ielej, cenšoties nesabojāt lapas un saknes. Augsnē augi, lapu un sakņu šķirnes, sānu saknes un dzeltenās lapas tiek nogrieztas. Sakņu šķirnēs, kas paredzētas ilgstošai uzglabāšanai, visas lapas tiek rūpīgi nogrieztas, uzmanoties, lai nesabojātu sakņu kultūru.

Selerijas audzēšana siltumnīcās

Audzēšana pavasarī un vasarā, stādot stādus. Selerijas stādi tiek stādīti plēves siltumnīcās un siltumnīcās, atkarībā no siltuma pieejamības, martā - aprīļa sākumā, zem maza izmēra patversmēm - aprīlī. Stādiem sēklas sēj janvārī - februārī. Īstermiņa (5-8 dienu laikā) stādu papildu apgaismojums paātrina stādu augšanu un uzlabo stādu kvalitāti.

Selerijas siltumnīcās, stādot stādus, audzē gan kā galveno kultūru, gan kā blietētāju. Lai audzētu uz zaļumiem siltumnīcās, priekšroka tiek dota seleriju lapu šķirnēm, kas ir visagrāk nogatavojušās, un petiolate, kas, salīdzinot ar lapu lapām, veido mazāku lapu skaitu, bet pēc svara nav zemākas par tām.

Sakņu šķirnes šajā gadījumā dod viszemāko ražu. Iepriekš sagatavoti, 40-50 dienu stādi ar 4-5 īstām lapām tiek stādīti saskaņā ar 25x15 cm shēmu, kad galvenie stādījumi tiek saspiesti ar seleriju, ejas tiek samazinātas līdz 10-15 cm un pēc kārtas - uz augšu līdz 5 cm, audzējot seleriju siltumnīcā, atbrīvojiet visas vietas, kas palikušas pēc gurķu vai tomātu stādīšanas. Šajā gadījumā stādi tiek novietoti gar grēdu sāniem. Viņi arī stāda to kā galveno kultūru, aizņemot visu siltumnīcas platību, 80-100 gabalus uz 1 m².

Audzējot seleriju, virskārtu veic ar viegli šķīstošiem minerālu kompleksajiem mēslošanas līdzekļiem, vislabāk ar kristālisko (šķīdumu) ar ātrumu 15-25 g vai 40-50 g amonija nitrāta un 20-30 g superfosfāta un kālija hlorīda uz vienu 10 litri. Sagatavotā šķīduma patēriņš - 1 spaini ielej 1-2 m². Viņi sāk ražu 50-70 dienas pēc stādu izkāpšanas. Stādot martā, selerijas var novākt jūnijā. Produktivitāte vienreizējas ražas gadījumā, ja selerijas audzē siltumnīcās, jo galvenā raža ir līdz 4-7 kg uz 1 m². Stādot to kā hermētiķi, tas ir 1,5-3 kg no 1 m². Zaļumu ar 4-5 izcirtņiem raža sasniedz 8-10 kg uz 1 m².