Eksotiskas Gurķu Sugas Un šķirnes

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Es savā personīgajā zemes gabalā audzēju daudzas retas kultūras. Tās ir saulespuķes, saraha, nakteņi, spinātu-aveņu, chufa, chumiza, kuuziku, kruknek, lofant, krūmu melones, vairāk nekā 100 tomātu šķirnes, apmēram 40 šķirnes un gurķu šķirnes. Es gribētu pastāstīt par pēdējo.

Ķirbju augu pasaule ir pārsteidzoša un daudzveidīga. Starp tiem vissvarīgāko vietu, protams, aizņem gurķu augi. Patiešām, neviens dārznieks nevar iztikt bez tiem.

Gurķi tiek uzskatīti par pārtiku ar zemu uztura līmeni. Galu galā viņiem nav augsts kaloriju saturs, tajos ir maz ogļhidrātu un maz vitamīnu, bet gurķos ir vairāk ūdens nekā citos dārzeņos. Bet tomēr gurķiem ir savi tikumi, kas tos padarījuši par populāru dārzeņu. Viņiem ir atsvaidzinoša iedarbība uz ķermeni. Tajos esošie fermenti veicina olbaltumvielu pārtikas labāku asimilāciju, un sārmainu sāļu klātbūtne palīdz organismam atbrīvoties no kaitīgiem metabolītiem.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Gurķi dažādo un bagātina cilvēka uzturu. Tie stimulē apetīti, veicina dzīvnieku izcelsmes produktu labāku uzsūkšanos. Svaigi, sālīti un marinēti, tie ir kuņģa sekrēcijas izraisītāji, uzlabo gremošanu. Medicīniskajā uzturā gurķus ieteicams lietot aptaukošanās gadījumā. Gurķu sula darbojas kā līdzeklis pret podagru, plaušu slimībām, nierakmeņiem.

Gurķus var audzēt ne tikai ķermeņa fizioloģisko vajadzību apmierināšanai, bet arī estētiskai baudai un dabas izzināšanai. Tāpēc savā personīgajā zemes gabalā es audzēju dažādu formu, krāsu un garšu gurķus.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Sīrijas Angūrija (Sīrijas gurķis)

Gada zālaugu kultūra. Ieteicams audzēt caur mēnesi veciem stādiem. Kad augsne 10 cm dziļumā sasilst līdz 10 grādiem pēc Celsija, es iestādīju stādus dārzā. Es audzēju augu brīvā ložņājošā formā, nesaspiežot. Angurijas lapas ir dziļi sadalītas, visvairāk līdzīgas arbūzam.

Ziedi ir dzelteni, mazi, divmāju. Augļi ir gaiši zaļi, līdz 8 cm gari, gludi, daži no tiem veido mazus muguriņus. Kultūra ir diezgan auglīga: uz katra auga veidojas līdz 30 augļiem. Augļi līdz rudens salam.

Pagaidām es tajā neesmu atradis nevienu kaitēkli vai slimību. Jaunos gurķus izmanto kā parastos gurķus: salātos un konservēšanai.

Melotrija raupja (Āfrikas mini gurķis)

Daudzgadīgs liana līdzīgs augs. Mums tas jāaudzē kā viengadīga kultūraugs, izmantojot viena mēneša stādus, jo bumbuļi, kas augšanas laikā veidojas zemē, ziemā sasalst un pavasarī sapūst.

Melotrijas lapas ir līdzīgas gurķu lapām, bet daudz mazākas. Šī auga ziedi ir dzelteni, ļoti mazi, vientuļi, tēviņi tiek savākti grupās līdz 6 gabaliņiem. Melotrijas augļi ir zaļi, ar labi izteiktu marmora rakstu. Melotrijas zaļumi garšo pēc gurķiem, tos izmanto svaigus, gatavus augļus un zaļumus izmanto konservēšanai.

Itāļu gurķi Abruzze un Barrese ir ļoti savdabīgi

Gurķis Abruzze. Vidēji augošas, lapas un ziedi, piemēram, melones, divmāju, vientuļnieki. Augļi ir gaiši zaļi, ar izteiktu garenisko rievojumu, līdz 45 cm gari. Zelentsy ir gurķu garša, un bioloģiskā briedumā augļi iegūst melones garšu.

Gurķis Barrese. Krūmveida gurķu forma. Melonēm līdzīgas lapas un ziedi, kas savākti grupās līdz 8 gabaliem, starp tiem dominē vīriešu ziedi. Augļi ir tumši zaļi ar skaidri definētu garenisko rievojumu, kura garums nepārsniedz 45 cm. Augļu garša ir tāda pati kā Abruzzes garša.

Gurķu citrons

Gurķu citrons no parastajiem gurķiem atšķiras ar apaļu formu un dzeltenu krāsu. Tam ir labi definētas kraukšķīgas īpašības. Ideāli konservēšanai, kārbās izskatās neparasti.

Apelsīnu gurķi no Sun Sweet (Dānija) ir ļoti neparasti. Augļi ir cilindriski ar "snīpi", universālu lietojumu.

Baltaugļu gurķi

Manā kolekcijā ir norādītas šādas šķirnes: Sniega leopards, Sniegbaltīte, Balta delikatese.

Manā kolekcijā ir vairākas garaugļu ķīniešu gurķu šķirnes. Chun-Gu šķirne ir īpaši laba. Augļi ir plāni, līdz 50 cm gari, saldi. Ļoti garšīgi salātos un sagatavēs. Konservēšanai augļus sagriež gabalos.

Buša gurķi NK-mini un Malysh ir ļoti labi. Agrīna brieduma, stādīšanas blīvuma un augļu saišķu izvietojuma dēļ katras lapas padusē tie ražībā pārsniedz tradicionālās šķirnes. Un NK-mini gurķis ir ideāli piemērots arī audzēšanai telpā.

Gurķi Mikrona un skauts

Ļoti labi konservēšanai. Novākti līdz 5 cm lielumā, tie garšo lieliski un ir labi kraukšķīgi.

Ņemot vērā krāsu gammu, dažādu šķirņu un veidu gurķu asorti burkā izskatīsies ļoti iespaidīgi.