Audzē Zaļumus Uz Palodzes, Vitamīnus No Mājas Dārza

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Vitamīni atrodas ne tikai aptiekā. Tos var audzēt uz palodzes

Sezona ir beigusies. Atgriežoties no dachas, kur dārza gultas atradās zem logiem, būtu labi domāt par svaigu zaļo dārzeņu patēriņa paplašināšanu mājās, par "mājas" dārzu. Turklāt tas nav tik grūti.

Pirmkārt, jums vajadzētu pievērst uzmanību puraviem. Dažām šī vērtīgā dārzeņa šķirnēm un hibrīdiem, pat sējot marta sākumā, mūsu īsajā vasarā izdodas dot pilnu ražu. Tāpēc šāda veida sīpolu audzē un balina bedrē pagrabā, verandā, lodžijā. Dariet to pašu ar vēlīnām ziedkāpostu šķirnēm un saglabājiet kakla zaļumus.

× Dārznieka rokasgrāmata Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Sīpolus var novākt gandrīz visu ziemu. Parasti palodzes platumā kastēs viņi izmanto tilta stādīšanas metodi (t.i., aizveriet, spuldze pret spuldzi). Sīpolu augšdaļa tiek nogriezta vai miza tiek noņemta, tās iemērc kālija permanganāta šķīdumā un stāda. Ekonomiskāk ir izmantot daudzu pirmatnējo šķirņu paraugus (valrieksta lieluma sīpolus) ar īsu miera periodu, piemēram, Arzamas vietējo, Besonovska vietējo, Pogarsky vietējo uzlaboto utt., Kas audzēti no sēklām.

Sīpolu raža parasti nav lielāka par 1: 1, tas ir, kilogramu zaļumu iegūst par kilogramu rāceņu. Cita lieta ir šalotes vai ģimenes sīpoli (nejaukt ar sīpolu paraugu). Pirms vairākiem gadiem mūsu tirgū tika piegādātas holandiešu šķirnes Golden Gourmet, Red Sun, kā arī vietējās šķirnes nelielos daudzumos: Cascade, Interseason, Sibīrijas dzeltenais, Sir-7 un citas. Holandiešu šķirni Bonilla kultivē no sēklām. Šalotes sīpolu piespiešanas tehnoloģija ir tāda pati kā sīpoliem, bet raža sasniedz 1:14.

Īpaša saruna par daudzgadīgiem lokiem. Spiež , batun sīpoli, maurloki, smaržīgas sīpoli, gļotas, Altaja un citas sugas ir speciāli audzētas no sēklām, vai stādāmā materiāla importam no likvidētās (parasti piecu gadu) plantācijām tiek izmantota, kā arī lieko materiālu nodaļa un transplantācijas laikā. Daudzgadīgo sīpolu augus stāda arī pa tiltu, līdz oktobra beigām uzglabā pagrabā. Ja veģetatīvos augus pēc rakšanas nekavējoties iestāda kastēs, tos var uzreiz izlikt uz palodzes. Atkarībā no piespiešanas apstākļiem, piemēram, no 1 m² zaļo sīpolu iegūst līdz 14 kg. Ir svarīgi saprast: daudzu veidu produktus nevar nopirkt par naudu. Rūpes par visiem lokiem ir aptuveni vienādas - barošana un laistīšana.

No selerijas var arī padzīt pētersīļus, selerijas un skābenes. Nestandarta pētersīļu, seleriju, lovage sakneņu saknes stāda pa tiltu kastēs, līdz piespiešanai glabā pagrabā (uz lodžijas). Pirmās divas piespiešanas nedēļas var veikt tumsā 12-16 ° C temperatūrā, pēc tam kastes pārnes gaismā 18-20 ° C temperatūrā. Ja tomēr veģetatīvo augu aizkari tiek pārnesti uz kastēm, podiem, tad tos var uzreiz pakļaut uz palodzes. Turklāt šeit ir piemērotas visas šo vērtīgo dārzeņu šķirnes.

Lietojot Šveices mangoldu (lapu biešu) produktus, paliek mazi sakņaugi un mazattīstīti augi. Ar lielākiem vai mazāk panākumiem tos var izdzīt tāpat kā, piemēram, sakņu selerijas, vienlaikus iegūstot vissmalkākos zaļumus mežonīgākajā sezonā - oktobrī-decembrī, un, ja ir pietiekams daudzums stādāmā materiāla, - visus ziema.

Nepelnīti reti mūsu dārznieki piespiež rabarberus, bet velti. Tas nav grūti. Trīs un vairāk gadus sakņaugi tiek novākti (izrakt) no plantācijas, atstājot tos dobēs sasalšanai (to var izdarīt uz balkona vai lodžijas). Pēc vajadzības sakneņus tādā pašā veidā stāda dziļā traukā. No augšas tie ir pārklāti ar augsni ar 1-2 cm slāni (piespiežot gaismā) vai 5 cm (tumsā). Pirmās divas nedēļas pēc atkausēšanas sakneņus tur 8-10 ° C temperatūrā, pēc tam tos paaugstina vismaz līdz 16 ° C, kastes, traukus ar rabarberiem pārklāj ar melnu plēvi vai tur tumšā vietā. Spraudeņu novākšana sākas pēc 25-30 dienām: kad tie sasniedz 15-20 cm garumu, tos rūpīgi izlauž un izmanto pārtikai. Pēc tam kastes tiek izšļakstītas ar kompleksu minerālmēslu šķīdumu - un tāpēc 2-3 mēnešus viņi iegūst balinātus spraudeņus.

Mums netradicionāls dārzenis - sparģeļus izdzen gan gaismā, gan tumsā. Rudenī izraktos un kastēs iestādītos sparģeļu sakneņus divas nedēļas diedzē 8–10 ° C temperatūrā un pēc tam pārnes uz siltu telpu (vēlams ne vairāk kā 16 ° C, pretējā gadījumā dzinumi kļūs plānāki). Virs augiem ir uzcelts rāmis, stādīšana ir pārklāta ar tumšu plēvi. Dzinumi tiek sagriezti divās nedēļās ik pēc 2-3 dienām divus mēnešus. Kopšana - bagātīga laistīšana, reta virskārta ar ūdenī šķīstošiem mēslošanas līdzekļiem. Gaismā katru dienu 3-4 cm augstumā virs sakneņa tiek sagriezti zaļie sparģeļu dzinumi, kuru garums ir 15-18 cm.

Diezgan eksotisks dārzenis mums ir ciklona salāti. Megalopolīšu hipermārketos jūs varat iegādāties balinātu šo garšīgo dārzeņu galvas. Pēdējos gados tirgū ir parādījušās tā sēklas: Konus, Raketa šķirnes. Kļuvis modē to audzēt. Un ne visi var iegūt ēdamus produktus - balinātas kāpostu galvas.

Pēc vajadzības pēc izmēra sakārtotās stiklotās saknes pēc vajadzības izved no pagraba, notīra no atmirušajiem spraudeņiem, apgriež (sagriež no apakšas) pēc izmēra un cieši stāda viena otrai kastēs vai 3-5 gabaliņos - podos ar drenāžu. (nedrīkst būt tukšumi starp saknēm). No augšas sakņaugi ir pārklāti ar mitrām smiltīm vai pārklāti ar vāku, vēl vienu podu, lai paliek tumsa, bet ir gaisa pieplūdums. Tvertnes ar sakņu dārzeņiem tiek izliktas siltā vietā (virtuvē, vannas istabā utt.). Pēc 3-4 nedēļām balinātās kāpostu galvas tiek nogrieztas no sakņu kultūras augšdaļas (pretējā gadījumā tās sabruks) un tiek izmantotas kā pārtika kā garšīgi salātu zaļumi; sakņu dārzeņi tiek izmesti un ievietoti siltumā jaunu partiju no pagraba. Bez paskaidrojumiem (t.i., gaismā), witloof zaļumu piespiešana tiek veikta, līdz sakņu kultūras ir izsmeltas, daudzas reizes to nogriežot. Lai noņemtu rūgtumu, zaļumus tur sālsūdenī.

× Paziņojumu dēlis Pārdošanā kaķēni Pārdod kucēnus Pārdod zirgus

Atšķirībā no audzētavām, kultūraugu piespiešanai kultūraugos podos ir nepieciešams pietiekami daudz gaismas. Un oktobrī-februārī šādus apstākļus var sasniegt tikai ar papildu apgaismojumu. Dzīvoklī uz palodzes visērtāk to izdarīt ar LD-40, LB-40 lampām utt., Novietojot tās ne tuvāk par 10 cm no augiem, pretējā gadījumā tās pārkarst. Jūs varat atdalīt augus no lampām ar stiklu vai caurspīdīgu plastmasu vai izmantot gatavas lampas. Papildu apgaismojuma laiks oktobrī-februārī ir apmēram 6-8 stundas. Šiem nolūkiem varat ziedot veselu logu, piemēram, virtuves logu, augus ievietojot vairākos līmeņos.

Ir pienācis laiks domāt par stādāmo materiālu: nepieciešams pārstādīt piparmētru, kaķu, citronu balzamu, estragonu (estragonu), ķimeņu, timiānu, parasto timiānu (timiānu), salviju, čūskas galvu, sāļo, baziliku, majorānu, isopu, lavandu, monardu dārza, rozmarīna, lofanta, rue un citu pikantu aromātu kultūrās vai podos. Ja pēkšņi jums to nav dārzā, tagad hipermārketos varat iegādāties gatavus daudzu zaļo un pikanto aromātu kultūru veģetatīvos augus un izmantot tos savā mājas dārzā. Un, ja jums ir bērni, tad jums vienkārši jāiesaista viņi šajā procesā, lai viņi mācītos no bērnības un pierastu lietot pikantus un vitamīnus saturošus augus pārtikai. Mini dārzeņu dārzs skolās un pirmsskolas iestādēs būtu ļoti pamācošs.

Kādu grēku slēpt, jo mēs, pieaugušie, lielākoties ne tikai neizmantojam, bet pat nezinām par daudzu vērtīgu augu esamību, tādējādi apzogot sevi. Es to zinu pēc savas pieredzes: man nācās "iemācīt" tuviniekus izmantot cilantro, piemēram, sajaucot to salātos. Un tie, kas mēdza apiet dārzu ar šo apbrīnojamo zāli jūdzes attālumā, tagad pat nesaprot, kā viņi agrāk iztika bez tā.

Piemēram, es nesaprotu, kā pagatavot cepeti, īpaši jēru, bez piparmētras. Un kā tas "rotā" svaigu salātu garšu un kādas tējas jūs pats varat "sastādīt"! Paņemsim to pašu majorānu. Šī ir mērce salātiem, zupām, sēņu ēdieniem, cūkgaļas ēdieniem un zāles kuņģim. Liellopi ir labi tēju sajaukšanai. Piemēram, citronu balzams ir neaizstājama zivju un siera ēdienu sastāvdaļa (lietojiet neapstrādātu bez ievērojamas termiskās apstrādes).

Baziliks (regāns) ir viens no vismīļākajiem augiem pasaulē. Bet mēs pie tā tikai pierodam. Ne visi gūst panākumus dārzā - viņam nav laika dot produkciju. Šeit palodze palīdzēs. Un jums būs garšīgi salāti, mērces …

Tēmu var turpināt bezgalīgi. Dari tā!

Uz palodzes ar papildu apgaismojumu no oktobra līdz februārim 2-4 nedēļu laikā jūs varat iegūt zaļos produktus no salātu sinepēm, indau, ūdenskresēm, ķīniešu kāpostiem … sējot sēklas.

Rūpes par kultūraugu piespiešanu un podos ir vienkāršas: laistīšana ar stāvošu siltu ūdeni zem saknes, barošana ar ūdenī šķīstošiem minerālmēsliem, barības vielu šķīdumiem istabas augiem.

Veiksmi un labu visu veidu "labumu" ražu!