Aug Japāņu Trihozants - čūsku Gurķis

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Kā es audzēju čūskas gurķi Maskavas apgabalā

Augu pasaulē ķirbju ģimene, iespējams, ir visdažādākā augļu formā un oriģinalitātē. Cita starpā ir liela tievu ķirbju grupa, kas Krievijā ir diezgan reti sastopama. Šajā grupā ietilpst visas interesantākās augļu šķirnes.

Piemēram, lufa-mazgāšanas lupatiņa, angūrija - gurķis-ezis, melotrija raupja - Āfrikas gurķis, momordika-pūķis, ciklantera, ehinociste, gurķis-profelarums - ērkšķu arbūzi, trihozants - serpentīna gurķis.

Varbūt dažus vārdus vajadzētu teikt par katru augu. Luffa - cilindriskas un asi salātu lufas augļi tiek izmantoti pārtikā jau jaunā vecumā kā cukini. Centrālajā reģionā ir vieglāk audzēt cilindrisku lufu, jo luffa akūti salātu augšanas sezona ir gara. Cilindriskā lufa ziedi ir lieli un ļoti dekoratīvi. Tās nogatavojušos augļus izmanto lufas pagatavošanai.

Angūrija (Sīrijas un Antillu salas) un raupja melotrija ir lianas, to augļi garšo pēc parastajiem gurķiem.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Momordica un cyclantera, manuprāt, ir apšaubāmas augļu garšas īpašības, un ir grūti iedomāties, ka kāds no mūsu dārzniekiem tos ēdīs. Mērcēt šos mazos rūgtos augļus? Papuieši to darīja un dara, bet kāpēc mums tas ir vajadzīgs? Lai gan man jāsaka, ka Momordica atklātie augļi ir ļoti dekoratīvi un līdzinās kaut kādiem "pūķiem".

Echinocystis un gurķu profelarum - to augļi ir neēdami, tos izmanto vertikālā dārzkopībā, tie ātri izveido blīvu plašu apstādījumu. Ehinocistis bagātīgi zied un pats izkaisa sēklas no augļiem.

Es gribētu pastāstīt vairāk par čūsku gurķi vai japāņu trihozantu. To audzē Ķīnā, Indijā, Dienvidaustrumāzijā, Āfrikā, Amerikā un Austrālijā. Tomēr Eiropā tas notiek diezgan reti. Japāņu trihozanta šķirne ir viena no dekoratīvākajām, jo nogatavošanās stadijā augļi iegūst spilgti oranžsarkanus toņus.

Trichozant ir viengadīgs kāpšanas augs ar plānu kātu 3-4 metru garumā un 3-7 daivu lapām, ziedi ir viendzimumu. Tēviņi ir savākti otā un zied viens pēc otra, un sievietes ir vientuļas.

Trichozant ziedi ir mākslinieka uzmanības vērta parādība. Iedomājieties ne pārāk lielas, apmēram 4 cm diametrā sniegpārslas ar savādiem diegu galiem, kas vakarā sāk izdalīt neparasti smalku aromātu. Tikai sieviete, kura pieredzējusi dārgas smaržas, var atrast līdzību šai brīnišķīgajai smaržai. Šie ziedi ir īsts atradums tiem, kam patīk vakarā nedaudz paelpot.

Trichozanta augļi ir ne mazāk eksotiski. Tie atgādina pūķi un ir līdz 1 metru gari. Tāpēc ir vēlams audzēt trihozantu uz trellises. Siltumnīcā augi jāaudzē vienā stublājā, stingri ievērojot gurķu tehnoloģiju, pēc otrās lapas sānu dzinumos atstājot vienu vai divas olnīcas. Sānu dzinumus, kas pēc otrās lapas neveidoja olnīcas, Maskavas apgabala un vairāk ziemeļu reģionu klimatiskajos apstākļos labāk izraut, jo tas noved pie augļu veidošanās sākuma ātrāk un palīdz izvairīties no sabiezējumiem.

Pēc sals beigām ir nepieciešams stādīt stādus atklātā zemē, šajā gadījumā ir jānodrošina vēja barjeras, bet rāpojošā kultūrā ir iespējams augt jebkurā formā bez saspiešanas. Japānas trihozanta audzēšana brīvā formā labā siltajā vasarā ar siltajām naktīm var būt efektīva arī tāpēc, ka veģetācijas periods no sēklu sēšanas brīža (aprīļa beigās - maija sākumā) līdz augļu sākumam ir apmēram 80-90 dienas, un, saspiežot un augot uz režģa, - divas nedēļas mazāk.

Starp faktoriem, kas kavē šīs interesantās kultūras izplatīšanos, vispirms ir neliels sēklu skaits trihozanta augļos. Piemēram, ducis diezgan lielu (nedaudz vairāk arbūzu) sēklu vienā augļā jau ir laba. Ja vienā augā trīs augļi nogatavojas sēklās, tas ir arī labi. Jaunu augļu skaits pārtikas vajadzībām var būt līdz 25 gabaliem uz augu vienā sezonā, izņemšanas secība ir tāda pati kā gurķiem. Audzēšanu sarežģī arī tas, ka augsnes temperatūrai sēklu dīgšanai jābūt vismaz + 20 ° C un pat augstākai, jo tie ātri izzūd aukstā augsnē (pat ātrāk nekā Lagenaria un Momordica).

Tomēr jaunie trihozantie augi, kas ir ļoti dīvaini līdz aukstumam, augļu periodā kļūst diezgan izturīgi, un, piemēram, pipari nes augļus pirms sala.

No trihozanta iegūto ražu pārtikā izmanto negatavā veidā: jauni augļi, kas sver 150-200 g, parasti, savīti gredzenos, tiek vārīti, konservēti, cepti, ēst neapstrādāti (tas garšo kā kraukšķīgs gurķis ar saldu) redīsu garša). Augļi ir bagāti ar vitamīniem, karotīnu, dzelzi un citām minerālvielām.

Reiz, audzējot trihozantu, es, ejot garām dārzam, pieskāros vienam no tā augļiem. Tas jau bija 30 cm garš, un, tā kā augļu gali parasti izlec dažādos virzienos, es nolauzu vienu galu. Tad bija šāds: šķeltie augļi "raudāja". Divreiz nedomājot, noliku nolauzto galu (2 cm garu) tā sākotnējā vietā. Galiņš iestrēga, un nākamajā dienā, it kā nekas nebūtu noticis, tas auga tālāk. Tātad neparasti trihozantie augi cīnās par dzīvību.

Šis augs veiksmīgi darbojas apaugļotās augsnēs ar bagātīgu retu laistīšanu. Audzējot siltumnīcā, attālums starp augiem līnijā svārstās no 1 metra, ja audzē vienā stublājā, līdz 2 metriem, kad audzē bez saspiešanas.

Katrs jauns interesants augs ir mazi svētki mūsu dārzniekiem. Jaunajā augā var atrast prieku, mieru un atpūtu no pasaulīgām raizēm, tāpēc daudzi cilvēki cenšas izaudzēt kaut ko nezināmu, lai labāk izprastu šo pasauli, būtu tuvāk dabai un, iespējams, arī Dievam.