Kā Audzēt Kukurūzu Riskantā Lauksaimniecības Zonā. 2. Daļa

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

← Lasiet raksta iepriekšējo daļu

Par dažiem kukurūzas audzēšanas aspektiem siltumnīcā

Par sakņu sistēmas iezīmēm

Kukurūzas saknes ir ļoti spēcīgas, un lielā skaitā tās atrodas horizontāli visos virzienos rādiusā līdz 1 metram. Augu attīstības sākumā saknes aktīvi aug galvenokārt augsnes augšējos slāņos, un tad tās var iekļūt dziļumā līdz 1-2 m (ja, protams, ir dziļš aramzemes slānis).

Paralēli tam augsnes augšējos slāņos turpinās mazu sakņu veidošanās. Turklāt ziedēšanas sākumā kukurūzai rodas papildu gaisa saknes, kuras arī tiek ievadītas augsnē.

× Dārznieka rokasgrāmata Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Tāpēc, lai nodrošinātu visas sakņu sistēmas efektīvu darbību, ir jāveic vairāki agrotehniskie pasākumi:

1. Kukurūzas dobēm jābūt pietiekami augstām.
2. Lai uzturētu augsni brīvā stāvoklī, ir vai nu jāveic regulāra atslābināšana, vai arī viena vai divas augsnes mulčēšana.
3. Kukurūzas nociršana gaisa sakņu veidošanās brīdī ir ļoti efektīva, lai gan jūs varat sākt dēst augus agrāk.

Veidošanās arī nav viegla

Mūsu apstākļos, ņemot vērā īso silto periodu, ieteicams veikt saspiešanu, t.i. sānu dzinumu noņemšana, kad tie sasniedz apmēram 15 cm augstumu. Vasarā kukurūza ir 2-3 reizes (kad parādās jauni dzinumi). Ar labu aprūpi un pietiekami daudz vietas var atstāt dažus spēcīgākos pabērnus - apmēram 1-2-3 uz katra auga.

Marinēšana ievērojami samazina negatavu ausu procentuālo daudzumu, kas ir ārkārtīgi svarīgi vēsā klimatā. Jāpatur prātā, ka šādos apstākļos uz atsevišķa auga attīstās un sasniedz piena gatavību 1-2, ne vairāk kā 3 ausis. Tāpēc, saglabājot vairāk pabērnu, jūsu raža tikai dramatiski samazināsies.

Kukurūzas slimības

Ja godīgi, par kukurūzas slimībām ir vieglāk nezināt: to diapazons ir pārāk plašs. Īpaši kaitinošas ir daudzas sēnīšu slimības, kas aktīvi attīstās, iestājoties lietainam aukstam laikam. Tomēr, ievērojot praktiski tos pašus preventīvos pasākumus (pie kuriem mēs esam pieraduši, audzējot ne mazāk "kaitīgus" tomātus un gurķus), var izvairīties no kukurūzas kaiteņu parādīšanās un izplatīšanās.

Starp galvenajiem preventīvajiem pasākumiem:

• mitruma samazināšanās siltumnīcā (laba ventilācija, augsnes kaisīšana ar ogļu pulveri vai ogļu gabaliņiem, lai absorbētu lieko mitrumu);
• iznīcinošās kondensāta apkarošana;
• augu imunitātes palielināšana, katru nedēļu izsmidzinot ar zāļu "Immunocytofit"; lapotnes apstrāde ar "New Ideal" tipa preparātiem.

Apputeksnēšana un tukšas ausis

Lai saprastu sliktas kvalitātes kukurūzas apputeksnēšanas cēloņus, jums nedaudz jāzina par tā bioloģiskajām īpašībām.

1. Kukurūzas ziedputekšņošanu veic vējš.
2. Vīriešu ziedi (panicles) zied 7-10 dienas agrāk nekā sieviešu ziedi uz tā paša auga un zied 5-6 dienu laikā. Līdz ar to laikā, kad sieviešu ziedi zied vienā un tajā pašā augā, vīriešu ziedi jau izzūd.
3. Sieviešu ziedu apputeksnēšana ar viena un tā paša auga ziedputekšņiem (t.i., pašapputes) kukurūzā tiek novērota ļoti reti (ne vairāk kā 5% gadījumu). Pašapputes ausu virtuālā neesamība ir pilnīgi dabiska parādība. Iemesls ir vienkāršs: parasti panikas ziedēšana uz konkrēta kukurūzas auga beidzas, pirms uz tās parādās auss, kas nozīmē, ka ausi vienkārši nevar apputeksnēt ar paniku no tās auga.

Rezultātā var nosaukt veselu cēloņu kompleksu sieviešu ziedu nekvalitatīvai apputeksnēšanai un pustukšo ausīšu (ausis, kurās graudi ir iejaukti tukšumos) rezultātā. Daži no tiem, varētu teikt, ir klasiski, jo attiecas arī uz citām kultūrām. Daži ir tīri specifiski.

Sliktu apputeksnēšanu var izraisīt:

1. Nelabvēlīgi apstākļi ziedēšanas laikā: augsta temperatūra (virs 30 ° C), sausa augsne un zems gaisa mitrums, jo šādos apstākļos ziedputekšņi ātri izžūst un zaudē spēju mēslot.
2. Neveiksmīgs augu izvietojums, kuru ieteicams stādīt 5-6 rindās, nevis vienā (siltumnīcā nav pieļaujama 5-6 rindu iespēja). Ja kukurūzas augi atrodas pārāk tālu viens no otra, tad vīriešu ziedputekšņu iespēja nokļūt sieviešu ziedu pistolēs ir samazināta līdz minimumam. Tas nozīmē, ka vienīgais veids ir mākslīgā apputeksnēšana.
3. Lai veiktu mākslīgu apputeksnēšanu, ziedēšanas sākumā jums manuāli jāpārnes ziedputekšņi ar marli no vīriešu ziediem uz sieviešu ziediem. Šādiem mērķiem ir ļoti ērti izmantot veco pūkaino suku sārtuma uzklāšanai (es domāju, ka taisnīgā puse mani sapratīs). Šis pasākums būs jāatkārto vairākas reizes. Turklāt ir nepieciešams regulāri izsmidzināt ar augļu veidošanās stimulatoriem "Gibbersib", "Bud" vai "Olnīcu".

Un, visbeidzot, ilgi gaidītā tīrīšana

Kukurūzas augšanas sezonas garums ir no 90 līdz 150 dienām atkarībā no šķirnes un augšanas apstākļiem. Vālīšu piena gatavība sākas 80-105 dienas pēc dzinumu parādīšanās.

Vālītes nogatavojas selektīvi, kad tās nogatavojas. Var uzskatīt par tipiskām vālīšu gatavības savākšanai pazīmēm: tās iesaiņojuma dzeltēšana, vālītes cieši pieguļoša ar veselām lapām, izžūšana gar pārklājošo lāpstiņu malām, vālītes virzuļa pavedienu brūnināšana.

Ar novākšanu jums nevajadzētu kavēties, jo kukurūza neiztur pat vājus rudens sals, un novākšanas novilcināšana samazina kopējo ražu.

× Paziņojumu dēlis Pārdošanā kaķēni Pārdod kucēnus Pārdod zirgus

Un tagad nedaudz par kulinārijas sarežģījumiem

Kukurūzas vālītes piena gatavībā vienmēr tiek iepriekš vārītas, pirms graudus pievieno dažādiem ēdieniem. Pirms vārīšanas kātiņu nogriež vālītes, lai lapas nenokristu, un labi nomazgā. Auss tiek vārīts, nenoņemot no tā lapas. Gatavošanai tas tiek iemērc verdošā sālītā ūdenī un tiek turēts zemā siltumā, vārot 15 minūtes. Pēc vārīšanas vālītes iemet caurdurī, un pēc atdzesēšanas lapas noņem un rūpīgi notīra graudus, kas nonāks paredzētajā traukā.

Ir ļoti dažādi ēdieni ar piena gatavības kukurūzu. Pirmkārt, tie ir visu veidu salāti, sautējumi un zupas

Ziemai viegli vārītu kukurūzu (4-5 minūtes) var sasaldēt un pēc tam izmantot parastajā veidā. Kukurūzu ir iespējams pievienot dažādām sagatavēm. Savulaik, piemēram, lecho gatavoju tikai ar kukurūzu. Tas ir sagatavots tādā pašā veidā, bet tas izskatās oriģinālāks, un tas garšo labāk.

Mūsu ģimenē kukurūzu parasti izmanto salātu pagatavošanai. Es došu pāris salātu receptes.

Vasaras salāti ar kukurūzu

Vāra kukurūzu parastajā veidā. Vienlaikus vāriet "formas tērpus" kartupeļus, nomizojiet un sasmalciniet. Sasmalciniet 1 svaigu gurķi, 1-2 tomātus un 1 vārītu olu. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus un nedaudz zaļo sīpolu. Samaisiet visas sastāvdaļas, garšojiet ar skābo krējumu un pievienojiet sāli pēc garšas.

Kukurūzas salāti ar krabju nūjiņām

Vāra kukurūzu parastajā veidā, sasmalciniet krabju nūjiņas. Vāra 2 olas cieti vārītas un kārtīgi sasmalcina. Sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus un garšojiet ar skābo krējumu vai majonēzi. Pēc garšas pievienojiet sāli.