Burkānu, šķirņu Un Kaitēkļu Lauksaimniecības Tehnoloģija

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Vairāk asiņu no burkāniem

Burkānu dārzs

16. gadsimtā ievesti no aizjūras zemēm, burkāni ātri un stingri iegāja krievu dzīvē: tos audzēja dārzos, no tiem cepa burkānu pīrāgus un burkānu sautējumus. Burkāni tika ievēroti arī to ārstniecisko īpašību dēļ, kas tika atzīmēts populārajā sakāmvārdā: "Vairāk asiņu no burkāniem".

Burkānu audzēšanai vislabāk piemērotas vieglas, barojošas augsnes. Tas tika pamanīts senos laikos: “Viņa mīl smilšaino zemi, uz kuras dzimst gludāka un garšīgāka, un virsotnēs tik daudz neaugs; melnajā zemē burkāni dīgst vairāk zāles nekā sakne.

Burkāni ir ļoti prasīgi pēc mēslošanas un mēslošanas. Bet to nevajadzētu apaugļot ar svaigu kūtsmēslu, pretējā gadījumā saknes izrādīsies ragveida, neglītas. Vislabāk pirms sēšanas zemes virsējā slānī apkaisīt labi sapuvušu humusu un nedaudz to izrakt.

Pāri gultai mēs iezīmējam rievas 1,5-2 cm dziļumā ar 15-18 cm attālumu starp tām. Burkānu sēklu minimālā dīgtspēja ir + 4 … + 5 ° C, tāpēc tās sēklas sējam maija sākumā. Mēs piepildām rievas ar sēklām ar auglīgu chernozem un noteikti sasitiet zemi, lai labāk dīgtu.

Dārznieka rokasgrāmata

Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Burkānu šķirnes Natālija

Mēs laistām kultūraugu rindas no laistīšanas kannas, un, lai saglabātu mitrumu (tā kā burkānu sēklas dīgst ilgu laiku) un paātrina sēklu dīgšanu, gultas jāpārklāj ar plēvi apmēram vienu līdz divas nedēļas. Bet ir jāuzmanās, lai karstās dienās parādītie stādi netiktu iemērcti zem plēves. Pēc stādu parādīšanās mēs apstādām stādījumus ar neaustu seguma materiālu, lai pasargātu tos no utīm.

Augšanas sākumposmā burkāniem ir divi galvenie ienaidnieki: burkānu muša un mušas. Burkānu atloks ir mazs kukainis, kura garums ir 1,7-2 mm, gaiši zaļa. Mātītes dēj olas uz lapām, piestiprinot tās pie lapas asmeņa, kātiņa vai kāta. Kāpuri parādās apmēram pēc 20 dienām un pielīp pie lapām. Kāpuru attīstības periods ir 30 dienas.

Gadā attīstās tikai viena paaudze. Pieaugušas lapu mušas un to kāpuri izsūc sulu no burkānu lapām, liekot tām saritināties un apspiest augus, īpaši jaunus. Bojātais augs attīstībā atpaliek un līdz rudenim veido bojātu sakņu kultūru, kam turklāt ir cieta konsistence.

Pirmajos gados, kad mēs tikko sākām audzēt burkānus, notika tā, ka līdz 80% tā stādu iznīcināja lapu vabole. Pēc palīdzības vērsāmies pie speciālista. Kā līdzekli cīņai ar šo kaitēkli viņš ieteica izmantot urīna terapiju. Tomēr mēs neguvām spēcīgu efektu no šī līdzekļa. Bet, kad viņi mēģināja pārklāt dzinumus ar neaustu pārklājuma materiālu, kas tikko bija parādījies pārdošanā - lutrasilu, viņi nekavējoties atbrīvoja mūsu burkānus no šī posta.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Jūs varat noņemt pārklājošo materiālu, kad augi aug (sasniedz 8-10 cm augstumu), kļūst stiprāki un kļūst kaitēkļiem "pārāk izturīgi". Šis paņēmiens ir labs ar to, ka tas neprasa ķīmisku līdzekļu lietošanu, labvēlīgi ietekmē mikroklimatu un ir patiešām iespējams dārza zemes gabala ietvaros.

Burkāni, kurus bojā burkānu muša

Bet mēs vēl neesam tikuši galā ar citu burkānu kaitēkli - burkānu mušu. Burkānu muša ir ēnu un mitrumu mīlošs kukainis, un tāpēc nopietni bojā burkānus ēnotās vietās, kas atrodas netālu no ūdenstilpnēm. Pieaugušas mušas izlido maijā-jūnijā.

Kad burkānos parādās divas vai trīs īstās lapas, sākas mušu olu dēšana (aptuveni maija beigās), parasti, uz mitras augsnes. Kāpuri grauž jaunas saknes un sakņu kultūrās samaļ bedrītes, kas kavē augu augšanu un bieži noved pie to nāves. Viņi pamazām kļūst dzelteni un izžūst. Sakņu kultūras iegūst neglītu izskatu, zaudē sulīgumu, kļūst rūgtas un koksnainas.

Ir noskaidrots, ka izšķirošo lomu augu piešķiršanā vai noraidīšanā no burkānu mušu mātītēm, dodot olas, un to kāpuriem barojot, ir gaistošo sastāvdaļu - ēterisko eļļu, kas atrodas lapās, un pievilcīgo attiecību viņiem (pievilinātāji) vai atbaidoši (repelenti). Šī attiecība nosaka šķirnes pretestību burkānu mušai, taču šādu šķirņu ir ļoti maz, Tāpēc, retinot kultūraugus, jācenšas dārzā neatstāt nevienu izvilktu augu. Mēs vēl neesam atraduši līdzekļus burkānu mušas apkarošanai.

Lai arī parādījusies jauna, reklamēta, burkānu mušām izturīga šķirne Nantic Resistaflay. Tās augi izdala daudz mazāk būtisku vielu, kas ir pievilcīgas burkānu mušām, bet kopīgos stādījumos ar citām šķirnēm, lai arī mazākā mērā kaitēkļi to tomēr ietekmē. Acīmredzot to vajadzētu stādīt zināmā attālumā no citām burkānu šķirnēm. Pārklājoša materiāla izmantošana, audzēšanas vietas maiņa neizslēdz šī kaitēkļa iekļūšanu.

Pirmo burkānu retināšanu var veikt, kad parādās 1-2 īstas lapas. Tas jādara uzmanīgi, lai nesabojātu atlikušā auga centrālo sakni, tāpēc sēt sēklas ļoti tuvu, "pāļos" nav tā vērts. Nekavējoties izņemiet noplūktos augus no dārza.

Sakņu kultūru novākšana un uzglabāšana

Amsterdamas burkāni

Burkāni tiek novākti pirms rudens salu iestāšanās, tie sasalst jau -1 ° C temperatūrā. Virsmas jāapgriež tūlīt pēc rakšanas. Daži dārznieki sagriež galotnes ar daļu burkānu, bet mēs to nedarām, un šeit ir iemesls.

Burkānu sakņu kultūrai praktiski nav miera perioda, tas ir, tas vienmēr ir dzīvs, kas nozīmē, ka tas var pretoties puvi un slimībām. Bet viņš ir dzīvs tik ilgi, kamēr uz virsmas ir rudimentu galotnes un mazas saknes, ar kurām barojas burkāni. Nomazgāti un sagriezti burkāni kļūst "miruši" un zaudē aizsargājošās īpašības.

No šīs burkānu īpatnības dzīvot pat ziemā, kaut arī ne vislielākajā mērā, tiek ievērots vēlamais to uzglabāšanas veids - nemazgāts un sausās smiltīs. Tā kā burkāni elpo, uzglabāšanas laikā tie atbrīvo mitrumu. Un, ja mitrums nonāk tiešā saskarē ar mazgātām sakņaugiem un veicina to sabrukšanu, tad caur sausu augsni vai smiltīm tas nonāk saskarē ar netīriem, kas to absorbē.

Mēs uzglabājam tikai pirmās klases, nebojātus paraugus, kas žāvēti daļējā ēnā. Burkānus uzglabājam 0 … + 3? С temperatūrā, pie + 5? С tas sāk dīgt.

Burkānu šķirnes

Anastasijas burkāns

Mūsdienās tirgū ir ļoti dažādas burkānu šķirnes ar ļoti pievilcīgiem nosaukumiem, taču bieži vien tās nav tādas, kādas jūs sagaidāt aiz tām. Ilgu laiku audzējot burkānus, mēs esam izmēģinājuši daudzas ārzemju šķirnes un hibrīdus (Kanādas F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 un citi), meklējot, pirmkārt, saldāko pēc garšas.

Lielākā daļa no tām izrādījās patiešām skaistas formas, bagātīgas krāsas, vienmērīgas, auglīgas, bet pēc garšas neizteiksmīgas, izņemot, iespējams, agrīnās šķirnes. Uz viņu fona divas holandiešu selekcijas šķirnes ar krievu nosaukumiem Natālija un Anastasija aug patiešām saldas, auglīgas un izceļas no visu esošo burkānu šķirņu daudzveidības. Bet daudzas no mūsu pārbaudītajām vietējām šķirnēm diemžēl daudzējādā ziņā ir zemākas par holandiešu ražu, sakņu kultūru vienmērīgumu un garšu.

Piemēram, tas Nantes burkāns, ko es kādreiz redzēju pie vecmāmiņas dārza - viens pret vienu pat (pat audzēts šauros apstākļos), bagātīgi oranžas krāsas, ar strupu galu, sulīgu, garšīgi smalku un saldu garšu, kas deva bagātīgu ražu, sen nav atrasts.

Burkānu ārstnieciskās īpašības

Burkānu šķirnes Nantic Resistaflay

Šāds parasts burkāns uz mūsu galda izrādās ārkārtējs ārstniecības augs. Ārstnieciskos nolūkos burkāni tika izmantoti pirms 4 tūkstošiem gadu. Burkānu dziedinošais spēks cilvēkam tika atklāts, ilgstoši novērojot liellopus, kuri tika baroti ar galotnēm un sakņaugiem. Novērojumi ir parādījuši, ka dzīvnieki ļoti mīl burkānu un tos pat ārstē.

Burkāni visvairāk tiek vērtēti kā karotīna avots, kas aknu enzīma ietekmē pārvēršas par A vitamīnu. Tas veicina normālu vielmaiņu, ķermeņa fizisko un garīgo attīstību, palielina izturību pret saaukstēšanos un nodrošina normālu ķermeņa darbību. redzes orgāni. Burkāni ir noderīgi normālai sirds un asinsvadu sistēmas, gremošanas orgānu, aknu un nieru darbībai.

Neapstrādāta burkānu sula vienmēr ir izmantota anēmijai, vispārējai sabrukšanai, vitamīnu deficīta ārstēšanai. Sulu, kas sajaukta ar medu, lietoja saaukstēšanās un aizsmakuma gadījumā. Burkānu sula ir bagātākais A vitamīna un daudzu citu vitamīnu avots. Tas satur ievērojamu daudzumu kalcija, magnija, dzelzs. Lietojot, ir lietderīgi burkānu sulu par ceturtdaļu atšķaidīt ar ogu sulu vai pievienot tai citrona šķēli.

Karotīns labāk uzsūcas, ja sulu lieto kopā ar maizi un sviestu (karotīns pārvēršas par A vitamīnu tikai tad, ja pārtikā ir augu tauki). Sula ir pilnībā jānotīra un pilnībā jānoņem šķiedra. Burkānu sula jāizdzer pusstundas laikā pēc sagatavošanas. Ekstraktus var velmēt miltos un nedaudz apcept augu eļļā, piemēram, kotletē.