Stīvijas Audzēšana Uz Palodzēm Un Dārzā

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Saldāks par cukuru

Stevijas audzēšana dārznieku un dārznieku starpniecību notiek ik pēc 5-7 gadiem. Spriežot pēc šī auga stādu parādīšanās mazumtirdzniecībā, es domāju, ka tas būs noderīgi, ja mēs jums sīkāk pastāstīsim par tā audzēšanu.

Stevia var audzēt telpās - uz palodzēm, lodžijās, uz stiklotiem balkoniem - un dārzeņu dārzos (atklātā zemē, siltumnīcās un siltumnīcās). Tas ir svarīgi zināt tiem, kurus tas interesē kā daudzgadīgu augu.

Stevijas pavairošana ir iespējama ar sēklām, taču jāpatur prātā, ka parasti tikai 5-7% sēklu ir dīgtspēja. Šajā sakarā es uzskatu, ka optimālākā pavairošanas metode ir veģetatīvā - ar zaļo spraudeņu palīdzību. Lai audzētu steviju, mājas aizņem vieglu (vēlams smilšainu) auglīgu augsni. Jūs varat pagatavot tā maisījumu no vienādām dārza augsnes un smilšu daļām. Augsnei jābūt neitrālai (tā neaug uz skāba auga), un ir vajadzīgs trauks ar tilpumu 4-5 litri. Iegādātais augs tiek rūpīgi iestādīts bedrē, kas iepriekš izveidota zemē, lai nesabojātu zemes gabalu ar smalku sakņu sistēmu, un pēc tā uzstādīšanas apkaisa ar augsni, kas iegūta, izrokot bedri.

Vieta uz palodzes vai stevijas lodžijā tiek izvēlēta gaisma, bet tiešie saules stari uz to nedrīkst nokrist. Šis augs ir ļoti jutīgs pret zemu gaisa mitrumu, tāpēc tas ir pārklāts ar plastmasas maisiņu vai divu litru plastmasas pudeles nogrieztu pusi minerālūdenim.

Pēc tam, kad augam ir jaunas lapas augšpusē vai padusēs, šī patversme vispirms tiek noņemta uz divām stundām, un pēc tam pēc dažām dienām šis periods pakāpeniski tiek pagarināts, līdz tas tiek pilnībā noņemts. Rūpes par steviju ir tādas pašas kā citiem istabas augiem. Tikai atbrīvojot augsni, jāņem vērā, ka augu jutīgā sakņu sistēma atrodas sekli.

Stevia ir silts un mitrumu mīlošs augs. Optimāla tā normālai augšanai ir temperatūra 20 … 24 ° C un gaisa mitrums nav zemāks par 70-80%. Samazinoties mitrumam, tā attīstība palēninās, tāpēc augus ieteicams no rīta un vakarā izsmidzināt ar ūdeni istabas temperatūrā. Stevia virskārta ar mēslojuma šķīdumiem tiek veikta katru desmitgadi.

Ja uz augsnes ir pelējuma sēnītes, to izlej ar nedaudz sārtu kālija permanganāta šķīdumu. Pēc ekspertu domām, ik pēc 2-2,5 mēnešiem auga augšdaļa jāsaīsina par trešdaļu - šajā gadījumā veidojas kompakts sulīgs krūms. Stevia var būt uz stiklotās lodžijas līdz oktobra vidum, kad temperatūra tiek iestatīta 8 … 10 ° C temperatūrā. Ziemā tas tiek turēts uz istabas palodzes, novēršot caurvēja un aukstā gaisa iedarbību no loga un nakts temperatūru zem 8 ° C. Stīvijai šajā laikā nevajadzētu ļaut ziedēt, tāpēc pumpuri tiek nogriezti. Ūdens mērenībā. Vislabvēlīgākais augu saturs no rudens līdz pavasarim ir ar papildu vāju apgaismojumu, lai nodrošinātu viņiem 12 stundu gaismas režīmu.

Ja augu stāda pavasarī, tas sākumā ir slims un aug ļoti lēni, bet pēc tam aktīvi aug līdz septembrim. Ja sakņu sistēma ir izveidojusies veiksmīgi, otrā gada augs ātri attīstās, no sakneņa dodot līdz pat 10–15 dzinumiem. Ar labu aprūpi un savlaicīgu atzarošanu stēvija sezonā veido gandrīz 35 pirmās kārtas dzinumus. Kad mātes augs ir ieguvis spēku, viņi sāk pavairot steviju. Tiek ņemti tikai apikālie spraudeņi (parasti sakņojas līdz 80%), lai nodrošinātu lielāku garantiju, tiek izmantots heteroauxin šķīdums. Spraudeņi tiek stādīti mitrās smiltīs līdz apikālajam pumpuram un nedēļu pārklāti ar plastmasas pudeļu pusēm (lai radītu 100% gaisa mitrumu, lai labāk sakņu spraudeņi un tajos izveidotos sakņu sistēma). Pēc sakņu perioda beigām spraudeņi tiek atstāti istabas apstākļos vai pārvietoti uz atklātu zemi, 7–10 dienas pasargājot tos pielāgošanai no tiešiem saules stariem.

Pēc sagriešanas zaļo stevijas masu žāvē labi vēdināmas telpas ēnā, sasmalcina un izmanto kā cukura aizstājēju. Stādīšanai personīgā zemes gabalā ir ieteicams pagatavot stēviju stādu veidā. Krievijas centrālajā daļā atklātā zemē stevija aug un normāli vairojas, un siltumnīcās vai siltumnīcās labvēlīgos apstākļos izdzen metra augstuma augus.

Stādi tiek stādīti maija beigās - jūnija sākumā, kad pāriet sala draudi, un nakts temperatūra būs 10 ° C. Lai pasargātu jaunus augus no nelabvēlīgiem (aukstiem un vējainiem) laika apstākļiem, tos vispirms pārklāj ar plēvi. Augsne nav atslābināta, bet tā tiek laista savlaicīgi un bagātīgi (tie arī samitrina lapotni), novēršot lapu lapu padusēs augošo galotņu un spraudeņu augšanas punktu izžūšanu, jo tas noved pie saknes bojājumiem. sistēmu un augu attīstības apturēšanu. Bet pārmērīga augsnes piesārņošana (kā arī žāvēšana) var izraisīt auga nāvi.

Ik pēc divām nedēļām tos baro ar deviņvīru spēka šķīdumu vai kompleksu minerālmēslu. Sasniedzot 70-80 cm augstumu, augs tiek apgriezts par trešdaļu, izmantojot augšdaļu dažādām vajadzībām.

Stevijas apakšējās lapas var ēst cukura vietā pat tad, kad tā sasniedz 30–40 cm augstumu. Stevia līdz topošajam periodam uzkrāj maksimālo derīgo savienojumu daudzumu, tāpēc šajā laikā ieteicams zāģēt auga zaļo masu. periodā. Siltās, sausās vasarās stevija sāk ziedēt jūlija beigās - augusta sākumā, bet labāk ir noplūkt reproduktīvos orgānus.

Tā kā stevija mūsu ziemas apstākļos nevar pārziemot (tās sakņu sistēma neiztur zem nulles temperatūru), mātes šķidrumi jāpārstāda traukos un jāpārnes uz ziemu mājās. Šajā gadījumā zemes masa tiek nogriezta līdz pašai pamatnei, atstājot pāris lapas uz zariem netālu no saknes, lai nākotnē augtu. Nedēļu pēc šī griešanas steviju rūpīgi pārstāda podos ar augsni un tur vēsā vietā, lai to saglabātu līdz nākamajai augšanas sezonai, laistot reizi mēnesī.

Šai kultūrai ir viena būtiska iezīme: saaukstēšanās laikā, kas bieži notiek vasaras beigās, tā palēnina tās attīstību un nonāk "ziemas guļas stāvoklī". Lai atsāktu stevijas attīstību, to no vēsas telpas martā pārceļ uz dienvidu puses palodzi un bagātīgi aplaista: tad no sakneņa ātri izveido jauno dzinumu masu.

Es arī gribētu piebilst, ka pagājušā gadsimta 90. gados VIR Krimas izmēģinājumu stacijā tika iegūta stēvijas šķirne Dulcinea.