Puravi, šķirnes Un Audzēšanas Paņēmieni

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

← Lasiet raksta "Puravs, kultūras īpašības un derīgās īpašības" sākumu

Allium porrum audzēšanas iezīmes

Uz kādas augsnes puravi aug labāk ? Ir skaidrs, ka bagātie, labi apaugļoti. Bet mūsu apstākļos augsne parasti ir smilšmāla vai smilšaina. Patiesībā šādās zemēs viņš jūtas labi, ja tie ir samitrināti un satur sīpolu barošanai nepieciešamo slāpekļa barību. Ja augsne ir slikta, tad situāciju palīdzēs izlabot 3-4 kg komposta un 150 g kompleksu minerālmēslu uz 1 m².

Bet ko slavenais agronoms P. N. Šetenbergs 1911. gadā žurnālā Progressive Dārzkopība un dārzkopība. “Lai uzlabotu māla augsni tik smagā stāvoklī, ka ir grūti rakt, turoties pie lāpstas, ieteicams pievienot sasmalcinātu ķieģeļu.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Smalki sasmalcinātu ķieģeļu izsijā caur lielu sietu, izkaisot zemē ar 9-13 cm slāni un pēc tam kopā ar mēslojumu ievada augsnē. Atkārtojot šo darbību vairākus gadus pēc kārtas, augsni var uzlabot. … Rakšana ir augsnes atslābināšana salīdzinoši lielā dziļumā (no 18 līdz 22, pat 26 cm); kapšana - augsnes atslābināšana par 4-7 cm, un dažreiz pat mazāk. Kapāšana ir ārkārtīgi noderīga veiksmīgai augu attīstībai: tā atvieglo gaisa piekļuvi saknēm, bez kuras pareiza augu gaisa daļu augšana nav pilnīgi iespējama. Īpaši uz māla augsnēm pēc spēcīgām lietavām …”. Kopumā daudzi veco žurnālu ieteikumi nav zaudējuši savu vērtību arī tagad.

Puravi ir mitrumu mīlošs augs, taču tajā pašā laikā to nevajadzētu ielej ar ūdeni. Lūk, ko agronoms P. N. Šetenbergs: “Laistot augus, liela nozīme ir ūdens kvalitātei. Vietās, kur var izmantot lietus ūdeni vai dīķa ūdeni, tam vajadzētu dot priekšroku pār visu citu ūdeni. Arī upes ūdens ir labs, bet tikai ar nosacījumu, ka to nepiesārņo dažāda veida rūpnīcas atkritumi.

Kas attiecas uz akas ūdeni, tas vienmēr jālieto ļoti piesardzīgi: šāds ūdens satur kaļķi un citas minerālvielas, kas bieži izraisa sakņu slimības, īpaši delikātus augus. Tāpēc tajos gadījumos, kad nav iespējams izdarīt izvēli un ir jāapmierina urbuma ūdens, ir nepieciešams to mīkstināt ar mākslīgām metodēm - vislabāk, pievienojot nelielu daudzumu kālija karbonāta vai potaša. Droši vien augu ūdens režīms lielā mērā ir atkarīgs no augsnes ūdens noturēšanas spējas, tāpēc ir tik svarīgi augsnē ieklāt organiskos mēslojumus, uzklāt stādīto augu mulčēšanu.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Tomēr sīpolu sakņu sistēmas ūdens režīmu, kā arī tā uzturu ietekmē stādu stādīšanas blīvums pastāvīgā vietā. Mēs pamanījām, ka, stādot stādīšanas blīvumu 50 cm starp rindām un 5 cm starp augiem pēc kārtas, kopējā raža bija visaugstākā. Bet biezākās puravu kājas veidojās, kad attālums starp augiem bija līdz 10 cm. Agrīnos stādījumos to varat izdarīt: stādīt biezāk, pēc tam atšķaidīt, jau no jūlija pirmajām dienām lietojot pārtikā jaunus augus. Un starp rindām, kuru platums ir 50 cm, spinātus var sēt kā blietētāju, tā sakņu sistēma sīpolu netraucē.

Puravu stādus var stādīt, kā ieteikusi Nacionālā dārzeņu izmēģinājumu stacija Velsbornā (Warwickshire - atcerieties, ka puravi ir viena no Velsas emblēmām). Šeit ir viņas ieteikumi: "… puravu stādi ir gatavi stādīšanai, kad augi kļūst tik biezi kā zīmulis un sasniedz 15-20 cm augstumu. Stādi tiek stādīti rindās ar atstarpi 30 cm. Urbumi 5 cm platums un 15 cm dziļums ir izgatavoti ar dārza tapu zemē, kurā ievietoti stādi. Urbumi nav jāaizpilda ar zemi. Tie ir vienkārši piepildīti ar ūdeni, augsne nosēdīsies un droši saspiedīs augu saknes."

Stādīšanas kopšana

Rūpes par augiem vasarā sastāv no rindu atstarpju atslābināšanas, nezāļu ravēšanas, ja nepieciešams, mēslošanas ar minerālmēsliem. Mēs barojam sīpolus ar 40 g kālija nitrāta uz 1 m2 un laista tos; ūdens patēriņš normālā vasarā ir 10 litri uz trīs metru rindu nedēļā. “No rīta es nemaz neieteiktu laistīt. Drīz pēc laistīšanas sākas siltums, un lielākā daļa mitruma tiek zaudēta bezmērķīgi. Gluži pretēji, laistot no pulksten 15:00 līdz vēlai naktij, ūdens pilnībā uzsūcas augsnē. Ja nākamās dienas agrā rītā apūdeņotās grēdas ar trīs un četru zobu kapļu vai pat ar reti zobainu dzelzs grābekļa palīdzību tiek nedaudz atbrīvotas, mitrums ilgi tiks pasargāts no iztvaikošanas”- tas ir PN ieteikums Šetenbergs. Lai gan viņš to ieteica darīt 1911. gadā, tagad klimats nav tik daudz mainījies.

Sīpolu augam augot, mēs to izšļakstījām ar mitru augsni. Šis paņēmiens ir vēlams, jo lobītos augos viltus stublājs sasniedz lielāku garumu un tā garša ir maigāka. Lai augsne nenokļūtu lapu apvalkos, lapu pamatni var ietīt ar papīru. Augus mēs saspiežam līdz veģetācijas perioda beigām, kad uz virsmas paliek tikai lapu gals. Ņemiet vērā, ka puravu barošana vasaras beigās samazina to ziemcietību, kas ir svarīgi, ja sīpolus atstājat ziemā dārzā. Tas ir iespējams, un tas jādara, ja sezonas laikā jums neizdevās to izaudzēt. Puravi ir ļoti ziemcietīga kultūra, tāpēc mazus augus ziemai var atstāt zemē. Tas labi ziemo zem sniega, un agrā pavasarī tas dos labu vitamīnu zaļumu.

Šķirnes

Daži vārdi par puravu šķirnēm. Tie ir sadalīti trīs grupās: agrīnā, vidējā un vēlīnā. Agrīno nogatavošanās šķirņu augšanas sezona ir 130 dienas. Sezonas vidū šķirnēm nogatavināšanai nepieciešamas 150 dienas, vēlīnām - vairāk nekā 170 dienas. Agrīnās nogatavošanās šķirnes ir gatavas ražas novākšanai augustā - septembra sākumā, vidus sezonas rudens šķirnes ir gatavas ražas novākšanai oktobrī, bet vēlīnās - ziemas. Ir skaidrs, ka ražas novākšanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no stādu stādīšanas laika. No agrīnām šķirnēm mēs varam ieteikt Kilim, Goliath un Shelton F1 hibrīdu.

Goliāts ir agri nobriedis. No pilnīgas dīgšanas līdz ražas novākšanai 130 dienas. Augs ir vidēja auguma. Balinātās daļas garums ir līdz 28 cm, diametrs ir 5,5–6 cm. Produktīvās daļas masa ir 150–200 g.

Kilima ir agrīna šķirne. Augšanas sezona ir 150 dienas. Balinātā daļa ir līdz 25 cm gara un līdz 5 cm diametrā. Kultūru var novākt no vasaras vidus.

Shelton F1 ir jauns universāls puravu hibrīds. Raža ir gatava ražai jūnijā-jūlijā (nogatavojas 12-16 nedēļas).

Sākot no sezonas vidus šķirnēm, Columbus un Lancelot uzrāda labus rezultātus.

Kolumbs ir vidēji agra šķirne. Augs ir augsts, lapu garums ir 70–80 cm, kāts ir līdz 18 cm garš, diametrs līdz 6 cm, svars 300–400 g. Garša ir lieliska. Veido produktīvu balinātu daļu, praktiski bez uzlaušanas.

Lancelot ir uzticama šķirne ar pelēcīgi zaļām lapām. Skaists, vidēja garuma balināts kāts, vertikāls lapu izvietojums. Šķirnei ir pietiekama sala izturība. Ieteicams svaigam patēriņam, pārstrādei un uzglabāšanai līdz 2 mēnešiem.

Vēlā nogatavošanās šķirne Bandit. Tam ir tumši zilganzaļas lapas ar īsu baltu kātu. Laba izturība pret aukstumu, ziemas zem sniega segas.

Kāda pieredze ieteica

Mūsu vietnē mēs audzējam visas iepriekš uzskaitītās šķirnes. Es sniegšu dažus komentārus par tiem. Mēs nesakrājam agrīnās šķirnes, bet stādām stādus zem mieta 15 cm dziļā bedrē, kā aprakstīts rakstā.

Stādot, saknes un lapas sagriež par trešdaļu. Mēs esam pamanījuši, ka agrie un vidējie puravi labāk attīstās un, apgriežot, dod biezākus kātiņus. Bet, ja pirms stādu stādīšanas uz kores tiek izveidotas rievas ar dziļumu 10-12 cm un saknes ir ļoti kārtīgi iztaisnotas, tad jūs tos nevarat sagriezt. Tas nozīmē, ka viss ir atkarīgs no stādu sakņu sistēmas atrašanās vietas. Kolumbas šķirni vasarā mēs 2-3 reizes sagrābjam, lai gan ir iespējams to nesaskaņot, tas dod labu balinātu kāju.

Biezāko kāju no šķirnes Lancelot mēs iegūstam vēlā rudenī pat ar 30 dienu veciem stādiem, kas stādīti zemē jūnija sākumā. Šī šķirne mīl hilling. Mēs audzējam Bandit šķirni, tieši sējot sēklas zemē jūlija beigās, tā mūs pirms ziemas sarauj un nākamā gada jūnijā dod ražu. Lancelot šķirni var sēt ar sēklām oktobra beigās - novembrī pirms ziemas. Labvēlīgos apstākļos ražu var iegūt jūnijā.

Patiesībā es puravus sev “atklāju”, atrodoties komandējumā Polijā. Es biju pārsteigts par tā stādīšanas apjomu. Milzīgi puravu lauki. Bet, kad es izmēģināju zupu, pievienojot šo sīpolu, es sapratu, ka poļi labi pārzina ēdiena gatavošanu. Puravu galvenokārt izmanto kā garšvielu visām dārzeņu zupām un dārzeņiem kopumā. Varbūt Vichyssoise - aukstā kartupeļu un sīpolu biezputru zupa - ir slavenākais puravu ēdiens. Pretēji franču nosaukumam šis ēdiens tika izveidots Amerikā, kaut arī franču šefpavārs Ritz Carlton Louis Diat Ņujorkā ap 1900. gadu. Saskaņā ar leģendu, viņš izveidoja garšīgu aukstu vasaras zupu, iedvesmojoties no bērnības atmiņām par aukstu pienu, kuru atšķaidīja ar pārāk karstu zupu. Polijā puravi tiek plaši izmantoti žāvēšanai un sasaldēšanai.

Audzējiet puravus savā vietnē, jūs to nenožēlosiet.