Gurķu Audzēšana - Lauksaimniecības Tehnoloģiju Smalkumi

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Daži visu iemīļotā gurķa audzēšanas noslēpumi

Hibrīds F1 aprīlis

Mūsu tautiešu gurķim nav nepieciešams īpašs ievads: visi to zina, mīl un ēd. Tas pieder ķirbju dzimtai, un silto Indiju tradicionāli uzskata par savu dzimteni, lai gan kopš seniem laikiem gurķi auguši Āfrikā, Grieķijā un Senajā Romā. Viņi joprojām aug dabiskos apstākļos Indijas un Ķīnas tropiskajos reģionos. Tiesa, savvaļas gurķu augļi ir diezgan rūgti.

Mums ir gurķis - iecienīts dārzenis jebkurā gadalaikā un jebkurā formā: gan svaiga aromātiska - tikai no dārza, gan sālīta vai marinēta - no ziemai rūpīgi sarullētas burkas. Bet vienmēr ēstgribīgi kraukšķīgi un garšīgi. Pasaulē ir ļoti daudz dažādu šīs kultūras šķirņu un hibrīdu, kas ir ļoti populāri visās valstīs.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Šķirnes var nosacīti iedalīt trīs grupās: siltumnīca (ar gariem gludiem augļiem - līdz 30 centimetriem vai vairāk, dārza šķirnes (atklātai zemei ar augļiem 10-15 cm lielumā) un kornišoni (augļu izmēri nepārsniedz 10 cm). Starp citu, selekcionāri neguļ: Ķīnā tika audzēta šķirne ar augļu izmēru līdz 1,5 metriem! Un tagad to audzē rūpnieciskajās siltumnīcās daudzās Eiropas valstīs.

Krievijas centrālajos un ziemeļu reģionos gurķus galvenokārt audzē siltumnīcās - tas garantē ražu jebkurā vasarā neatkarīgi no laika apstākļu pārsteigumiem un kaprīzēm. Stādu metode šajā gadījumā ir vispiemērotākā iespēja: apmēram mēnesi pirms paredzamā stādīšanas datuma zemē uz stādiem atsevišķās krūzēs jāstāda iepriekš izmērcētas un diedzētas sēklas. Šāda stādīšana palīdzēs izvairīties no problēmām ar augu izdzīvošanas līmeni to neizbēgamās novākšanas gadījumā, ja tos sēj ar paklāju metodi.

Vidējā joslā ir atļauts sēt sēklas tieši augsnē - ieteicams to darīt maija beigās, kad zeme jau ir pietiekami sasilusi (temperatūra augšējā slānī nav zemāka par 15 ° C) un sala briesmas ir pagājušas. Attiecībā uz ziemeļu reģioniem šie datumi, protams, tiek mainīti. Stādot, sēklas tiek apraktas zemē apmēram 2 cm dziļumā. Prakse rāda, ka pietiek uz dārza kvadrātmetru izvietot ne vairāk kā 5-7 augus.

Sludinājumu dēlis

Kaķēnu tirdzniecība Kucēnu pārdošana Zirgu tirdzniecība

Hibrīds vācu F1

Es vēlos pievērst jūsu uzmanību vēl vienai niansei. Iespējams, daudzi dārznieki saskārās ar to, ka, vēsā pavasarī, metušies sēt sēklas atklātā zemē, viņi negaidīja dzinumus. Daži pēc tam to meklē sliktas kvalitātes sēklās vai nelabvēlīgās stādīšanas dienās … Patiesībā iemesls ir tāds, ka sēklas aukstā augsnē vienkārši zaudē dīgtspēju un sadalās. Tāpēc labāk nesteigties, mēģinot apsteigt kaimiņus, bet gaidīt stabilu siltumu vai izmantot stādu metodi.

Gurķis ir mitrumu un siltumu mīloša kultūra. Tas nozīmē, ka mūsu uzdevums ir nodrošināt ērtus apstākļus tā izaugsmei. Tāpēc tagad, pat vidējā joslā, gurķi visbiežāk tiek audzēti zem plēves patversmēm, vismaz vasaras pirmajā pusē, kad laika apstākļi joprojām nav pietiekami stabili un ir ievērojamas aukstuma sprādzieni. Optimālā temperatūra normālai gurķu attīstībai svārstās no 23 … 30 ° C. Gaisa temperatūra zem 15 grādiem noved pie augu apspiešanas un apstāšanās jebkurā attīstības stadijā. Salnas viņiem ir postošas, īpaši jauniem nenobriedušiem augiem, temperatūras kritumi kavē augšanu.

Gurķiem tiek piešķirta labi apgaismota un pasargāta no aukstiem vējiem ar brīvu auglīgu augsni, kas bagātīgi apaugļota ar organiskām vielām. Piemēram, stādot atklātā zemē, jūs varat izmantot kukurūzu kā tādu “dzīvo barjeru” no vēja, sējot to divās līnijās gurķu plākstera sānos, atstājot atvērtu tikai dienvidu pusi. Šī apkaime labvēlīgi ietekmē abas kultūras.

Augsnei jābūt pietiekami absorbējošai ūdeni, jo gurķu sakņu sistēma ir sekla un maza. Lai ietaupītu laiku un pūles, un, ja trūkst organisko vielu, to var izmantot lokāli - tieši stādīšanas bedrēs vai tranšejās. Urbuma vai tranšejas dziļumam jābūt 40-50 cm. Apakšā tiek uzklāts organiskās vielas slānis un sajaukts ar augsni, pēc tam virsū ielej tīru augsni (ar apmēram 10 cm slāni) un stāda gurķus.. Organiskajām vielām sadaloties, izdalās daudz siltuma, kuru tik ļoti mīl gurķi - to augšana un attīstība ir ievērojami paātrināta.

Gurķi uz siltas tranšejas ar organiskām vielām

Vēl viena interesanta iespēja gurķu audzēšanai, ja nav reālu kūtsmēslu, ir tā saucamo silto gultu ierīce. Parasti tas tiek izgatavots rudenī, bet to var noorganizēt agrā pavasarī. Apmēram 0,5 m dziļumā tiek izrakta patvaļīgas konfigurācijas un platības bedre - ir kāds, kurš plāno gurķu dobes tādas, kādas tās ir: taisnstūra šaurs, plats, pat tikai šaurs garš tranšeja ir pieņemama. Lapas, plāni zari pēc koku un krūmu apgriešanas un visi augu atlikumi no dārza (protams, izņemot tos, kurus skārušas slimības) tiek ielikti šajā bedrē un pārklāti ar iegūto augsni.

Pēc tam uz šī "spilvena" tiek stādīti gurķi. Pavasarī un vasarā dārza gultā notiek aktīva visu ieklāto organisko vielu sadalīšanās, piedaloties sliekām un mikroorganismiem, izraisot tādu pašu siltuma izdalīšanos kā kūtsmēsli. Gurķi šādā gultā jūtas lieliski! Viens brīdinājums - šo gultu vajadzēs dzirdināt biežāk nekā parasti.

Visas sezonas laikā rūpes par gurķiem ir klasiskas - ravēšana, laistīšana un barošana, ja augsnē ir maz organisko vielu. Īpaši svarīgi ir novērot augsnes pastāvīgo mitrumu vasaras sākumā, jo šajā laikā augu visaktīvākā augšana notiek. Lai saglabātu mitrumu zemē, stādījumus var mulčēt ar nopļautu zāli. Tas arī nomāc nezāļu augšanu un saglabā augsnes brīvo struktūru.

Daži padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Siltumnīca ar gurķiem

Gurķu olnīcu dzeltenība un nokrišana notiek ar sabiezinātu stādīšanu, kas veicina augsnes pārmērīgu piesārņošanu un barības vielu deficīta rašanos. Ir nepieciešams ļaut zemei izžūt un pēc tam barot ar minerālmēslu vai pelnu šķīdumu. Organiskie šķidrie šķīdumi var saturēt fuzārija izraisītājus; šķīdumi, kuru pamatā ir nezāļu infūzija, var izraisīt vīrusu slimības, piemēram, tabakas mozaīkas vīruss saglabājas dzīvotspējīgs gandrīz gadu.

Starp citu, veicot virskārtu, jums jāatceras, ka aukstā, mākoņainā laikā augu augšana palēninās, un mēslošanai nebūs jēgas: gurķu saknes spēj aktīvi absorbēt barības vielas augsnes temperatūrā vismaz 10 ° C. Un vēl viena piezīme: lai izvairītos no apdegumiem, laistiet augus ar mēslojumu stingri uz augsnes, cenšoties nesaņemt šķīdumu uz lapotnes. Ja augsne ir sausa, to vispirms izlej ar tīru ūdeni.

Dažreiz iestādītajos gurķu stādos veidojas tikai "vīriešu" ziedi. Lai stimulētu ziedu veidošanos ar olnīcām, vairākas dienas jāpārtrauc laistīšana, ļaujot augsnei izžūt. Un viņi saspiež augšanas punktu, tad attīstās sānu dzinumi ar "sieviešu" ziediem. Atkarībā no gurķu šķirnes, galveno kātu ieteicams saspiest pēc 5.-6. Šis paņēmiens stimulē atzarošanu un attiecīgi palielina produktivitāti.

Regulāra, bieža augļu novākšana veicina masīvāku augļu veidošanos, palēninot auga novecošanos un palielinot ražu. Īsaugļu šķirņu gurķus ievāc 1-2 dienu laikā, ilgi augļu (siltumnīcas) - 3-4 dienu laikā. Augļu aktīvās veidošanās periodā ir rūpīgi jāuzrauga augsnes mitrums: pat īslaicīga pāržāvēšana noved pie gurķu rūgtuma parādīšanās, ko pēc tam nevar novērst, laistot. Šeit ienāk laba mulča! Tajā pašā laikā ūdenim vajadzētu būt tikai siltam - vairākus grādus virs gaisa temperatūras. Laistīšana ar aukstu ūdeni noved pie augšanas kavēšanas un pelēkās puves parādīšanās. Starp citu, siltumnīcās augsts mitrums ir izdevīgs arī gurķiem: to lielās lapas iztvaiko daudz ūdens.

Gurķu sakņu sistēmai ir nepieciešams gaiss. Bieža laistīšana sablīvē neapstrādāto augsni, un atslābināšana sabojās smalkās saknes. Lai nodrošinātu gaisa piekļuvi, izmantojot dārza dakšas, zemē tiek veiktas punkcijas 10-15 cm dziļumā.

Piemineklis gurķim Šklovā (Baltkrievija)

Audzējot gurķus atklātā laukā ilgstošas lietavas laikā, pastāv straujas pelēkās puves izplatīšanās risks sabiezinātās augu skropstās. Labus rezultātus iegūst, sasienot tos uz trelliem: metru garas stipras mietas tiek iedzītas zemē, starp tām tiek izvilktas auklas un sasietas gurķu skropstas (kā vīna dārzos).

Es domāju, ka nevienam nav noslēpums, ka gurķis ir vienīgais dārzenis, ko mēs ēdam negatavu. Tas sastāv no 95% ūdens (gandrīz destilēts!), Satur olbaltumvielas, cukurus, vitamīnus un mikroelementus - tas viss labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeņa orgānu un sistēmu darbību. Un gurķu sula ir viena no labākajām ādas kosmētikām, kas pazīstama jau ilgu laiku. Starp citu, ne velti gurķis ir iecienīta uzkoda, un tā marinētie gurķi ir iecienīts paģiru līdzeklis. Izrādās, ka tieši šis gurķu ūdens, kas satur 95% no tā, efektīvi izvada no organisma toksīnus un kaitīgas vielas.

2007. gadā Šklovas pilsētā (Baltkrievijas Republika) - šī konkrētā pilsēta un reģions tiek uzskatīts par Baltkrievijas gurķu Meku, kur audzē neparasti garšīgus gurķus, viņi zina, kā tos ziemai uzglabāt - tika atvērts piemineklis gurķim par visiem viņa "nopelniem". Es domāju, ka gurķis ir šī novērtējuma vērts. Tāpēc audzējiet un izbaudiet šo kraukšķīgo dārzeņu visās tā šķirnēs: svaigā, sālītā, marinētā.