Satura rādītājs:
2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52
Vitamīnu pilns "pārvadājums"
Viņi saka, ka ķirbis ir dzīves, veselības un ilgmūžības simbols. Pagājušajā gadā mums dārzā bija liela raža, un viens ķirbis piedzima gandrīz ratiņa lielumā. Gluži kā pasakā "Pelnrušķīte".
Pagājušajā sezonā mēs uzkrājām daudz ķirbju, bija pat problēmas ar uzglabāšanu, tomēr mēs tos ievietojām, aizsedzām no sala. Un viņi sāka lēnām vārīt biezputru, tomēr izlaupot sēklas, un mūsu mājlopiem - arī vistām, zosīm un pīlēm bija daudz ķirbju pārtikai.
Es atceros, kā nemierīgajos gados ķirbis daudzus izglāba: no tā bija putra, un viņi gatavoja pīrāgus ar ķirbi. Galds bija pilns. Šis ķirbis nav ļoti iecienīts un netiek pirkts, bet velti! Iepriekš ķirbis bija dārgāks nekā zelta pilis, tas tika ēst labas veselības labad. Un tā nav nejaušība, jo ķirbis ir vecākais dārzenis, kuru cilvēki apguvuši kopš neatminamiem laikiem. Meksikas iedzīvotāji to ir audzējuši vairāk nekā pirms pieciem tūkstošiem gadu.
Dārznieka ceļvedis
Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas
Mums ir nepieciešams ķirbis kā vitamīnu un minerālvielu avots, tas ir vienkārši ar tiem pildīts. Pilnīgi standarta vitamīnu komplektam (C, B, E) ir vērts pievienot K vitamīnu, kas nepieciešams olbaltumvielu sintezēšanai asinīs un kaulu audos, dzelzi, pektīna vielas, kas organismam palīdz noņemt holesterīnu, un karotīnu tajā parasti ir piecas reizes vairāk nekā burkānos!
Ķirbis ir īsts terapeitiskais un profilaktiskais ēdiens. Un nedomājiet, ka to var ēst, tikai aizverot acis, tas var būt garšīgs pat neapstrādāts: šim nolūkam ir muskatriekstu šķirnes: Intercept, sviests, medus ģitāra, muskatrieksts, vitamīns, Miracle Yudo, medus, pērle. Un, ja jūs joprojām pierodat to gatavot, ķirbis nebūs "nelūgti" viesi uz jūsu galda.
Kulinārijas eksperti iesaka ķirbim pievienot lielu daudzumu aromātisku garšvielu. Jūs varat sajaukt ķirbju biezeni ar rīsiem un citiem graudaugiem, pievienot dārzeņiem gaišāku pēc garšas. Bet tā cepšana cepeškrāsnī vislabāk uzlabo ķirbju garšu. Izmēģiniet ceptu ķirbju rotājumu jebkurai gaļai - tas būs veselīgākais rotājums, kādu vien varat iedomāties. Fakts ir tāds, ka ķirbis satur diezgan retu T vitamīnu, kas veicina smagu taukainu pārtikas produktu uzsūkšanos un novērš aptaukošanos. Tik daudz par "bezjēdzīgo" ķirbi! Bet tas arī ir labs ne tikai tam.
Ķirbis var būt gan dekoratīvs mazulis, gan nopietns indivīds ar cietu masu. Parasti šīs ir porciju šķirnes, piemēram, japāņu, Aiovas, Pelnrušķītes, Zelta bumbieru, Chalmoidnaya.
Cietais svars var jūs iepriecināt ar šādām šķirnēm: krievu izmērs, turbāna sultāna, titāns, Teksasa, cukurs, Samsons, ierakstu turētājs, ieraksts, lielapjoma, marmors, kubans, lielaugļu, Virdžīnija, Iļja Muromets, spāņu, goliāts, milzu, Banana, Atlant, Arkanzasa citas.
Cienīgs dārzenis - kavbuz un ķirbju-melone - tagad arvien vairāk tiek plaši izmantots. Kavbuz ir arbūzu un ķirbju hibrīds, tam jau ir vairākas šķirnes: ziemas arbūzs, Giant Kavbuz, Sugar Kavbuz, Green arbūzs, Melon Kavbuz un Kavbudek - Kavbuz un dekoratīvā ķirbja hibrīds. Gurķi un ķirbju arbūzi ir interesanti.
Kādas ir šo neparasto ķirbi un meloņu priekšrocības? Pirmkārt, tiem ir neparasta salda garša ar neaizmirstamu aromātu. Viņiem ir stingra, gandrīz sausa mīkstuma konsistence, svars 5 kg robežās, tie tiek uzglabāti ilgu laiku - gandrīz astoņus mēnešus! Otrkārt, augsti kulinārijas nopelni. Pirmais, ko mēs no tiem gatavojam, ir ievārījums. Mēs to saucam par "medus" ievārījumu - lieliska garša un aromāts. Labi ar tēju, pankūkām un pīrāgiem.
Paziņojumu dēlis
Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus
Tas var konkurēt ar jebkuru ogu un augļu ievārījumu. Labi uzglabā, nezaudējot aromātu un garšu. No šīm melonēm gatavojam arī marinādes, spiežam sulu, gatavojam sukādes, cepam pankūkas ar miltu piedevu, vārām putru - rīsus, prosu, kurās pievienojam gabaliņus vai biezeni ķirbi.
Ir arī tāds ķirbju veids kā vasks - iegarenas un apaļas šķirnes. Viņi ir no Japānas un Ķīnas. Viņu augļi ir ovāli cilindriski, 50-70 cm gari un līdz 30 cm diametrā. Viņu mīkstums ir balts, biezs, ļoti maigs, patīkamas garšas, šķirņu raža ir ļoti augsta. Tie tiek uzglabāti ļoti ilgi! Šie augļi ir pārklāti ar biezu vaska slāni, kuru var viegli noņemt, no tā var izgatavot pat sveces, tās labi sadedzina, bet ir daudz kvēpu. No šī ķirbja varat pagatavot kaviāru, ievārījumu, kompotu, jo mīkstums pēc garšas ir ļoti salds.
Tēlains ķirbis pīs jebkuru atbalstu, kura augstums nepārsniedz 10 m, pārklāj neizskatīgas vietas, žogus, un līdz rudens beigām tas dos daudz noapaļotu, iegarenu, balti svītrainu augļu. Pēc izskata tie ir ļoti dekoratīvi - balti zaļā sietā. Viņiem ir visaugstākā uzglabāšanas kvalitāte - svaigi līdz četriem gadiem! Jaunos augļus izmanto kā cukini, nogatavojušos augļus izmanto kompotam, jūs varat ēst tos neapstrādātus, pagatavot dārzeņu spageti. Tie ir tik dažādi ķirbji.
Valērijs Brižans, pieredzējis dārznieks
Foto autors
Ieteicams:
Lagenaria - ķirbis Ar Gulbja Kaklu
Lagenaria & Lagenaria siceraria ) - viens no vecākajiem dārzeņu augiem, kas saskaņā ar dažiem avotiem ir pieradināts vismaz pirms 15 tūkstošiem gadu. Līdz šim zinātnieki nav precīzi noteikuši šo slaveno ķirbju izcelsmes apgabalus: Āziju, Ameriku, Jaunzēlandi un Āfriku - vienlīdz var būt viņu izaugsmes pirmās vietas
Butternut ķirbis (Waltham Butternut Squash) Ir Pārsteidzoši Garšīga šķirne
Waltham Butternut Squash ķirbis pēc garšas tiek uzskatīts par Amerikas ķirbju čempionu
Ķirbis - šķirnes, Derīgās īpašības, Receptes, Izmantošana Dizainā
Ķirbis, kas ir populārs dārzenis Itālijā, rotā dārzus un balkonus, dod galdam pārsteidzoši garšīgus augļus un ziedusNeparasts, garšīgs, dāsns! Ķirbis ir krāsainākais, krāsainākais rudens dārzenis! Šķiet, ka unikālās formas oranžie augļi starp ažūra lapu zaļajām mežģīnēm izstaro saules gaismu, pārveidojot dārzeņu dārzu ar savu skaistumu.Man patīk viss par viņu: garša, sm
Perilla: Lauksaimniecības Tehnoloģija, Kopšana, šķirnes, Sēklas, Lietošana
Perilla ir zaļa auga nosaukums, ne visi zina, un ļoti maz cilvēku ir izmēģinājuši sulīgus un smaržīgos zaļumus. Tikmēr - veltīgi, jo augs ir ļoti noderīgs, un visiem bez izņēmuma, jo tajā ir gandrīz visi cilvēkam nepieciešamie makro- un mikroelementi, daudz vitamīnu un bioloģiski aktīvo vielu
Sausserdis, Zemeņu, Smiltsērkšķu šķirnes Augu Audzēšana. Novāc Sausserža, Meža Zemeņu Un Smiltsērkšķu, Zemeņu šķirnes Carmen šķirnes
Kā tika izveidota iecienīto augu kolekcijaIdeja kolekcijai izvēlēties augļu un ogu augus, kas būtu interesanta gan dārzkopjiem amatieriem, gan vienkārši vasaras iemītniekiem, kuri viņu vietā ierodas tikai nedēļas nogalēs, reālas formas ieguva pakāpeniski, atrodot vietu manā trešā (pensionēšanās) zemes dzīve …Iepriekšējie divi lidoja garām ļoti ātri un ar pastāvīga brīvā laika un naudas trūkuma sajūtu.Pirmie 16 gadi - eksperimentāls inže