Satura rādītājs:

Kā Audzēt Bietes
Kā Audzēt Bietes

Video: Kā Audzēt Bietes

Video: Kā Audzēt Bietes
Video: Kā piesiet tomātu stādus 2024, Marts
Anonim

Mana biešu audzēšanas pieredze - garšīgs un veselīgs sakņu dārzenis

Bietes
Bietes

Dažreiz es dzirdu sūdzības no dārzniekiem, it īpaši iesācējiem, ka bietes neizdodas. Un tas ir saprotams - katrai kultūrai ir savi noslēpumi. Cik ir dārznieku, piemēram, kuri nekad nav redzējuši labu burkānu. Tas pats ir ar bietēm. Bet man jau ilgu laiku nav problēmu ar šiem dārzeņiem. Šādu biešu audzēšana tā, lai tās piedzimtu un tiktu uzglabātas līdz nākamajai ražai, ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana.

Biešu stādīšanas shēma

Tas aug it kā pats no sevis, no manis tas prasa tikai minimālas rūpes. Ja jūs zināt tā biodinamiku, tad sēklas var sēt gandrīz visās zodiaka zīmēs - Vērsis, Vēzis, Svari, Skorpions, Mežāzis, Zivis un pat Jaunava. Ja paskatās uz planētām, tad jebkurā gadā jūs varat iegūt ražu bez problēmām. Saules gads viņai nav īpaši piemērots, taču, ja tiks apmierinātas visas botāniskās vajadzības, tad nepamanīsit, ka šī nav viņas planēta. Piemēram, es mēģinu sēt bietes Mežāzī uz dilstošā mēness. Es pamanīju, ka ar šādu sēju tas veido skaistas standarta sakņaugus un tiek droši uzglabāts līdz nākamajai ražai. 2010. gads ir Saules gads, kas sēj bietes, kad mēness bija Mežāzī. Lauksaimniecības tehnoloģija bija augsta, saknes neauga ļoti lielas, bet tās izdzīvoja līdz 2011. gada rudenim.

× Dārznieka rokasgrāmata Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Bietes var audzēt jebkur pasaulē, kur ir augsnes un klimatiskie apstākļi.

Tā pirmā prasība ir, lai tā neaugtu skābās augsnēs. Nepieciešamais skābuma līmenis (pH) ir 6,5-7, iespējams pat 7,2. Tomēr bietes arī nepieņem stipri sārmainu augsni. Skābās augsnēs pēc stādu parādīšanās augs sasalst, lapas ir ļoti mazas, iegūst gaiši dzeltenu krāsu, aug slikti, t.i. lapu izeja ir ļoti maza, kas nozīmē, ka sakņu kultūra neaugs. Un, ja jūs esat stipri deoksidējis augsni, t.i. padarīja to sārmainu, galvenās barības vielas augiem kļūst nepieejamas, īpaši bora un magnija trūkums. Uz lapām un saknēm veidojas pelēki plankumi, kas pēc tam kļūst tumšāki un sausi.

Otra biešu prasība ir tāda, ka kalnu grēdai jābūt labi piepildītai ar organiskām vielām. Kā pēdējais līdzeklis, ja kūtsmēsli tika ieviesti tā priekšgājēja laikā. Izrādās, ka uz sliktas augsnes jūs nevarat iegūt labas, saldas bietes, neatkarīgi no tā, kādas baktērijas jūs ievedat no pudelēm, neatkarīgi no tā, kā jūs laistāt stādījumus ar īpašiem bioloģisko produktu šķīdumiem. Organiskie produkti ir obligāti.

Trešā biešu prasība ir nodrošināt bietēm piemērotus temperatūras un ūdens apstākļus.

Ceturtā biešu prasība ir piepildīt grēdu ar tiem uzturvielu elementiem, uz kuriem šī kultūra labi reaģē.

Vairāk nekā desmit gadus es audzēju bietes tajā pašā grēdā, kur stāda sīpolus:

ooooooooooooooooooooo ooo

xxxxxo - sīpols, x - biete Gultas garums ir patvaļīgs

Starp divām sīpolu rindām gar pašu dārza malu ar pirkstu izveidoju bedrītes līdz vienas falangas dziļumam. Tad es tajos uzmanīgi ieleju ūdeni un tur ieliku diedzētas (precīzāk sakot diedzētas) sēklas. Jums var būt viena vai divas sēklas. Viegli nospiežu bedrē esošo augsni un uzreiz pārklāju to ar sausu augsni, it kā mulčējot. Pirms dīgšanas un pēc to parādīšanās es nekad nelaižu bedrītes, pašas saknes atradīs mitrumu. Es vienmēr gatavoju kalnu grēdu kopš rudens. Sīpolu skābuma prasības ir tādas pašas kā bietēm. Ja izmantojat kaļķu vai dolomīta miltus, tos varat lietot rudenī. Es izmantoju pelnus - pavasarī tos izkaisīju pa dārzu.

Biešu augšējā apstrāde

Rudenī es rakt dziļi dārza augsnē - ar pilnu lāpstas bajonetu. Izveidotās rievas apakšā es noliku augu atliekas - ziedus, topinambūra kātiņus, sakņaugu lapas, t.i. viss, kas ziedējis un nesis augļus. Es apkaisa dubultu superfosfātu, dažreiz dolomīta miltus, ja pelnu ir maz, es šo rievu aizveru ar augsni no jaunas rakšanas rindas. Es atkārtoju visu iegūto rievu. Un tā līdz dārza beigām. Es nelauzu pīķus (mana augsne ir smilšmāla). Tāpēc es to atstāju līdz pavasarim, un gabaliņi paši drūp. Ļoti agrā pavasarī, tiklīdz ir iespējams iet pa taku, es izkaisu pelnus virs dārza gultas, ja es nepievienoju dolomīta miltus, man jāpievieno humuss vai komposts, azofoska, kālija magnijs. Dažreiz azofoska vietā es pērku diammofoska (mēslojuma izsmidzināšanas likmes skatiet uz iepakojumiem). Tad es ar smaili sekli raku augsni. Bet augšanas sezonas pirmajā pusē jūs nevarat iztikt bez slāpekļa. Tāpat jau no sēklu knābāšanas sākuma ir vajadzīgs fosfors, bez tā saknes aug slikti, sakņu kultūra attīstās slikti, biešu augšana apstājas. Bez potaša mēslošanas līdzekļiem bietes vai sīpoli nebūs saldi, augļu veidošanās aizkavējas, tie tiek slikti uzglabāti, kā arī samazinās augu izturība pret sausumu un salu.

Cik nepieciešams organiskais? Tas ir atkarīgs no tā, kāda augsne jums ir. Bietes slikti aug uz purvainām, pārmērīgi mitrām augsnēm un augsnēm, kurās bieži sastopami gruntsūdeņi. Mūsu vietne atrodas šādā apgabalā. Tāpēc katru rudeni augu atliekas apglabāju dārza gultā. Kādreiz purva augsne šajā vietā bija pārklāta ar smiltīm, tagad dārzā ar smilšmāla slāni 30 cm, un zemāk - ūdens. Tāpēc savām gultām es noteicu organisko vielu ievadīšanas ātrumu gan smilšainās, gan smilšmāla augsnēs - līdz 5 kg humusa vai komposta uz 1 kvadrātmetru dārza. Es apkaisu 6–7 kg smagu humusa virs 2 m², un, ja tas ir komposts, tad virs 1,5 m². Turklāt kopš rudens augu atliekas ir apraktas dārzā, tās gandrīz tāpat kā kūtsmēsli ietekmē ražu. Smilšmāla augsnēs, kur dabiskā humusa ir vairāk nekā man smilšmāla, organisko vielu daudzumu var samazināt. Nav humusakūtsmēsli, komposts - jūs varat audzēt kultūraugus uz Omuga (mēslojums, kura pamatā ir nemetāliski materiāli), "Giant". Ja zem priekšgājēja grēda bija labi piepildīta ar kūtsmēsliem, tad bietēm varat pievienot pusi mazāk humusa vai komposta. Tā es gatavoju sīpolu grēdu, un tajā pašā laikā ēdiens paliek bietēm, kas aug gar dārza malu. Ne velti populāra zīme apgalvo, ka bietes mīl, ja saimniece staigā gar vagu un ar kājām pieskaras viņas lapām.ja saimniece staigā gar vagu un ar kājām pieskaras viņas lapām.ja saimniece staigā gar vagu un ar kājām pieskaras viņas lapām.

× Paziņojumu dēlis Pārdošanā kaķēni Pārdod kucēnus Pārdod zirgus

Eksperti iesaka, sējot bietes, pievienot līdz 3 g borskābes uz 1 m² (0,5 tējkarotes) un magnija sulfāta (1 tējkarote) uz 1 m². Ja pavasarī pievienoju kālija magnija sulfātu, tad nav nepieciešams pievienot magnija sulfātu. Stādījumus laista vēlāk ar borskābi, bet, to rakot, nepievienoju. Es īsti nekoncentrējos uz sēklu sagatavošanu sēšanai. Es tos kalibrēju, t.i. Es sīkumus izmetu, pēc tam dienu vai 10–12 stundas iemērcu lupatās siltā ūdenī, ja laiks atļauj. Tad es izspiežu mitrumu un sēklas 2-3 dienas turu pie plīts, bet dienas laikā es atloku drānas, lai vēdinātu sēklas un redzētu, vai tās nav sadīgušas. Dažas šķirnes dīgst vienā dienā, bet citas - 4-5 dienu laikā. Es tos nemērcēju stimulatoros vai mikroelementos.

Sēklu sēšanas laiku nosaka ne tikai pavasaris, bet arī atgriešanās salnu laiks, lai stādi nesasaltu. Es zinu, ka daži dārznieki bietes audzē ar stādiem. Viņi siltumnīcā agri sēs sēklas, tur tas aug ļoti labi un ātri. Parasti tos sēj biezi, tikpat biezi tas dīgst, savāc 4-5 lapas, un ir par agru stādīt atklātā zemē - ir auksts. Tad viņi iestādīs šos aizaugumus uz dārza gultas un sāks tos laist, kopt. Man vienkārši nav laika to darīt - es sēju tieši grēdā. Sēklas dīgst + 4 … 5 ° C temperatūrā, dzinumi parādās divu līdz trīs nedēļu laikā. Bet optimālā temperatūra biešu audzēšanai ir + 22 … 25 ° С. Stādi panes atdzišanu līdz -2 … -3 ° С, un lapu augšanas periodā nepieciešama paaugstināta temperatūra. Tāpēc, ja biešu augi ir izauguši un pārstājuši augt, nesteidzieties nekavējoties baroties,bet pievērsiet uzmanību augsnes (es to mēru ar termometru) un gaisa temperatūrai, jo ir zināms, ka fosfors nedarbojas + 10 ° С temperatūrā, slāpekļa mēslojums - pie + 6 ° С.

Sēšana atklātā zemē tiek veikta aptuveni no 15. līdz 20. maijam, bet vidējā joslā - no 10. līdz 10. maijam. Mūsu apkaimē pie Viborgas parasti no 16. līdz 18. maijam ir auksts snaps ar sniegu un saldējošu lietu. Tāpēc es bietes sēju maija beigās - jūnija sākumā. Ar kultūru nekas briesmīgs nenotiks, ja to sēs pēc jūnija salnām, līdz septembra beigām tai būs laiks augt, ja vien sēšanas laikā augsnes augšējā slānī ir mitrums. Patiešām, zemas temperatūras un ilgu dienasgaismas stundu laikā bietes var kļūt krāsainas, ja tās sēj ļoti agri vai pirms ziemas.

Sēklu iepakojumos tagad norādīts konkrētas šķirnes augšanas laiks. Piemēram, 2009. gadā 9. jūnijā sēju bietes - Slavyanka šķirnes (veģetācijas periods 125-130 dienas), Betina (100-120 dienas), Regala (105 dienas). Visi no tiem tika noņemti septembra beigās - oktobra sākumā. Raža bija ļoti laba. Dažreiz dārznieki sūdzas, ka bietes sāk augt pēc ražas novākšanas. Pirmais iemesls ir tāds, ka atbilstoši veģetācijas periodam tai vēl bija jāaug un jāaug (vēlīna šķirne ar augšanas sezonu, piemēram, vairāk nekā 130 dienas), un jūs to noņēmāt. Tāpat kā visām pārējām sakņu kultūrām, arī biešu novākšanai pēc ražas novākšanas joprojām jāpāriet divu nedēļu karantīnas periods vēsā vietā + 5 ° C … + 7 ° C temperatūrā.

Bietes dārzā
Bietes dārzā

Sēja

Sēklu stādīšanas dziļums uz vieglām augsnēm ir 3-4 cm, smagās augsnēs - 2-3 cm. Tiem, kuru augsne ir auksta no tuviem gruntsūdeņiem, labāk ir izveidot grēdu 20-25 cm augstumā un platumu kores ir labāk izvēlēties tādu, ka trīs rindas atrodas bietes.

Uz platām grēdām lapas spēcīgi noēno viena otru; retināšanas laikā dārzniekiem dažreiz ir žēl noņemt liekos augus vai viņiem vienkārši nav laika savlaicīgi izretināties. Un izrādās, ka topi ir daudz, un sakņaugu vietā ir izveidojušās tikai astes. Viena auga barošanās laukumam jābūt vismaz 30x15 cm, ja starp rindām ir 20 cm, tad arī starp augiem jāatstāj 20 cm, t.i. nodrošināt shēmu 20x20 cm. Protams, daudz kas joprojām ir atkarīgs no biešu daudzveidības un augsnes piepildīšanas. Es atceros, ka vienā reizē ieteicamā shēma bija 30x16-18 cm uz auglīgām augsnēm un 30x14 cm uz nabadzīgām augsnēm. Bet tad nebija cilindru šķirnes, kas prasa lielu platību. Ja jūsu grēda ir izveidota trīs rindās, tad malās iestādiet cilindra šķirnes bietes un vidū - apaļu augļu šķirnes.

Biešu kopšana

Nepieciešama retināšana! Man tas nav jādara. Ja ligzdā ir izauguši divi augi, tad viņi tā aug. Viņi aug lieli, bet ne milzīgi. Un daži no viņiem vasarā dodas pie galda. Brīvas bietes mīl, bet es to nedaru tīšām. Es vienkārši atbrīvoju sīpolus dārzā un tajā pašā laikā ar kapli staigāju gar kores malu, kur aug bietes, un tajā pašā laikā es noņemšu nezāles no sāniem. Es sīpolu no sīpolu mušas apleju ar galda sāli (NaCl) - 1 glāzi uz 10 litriem ūdens, šis šķīdums nokļūst arī uz bietēm. Dažreiz es sāls vietā izmantoju kālija hlorīdu. Kad es noņemu sīpolus (es tos nebaroju), es nekavējoties sāku strādāt ar bietēm. Vispirms es noņemu dzeltenās un salauztās lielās lapas. Apkaisa ar pelniem un nekavējoties atbrīvo. Es laistu gan augsni, gan lapas. Kamēr ūdens uzsūcas, šajā laikā es atšķaida borskābes šķīdumu, 3 gramus uz ūdens spaini. Es arī ūdeni šo šķīdumu pār augsni un virs lapām. Es izleju apmēram vienu laistīšanas kannu ar tilpumu 7 litri uz 1 dārza lineāro metru. Kad šķīdums ir absorbēts, es pirms augsnes novākšanas nekavējoties atbrīvoju augsni un nedaru neko citu. Bietes brīvi aug vairāk nekā divus mēnešus.

Ja jūs audzējat bietes atsevišķās dobēs, tad jāatceras, ka kritiskais periods bietēm ir jūlija beigas - augusta sākums, kad strauji aug sakņaugi. Šajā periodā tas absorbē 50% no visām barības vielām. Tas nozīmē, ka barošana būs ļoti noderīga. Un šeit katrs dārznieks pats izlemj, ko barot. Šeit jums patiešām ir jāaplūko augi, jāpamana, kas viņiem vajadzīgs vairāk - trūkst organisko mēslojumu vai kādas barības vielas. Daži dārznieki stādījumus apūdeņo ar augu uzlējumu. Sezonas laikā šādu virskārtu var veikt vienu reizi, bietes pēc tam pieaugs, glītākas, bet nebūs saldākas.

Laistīšana

Es nekad nelietoju savas bietes. Ja ļoti karstā vasarā es vienu reizi apleju sīpolu, tad bietes to dabūs. Krievijas ziemeļrietumu reģions lielākajai daļai dārza kultūru ir auglīga zona. Kur, uz kādiem laukiem laista kartupeļus, bietes, burkānus?! Dārznieki var laistīt tās kultūras, kurās sakņu sistēma neiedziļinās, bet izplatās. Sakņu kultūrās tas iet dziļi, un mums ir visspēcīgākā rasa. Ķirbja saknes ir līdz 5 metriem dziļas, bet nez kāpēc to aplaista.

Uzglabāšana

Pēc rakšanas es uzreiz ar nazi nogriezu galotnes, atstāju 1-2 cm celmus un bietes ieliku vecā silē, baseinā. Es to nolieku zemē nojumē, pārklāj to ar kaut ko virsū, lai mitrums neiztvaiko, bet es to neaptin. Kūtī zeme oktobrī jau ir auksta, naktis ir aukstas. Tāpēc viņa melo divas nedēļas, ne vairāk. Tad es to sakārtoju, kātiņu gabali ir izžuvuši, es tos nolaužu, daļu biešu aizvedu uz pagrabu un daļu ražas aizvedu uz dzīvokli. Glabāšanas temperatūra ir nepieciešama + 1 … + 3 ° С.

Es nerakstu par kaitēkļiem un slimībām, jo, ja jūs piešķirat bietēm visu, ko viņi mīl, tad nebūs ne slimību, ne kaitēkļu.

Noslēgumā es vēlos piedāvāt saviem lasītājiem savu recepti garšīgai sagatavošanai ziemas uzglabāšanai.

Bietes ar āboliem

2 kg bietes, 1 kg burkānu - sarīvē uz rupjas rīves; 1 kg tomātu - sasmalcina; 1 kg sīpolu, smalki sagrieztu; 1 kg ābolu - var sasmalcināt gabaliņos, var sarīvēt uz rupjas rīves; 300 g augu eļļas; 1 glāze granulēta cukura; 1 ēdamkarote sāls.

Ielieciet visu pa vienam katliņā un vāriet vienu stundu, laiku pa laikam maisot. Sakārtojiet sterilās burkās, nekavējoties satiniet vākus, apgrieziet otrādi un aptiniet, līdz tas ir atdzisis. Jūs saņemsiet apmēram sešas 800 gramu kārbas ar garšīgu sagatavi.

Ieteicams: