Dārzeņu Pupiņu Audzēšana Riskantās Lauksaimniecības Teritorijās

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Olbaltumvielas aug gultās

Dārzeņu pupiņas uz "pleca" - viens no agrākajiem dārzeņiem, kas nogatavojas vasarā. Tāpēc būtu grēks to neizmantot, jo īpaši tāpēc, ka šim augam ir lieliska garša, barojoša.

Piemēram, proteīns, kas iekļauts tā sastāvā, ir tuvu dzīvnieku olbaltumvielām un tiek pielīdzināts diētiskām vistu olām. Turklāt šis augs ir dekoratīvs. Turklāt dārzeņu pupiņas izmanto vairāku slimību ārstēšanā un kosmetoloģijā.

Dārznieka rokasgrāmata

Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Tomēr Vidējos Urālos tikai daži dārznieki audzē pupas, uzskatot to par siltumu mīlošu un izturīgu kultūru. Patiesībā šis apgalvojums ir negodīgs: pupiņas patiešām ir termofīlas, taču nebūt nav izvēlīgas. Acīmredzot šāds kļūdains viedoklis izveidojās mēģinājumu dēļ atklātā laukā iegūt labu pupu ražu. Mūsu klimatā tas ir gandrīz veltīgi, tāpat kā daudzos citos reģionos ar riskantas lauksaimniecības apstākļiem.

Bet galu galā jūs varat ieņemt vietu cirtainām pupiņām tomātu siltumnīcā - raža būs lieliska un bez grūtībām. Un tas nenovedīs pie ievērojamas galvenās kultūras, piemēram, tomātu, platības samazināšanās, jo tikai 3-4 šādu pupiņu augi nodrošinās jūsu ģimeni ar šo vērtīgo produktu visu gadu. Šāda apkārtne tomātiem nemaz nekaitēs, turklāt tā veicinās augsnes auglības palielināšanos, jo pupiņas mezglveida veidojumos uz saknēm uzkrājas slāpeklis.

Sēklu izvēle

Principā jūs varat audzēt jebkuru dārzeņu pupiņu - puscukuru, cukuru vai sparģeļus, bet labākie ir divi pēdējie. Fakts ir tāds, ka dārzeņu pupiņu puscukura šķirnēm pākšu iekšpusē ir pergamenta slānis (lai gan tas nav tik biezs kā graudaugu pupiņām). Cukura un sparģeļu šķirnēm nav pergamenta slāņa, un sparģeļu šķirnēm pat vārstu šuvēs praktiski nav rupju šķiedru, tāpēc sparģeļu pupiņu asmeņiem ir neparasti maiga garša.

Turklāt dārzeņu pupiņas var būt krūms un cirtaini. Kuru izvēlēties? Tas ir atkarīgs no apstākļiem, jo gan krūmu formām, gan cirtainām ir savi plusi un mīnusi. Piemēram, kāpšanas šķirņu raža ir pakāpes ziņā augstāka nekā krūmu šķirnēm. Turklāt bioloģisko īpašību dēļ cirtainās pupiņas aug augstumā un aizņem nelielu stādīšanas zonu, kas ir svarīgi, piemēram, stādot tās siltumnīcā. Pupainās pupiņu formas ir uzceltas - tām nepieciešamas ievērojamas sējumu platības, taču šādu pupiņu kopšanu un novākšanu ir daudz vieglāk organizēt, un tām nav vajadzīgas īpašas atbalsta struktūras.

Pēc tam, kad esat izlēmis par pupiņu veidu (tas ir, izdariet izvēli par labu krūmiem vai cirtainiem), jums vienkārši jākoncentrējas uz pāris konkrētām šķirnēm. Šeit jums jāvadās tikai pēc jūsu vēlmēm, jo mūsdienās dažādos Krievijas Federācijas reģionos ir daudz dažādu dārzeņu pupiņu šķirņu. Piemēram, mani vienmēr ir fascinējušas dzeltenās dārzeņu pupiņas. Tāpēc nebūs problēmu iegādāties piemērotu sēklu materiālu, ir izvēle katrai gaumei un krāsai.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Pupiņu lauksaimniecības tehnoloģijas īpatnības

Pupiņu sēklas parasti sēj aprīļa beigās. Vieglāk tos sēt siltumnīcā uz pastāvīgu vietu. Tiesa, tam siltumnīcas augsnei jābūt pilnībā sagatavotai un labi sasildītai, un siltumnīcas iekšpusē ir paredzētas arī papildu iekšējās rāmju patversmes.

Ja siltumnīcā netiek izmantota biodegviela, tad jums būs jāaudzē stādi mājās, sējot sēklas atsevišķos traukos. Un tikai maija beigās - jūnija sākumā (tas ir atkarīgs no siltumnīcas apstākļiem siltumnīcā) tur var stādīt stādus. Jāpatur prātā, ka sēklu sēšana aukstā augsnē (apkārtējā temperatūrā zem + 11 … + 12 ° C) parasti noved pie to sabrukšanas, un augu veģetācijas periodā pat īsu temperatūras pazemināšanos siltumnīcā līdz +2 … + 3 ° C novedīs pie viņu nāves. Optimālā dienas temperatūra pupiņu attīstībai tiek uzskatīta par + 20 … + 25 ° C.

Pupas dod priekšroku siltām, brīvām, ar humusu bagātām auglīgām augsnēm ar vieglu tekstūru un neitrālu reakciju; tas neaugs smagās, skābās un ūdeņainās augsnēs. Tāpēc labākais variants ir "slāņveida" siltumnīcas augsne, kas ir visu veidu organisko vielu - salmu, mizas un lapu pakaišu kolekcija, kas papildināta ar kūtsmēsliem organiskā maisījuma uzsildīšanai. Šīs "kūkas" virsū ir pārklāts komposta slānis. Siltumnīcas izciļņu augstumam jābūt vismaz 45-50 cm (ja iespējams, pat vairāk), jo pupiņu saknes var iekļūt viena metra dziļumā. Lai saglabātu augsnes brīvo struktūru, tiek izmantota mulčēšana ar lapu pakaišiem vai novecojušām zāģu skaidām.

Tā kā pupiņas ir ļoti prasīgas pret gaismu, ir lietderīgi tās stādīt siltumnīcā vienā rindā gar siltumnīcas ārējo pusi. Stādīšanas iespējas šeit var būt dažādas - vai nu pupas stāda dažādās siltumnīcas vietās starp tomātiem, vai grupā vienā siltumnīcas zonā apmēram 30 cm attālumā viens no otra. Pirmās iespējas plus ir vienmērīgs augsnes auglības pieaugums visā siltumnīcā, kā arī otrais ir vienkāršot kontroli pār pupiņu virkni, kas ļoti ātri aug ērtos siltumnīcas apstākļos un nav pretrunā ar tomātu izmantošanu kā balstu, kas ir jānovērš. Es vienmēr esmu devis priekšroku pēdējam variantam, lai izvairītos no svešas teritorijas sagrābšanas ar pupiņām.

Pupas ir ļoti mitrumu mīlošas (īpaši sēklu dīgšanas, kā arī olnīcu veidošanās un augšanas stadijās), tāpēc nedrīkst pieļaut augsnes izžūšanu. Tomēr pārmērīgs mitrums var izraisīt slimību parādīšanos, kā arī veicināt lodes uzbrukumu, kas pupiņām ir ļoti daļējs.

Lai novērstu slimības, ir stingri jākontrolē laistīšana, jānodrošina regulāra siltumnīcu ventilācija un jāpalielina augu izturība pret slimībām, regulāri apsmidzinot tos ar stimulatoriem (Epin, Cirkons, Zīds utt.). Kad lodes uzbrūk, varat mēģināt izmantot improvizētus cīņas līdzekļus (dažādus slazdus), bloķēt kaitēkļu piekļuvi augiem, ap tiem ielejot aizsargājošus kaļķu apļus vai lietot narkotiku metaldehīdu.

Kas attiecas uz pārsējiem, auglīgas augsnes klātbūtnē tie parasti nav nepieciešami - vismaz vasaras pirmajā pusē vairāk vai mazāk saulainā laikā. Vasaras otrajā pusē, kad laika apstākļi dažkārt kļūst lietaini, augos palielinās nepieciešamība pēc kālija, un, ja nepieciešams, ir nepieciešams ķerties pie augšējās mērces ar kālija mēslojumu (kālija sulfātu). Ja siltumnīcas augsne izrādījās nepietiekami auglīga, tad, sākot no aktīvās ziedēšanas sākuma, augus ieteicams reizi divās nedēļās barot ar kompleksu mēslojumu ar mikroelementu komplektu.

Diezgan izplatīta problēma, audzējot pupiņas siltumnīcā, ir ziedu un olnīcu krišana, ko var izraisīt dažādi faktori. Piemēram, pupiņas (tāpat kā daudzas citas kultūras) nomet ziedus, kad gaisa temperatūra paaugstinās virs + 30 ° C, kas ir raksturīgi siltumnīcā saulē, tāpēc jums pareizi jāorganizē ventilācija. Vēl viens ziedu zuduma iemesls var būt kālija vai bora trūkums, tomēr, lietojot kompleksus mēslošanas līdzekļus, kas satur šos elementus, tas nav atļauts.

Ziedu krišana ir iespējama ar pārmērīgu gaisa un augsnes sausumu, kas nozīmē, ka augsnei jābūt pietiekami mitrai un mulčētai. Vēl viens ziedu nolaišanās iemesls ir auksts lietains laiks. Lai samazinātu visu šo faktoru ietekmi (it īpaši tāpēc, ka pēdējos no tiem mēs nevaram novērst ar visu mūsu vēlmi), regulāri jāveic izsmidzināšana ar augļu veidošanās stimulatoriem (olnīcu, pumpuru utt.) - tas ļauj jums lai sasniegtu augstas kvalitātes apputeksnēšanu pat nelabvēlīgos apstākļos …

Prievīte un pupiņu veidošana

Lai visefektīvāk izmantotu siltumnīcas gaismas telpu, kad centrālais dzinums sasniedz aptuveni 30 cm augstumu, tas ir jāsaista un nākotnē jākontrolē skropstu augšanas virziens. Kad parādās dēli, piesien tos. Pēc prievītes pupiņas jāpagriež ap virvi - tas jādara tikai pretēji pulksteņrādītāja virzienam (saliekot augu pulksteņrādītāja virzienā, tie attīstīsies). Ja pupiņas stāda grupā, tad prievītes procesu ir viegli vienkāršot, pavelkot plastmasas tīklu - tad tikai pātagas jāpaķer vairākās vietās pie tīkla, un tad dzinumi pieķersies tīklam uz to pašu.

Kāpšanas pupas parasti saspiež, kad dzinumi sasniedz atbalsta augšdaļu, kas paātrina ražas novākšanas procesu. Ja laika apstākļi atļauj, labāk pagaidiet ar šķipsnu un mēģiniet virzīt augošos dzinumus uz leju, sadalot tos tā, lai maksimāli izmantotu brīvo vietu.

Pupiņu novākšana

Jūs varat sākt plecu lāpstiņu novākšanu apmēram astoņas nedēļas pēc dīgšanas agrīnās šķirnēs un nedaudz vēlāk vidēji agrīnās šķirnēs. Kas attiecas uz nākamās ražas novākšanas brīža noteikšanu, raža sākas 8-15 dienas (atkarībā no laika apstākļiem) pēc olnīcu veidošanās. Plecu lāpstiņas tiek noņemtas selektīvi apmēram reizi 5-7 dienās, savukārt nav saprātīgi kavēties ar kolekciju, jo plecu lāpstiņām ir īpaši maiga garša jaunībā. Turklāt, ja pupiņu asmeņi netiek savlaicīgi nogriezti, tad augi ļoti ātri pārtrauc ziedēšanu - raža šajā gadījumā būs daudz mazāka.

Pupas jānovāc agri no rīta (plkst. 6-7-8), jo karstajā dienas laikā plecu lāpstiņas ātri nokalst un zaudē garšu un noformējumu. Mākoņainā laikā pupas var novākt līdz pulksten 11:00.

Ņemot vērā to, ka pupiņas praktiski netiek uzglabātas svaigas, novāktā raža jāpārstrādā ražas novākšanas dienā - tā nav problēma pat ar lielu daudzumu, jo pārpalikumu var sasaldēt ziemai.

Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburga

Olgas Rubtsovas un E. Valentinova foto

Lasiet arī:

Pupiņu ēdieni