Kā Audzēt Un Lietot Lufu (lufu)

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Luffa šķirnes Akutangula

Es vēlētos dalīties savos iespaidos un pieredzē par viena no interesantākajiem mūsu dārza eksotiskajiem augiem - luffa (washcloth) audzēšanu. Retais dārznieks ir dzirdējis par šādu augu, un tikmēr Luffa ir brīnumdārzenis - tas ir sānu ēdiens, un vannas piederums, un zāles, un kosmētika!

Šī daudzfunkcionālā auga augļus plaši izmanto ķīniešu virtuvē. Jaunas 8–10 dienu vecas olnīcas, kamēr tās vēl ir trauslas un smaržīgas, tiek ceptas kā cukini un izmantotas zupu pagatavošanai. Nogatavojušies augļi ir labākais dabīgais ādas kopšanas skruberis. Šo augu plaši izmanto arī austrumu medicīnā reimatisko sāpju ārstēšanā.

Luffa (lat. Luffa) ir zālaugu liana, kas pieder Ķirbju ģimenei, viengadīgs augs. Ilgu laiku to attiecināja uz to pašu ģints kā gurķi, un tikai 18. gadsimtā tas tika izcelts kā neatkarīga ģints. Šis augs ir plaši izplatīts Indijā un tuvākajās valstīs - Irānā, Afganistānā, Japānā, kā arī Āfrikā, Vidusāzijā, Kaukāzā un Krimā.

Dārznieka rokasgrāmata

Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

No astoņām zināmajām Luffa sugām augu produktiem tiek audzēta asu ribu un cilindriska Luffa. Šīs auga kāts ir kāpelējošs, līdz 5 metriem garš, ļoti sazarots. Lapas ir 5-7 lobētas, garas kājas, tumši zaļas. Ziedi ir lieli, dzelteni. Vīriešu un sieviešu ziedi attīstās vienas lapas padusēs, bet pirmie tiek savākti racemozes ziedkopās, bet otrie - vientuļajos. Ziedi zied no rīta, un apputeksnē galvenokārt bites.

Viņas auglis karājas - no 20 centimetriem līdz 1 metram garš, atkarībā no šķirnes, līdz 15 centimetriem biezs, cilindrisks vai nūjas formas. Tas ir gaiši zaļā krāsā ar mazām simetriskām gareniskām svītrām. Sēklas ir līdzīgas arbūzam, plakanas, melnas un baltas krāsas.

Šis augs ir termofīls, labi aug auglīgās augsnēs un saulainā vietā. Sēklas labi sadīgst bez iepriekšējas sagatavošanas.

Luffa šķirne Moidodyr

Luffa tiek sēta gan ar stādiem, gan sējot sēklas zemē. Tas notiek mūsu valstī aprīļa beigās, kad augsne sasilst līdz + 12 … + 13 ° С. Es augu vienu augu uz viena kvadrātmetra gultas. Rūpes sastāv no augsnes atslābināšanas, ravēšanas, regulāras bagātīgas laistīšanas. Pēc piektās lapas parādīšanās es saspiežu galveno kātu. Es audzēju lufu uz režģa līdz trīs metru augstumam, lai augļi nepieskartos zemei un iegūtu neglītu formu, kā arī lai tos mazāk skartu sēnīšu slimības. Es paātrinu augļus, atstājot uz auga 1-2 stublājus ar agrīnu sieviešu ziedu veidošanos.

Es novācu augļus, kad tie nogatavojas - es tos nogriezu ar atzarotāju. Ēšanai ir svarīgi nepārspīlēt augļus ar augiem, lai šķiedrām nebūtu laika rupjās. Ja jūs regulāri novācat ražu, tad uz katra auga veidojas vairāk nekā ducis augļu. Jaunajiem augļiem ir patīkams aromāts, tie satur kalciju un fosforu. No ļoti jaunām olnīcām jūs varat pagatavot salātus, kā arī garšvielas gaļas ēdieniem.

Luffa uzturvērtība ir zema, bet minerālsāļu klātbūtne veicina labāku gaļas pārtikas asimilāciju. Luffa augļi bioloģiskā briedumā jau ir neēdami. Tie ir blīvi iekļuvuši ar vadošām sijām. Katru saišķi ieskauj šķiedru gredzeni, kas veido celulozes šķiedru skeletu un veido tīklu - sava veida augļu pastiprinājumu, ko izmanto kā mazgāšanas lupatiņu. Pēc izskata mazgāšanas lupatiņa, šķiet, ir adīta - tā ir elastīga, izturīga - karstā ūdenī neizstiepjas un aukstā ūdenī nesaraujas.

Lai iegūtu lielākus augļus lietošanai kā veļas lupatiņu, uz auga ir jāatstāj 2-3 gabali, pārējās olnīcas jānoņem, pārtikā lietojot tās jaunas, un augi labi jāapaugļo. Oktobrī novilku nobriedušas "veļas drānas" un nosusinu telpā, piekaramā stāvoklī. Tad es nogriezu augļa galus, sakrata sēklas un 20 minūtes iemērc veļas lupatiņu verdošā ūdenī. Pēc tam, kad augļi ir atdzisuši, ādu viegli noloba. Žāvētā veļa ir gatava lietošanai, kā paredzēts.

Luffa pakāpes ir cilindriskas

Jauno augļu griešanas laikā lufa kāts atbrīvo daudz šķidruma. Šī sula tiek savākta Ķīnā un tiek izmantota kā kosmētikas līdzeklis sejas ādai. Labākas un ērtākas mazgāšanas lupatas nav! Lofas tīrīšanas spilventiņus var izmantot bērni ar diatēzi. Šāds sūklis neizraisa alerģiju un nerūgst, piemēram, putu sūkļi, un netraumē ādu, atšķirībā no sūklis, kas izgatavots no sieta. Pēc ekspertu domām, lufas veļa ir labs masieris: tas uzlabo asinsriti, piešķir ādai elastību un svaigu izskatu.

Es jums nedaudz pastāstīšu par šķirnēm, kuras es iestādīju šajā sezonā. Man ļoti patīk cilindriskās lufas dažādība. Tās jaunie augļi ir labi piemēroti cepšanai, tie ir cilindriski, vienmērīgi, līdz 60 cm gari, saldi pēc garšas.

Akutangula šķirne - augļi ir līdz 1-1,2 m gari, tie ir plāni, tikai 3-5 cm diametrā, tumši zaļi, rievoti.

Moidodyr šķirne patīk ar gludām, ar mazām ribām, augļiem līdz 70-100 cm garumā. Šī šķirne ir vēlu nogatavojusies, bet ar draudzīgu ražas veidošanos. Luffa Ribbed šķirne izrādījās oriģināla - to biežāk izmanto pārtikā, jo tā ir drīzāk nobriedusi, jaunie augļi ir trausli, sulīgi, smaržīgi, rievoti, nūjas vai bumbieru formas 15-40 cm gari, 8 cm diametrā.

Izlasiet 2. daļu. Gaffa pildīta Luffa →

Valērijs Brižans, pieredzējis dārznieks

Foto autors