Pupiņu Un Sparģeļu Lobīšana

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Krūmu pupiņu mizošana

Pareizi pagatavojot, zaļo pupiņu pākstis ir ne tikai garšīgas, bet arī ļoti veselīgas. Un nav nejaušība, ka lielveikalos saldētas pupiņas ir tik dārgas. Un, ja jūsu vēlme to audzēt turpinās līdz nākamajam pavasarim, tad tas ir slavējami. Galu galā pupiņu pākstis satur daudz olbaltumvielu, tāpēc enerģētiskās vērtības ziņā tā ir vienāda ar gaļu. Ir vitamīni, minerālsāļi un aminoskābes, un tie ir tādi paši kā liellopa gaļā.

Tradicionālie dziednieki iesaka cukura diabēta sākuma stadijā dzert dārzeņu pupiņu ūdens infūziju, tas samazina cukura līmeni asinīs par ceturtdaļu.

Tāpat kā daudzus citus siltumu mīlošos augus, pupas sēj, kad augsne 10 cm dziļumā sasilst līdz vismaz + 10 ° C temperatūrai. Parasti tas notiek (atkarībā no gadalaika) maija trešajā dekādē vai jūnija sākumā, kad nav atgriešanās salu draudu. Ja pupu augi tiek pakļauti aukstai temperatūrai, tie nomirs.

Dārznieka rokasgrāmata

Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Pupas sēj ne pārāk dziļi: uz vieglām augsnēm tās apraka par 4-5 cm, uz smagām - par 3-4 cm. Fakts ir tāds, ka dīgšanas laikā sparģeļu pupiņu stādi savus biezos dīgļlapus nogādā zemes virsmā. (skat. fotoattēlu). Uz ļoti blīvas zemes tas būs grūti. Tāpēc rudenī pupiņu sēšanai paredzētajā gultā ieteicams pievienot pietiekamu daudzumu organisko vielu - humusu, kompostu. Tagad ir laiks sākt gatavot nākotnes grēdas.

Pavasarī, sējot, sēklas ievieto rindās 10-12 cm attālumā viena no otras, bet starp rindām atstāj attālumu atkarībā no topošā krūma lieluma. Ja tas ir kompakts, tad pietiek ar 25 cm, krūmu izkliedēšanai starp rindām atstāj līdz pusmetram.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Zirgu pārdošana Cirtainās

pupiņas

Kā jūs zināt, ir divu veidu pupiņas - pupiņu lobīšana (nogatavojušās no pākstīm tiek lobītas nobriedušas pupiņas, kuras tiek izmantotas dažādu ēdienu gatavošanai, un sparģeļi - tieši ar to jūsu kaimiņš izturējās. Sulīgas un bez šķiedrām, tāpēc tie tiek vārīti negatavā stāvoklī, marinēti utt. Sparģeļu pupiņu šķirnēm ir zaļas un dzeltenas pākstis, kas pēc konservēšanas burkās izskatās ļoti jauki.

Turklāt ir cirtaini un krūmu pupiņas. Arī lobāmo pupiņu šķirnes atšķiras pēc pupiņu krāsas. Tie ir balti, sarkani, dzelteni, raibi, melni.

Pupas mīl siltumu, bet arī nespēj izturēt ārkārtēju karstumu.

Kāda vasaras iemītniece man sūdzējās, ka šovasar pupas netika apputeksnētas visā viņas dārzā un cieta arī cirtainās šķirnes. Tas ir tāpēc, ka viņu apkārtnē (Baltkrievijā) karstums bija līdz + 30 ° С un augstāks, un nebija iespējas bieži laistīt, nogāžot siltumu. Kā jūs zināt, pupiņu veģetācijas perioda optimālā temperatūra ir + 25 … + 28 ° C.

Visbiežāk dārznieki un vasaras iedzīvotāji audzē sparģeļu pupiņas, it īpaši centrālajā reģionā un ziemeļrietumos, jo tie sasniedz stadiju, kad sulīgās pākstis var noņemt diezgan ātri. Un lobīšanas šķirnēm var nebūt laika nogatavoties.

Pieredzējuši dārznieki vairākas reizes stāda pupas ar 10 dienu intervālu, lai pastāvīgi ražu novāktu. Jūs to varat sēt līdz jūlija vidum, pēc tam novākt līdz rudenim. Lobīšu šķirnes nogatavojas līdz trim mēnešiem vai ilgāk, tāpēc to visbiežāk audzē vairāk dienvidu reģionos.

Garākais pāksts

Tagad ir daudz visu veidu pupiņu šķirņu - gan sparģeļu, gan čaumalu. Sparģeļu šķirne Sachs 615 ir ļoti populāra - tā ir kupla, līdz 40 cm augsta. Formē cauruļveida sulīgas pākstis, kuru garums ir līdz 12 cm.

Vēl viena dārzeņu audzētāju vidū pazīstamā sparģeļu pupiņu šķirne ir karamele. Arī tā ir agrīna šķirne. Nogatavojas 60 dienu laikā.

Desmit dienas agrāk nekā iepriekšējās šķirnes Oil King šķirne nogatavojas. Šis ir kupls augs ar smalkām delikateses pākstīm, kuru garums ir līdz 25 cm.

Starp sparģeļu šķirnēm ir arī cirtaini, piemēram, šķirne Golden Nectar. Tas nogatavojas 60-70 dienās. Tās pākstis ir dzeltenas, līdz 25 cm garas.

Starp pīlinga šķirnēm dārznieku vidū ir pieprasītas šķirnes Dream of the Hostess, Gribovskaya (nogatavojas 90 dienās), Zolotistaya un citas.

Pupas dekoratīvajā dārzkopībā

Jūs varat pagarināt pupiņu audzēšanas laiku. Lai to izdarītu, dārznieki divas līdz trīs nedēļas pirms sēšanas pavasarī dārza gultu pārklāj ar plēvi, sasildot augsni. Nenoņemiet to pat pēc dzinumu parādīšanās, lai saglabātu siltumu šai māsiņai.

Pupām ir vēl viena labvēlīga īpašība. Viņa, tāpat kā zirņi un citi pākšaugi, sakņu mezglos uzkrāj slāpekli, bagātinot ar to augsni. Tāpēc eksperti iesaka rudenī sasmalcināt saknes un visas pupiņu galotnes un iestrādāt tās augsnē, uzlabojot tās struktūru un auglību.

Ja jūsu vietnē ir kāda neizskatīga struktūra, varat to izrotāt, audzējot dažus kāpšanas augus. Bet jūs varat iegūt divas priekšrocības uzreiz, ja jūs sējat cirtainas pupiņas pie tās sienas un ļaujat tās kātiem gar vadotnēm, piemēram, auklu, līdz ēkas jumtam. Tā rezultātā jūs saņemsiet zaļo pupiņu lapu ekrānu, dekoratīvums papildinās tā ziedus. Un vēlāk tur parādīsies pākstis - jūs arī noņemsiet kultūru.

E. Valentinovs

Tatjanas Lybinas, Olgas Rubtsovas un autores foto