Satura rādītājs:

Dārzeņu Augu Piespiešana Ziemā
Dārzeņu Augu Piespiešana Ziemā

Video: Dārzeņu Augu Piespiešana Ziemā

Video: Dārzeņu Augu Piespiešana Ziemā
Video: Augu sagatavošana ziemai. 2024, Marts
Anonim

← Lasiet sākumu "Ziemas vitamīnu mini dārzs jūsu dzīvoklī"

Un pat rabarberi

rabarberi
rabarberi

Savos dārzos un augļu dārzos mēs aktīvi izmantojam rabarberus, sākot no agra pavasara līdz apmēram jūlija vidum. Izmantojot destilāciju, tā dzinumus var iegūt no decembra līdz pavasarim. Turklāt jāatzīmē, ka iekštelpās audzēto rabarberu kātiņi ir maigāki un tiem ir intensīva rozā krāsa.

Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, oktobra vidū (pirms sniega nokrišanas un augsnes sasalšanas) rabarberu sakneņus izrok ar zemes gabalu un atstāj uz augsnes virsmas vienu līdz divas nedēļas. Augiem jābūt pakļautiem zemai temperatūrai (bez šīs tehnoloģiskās metodes piespiešanas laikā nevar panākt intensīvu lapu ataugšanu). Tad sakneņus ievieto kastē (plašā pannā) tuvu viens otram, uz augšu pārkaisa ar zemi un nedaudz dzirdina.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Pēc tam tie tiek pārklāti ar melnu papīru vai melnu pārklājumu, lai novērstu gaismas iekļūšanu augos. Tvertne ar augiem tiek turēta vēsā telpā 10-15 ° C temperatūrā (man ieejā ir aptuveni tādi paši apstākļi; iespējams, šim nolūkam ir piemērota garāža, pagrabs un tamlīdzīgas telpas). Laiku pa laikam augus dzirdina.

Un pēc 4-5 nedēļām raža ir gatava, un jūs varat sākt griezt kātiņus. Neaizmirstiet barot augus ar kompleksu mēslojumu pēc nākamās ražas novākšanas.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Dārzeņu augu piespiešana

sinepju lapa
sinepju lapa

Labus rezultātus iegūst, piespiežot sakņu un lapu pētersīļu lapas, sakņu un lapu selerijas, gurķus un bietes. Tiesa, ne vienmēr. Lai destilācija patiešām būtu veiksmīga, jāievēro vairāki noteikumi.

1. Visiem nosauktajiem augiem, izņemot mīklu, ir jāpāriet miega stadijā. Tāpēc pētersīļus un selerijas ieteicams turēt pēc iespējas ilgāk neizraktajā vietā un pārstādīt sagatavotā traukā ne agrāk kā oktobra beigās. Bietēm vajadzētu gulēt pagrabā līdz aptuveni decembrim, lai sagatavotos veiksmīgai piespiešanai.

2. 2-3 nedēļas pētersīļu, seleriju un gurķu lapas tiek nogrieztas, cenšoties nesabojāt augšanas punktu.

3. Viens no svarīgiem nosacījumiem ir pareiza iepakojuma izvēle. Garo sakneņu klātbūtnē pētersīļos, selerijās un meža dārzeņos izvēlētā trauka augstumam jābūt vismaz 15-20 cm, lai saknes būtu pietiekami brīvas.

4. Augsnei jābūt ļoti vieglai un irdenai (es labāk iejaucu auglīgās augsnes 1: 1 attiecību no siltumnīcas ar puspuvušām zāģu skaidām un pievienojiet šim maisījumam papildu sasmalcinātu kokogli).

5. Saistībā ar aplūkojamo augu tendenci uz bojāšanos īpaša uzmanība jāpievērš drenāžai. Kā drenāža ir piemērotas šķeltas skaidas vai keramzīts. Virsū ielej smilšu slāni, un tikai pēc tam tiek uzklāts augsnes maisījums.

mīlestība
mīlestība

6. Sakņu kultūras stāda tā, lai to galvas būtu virs augsnes virsmas. Ir ieteikumi, ka, ja tie neiederas katlā, tad sakņaugus var pārgriezt uz pusēm (tas, protams, attiecas tikai uz selerijām un meža pļavām), un izcirtņus pārkaisa ar sasmalcinātām oglēm, lai novērstu sabrukšanu. Tiesa, no manis nekas nedarbojās ar šo metodi (es to izmēģināju divus gadus pēc kārtas), tāpēc es dodu priekšroku sakņu kultūru stādīšanai tikai veselas.

7. Pēc stādīšanas augu kaklu un galvu vajadzētu pārkaisa ar sasmalcinātu ogli, bet augsnes augšdaļu - ar sausām smiltīm. Tas viss arī novērsīs sēnīšu slimību attīstību.

Lai augsne nerūgtu, pievieno kokogli (desmito daļu no kopējā augsnes tilpuma). Šis paņēmiens zināmā mērā var samazināt sakņu puves attīstības risku.

8. Pirmajās divās nedēļās pēc sakņu kultūru stādīšanas palielinās jaunu sakņu ataugšana, tādēļ šajā laikā stādītos augus novieto tumšā vietā ar gaisa temperatūru 12-16 ° C. Tiklīdz sāk parādīties pumpuri un aug lapas, podi vai kastes ar augiem jāpārvieto uz vieglāku un siltāku vietu (18–20 ° C).

9. Lai nodrošinātu skābekļa padevi saknēm, augsne regulāri jāatbrīvo (tam lieliski piemērota parasta dakša).

10. Optimālā temperatūra piespiešanai ir 10-20 ° C, tomēr temperatūrā, kas pārsniedz 20 ° C, augu lapas ātri nokalst. Tāpēc temperatūras paaugstināšanās ir ļoti nevēlama. Turklāt temperatūras paaugstināšanās veicina sēnīšu slimību attīstību. Nepietiekama sakņu gaisa padeve var izraisīt arī sakņu puvi, kā rezultātā augu nāvi.

11. Visi šie augi ir ļoti nepretenciozi attiecībā uz gaismas apstākļiem, lai gan šo apstākļu uzlabošanās dabiski rada labākas kvalitātes apstādījumus.

12. Laistīšanai jābūt stingri ierobežotai (apmēram 1 reizi nedēļā), pretējā gadījumā sakņu puve, kas ir īsta sērga, destilējot sakņaugus, būs neizbēgama. Tā rezultātā augi ļoti ātri nomirs. Protams, lai pasargātu augus no šī posta, ierobežota laistīšana nekaitē apvienot ar trihodermīna ieviešanu.

13. Ja parādās puve, jūs varat mēģināt glābt augus (lai gan tas ne vienmēr ir iespējams), noņemot skartās lapas un noslaucot skartās vietas ar pelniem vai pūkajiem kaļķiem. Turklāt jums jālaista augi ar Trichodermine šķīdumu.

14. Nogriežot aizaugušas lapas, obligāti jāatstāj kāti 3-5 cm garumā. Pēc katra griezuma jāatceras augus barot ar kompleksiem mēslojumiem.

Burvju asni

kreses
kreses

Nekaitēs ziemā iepriecināt savu ķermeni ar parastajiem augu asniem, kas papildinās jūsu jau tā ievērojami izsmelto vitamīnu rezervi, pievienos spēku un enerģiju.

Kopumā sadīgušu sēklu izmantošanas vēsture ir diezgan pārsteidzoša. Asni bija daļa no daudzu desmitu Austrumu un Rietumu tautu pārtikas un medikamentiem. Tie ir izmantoti ilgi pirms Bībeles parādīšanās. Senie rokraksti vēsta, ka ap 3000. gadu pirms mūsu ēras ķīnieši regulāri ēda pupiņu kāpostus. Imperators, kurš tajā laikā valdīja Ķīnā, traktātā par ārstniecības augiem pieminēja stādu ārstnieciskās īpašības. Sakņu kultūras laista retāk nekā sīpoli, jo liekā mitruma dēļ asni pūst.

Viņš apgalvoja, ka diedzētas pupiņas var palīdzēt visdažādākajos gadījumos - aptaukošanās, muskuļu krampji, kā arī gremošanas un plaušu traucējumi. Un plašs darbs par ķīniešu farmakoloģiju 16. gadsimta beigās "Pen Cao Kang Mu" satur arī informāciju par stādu nozīmi medicīnā.

Tās autore uzskatīja, ka asni var mazināt iekaisumu, tiem piemīt caurejas īpašības, izārstēt pilienus un reimatismu, kā arī padarīt ķermeni slaidu. Ķīnieši un citas Tālo Austrumu tautas joprojām dīgst, piemēram, sojas pupu, kviešu un miežu sēklas un katru dienu tās lieto pārtikā.

Jā, un mums jau no seniem laikiem ir leģendas par sīku diedzētu graudu apbrīnojamo spēku. Senie dziednieki augu stādus uzskatīja par veselības un ilgmūžības eliksīru.

Mūsdienu zinātniskie pētījumi ir parādījuši, ka augu stādiem ir milzīga vitalitāte un enerģija. Neliels zaļais stāds satur daudz mikroelementu, minerālvielu, olbaltumvielu, enzīmu, vitamīnu. Piemēram, saskaņā ar zinātnieku secinājumiem 100 gramos kviešu dīgļu ir vairāk C vitamīna nekā astoņās glāzēs apelsīnu sulas! Asni ir tā saukto "dzīvo" pārtikas produktu saraksta augšgalā. Nekādā gadījumā nevajadzētu izmantot marinētas sēklas, lai iegūtu stādus.

kreses
kreses

Piemēram, lucernas kāposti ir ļoti populāri pārtikas produkti Eiropā un Amerikā. Tajos ir īpaši daudz olbaltumvielu un aminoskābju, A, C vitamīnu, D, B, E un K grupas, dzelzs, fosfora, kālija, magnija, nātrija un hlorofila. Viņu garša ir saldena, smarža ir riekstu.

Tālo Austrumu valstīs ļoti izplatīti produkti ir sojas pupas, kas bagātas ar holīnu, olbaltumvielām, aminoskābēm, īpaši metionīnu, A, B, E vitamīniem, kalciju, magniju, kāliju, fosforu, dzelzi, cinku un hromu. To garša atgādina svaigu zaļo zirņu garšu.

Krievijā visslavenākais produkts, ko izmanto stādu ražošanai, ir parastie kvieši. Tās stādos ir daudz olbaltumvielu, aminoskābju, vitamīnu A, C, B un E grupas.

Daikona, sinepju un kreses asniem ir izteikta asa garša. Austrumos tos diezgan plaši izmanto kopā ar sviestmaizēm, kā piedevu zivju un gaļas ēdieniem, mērču pagatavošanā.

Kopumā visas diedzētās sēklas var izmantot kā svaigus garšaugus: salātos, buljonos vai zupās, ceptas ar olām, gaļu un dārzeņiem.

Asnus ledusskapī var uzglabāt līdz 5 dienām. Tur viņi pārtrauc augt, bet saglabā visas uzturvērtības īpašības.

Nu, tagad vairāk uz punktu. Tātad, jums joprojām ir sēklas, kuras nākamajā gadā neizmantosiet, vai arī jūsu pašu sēklas ir pārāk daudz, kuras esat savācis. Abos šajos gadījumos jūs varat izmantot šos pārpalikumus savā labā.

Piemēram, pupiņu, zirņu, pupiņu, redīsu, rāceņu, redīsu, daikonu, sinepju, ūdenskreses, kāpostu, kviešu, auzu utt. Sēklas. var diedzēt un izmantot kā dažādas piedevas jebkuram ēdienam.

Šos mazos augus var ievietot salātos, pievienot gatavam pirmajam vai otrajam ēdienam un pārkaisa ar sviestmaizēm. Labāk nav sildīt asnus, jo tie ir ļoti maigi, lieliski sagremoti organismā, satur gandrīz pilnu vitamīnu un minerālsāļu komplektu, kurus viegli zaudēt vārot vai cepot. Ziemā tie nav galvenais ēdiens, bet lielisks aromatizētājs un vitamīnu piedeva. Stādos, kas audzēti uz augsnes, tiek izmantota gaisa daļa, kas pirms lietošanas tiek mazgāta.

Asnus var iegūt vairākos veidos:

1. Vieglākais veids ir diedzēt tos traukos ar augsnes slāni 4-5 cm. Pirms sēšanas sēklas 12 stundas iemērc ūdenī, pēc tam tās mazgā, vienmērīgi sadalot pa trauka virsmu un pārklāj ar 1 cm augsnes slānis. Sēklas var sēt ļoti biezas. Tā kā sēklas jau ir uzpampušas, bļodu laista taupīgi. Bet ir vērts to pārklāt ar stiklu vai plēvi, lai mitrums neiztvaikotu no augsnes virskārtas. Tiklīdz parādās dzinumi, bļoda tiek pārvietota uz vieglāku vietu, un pēc dažām dienām jūs varat novākt ražu - iegarenu kātu ar pāris dīgļlapu lapām un nelielu pirmo īsto lapu.

Stādi, kas audzēti uz pamatnes, tiek pilnībā izmantoti, taču tie arī jāmazgā. Fakts ir tāds, ka sēklu pārveidošanas laikā par liela izmēra stādiem augā notiek daudzi procesi (rezerves barības vielas tiek pārveidotas par sagremojamākiem ogļhidrātiem un olbaltumvielas tiek sintezētas ar fermentiem, vitamīniem, bioloģiski aktīvām vielām), kā rezultātā tas caur saknēm izmet daudzus savas vitālās aktivitātes produktus, šīs vielas var dot stādiem nepatīkamu garšu, tāpēc pirms lietošanas tie ir labi jānomazgā.

2. Jūs varat arī diedzēt sēklas uz jebkura klasiska pamata: smiltis, audums, vate, filtrpapīrs utt. Tomēr no mana viedokļa ideālākie substrāti ir parastās sūnas un vēl labāk sfagns vai zāģu skaidas. Šajā gadījumā ņemiet piemērotu paleti (derēs jebkurš trauks ar platu plakanu dibenu un zemām malām). Izvēlētais substrāts tiek uzklāts tā apakšā vienmērīgā slānī, uz tā vienmērīgi izliekas pietūkušās sēklas, viegli pārkaisa ar substrātu un dzirdina ar ūdeni, sēklām vienmēr jābūt mitrām, bet tās nedrīkst pārklāt ar ūdeni. Tiklīdz parādās pirmā īstā lapa, kultūru var novākt, nav vērts sēklas dīgt ilgāk, jo barības vielu daudzums sēklās nav pietiekams, lai izveidotu lielāku augu. Visu augu var izmantot kā pārtiku.

Ieteicams: