Satura rādītājs:

Pildīti ķirbju Ziedi Un Pica Ar ķirbju Ziediem
Pildīti ķirbju Ziedi Un Pica Ar ķirbju Ziediem

Video: Pildīti ķirbju Ziedi Un Pica Ar ķirbju Ziediem

Video: Pildīti ķirbju Ziedi Un Pica Ar ķirbju Ziediem
Video: Как Сделать Шоколадную Розу для Декора Торта. Пластичный Шоколад для Лепки Цветов ✧ Ирина Кукинг 2024, Marts
Anonim
butternut skvošs
butternut skvošs

Pārdošanā Tromba D'Albenga (Albenga Pipes)

butternut skvošs
butternut skvošs

ķirbju

ziedi

Divas receptes no ilgi augļojošā itāļu Tromba D'Albenga (Albenga Pipes) sviestkoka skvoša, kas nosaukta par sākotnējo formu, kas atgādina mūzikas ragu. Šķirne atšķiras ar izcilu garšu un pārsteidzošiem milzīgiem ziediem, kas līdzīgi gramofoniem.

Itālijā šī ķirbja ziedi, tāpat kā līdzīgu šķirņu ziedi, tiek izmantoti, lai pagatavotu garšīgus ēdienus. Lūk, kā par šīm kulinārijas baudām stāsta mūsu autore Elena Kulišenko, kas dzīvo netālu no Romas:

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

butternut skvošs
butternut skvošs

Zieda piepildīšana ar sastāvdaļām

Pildīti ķirbju ziedi

“Šim ēdienam jums jāsavāc (vai jāpērk - Itālijā ķirbju ziedi šiem ēdieniem tiek pārdoti dārzeņu veikalos) no rīta vai vakarā vīriešu ķirbju ziedus, kas vēl nav atvērti, noskalojiet tos ar tekošu ūdeni, sagrieziet pie zaļajiem sepaliem un kātiem.

Tad sagrieziet gar ziedu, noņemiet putekšņus, ielieciet iekšā sālītu brētliņu un mīksta siera gabalu, piemēram, "mozzarella", uzmanīgi aizveriet un iemērciet piepildīto ziedu mīklā. Cepiet vārošā saulespuķu eļļā apmēram 3-5 minūtes, lai siers labi izkausētu.

butternut skvošs
butternut skvošs

Pica ar ķirbju ziediem

Ķirbju ziedu picas recepte

Picu gatavoju pats, parastā krāsnī. Tam nepieciešama rauga mīkla, tai jābūt mīkstai un elastīgai. Es to sarullēju plānā kārtā. Uz tā es ievietoju rīvētu mīkstu sieru, labāku "mozzarella" un ķirbju ziedus, sagrieztus gabaliņos.

Tad jums visu vajag apkaisa ar olīveļļu - un cepeškrāsnī. Šīs picas garša un aromāts ir ārkārtējs!"

Lasīt ← Butternut ķirbju šķirnes un audzēšana

Elena Kulišenko

Ieteicams: