Satura rādītājs:

Kā Izmantot Baltos Kāpostus Medicīniskiem Nolūkiem
Kā Izmantot Baltos Kāpostus Medicīniskiem Nolūkiem

Video: Kā Izmantot Baltos Kāpostus Medicīniskiem Nolūkiem

Video: Kā Izmantot Baltos Kāpostus Medicīniskiem Nolūkiem
Video: Zaķa kāposti 2024, Marts
Anonim
Baltie kāposti
Baltie kāposti

Ir apmēram ducis kāpostu veidu, bet mūsu valstī visplašāk izplatīti ir kāposti, galvenokārt baltie kāposti, lai gan audzē arī sarkanos kāpostus, bet daudz retāk. Lielas kāpostu galvas ar platām sulīgām zilganzaļām lapām vasaras beigās var atrast daudzos dārza un piepilsētas rajonos.

Kā pārtikas produktu baltos kāpostus plaši izmanto svaigus, vārītus, sautētus, marinētus, marinētus un arī sulas veidā.

Tomēr kopš seniem laikiem cilvēki ir pamanījuši šī parastā dārzeņa ārstnieciskās īpašības, un to efektīvi izmanto tautas medicīnā.

× Dārznieka rokasgrāmata Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Kāds ir šis augs un kas izskaidro visas tā labvēlīgās īpašības?

Kāposti (Brassica oleracea) ir divgadīgs augs ar ļoti lielām gaļīgām lapām, kas pieder kāpostu vai krustziežu dzimtai. Pirmajā gadā tas veido blīvu kāpostu galvu, kas sastāv no daudzām sulīgām lapām. Nākamajā gadā, ja dārzā iestādīsit kāpostu celmu, tas dos ziedu kātu, un līdz rudenim no ziedkopām izveidosies pākstis ar sēklām.

Pārtikas vajadzībām kāposti izmanto lapas, kas veido kāpostu galvu. Ārstnieciskos nolūkos kāpostos galvenokārt tiek izmantotas arī šīs kultūras lapas. Tie atšķiras ar bagātīgo sastāvu. Piemēram, C vitamīna satura ziņā kāposti pārspēj citronu, turklāt tajā ir atrodami A, B1, B2, B6, P, D, K vitamīni, kā arī U vitamīns un citi vitamīni.

Kāposti satur karotīnu, fermentus, minerālvielas - kāliju, kalciju, fosforu, sēru, mikroelementus - alumīniju, cinku, dzelzi, mangānu. Kāpostu lapas satur bāzes cukurus - viegli šķīstošu glikozi, fruktozi un saharozi, olbaltumvielas, šķiedrvielas, taukus, pantotēnskābi un folijskābes.

Oficiālajā medicīnā baltos kāpostus vai, pareizāk sakot, to sulu sāka aktīvi lietot pagājušā gadsimta otrajā pusē, kad pētījumi parādīja, ka svaigi kāposti satur pretsāpju vielu - vitamīnu U. Tagad tas tiek iegūts sintētiski, šīs zāles sauc par metilmetionīna sulfonija hlorīdu. Tā ir aktivēta metionīna forma. Tas nāk tablešu formā.

Šīs zāles stimulē kuņģa-zarnu trakta gļotādas bojājumu sadzīšanu, kā arī samazina kuņģa sekrēciju, tai ir pretsāpju efekts. To lieto kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā, hroniska gastrīta gadījumā ar normālu, samazinātu un palielinātu kuņģa sekrēcijas funkciju, gastralģijai. To lieto iekšķīgi, pēc ēšanas, 0,05-0,1 g 30-40 dienas. Kontrindikācijas - paaugstināta jutība pret zālēm.

Blakusparādības - alerģiskas reakcijas, slikta dūša, vemšana.

Tomēr pacientu klīniskie novērojumi ir parādījuši, ka šo tablešu lietošanai ir mazāka ietekme nekā svaigu kāpostu sulai, jo balto kāpostu sulai ir arī baktericīdas, bakteriostatiskas, fungicīdas īpašības. Un kāpostos esošajiem fitoncīdiem ir antibakteriāla iedarbība uz kaitīgām baktērijām, piemēram, uz tuberkulozes mikrobaktērijām.

Tika konstatēts, ka U vitamīns uzlabo kuņģa gļotādas metabolismu, palielina tā izturību pret kaitējošiem faktoriem. Čūlas klātbūtnē tas paātrina audu reģenerācijas procesus. Šis vitamīns pozitīvi ietekmē kuņģa kustīgumu, zarnu motora evakuācijas aktivitāti, labvēlīgi ietekmē zarnu floru.

× Paziņojumu dēlis Pārdošanā kaķēni Pārdod kucēnus Pārdod zirgus

Kāpostu sula peptiskas čūlas gadījumā

Prakse ir parādījusi, ka, parakstot kāpostu sulas uzņemšanu siltā formā, pusi glāzes 2-3 reizes dienā pacientiem ar kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, pēc nedēļas sāpes pilnībā izzuda vai samazinājās, veselības stāvoklis uzlabojās, vemšana, slikta dūša, grēmas, aizcietējums apstājās, čūlas sāka rētas. Un, ja pacients ievēroja noteikto diētu, pēc pusotra mēneša viņš varēja labi atgūties.

Tika atzīmēta arī kāpostu sulas pozitīvā ietekme aknu slimību ārstēšanā, piemēram, hepatīta gadījumā. Šādas ārstēšanas rezultātā pacientiem bija mazāk sāpju aknu zonā un palielinājās apetīte.

Kāpostu sula uzlabo lipīdu metabolismu un pozitīvi ietekmē pacientus ar koronāro aterosklerozi. U vitamīna lietošana ir efektīva ekzēmas, psoriāzes, neirodermīta ārstēšanā.

Oficiālajā medicīnā kāposti ir ieteicami medicīniskajā un diētiskajā uzturā. Tas ir iekļauts podagras, holelitiāzes slimnieku uzturā.

Tā kā kāposti satur daudz kālija sāļu, ieteicams tos iekļaut svaigā ēdienkartē, kā arī tā sulu un ēdienus no šī dārzeņa sirds un nieru slimībām, jo šie produkti stimulē diurēzi (urīna izvadīšanu).

Ārsti iesaka iekļaut kāpostus pacientu ar aterosklerozi uzturā, jo tajā esošie pektīna savienojumi veicina toksisko vielu neitralizāciju, holesterīna izvadīšanu. Turklāt kāpostu šķiedra uzlabo zarnu motorisko darbību.

Tiem cilvēkiem, kuriem ir liekais svars, uzturā noteikti jāiekļauj arī baltie kāposti, jo tie satur vīnskābi, kas kavē ogļhidrātu pārvēršanos taukos un palīdz notievēt.

Un diabēta slimniekiem nevajadzētu aizmirst par kāpostiem. Pirmkārt, tos vajadzētu piesaistīt skābētiem kāpostiem, tie noteikti jāiekļauj savā ēdienkartē, jo tajā ir daudz pienskābes. Tas palīdz samazināt cukura līmeni, atbalsta aizkuņģa dziedzera darbu, normalizē vielmaiņu un palīdz samazināt svaru. Un kopā ar etiķskābi tie nomāc pūšanas baktēriju attīstību.

Baltie kāposti
Baltie kāposti

Krievijas tautas medicīnā baltie kāposti jau sen ir izmantoti, un tagad tos lieto kuņģa, aknu un liesas slimību, gremošanas traucējumu un dažādu ārēju iekaisuma procesu ārstēšanai. Šim nolūkam balto kāpostu lapas tika sasmalcinātas un izspiestas no sulas. Paņemiet to pa pusglāzei 2-3 reizes dienā pirms ēšanas siltā formā, iespējams, pievienojot tai medu vai cukuru.

Svaigas kāpostu sulīgas lapas uz skartajām vietām uzklāja veselas, lai gūtu apdegumus, brūces, čūlas, ekzēmu un neirodermītu, vai arī svaigu sulu izmantoja losjonu veidā. Šī ārstēšana var arī palīdzēt mazināt vai mazināt sāpes no artrīta un podagras. Ja galvassāpju gadījumā uz galvas tiek uzklāta neapstrādāta kāpostu lapa, tas arī atvieglos galvassāpes.

Tika pamanīts, ka svaigai kāpostu sula ir pretklepus, atkrēpošanas un mīkstinoša iedarbība, un tāpēc tautas dziednieki to ieteica dzert bronhīta gadījumā - 1 tējkarote vairākas reizes dienā klepus un aizsmakuma gadījumā.

Svaigi kāpostu sula, kas atšķaidīta ar siltu ūdeni, tika izmantota garglingam pret mutes un rīkles iekaisuma slimībām.

Baltie kāposti palīdzēja un palīdz atbrīvoties no grēmas. Lai to izdarītu, ieteicams sulu dzert siltu, 100 ml 2-3 reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas.

Atrada savu pielietojumu tautas medicīnā un skābētu kāpostu sālījumā. Iespējams, ka visi zina ieguvumus, lietojot to kopā ar paģiru sindromu. Un tas nepavisam nav pārsteidzoši, jo daudzas kāpostu lietderīgās vielas ir nokļuvušas šajā smaržīgajā šķidrumā.

Sālījumu ieteicams lietot arī aknu slimību, hemoroīdu gadījumā, lai uzlabotu apetīti. Tam ir tonizējošas īpašības.

Un kāpostu sālījums ir noderīgs arī ar zemu skābumu, meteorismu un hronisku aizcietējumu.

Kontrindikācijas

Baltajiem kāpostiem ir arī dažas kontrindikācijas. Piemēram, nav ieteicams lietot tā sulu ar paaugstinātu kuņģa skābumu, jo tas stimulē kuņģa dziedzeru sekrēciju, un skābums var vēl vairāk palielināties. Nav ieteicams to lietot arī pret kolītu, enterītu, miokarda infarktu, caureju. Svaigu kāpostu pieņemšana ir kontrindicēta pankreatīta gadījumā. Arī balto kāpostu cienītājiem jāzina, ka neapstrādāta pārēšanās var izraisīt nelabumu, vēdera uzpūšanos un smaguma pakāpi kuņģī.

Tādēļ, ja jūs gatavojaties sākt ārstēšanu ar kāpostu sulu vai kāpostu lapām, konsultējieties ar ārstu.

Anatolijs Petrovs

E. Valentinova foto

Ieteicams: