Zemes Attīrīšana Ar Baltajām Sinepēm Un Ziemas Rudziem

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Kā cīņa par otrās maizes novākšanu palīdzēja iegūt galveno maizi

Jau daudzus gadus es pavadīju visu vasarnīcu ciematā, kas atrodas Ļeņingradas apgabala Tihvinas apgabalā. Gadu gaitā esmu iemācījies pilnībā apgādāt savu ģimeni ar visiem dārzeņiem, tostarp kartupeļiem, kāpostiem, bietēm, burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, tomātiem, pipariem, gurķiem, ķirbjiem, ķirbjiem, zirņiem, pupiņām, pupiņām, skābenēm un pat mārrutkiem.

Bet tad notika katastrofa: pirms dažiem gadiem kartupeļu laukā, kas aizņem divus simtus kvadrātmetru raktuvju, kopā ar kūtsmēsliem tika ievests kartupeļu nekrozes izraisītājs. Pamazām puse ražas sāka pazust, zaudējumiem pieaugot proporcionāli uzglabāšanas laikam. Tajā pašā laikā bumbuļos izveidojās brūnas svītras un veseli brūni plankumi.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Es mēģināju atrast veidu, kā tikt galā ar šo bīstamo bumbuļu slimību. Dārzkopības laikrakstā "Vashi 6 akriem" atradu pavedienu A. Tumanova rakstā, kurā viņš runāja par kartupeļu audzēšanu, par savām slimībām. Pēc publikācijas izrādījās, ka vienīgais veids, kā atbrīvoties no šī posta, ir zemes atjaunošana. Uzreiz pamanīšu, ka augsne šajā laukā ir smilšmāla, diezgan piemērota kartupeļu audzēšanai, ko tomēr esmu darījusi diezgan veiksmīgi daudzus gadus.

Visi pieredzējušie dārznieki labi pārzina zaļo mēslu stādus, kas palīdz atjaunot zemi. Tie ietver baltās sinepes, ziemas rudzus, auzas un citus augus. Izstādē "Eirāzijā" iegādājoties balto sinepju sēklas, es to iesēju "slimajā" zonā un ieguvu skaistu ziedošu sinepju zelta lauku. Tas izauga virs ceļa un ar savu smaržu piesaistīja kukaiņus. Sinepes izbalēja, deva sēklas, un es savācu šīs sēklas, lai izveidotu rezervi nākotnes kultūrām. Es izvilku no zemes sinepju stumbrus un ieliku tos komposta kaudzē.

Lai pārbaudītu zaļo mēslu efektivitāti, es nākamajā gadā šajā vietnē iestādīju kartupeļus. Un kas? Notika pozitīvas izmaiņas, inficēto bumbuļu skaits samazinājās no 50 līdz 10-15%. Tas nozīmēja, ka bija nepieciešams turpināt augsnes sanāciju.

Es nolēmu mainīt siderātu. Šoreiz es izvēlējos ziemas rudzus, it īpaši tāpēc, ka tie arī strukturē augsni ar spēcīgajām šķiedru saknēm.

Sludinājumu dēlis

Kaķēnu tirdzniecība Kucēnu pārdošana Zirgu tirdzniecība

Kartupeļu lauks vienmēr priecājās par ražu, līdz tā saslima

Rudzus es sēju rudenī kartupeļu novākšanas laikā. Graudi bez jebkādas sistēmas tika izkaisīti uz grēdām ar kartupeļiem un ejās. Kartupeļu krūmu rakšanas procesā graudi pietiekamā dziļumā nonāca zemē, kas bija nepieciešama rudziem. Tad es nedaudz izlīdzināju zemi ar grābekli, un lauks ieguva tīru un kārtīgu izskatu. Kartupeļu galotnes savāca no lauka un iznesa.

Es kartupeļus raku septembra pirmajās desmit dienās, un mēneša beigās šis lauks jau bija zaļš. Rudzi pieauga kopā un bija ļoti patīkami acīm ar smaragda zaļumu. Mēs šeit nelietoju mēslošanas līdzekļus, jo pēc kartupeļiem, stādot tos, zemē joprojām bija uzturs, ko es izmantoju humusu un pelnus.

Un nākamā gada pavasarī, ierodoties ciematā maija vidū, uz rudzu lauka atradu pat stādus, bet blīvu rudzu sienu apmēram 40 cm augstumā. Un es uzreiz sapratu, ka šo lauku nevaru uzart., Es nepaceltu roku. Es pats nolēmu: lai rudzi turpina augt, un kartupeļiem es atradīšu citu zemes gabalu - man vēl bija divi simti kvadrātmetru zemes citā dārza stūrī.

Rudzu lauks visu sezonu piesaistīja manu uzmanību, jo ziemāju raža cēlās kā siena, rudzi noplīsa un sāka liet. Un visbeidzot, rudzu lauks ir nogatavojies un kļuvis zeltains.

Katru reizi, atnākot uz upi pēc ūdens, es cēlos līdz rudzu ausīm, lai sasveicinātos un noglāstītu sadīgušās ausis. Un tie izauga lieli, pilni graudu, un, kad ausis sāka noliecies, nogatavojoties, es sapratu, ka drīz es ražu novākšu.

Kā savākt? Novāc rudzus un adīt skavas, pēc tam žāvē un kulj? Bet no visa nepieciešamo ierīču komplekta bija tikai sirpis, un es nolēmu ausis sagriezt ar šķērēm tieši pie saknes un savākt tos spainī.

Un rudzi izrādījās augsti, ar manu augumu - 170 cm. Es gandrīz nevarēju aizsniegt dažas ausis ar šķērēm uz izstieptas rokas. Nu, mans darbs izrādījās darbietilpīgs, un tomēr tas sagādāja prieku - es zināju, ka vācu brīnišķīgi neglītu maizi. Augstākos augus, kuru ausis es gandrīz nevarēju aizsniegt, es uzreiz nolēmu izstādīt kā izstādi mūsu rudens dārza sasniegumu izstādē.

Šim nolūkam es atstāju 10 milzu augus gara kūļa formā, lai nožūtu uz irgi krūma. Bet, kad nākamajā dienā atnācu pēc viņiem, es uzzināju, ka putni jau ir nolobījuši visas ausis. Izstāde pazuda, vajadzēja izdomāt ko citu.

Pirmkārt, siderāta ārsts bija baltās sinepes

Graudu novākšana, kas sākās 9. augustā, turpināju ar pārtraukumiem veselu nedēļu. Lai dabūtu graudus no ausīm, man vispirms tās bija jāizžāvē, apsmidzinot saulē uz pakaišu. Tad es tos ieliku cukura maisiņā un sāku kulstīt ar nūju, izkaisot maisu uz plata celma. Graudi viegli atdalījās no ausīm un nokrita maisa apakšā. Pirms došanās uz pilsētu, es varēju kulēt tikai vienu no sešiem lielajiem cukura maisiņiem. Graudi bija arī jāizpūš primitīvi, vējā, kas aiznesa nojumīti no traukā izlietajiem graudiem.

Novācot savu labību, es priecājos ne tikai par sevi, par kaimiņiem, kurus aicināju uz savu lauku, bet arī par putniem. Un putni šajā rudzu laukā bija redzami un neredzami. Viņi tur ēda visu dienu, lidojot milzīgos baros. Kad tuvojos laukam, no rudziem ārdījās dažāda lieluma putni, jo kopā ar kaimiņiem varēju savākt ne vairāk kā 60% ausu, pārējie devās pie putniem un zalciņiem.

Viņiem nācās nokārt savu ausu ražu maisiņos mājas bēniņos. Es gribētu, lai graudi ziemā netiktu iznīcināti pelēs. To redzēšu pavasarī.

Un kā ar simtu darīt ar kultiem rudziem? Tā ir ļoti daudz. Es nolēmu, ka daļa graudu tiks izmantota jaunai sējai, jūs varat arī pagatavot asnus, kurus ir lietderīgi ēst, lai uzlabotu veselību. Un es arī nolēmu … izcept rudzu maizi no paša labības!

Ne ātrāk, nekā izdarīts, it īpaši tāpēc, ka oktobrī tuvojās mūsu kluba izstāde "Zaļā dāvana" - "Rudens dāvanas". Tur es nolēmu un rīkosies kā graudu audzētājs-maiznieks.

Saskaņā ar recepti rudzu maizei bija nepieciešami rudzu, kviešu un kukurūzas milti. Ar rudzu miltiem tas ir skaidrs, arī ar kukurūzas miltiem, jo es katru gadu kukurūzu audzēju līdz piena un graudu gatavības stāvoklim. Bet es vēl neesmu mēģinājis audzēt kviešus. Tāpēc es resinificēju savu rudzu un kukurūzas graudus un saņēmu to miltus, veikalā nopirku kviešu miltus un pēc tam cepu rudzu maizi elektriskā saskaņā ar manu recepti.

Maizes klaips izrādījās rožains, pūkains un ļoti garšīgs un, protams, ar savu neparastumu piesaistīja izstādes dalībnieku uzmanību. Vēlāk pie kopīga galda viņš guva lielus panākumus ar viesiem un izstādes dalībniekiem.

Vēl ir palicis rudzu grauds. Mēģināju pagatavot rudzu asnus. Viņi izrādījās diezgan ēdami. Tagad es domāju, ka tie būs daļa no manas ikdienas uztura.

Varbūt kāds, izlasījis manu stāstu, vēlētos atkārtot manu kā graudu audzētāja pieredzi. Nu lai veicas!

Un augsnes kvalitāti pēc rudziem pārbaudīšu, stādot kartupeļus uz lauka. Ceru uz panākumiem.