Satura rādītājs:

Ko Darīt Ar Sīpolu Ražu
Ko Darīt Ar Sīpolu Ražu

Video: Ko Darīt Ar Sīpolu Ražu

Video: Ko Darīt Ar Sīpolu Ražu
Video: Этот огурец выдержал испытания холодом и дождем 2024, Marts
Anonim

Sīpolu smalkumi

sīpols
sīpols

Mēs ņemam sēklas sīpolu (nigella) stādīšanai no laba, liela auga. Mēs tos stādām pavasarī auglīgā augsnē, kas apaugļota ar sapuvušu mēslu. Mēs laistām ļoti mēreni: sīpoliem nepatīk ūdens. Rūpīgi izrokam komplektus, kas iegūti no nigellām rudenī, nosusinām un, jau pavasarī iestādījuši, nākamajā rudenī no tā iegūstam svarīgu, kvalitatīvu sīpolu.

Izrakuši rāceņu sīpolu, mēs nesteidzamies to nest mājās. Pirmkārt, labi nosusiniet. Šajos nolūkos es izmantoju koka kastes no aizjūras augļiem, tie ir maza izmēra un ļoti ērti sīpolu žāvēšanai. Es nonāku pie dachas - es viņus nolieku uz ielas. Es eju mājās - es atkal to ienesu zem jumta.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Kad sīpoli ir ļoti sausi, es tos iesēju pītā. Tas tiek glabāts perfekti. Un es marinēju mazus sīpolus. Es to daru šādi. Es iemērku tos verdošā ūdenī 2-3 minūtes, pēc tam ātri atdzesēju. Es to notīra no sēnalas, kakla, sakņu daivas, ievietoju burkās, vairākas minūtes turu sālsūdenī. Tad es iztukšoju šo ūdeni un ielej verdošu marinādi (0,5 litri ūdens, 0,5 litri 9% etiķa, divas ēdamkarotes sāls.). Cukurs, tāpat kā garšvielas - kanēlis, krustnagliņas, smaržīgie pipari, sarkanie pipari, lauru lapa ў katrs var likt sev tīkamāk, kā viņam patīk, kurš pie tā ir pieradis. Iegūtie marinētie sīpoli ir mīkstāki, sulīgāki, mazāk asi nekā svaigi. Un jūs to varat izmantot dažādos veidos. Piemēram, tas ir labi piemērots vinigrette, salātiem, sānu ēdieniem.

Sīpolu marinēšana ir ļoti ērta un izdevīga. Ja pēkšņi pamanāt, ka jūsu priekšgals kāda iemesla dēļ sāka pasliktināties, tad neriskējiet, jo tas var pilnībā izzust, bet vienkārši marinējiet.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Es izmantoju arī sīpolu mizas. Es izsmidzinu buljonu ar zemenēm un citiem augiem, un no sausām sēnalām sagatavoju brētliņas no parastajām šprotēm pēc manas receptes. Tie gandrīz neatšķiras no reāla rūpnīcas produkta.

Pie dačas es arī pastāvīgi gatavoju bārbekjū pēc savas receptes, tajā arī daudz sīpolu. Visi ārstētie saka: viņi nekad nav garšojuši labāk. Šis kebabs tiek pagatavots uz labām oglēm ne ilgāk kā divas minūtes. Vienu no viņa noslēpumiem - es noteikti pievienoju konjaku marinādei, kuru, starp citu, varu pagatavot arī pati no jebkāda veida alkohola vai degvīna lietošanas - nav iespējams pateikt.

Ir arī lieliska recepte zivju kūkām vai brētliņu kotletēm. Šādas uzkodas, piemēram, šprotes un kotletes, ir ļoti ērti aizvest uz valsti, lēti, ātri un ļoti garšīgi, un bārbekjū ietaupīs jūs no sāpīgas pusdienu vai vakariņu sagatavošanas, kas ir ļoti liels laika ietaupījums. Protams, dzert daudz konjaka valstī nav tā vērts - galu galā jums tur ir jāstrādā, bet pēc apetītes un garastāvokļa jūs varat nedaudz, it īpaši ar šādu uzkodu. Visi, ar kuriem mēs cienājāmies, pieprasa receptes un pēc tam dara visu tāpat kā mēs, un ir ļoti priecīgi.

Pārdodu savas oriģinālās receptes visiem, kas vēlas, man ir citas ļoti labas receptes, kuras pats pārbaudīju un "ienesu prātā". Starp citu, labāk ir pagatavot šašliku uz koka no augļaugiem. Pēc augļu kultūru apgriešanas es savācu sagrieztos zarus un stumbrus, nosusinu un pēc tam uz tiem gatavoju bārbekjū.

Ieteicams: