Ķiploku ārstnieciskās īpašības

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Ir grūti atrast cilvēku, kurš nezina ķiplokus un vismaz reizi dzīvē to ēd. Šo pikanto dārzeņu pievieno desmitiem ēdienu: salātos ar to tiek pagatavota uzkoda, un milzīgs daudzums ķiploku ir vajadzīgs arī dažādiem dārzeņu vai sēņu ziemas sagatavošanas darbiem.

Daudzi šī dārzeņa cienītāji to vienkārši iekož ar karstu boršču vai kāpostu zupu. Un, ja jūs paņemat bulciņu un viegli apbrūnināt, līdz tā kļūst kraukšķīga pannā ar saulespuķu eļļu, tad karsto virsmu sarīvē ar sasmalcinātu ķiploka daiviņu!

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Šeit, kā saka, jūs varat norīt mēli, bet jūs varat arī ievietot šprotu vai divas virs šīs krutona un pēc tam pievienot sāls vai svaiga gurķa šķēli … Un jūs vairs nevarat turpināt - visi, kas lasa šos vārdi jau siekalojas. Un iemesls tam ir ķiploki, to aromāts un dedzinošā garša.

Tāpēc šī degošā pikantā kultūra tiek stādīta gandrīz katrā apgabalā. Mūsu mājas lapās varat atrast daudz publikāciju par ķiploku audzēšanas noslēpumiem gultās: gan par ķiploku šaušanu (ziemā), gan ķiploku nenošaušanu (pavasarī). Šajos rakstos jūs uzzināsiet visu par lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumiem, šķirnēm, pavairošanu, sīpolu atjaunošanu un kultūraugu uzglabāšanu.

Mēs runāsim par šīs populārās kultūras ārstnieciskajām īpašībām. Pēc zinātnieku domām, ķiploku izcelsme ir Centrālāzijā. Tieši tur viņi pirmo reizi sāka to ēst, un tur tika novērtētas arī šī dārzeņa ārstnieciskās īpašības. Kā iedomāties īstu uzbeku plovu bez ķiplokiem! Un tas pamazām izplatījās visā Āzijā un Eiropā. Kaut kur vairāk novērtēja tās kulinārijas īpašības, citur - ārstnieciskās.

Pat mūsdienu medicīnas tēvs Hipokrāts ieteica ķiplokus lietot daudzām slimībām, galvenokārt kuņģa slimībām. Vēsturnieks Herodots rakstīja, ka ķiploki, sīpoli un redīsi ir neaizstājami Ēģiptes piramīdu celtnieku uzturā, jo tie stiprina veselību un spēku.

Kad viduslaikos Eiropā plosījās mēris, cilvēki, cenšoties izdzīvot, ikdienā lietoja ķiplokus.

Pēc zinātnieku domām, ķiploki nonāca Krievijā pa tirdzniecības ceļiem no Vidusāzijas. Kopš seniem laikiem to ir ēduši krievi un tas ir bijis kā zāles pret daudzām slimībām, daudzas tautas receptes, kā šo dārzeņu izmantot medicīniskiem mērķiem, ir saglabājušās līdz mūsdienām.

Ķiploku noderīgās un ārstnieciskās īpašības izskaidro ar daudzu cilvēka ķermenim vērtīgu elementu klātbūtni. Tas satur ogļhidrātus, olbaltumvielas, slāpekļa un sēra vielas, kāliju, kalciju, nātriju, magniju, dzelzi, cinku, fosforskābes un silīcija skābes, C, PP, B1, B2, B5, B6 vitamīnus, holīnu, ēteriskās eļļas un fitoncīdus, glikozīdus. Ķiploki ir bagāti arī ar selēnu, spēcīgu antioksidantu.

Ar ķiploku palīdzību tautas medicīna un pēc tam oficiālā sāka ārstēt daudzas slimības, sākot ar elementāru saaukstēšanos un beidzot ar nopietnām sirds un asinsvadu slimībām. Izrādījās, ka ķiploki ir dabiska antibiotika, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu, tas palīdz no ķermeņa izvadīt kaitīgās baktērijas, zarnu parazītus un vīrusus.

Jaunākie pētījumi ir parādījuši, ka ķiplokiem piemīt pretvēža un antioksidanta īpašības. Nesen internetā bija amerikāņu zinātnieku ziņojums, ka ķiploku lietošana kavē smadzeņu vēža attīstību. Turklāt tas palīdz ķermenim pretoties tādiem negatīviem vides faktoriem kā aukstums, gļotas un pēkšņas temperatūras izmaiņas.

Ķiplokos esošās sērvielas pozitīvi ietekmē asinsvadu sieniņu stāvokli, padarot tās elastīgākas, novērš trombu veidošanos tajās, palīdz pazemināt asinsspiedienu, novēršot stenokardijas, miokarda infarkta, un skleroze.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Ķiploku lietošanai dažādu slimību profilaksei un ārstēšanai ir daudz receptes. Farmācijas nozare no ķiplokiem ražo vairākas zāles. Piemēram, ķiploku un alilsāta tinktūra (spirta ekstrakts no ķiploku sīpoliem). To lieto zarnu atonijai, lai nomāktu pūšanas un fermentācijas procesus tajā, kā arī aterosklerozes un hipertensijas ārstēšanai.

Aptiekās varat atrast allaola tabletes - preparātu, kura pamatā ir sausais ķiploku ekstrakts. To lieto akūta aknu un žultspūšļa iekaisuma gadījumā, kā arī parastā aizcietējuma gadījumā.

Ķiploku ekstraktu tinktūras veidā lieto elpošanas ceļu slimībām - bronhīts, traheīts, traheobronhīts, pneimonija. Izmanto tikai pieaugušajiem.

Tautas medicīnā ķiploku un to preparātu pielietošanas diapazons ir daudz plašāks.

Stenokardijas un laringīta ārstēšana ar ķiplokiem

Lai iegūtu līdzekli, jums ir nepieciešams nomizot un smalki sagriezt 5-6 vidējas ķiploka daiviņas. Iegūtā biezputra jāatšķaida glāzē svaiga piena un pēc tam uzvāra šo pienu. Pēc šī līdzekļa atdzesēšanas tas jālieto pret šīm slimībām, vienu tējkaroti vairākas reizes dienā.

Ķiploku tinktūra

Lai to iegūtu, puslitra burkā ar cieši pieguļošu vāku jāievieto 300 grami mizotu ķiploku un uz augšu jālej degvīns. Uzstājiet vismaz trīs nedēļas tumšā vietā, regulāri kratot burku ar saturu.

Šo tinktūru ieteicams lietot 20 pilienus katru dienu, atšķaidot to pusi glāzes silta piena. Šāds līdzeklis palīdz attīrīt asinsvadus, kuņģi, samazina asinsspiedienu, atvieglo smadzeņu spazmas.

Ar šo tinktūru var ārstēt arī stenokardiju. Lai to izdarītu, desmit pilienus zāļu izšķīdina glāzē silta ūdens un kaklu noskalo ar šo šķidrumu. Tas jādara vismaz trīs reizes dienā.

Ķiploku stiprinoša infūzija

Lai to iegūtu, 4-5 ķiploku daiviņas jāsasmalcina un jāuzpilda ar 200 ml vīna. Uzstājiet vismaz trīs stundas. Paņemiet infūziju pa vienai tējkarotei trīs reizes dienā pirms ēšanas. Tam ir tonizējošs un pretsaaukstēšanās efekts.

Ķiploki atbrīvo tārpus

Lai iegūtu zāles, 2-3 ķiploku daiviņas labi sasmalcina, un pēc tam ielej ar puslitru silta piena. Ar iegūtā šķidruma palīdzību tiek dotas klizmas, lai atbrīvotos no pinworms.

Tibetas ķiploku eliksīrs

Lai pagatavotu tinktūru pēc Tibetas receptes, kas mūsu valstī kļuva plaši pazīstama pagājušā gadsimta beigās, jums ir nepieciešami augstas kvalitātes jaunās kultūras ķiploki, kuros tiek saglabātas visas šī dārzeņa lietderīgās vielas. Darba procesā ieteicams izmantot tikai dabiskus materiālus - koku, stiklu, mālu.

Ķiplokus mizo un mazgā, žāvē un pēc tam sasmalcina ar koka piestu koka javai.

Lai iegūtu eliksīru, 350 g ķiploku sasmalcina, un šo sasmalcināto masu ievieto stikla pudelē, vēlams tumšā krāsā. Tad tur ielej 200 ml spirta (70%). Pudele ir noslēgta un 10 dienas ievietota vēsā un tumšā vietā. Tad šķidrumu filtrē, nogulsnes izspiež un eliksīru vienā nedēļā iepilina tajā pašā pudelē. Pēc infūzijas beigām šo eliksīru ņem pēc diezgan sarežģītas shēmas, palielinot un pēc tam samazinot pilienu skaitu vienā devā.

Shēma ir apmēram šāda: dzeriet filtrēto eliksīru, sākot ar 1 pilienu, trīs reizes dienā pirms ēšanas atšķaida to ēdamkarote piena. Pirmajā dienā izdzeriet 1 pilienu brokastīs, divas pusdienās un trīs vakariņās. Nākamajās dienās devu palielina par pilienu katrai ēdienreizei, un pēc piektās dienas, kad uzņemšana vakarā ir 15 pilieni, viņi sāk samazināt ātrumu par to pašu pilienu.

Sākot no vienpadsmitās dienas, lietojiet 25 pilienus dienā, līdz eliksīrs beigsies.

Šo ārstēšanas kursu ieteicams atkārtot ne agrāk kā piecus gadus vēlāk. Šo zāļu lietošanai ir arī vienkāršāks režīms. Tas ir paredzēts tiem, kuriem nav laika skaitīt pilienus. Ieteicams dzert 5 pilienus eliksīra trīs reizes dienā, atšķaidot tos 50 ml piena.

Pēc dziednieku domām, šis eliksīrs labvēlīgi ietekmē aterosklerozi, stenokardiju, sirdslēkmi, insultu, tuberkulozi, hipertensiju, uzlabo redzi, padara imūnsistēmu noturīgāku, attīra visu ķermeni no toksīniem, attīra asinis un asinsvadus.

Ķiploki ar klimatiskām neirozēm

Lai novērstu bezmiegu un galvassāpes, ieteicams ēst 2-3 ķiploka daiviņas.

Kontrindikācijas

Ķiplokus nav ieteicams lietot gastrīta gadījumā ar paaugstinātu skābumu un kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanos, ar aknu un nieru slimībām. Tā kā tas ir asins šķidrinātājs, to nevajadzētu lietot hemoroīdiem.

Vislabāk neēst ķiplokus sievietēm grūtniecības laikā un zīdīšanas laikā. Pirms ārstēšanas uzsākšanas nekaitē konsultēties ar ārstu.

Anatolijs Petrovs

E. Valentinova foto