Irga - Amelanchier - Bishmula - Amelanchier - Jauna Augļu Kultūra - šķirnes, Audzēšana Un Receptes

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Irgi veidi, pavairošana, derīgu un dekoratīvu kultūru audzēšana vasarnīcās

Irga ir ļoti interesants, elegants un ļoti dekoratīvs krūms. Šis augs apvieno visu pozitīvo un vērtīgo, kas vienmēr ir piesaistījis cilvēku ogu kultūrās.

Līdz ar visaugstāko ziemcietību, izturību pret kaitēkļiem un slimībām, izturību pret sausumu, Irgai piemīt patiesi brīnumainas īpašības - tā stiprina imūnsistēmu, normalizē sirds, aknu, nieru darbību, uzlabo apetīti, stiprina miegu un uzmundrina, iepriecinot ar tā dzīvespriecīgais, elegants izskats visu gadu.

Šajā kultūrā viss ir dekoratīvs: brīnišķīgi balti ziedi blīvās ziedkopās, kas līdzinās putnu ķiršiem, un vasarā koši zaļi, un rudās lapās - sarkani, un pārsteidzoši patīkami pieskāriena koks, ko izmanto tautas mākslā, kas rokās viegli pārvēršas par pievilcīgu amatniecību. kapteiņa. Irga jau sen ir piesaistījusi uzmanību: ejot pa mežu, cilvēki pamanīja tumšus, upeņu formas augļus, kas bija daudz patīkamāki pēc garšas. Sācis tos ēst, bija grūti apstāties. Tāpēc viņa parādījās cilvēku dārzos, un joprojām dzīvo tur, priecējot ar elegantiem zaļumiem, košiem ziediem un pārsteidzoši saldu augļu garšu …

Bet ne tikai Krievijā irga tiek mīlēta un novērtēta, tā ir plaši pazīstama visā pasaulē un, pirmkārt, kā brīnišķīgs dekoratīvs augs, kas rotā kotedžu, muižu, dārzu un laukumu zālājus Kanādā, ASV, ASV. daudzās Mazāzijas daļās, Ziemeļāfrikā un Eiropas dienvidos.

Protams, irgi nav tik bagāta vēsture kā, piemēram, ābele. Eiropā tas kā augļaugs ir pazīstams tikai kopš 16. gadsimta. Vispirms to kultivēja Anglijā, pēc tam Holandē. Tās augļi tajā laikā tika izmantoti tikai brīnišķīga vīna, kas atgādina Cahors, ražošanai. Sākot ar 19. gadsimtu, pirmos irgi rūpnieciskos stādījumus sāka likt ASV un Kanādā, kur tas ir ļoti populārs līdz mūsdienām un tiek kultivēts gan mājsaimniecības, gan komerciālajos dārzos.

Krievijā šīs brīnišķīgās kultūras rūpnieciskie stādījumi vēl nav pieejami. Tomēr zinātnieki prognozē ievērojamu irgu apgabala paplašināšanos daudzviet pasaulē. Biškopības rajoniem ir īpašas izredzes, jo šī kultūra ir arī lielisks medus augs.

Savvaļas, dabiskā formā šī kultūra aug Kaukāzā, Krimā un Baltijas valstīs, tā jūtas labi mežu malās, klajumos, akmeņainās saulainās nogāzēs, paceļoties līdz 1900 metru augstumam virs jūras līmeņa, un pat tundras zonā. Irgas dzimtene ir Ziemeļamerika, kur Irga dabiskajā formā ir ļoti plaši izplatīta.

Šajā kultūrā viss ir interesants, pat latīņu nosaukums - Amelanchier - nāk no franču amelanche, norādot uz augļa medus garšu, Ziemeļamerika - Saskatoon - ir tik izplatīta, ka visa Saskatūnas pilsēta ir nosaukta irgi vārdā, kur irga ir tradicionāls augs. Krievijā irgu bieži sauc par “korinku”, jo tā ir līdzīga žāvētā veidā ar vīnogām bez sēklām.

Irga (Amelanchier) ģints pieder Rosaceae ģimenei un ietver apmēram 18 sugas. Krievijas teritorijā ir plaši izplatīta apaļlapu irgi suga. Daudz retāk tiekas ar viesiem no Ziemeļamerikas - smaile irga, kanādiete un asinssarkana.

Irga ir liels krūms, kura augstums ir 3,5–4 metri. Dažreiz daudzgadīgie augi atgādina īstus kokus, sasniedzot 8 metru augstumu! Virszemes daļa sastāv no stumbriem, sasniedzot 20-25 gab., Un sakņu sistēma, iekļūstot 2 metru dziļumā, izplatās 1,5-2,5 metru rādiusā. Irgi raksturo bagātīga sakņu augšana, kas atjauno augu. Lapām atkarībā no sugas ir olveida vai noapaļota forma, parasti tās ir tumši zaļas augšpusē un gaišākas apakšā, blīvas, rupji zobainas vai līdz pusei zobainas. Irga parasti zied maija vidū, balta taisnās vai nokarenās 10-12 ziedu sacīkstēs.

Ziedēšana turpinās atkarībā no laika apstākļiem no 7 līdz 10 dienām un atgādina putnu ķiršu ziedēšanu. Šajā laikā gan atsevišķi augu, gan masveida stādījumi ir ārkārtīgi dekoratīvi.

Augļu nogatavošanās notiek jūlija sākumā - vidū. Augļi (atkarībā no auga veida vai šķirnes) no apaļiem līdz apgrieztiem bumbieru formas, kuru diametrs ir 1-1,5 cm un kas sver līdz pusotram gramam. Nogatavošanās procesā augļi maina krāsu no sarkanas līdz violetai vai gandrīz melnai ar zilganu vaska ziedu. Augļi ir pārsteidzoši garšīgi ar plānu, maigu, sulīgu mizu. Sākotnējo saldo garšu, kas raksturīga tikai Irge, nodrošina līdzsvarots organisko skābju un cukura saturs.

Oga satur ievērojamu daudzumu askorbīnskābes, karotīna un citu nepieciešamo vitamīnu. Īpaši daudz C vitamīna uzkrājas augļu nogatavošanās periodā, pēc kura askorbīnskābe pamazām pazūd. Augļi satur arī miecvielas, antocianīnus un minerālsāļus. Irgu ieteicams lietot kā profilaktisku līdzekli sirds un asinsvadu un kuņģa-zarnu trakta slimībām, sulu - skalošanai ar smaganu slimībām.

Viņi patērē irgi augļus gan svaigā, gan pārstrādātā veidā. Svaigi augļi ražo vīnu ar brīnišķīgu garšu un retu sarkanvioletu krāsu. Irga tiek izmantota sulu, ievārījuma, zefīru, kompotu, želejas, sukādes, želejas pagatavošanai. Īpaši garšīgu ievārījumu var iegūt, ja divām cukura daļām pievieno tādu pašu daudzumu irgi augļu un vienu daļu upeņu. Šeit ir tikai dažas receptes, ko var pagatavot no irgi augļiem:

No diezgan daudzveidīgajām irga sugu šķirnēm ir jānošķir trīs visizplatītākās un vērtīgākās gan pārtikā, gan dekoratīvajā izteiksmē - tās ir alkšņu irga, kanādiešu irga un asinssarkanā irga.

Irga alksnāja ir vairāku stumbru krūms, kura augstums ir līdz 4 metriem, ar gludu tumši pelēku mizu. Lapas ir eliptiskas, gandrīz apaļas. Lapu rudens krāsa ir spilgti dzeltena. Ziedi ir balti ar izsmalcinātu aromātu, diametrā līdz 20–22 mm. Augļi ir purpursarkani, diametrā līdz 15 mm un svarā līdz 1,5 g, ļoti saldi un garšīgi. Pienācīgi rūpējoties, 7-8 gadus vecs augs var radīt līdz 10 kg sulīgu ogu.

Kanādietis Irga ir augsts kokam līdzīgs krūms, kura augstums sasniedz astoņus metrus. Tam ir plāni nokareni zari. Lapa ir ovāla, eliptiska vai iegarena. Jaunās lapas ir sārta, violeta vai vara, rudens lapu krāsa ir tumši sarkana vai oranža. Ziedi ir lieli, brīvās ziedkopās, diametrā līdz 28-30 mm. Augļi ir saldi ar gaļīgu, tumši rozā mīkstumu, kas sver līdz 1 g. Maksimālā raža ir 6 kg no krūma.

Irga asinssarkana ir slaids krūms līdz trīs metru augstumam ar augšupejošu vainagu. Lapas ir ovāli iegarenas, 306 cm garas. Lapu vasaras krāsa ir spilgti zaļa, rudens krāsa ir oranža. Ziedi ir lieli ar iegarenām ziedlapiņām 10-14 mm garumā. Augļi ir gandrīz melni, saldi un garšīgi. Augļu svars līdz 0,7 g. Raža - līdz 5 kg uz augu.

Visi šie irgi veidi ir nepretenciozi augsnes apstākļiem un spēj izturēt sals līdz -40C, katru gadu tie nes augļus.

Arī augu augu nepretenciozitāte un augstā ziemcietība ir saistīta ar to bioloģiskajām īpašībām: dziļa sakņu pakaiša izglābj augu ļoti skarbās ziemās, un platumā attīstītā sakņu sistēma ļauj krūmiem piegādāt barības vielas ne tikai no dziļumiem, bet arī no lielas teritorijas.

Irga atražo diezgan vienkārši. Visefektīvākās metodes ir sēklu sēšana un potēšana ar spraudeņiem uz pīlādžiem. Pirmajā veidā tiek izplatītas irgi sugas, un šķirnes tiek potētas ar spraudeņiem.

Sēklu sēšana ir vienkāršākā un efektīvākā metode, un, kā jau minēts, tā ir piemērojama arī sugu reprodukcijai.

Sēklas vislabāk izolēt no svaigi novāktiem augļiem un sēt tūlīt pēc ražas novākšanas. Tos sēj tieši zemē, labi sagatavotās, apaugļotās grēdās. Tūlīt pēc sēšanas gultas tiek bagātīgi laistas.

Stādi parasti parādās rudenī, retāk nākamā gada pavasarī. Viengadīgie bērni sasniedz 10–12 cm augstumu, divgadīgie - 40 cm. Ar labu uzturu un aprūpi jau nākamajā gadā jūs varat iegūt labi attīstītus viengadīgos bērnus, kas piemēroti stādīšanai pastāvīgā telpā vieta dārzā.

Retāk, audzējot irgi, tiek izmantots potējums ar spraudeņiem. Lai to izdarītu, par krājumu izvēlas divus gadus vecus pīlādžu stādus, kuru meža parka zonās ir daudz. Viņus nav grūti sagatavot - rudenī, pēc lietus, stādus viegli izvelk no zemes. Augstākās izdzīvošanas pakāpes dēļ pat pavasarī iestādītie augi jūtas lieliski. Vakcinācija tiek veikta pavasarī sulas plūsmas periodā 10-15 cm augstumā ar uzlabotas kopulācijas metodi. Spraudeņu izdzīvošanas līmenis ir diezgan augsts un sasniedz 85–90%.

Bieži vien amatieru dārznieki veic inokulāciju 75–80 cm augstumā, lai izveidotu standarta irgi formas - ārkārtīgi dekoratīvas un izmantotas ainavu būvniecībā visā pasaulē.

Irgu kā ļoti dekoratīvu krūmu bieži izmanto ainavu veidošanā, vientuļajos, grupu, pierobežas un sabiezētajos stādījumos. Bieži stādītie augi rada lielisku dzīvžogu.

Kā minēts iepriekš, irga absolūti nav prasīga attiecībā uz augšanas apstākļiem, un praktiski par to nav nepieciešama aprūpe.

Pirms stādīšanas augsne bedrīšu stādīšanai tiek apaugļota uz 1 m3: 6-7 g organisko mēslojumu, līdz 40 g superfosfāta, 25 g kālija sāls un ne vairāk kā 30 g nitrāta. Stādot, stādi tiek aprakti 5-7 cm augsnē, daži amatieru dārznieki iesaka augus sagriezt, atstājot 5-6 pumpurus. Vislabvēlīgākais stādīšanas periods ir rudens.

Irgi augi ļoti labi iesakņojas, un nākamajā gadā jūs varat iegūt nelielu saldu ogu ražu (ar nosacījumu, ka tās tiek stādītas divu gadu laikā); un tajā pašā gadā (potējot potējot).

Lai izveidotu spēcīgu krūmu ar vienmērīgi izvietotiem sānu dzinumiem amatieru dārzkopībā, tiek izmantota selektīva atzarošana, kas sastāv no pārāk garu zaru noņemšanas, vāju, slimu un salauztu dzinumu noņemšanas, stumbru izgriešanas, kas nedod jaunus izaugumus. Augus ieteicams barot ar organisko mēslojumu tūlīt pēc šādas operācijas.

Papildus atzarošanai dažreiz tiek izmantota apūdeņošana, lai iegūtu augstu, stabilu ražu. Kopš 2001. gada mūsdienu irgi plantācijas Kanādā ir apūdeņotas ar pilienveida apūdeņošanas iekārtām, ar šādu augsnes mitruma sistēmu raža pieaug par 25-30%.

Kultūru var novākt jau jūlijā, parasti vairākos posmos, jo irgai raksturīga nenobriešana vienlaicīgi un kaislīgi augļu cienītāji - arī putni neļauj atlikt augļu ēšanu.

Noslēgumā es vēlos novēlēt visiem, bez izņēmuma, dārzniekiem un vasaras iemītniekiem savā vietā šo nepretenciozo un ārkārtīgi dekoratīvo augu.