Krāsainu Jāņogu Audzēšana Dārza Gabalos

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Jāņogas - vitamīnu krājums

Krievijā sarkanās un baltās jāņogas ir zināmas apmēram no 15. gadsimta. Sibīrijā šo ogu sauc par "oxalis", bet Vācijā - "Ivana ogu", jo tā nogatavojas līdz Jāņiem - 24. jūnijam.

Kultūras iezīmes

Sarkanās un baltās jāņogas var saukt par krāsainām, jo tās atkarībā no šķirnes var būt rozā, violetas, kā arī bēšas un dzeltenas.

Šo augu krūmi ir izturīgāki nekā upenes. Vidēji tie aug un nes augļus vairāk nekā 15 gadus. Tie ir daudzgadīgi 1–1,5 m augsti krūmi ar daļēji izplatītu vai vertikālu vainagu. Pušķu zari ir galvenais augļu dzinumu veids.

Sarkanās un baltās jāņogas zied agrāk nekā citi ogu krūmi. Viņu raceme ir 5–20 ziedu, ziedi ir zaļgani, lieli. Lapām, atšķirībā no upenēm, nav raksturīgas smakas, jo tām trūkst aromātisko dziedzeru. Lapas ir trīs daivas, ar robainu malu, diezgan blīvas.

Krāsainas jāņogas sāk nest augļus 3-4 gadu vecumā, un produktivitātes maksimumu sasniedz 9-12 gadus pēc stādīšanas.

Šiem daudzgadīgajiem krūmiem ir spēcīga sakņu sistēma, kas atrodas 30–40 cm dziļumā, un atsevišķas vertikālās saknes iekļūst 1,2 m dziļumā, kā rezultātā augi labāk panes sausumu.

Bioķīmiskajā sastāvā sarkanās un baltās jāņogas ir gandrīz vienādas. Viņu augļi ir multivitamīnu produkts. Tie satur vitamīnus B1, B2, B9, H, E, PP, K, un C vitamīna ziņā tie pārsniedz apelsīnus un citronus. Tāpat ogas satur organiskās skābes, cukurus, karotīnu, jodu, pektīnu un cilvēkam nepieciešamos tanīnus.

Krāsainas jāņogas tiek uzskatītas par līderi starp ogu krūmiem salizturības ziņā. Bet, neskatoties uz to, tā ir diezgan termofīla un gaismu mīloša kultūra, tāpēc to vajadzētu stādīt paaugstinātās vietās aizvēja pusē, kur sniegs labi uzkrājas. To var kultivēt dažāda veida augsnēs, bet tas vislabāk darbojas uz viegli auglīgām augsnēm. Vēl viena šo kultūru iezīme ir to laba tolerance pret augsnes sāļumu.

× Dārznieka rokasgrāmata Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Jāņogu stādīšana

Vieta sarkano un balto jāņogu stādīšanai ir jāaizsargā no vēja, jo to dzinumi viegli saplīst. Amatieru dārzos šīs kultūras tradicionāli stāda gar žogu gar vietnes robežām. Labākais stādīšanas laiks Krievijas centrālajā daļā ir septembra beigas - oktobra sākums.

Turpmākās stādīšanas vietā 5-10 kg humusa, 30 g kālija sāls, 50 g superfosfāta uz 1 m2 platības tiek pakļauti rakšanai. Stādīšanas bedrītes tiek izraktas 1–1,5 m attālumā viena no otras, izmērs ir 50 × 40 cm, un tam pievieno 4-5 kg humusa, 50 g superfosfāta, 30 g kālija sāls vai 300 g koksnes pelnu. tos. Mēslošanas līdzekļus sajauc ar augšējo augsnes slāni un pārklāj ar 2/3 no urbuma. Augi tiek stādīti slīpi, ar 6–8 cm dziļu sakņu kaklu, lai stimulētu dzinumu un sakņu augšanu.

Pēc stādīšanas zeme ap krūmu tiek saspiesta un dzirdināta (1 ūdens spainis uz krūmu), un pēc tam mulčēšana tiek veikta ar kūdru vai humusu.

Jāņogu kopšana

Rūpes par sarkano un balto jāņogu augiem ietver nezāļu laistīšanu, atbrīvošanu un noņemšanu pavasarī un vasarā un rakšanu rudenī.

Sarkanās un baltās jāņogas ir ļoti prasīgas laistīšanai. Ir arī nepieciešams mulčēt stumbrus ar kūtsmēsliem, kūdru vai zāģu skaidām ar 5-15 cm slāni.

Rūpes par šiem daudzgadīgajiem krūmiem ietver atzarošanu. Pēc stādu stādīšanas pastāvīgā vietā dzinumi tiek nogriezti, atstājot 3-4 pumpurus. Pirmajos 4–5 gados tiek veikta formatīvā atzarošana. Daudzām sarkano un balto jāņogu šķirnēm ir tendence sabiezēt, tāpēc gadā paliek 3-5 spēcīgi bazālie dzinumi, bet pārējie tiek izgriezti krūma pamatnē.

Krāsaino jāņogu ogas tiek noplūktas ar otām, lai izvairītos no bojājumiem, un ogām jābūt arī sausām.

Krāsainu jāņogu pavairošana

Sarkanās un baltās jāņogas tiek pavairotas dažādos veidos. Pavairošana ir iespējama gan ar lignified, gan zaļajiem spraudeņiem un slāņiem.

Lielie spraudeņi tiek stādīti augustā-septembrī, jo to dzinumi beidz augt agrāk un ar šo stādīšanas laiku viņiem izdodas iesakņoties pirms aukstā laika iestāšanās.

Jāņogu kaitēkļi un slimības

No krāsaino jāņogu kaitēkļiem visbīstamākā ir nieru ērce, taču tā nerada tai tik lielu kaitējumu kā upenēm. Pasākumi tā apkarošanai tiek izmantoti reti.

Arī sarkanās un baltās jāņogas ietekmē lapu žults laputu un ērkšķogu zāģlapsene.

Laputu kūniņas apmetas lapu apakšpusē un barojas ar tām. Šajā gadījumā lapu augšpusē veidojas tumši sarkani vai dzelteni pietūkumi. Lai cīnītos pret laputīm, decembrī vai janvārī tiek izmantota smidzināšana ar 0,5% minerāleļļu.

Labus rezultātus iegūst, apsmidzinot aprīļa beigās - maija sākumā ar organofosfāta preparātiem. Turklāt bez ķīmiskajiem līdzekļiem daudzi dārznieki blakus jāņogām stāda tomātu krūmus.

Ērkšķogu zāģlapsuņu kāpuri apēd lapas, atstājot tikai biezas dzīslas. Lai tos apkarotu, tiek izmantota izsmidzināšana ar vērmeles, tabakas un ķiploku uzlējumiem. Un vasarā jums jāapkopo kāpuri ar rokām, kratot tos no zariem.

Visbīstamākās sarkanajām un baltajām jāņogām ir tādas slimības kā miltrasa, antraknoze un septorija.

Miltrasa ir balts pulverveida pārklājums. Pēc kāda laika tas kļūst brūns un sabiezē, un dzinumi mirst. Lai cīnītos pret miltrasu, eksperti agrā pavasarī, pirms pumpuri pamostas, iesaka izsmidzināt ar 3% 60% nitrafēna šķīdumu ar ātrumu 300 g uz 10 litriem ūdens vai vara sulfātu ar ātrumu 300 g uz 10 litriem. ūdens.

Ar antraknozi parādās mazi brūni plankumi, tad tie saplūst, un pēc tam lapas saritinās uz augšu un nokrīt. Slimās lapas jāsavāc un jāsadedzina. Pirms pumpuru pārtraukuma jūs varat apstrādāt krūmus ar nitrafēnu ar ātrumu 300 g uz 10 litriem ūdens un 1% Bordo šķidruma pirms ziedēšanas un pēc ražas novākšanas.

Septorioze ietekmē sarkanās un baltās jāņogas, īpaši mitros gados. Maijā uz lapām parādās mazi plankumi ar brūnu apmali, kas pēc tam kļūst balti, pēc tam lapas izžūst un drūp. Ķīmiskie pasākumi septorijas kontrolei ir tādi paši kā antraknozei. Eksperti iesaka regulāri apgriezt krūmus un barot tos ar mikroelementiem, piemēram, boru, varu, cinku un mangānu.

Krāsainas jāņogas bojā arī putni. Bullfeles un zvirbuļi ziemas mēnešos bieži rada nopietnus nieru bojājumus, bet melnie putni - nogatavojušās ogas. Lai tos aizbaidītu, var izmantot vecas lentes, kas piesietas zariem.

× Paziņojumu dēlis Pārdošanā kaķēni Pārdod kucēnus Pārdod zirgus

Jāņogu ārstnieciskās īpašības

Sarkanās un baltās jāņogas jau sen tiek vērtētas pēc to ārstnieciskajām īpašībām. Viņu ogas lieto kā pretdrudža un pretdrudža līdzekli, un sulu dzer saaukstēšanās gadījumā. Viņu sula lieliski remdē slāpes, stimulē apetīti, aktivizē zarnas un palīdz izvadīt toksīnus un smago metālu sāļus no ķermeņa.

Arī sarkano un balto jāņogu ogām ir diurētisks efekts, tās ir noderīgas urolitiāzes gadījumā, turklāt tās ir paredzētas pacientiem ar cukura diabētu un cilvēkiem ar zemu kuņģa sulas skābumu.

Noderīgas ir ne tikai ogas, bet arī sēklas: tās ievērojami uzlabo zarnu motorisko darbību.

Zināma arī krāsainu jāņogu izmantošana kosmētikas nolūkos. Tās sula palīdz balināt ādu, noņemt vecuma plankumus un vasaras raibumus.

Sarkano un balto jāņogu ogas tiek patērētas gan svaigas, gan pārstrādātas. No tiem gatavo konservus, ievārījumus, želejas, marmelādi, kompotus, sulas un pat vīnus, kuru kvalitāte nekādā ziņā nav zemāka par vīnogām.