Kazenes: Veidi, Audzēšana Un Derīgās īpašības

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Ērkšķu krūms - kazenes krūms

Kazenes (Rubus fruticous) ir ogu kultūra (krūms no Rosaceae dzimtas) ar ļoti dekoratīvām īpašībām, liana formas krūmu līdz 5 metru augstumam un pagarinātu augļu periodu. Kazenes veiksmīgi audzē trellises, ložņu un sienu kultūrā. Ir daudz šķirņu, kas atšķiras pēc ļoti skaistu spīdīgu melnu ogu garšas, ražas un lieluma.

Kazenes ziedi ir lielāki nekā aveņu ziedi, kas atrodas vairākos mazos sacīkstēs, parasti kāta un zaru augšdaļā. Kausa bez iesniegšanas, piecu daļu. Ir daudz putekšņu un pistolu. Auglis ir sfēriska melna kompleksa kauliņa, kas neatdalās no augļu koka lapotnes. Ir kazenes šķirnes ar dzeltenām, sarkanām un melnām ogām. Uz augļiem izceļas mazi apaļi cieti kauli. Ogas uz krūma nenogatavojas vienlaikus, bet pamazām, apmēram mēnesi vai ilgāk. Kazenes zied no maija līdz rudenim. Augļi nogatavojas jūlijā-augustā.

× Dārznieka rokasgrāmata Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Kazenes veidi

Ir vairāk nekā 2000 kazenes sugu, ieskaitot gan savvaļas, gan kultivētās. Tas ir stāvs un ložņājošs.

Audzējot vertikālās kazenes, tiek aizspīlēti aizvietojošie jaunie dzinumi. Augļu kazeņu atzarošanai ir savas īpatnības. Pieaugošais dzinums tiek nogriezts, kad tas sasniedz 70-90 centimetrus. Tajā pašā laikā augšdaļa tiek noņemta apmēram 5 centimetru garumā, un tajā pašā laikā parādās sānu zari tiek saīsināti, lai tie labi sazarotos.

Uzceltās kazenes pavairo ar atvasēm un slāņiem, un ložņājošās kazenes (saulriets) - tikai slāņojot apikālos pumpurus. Bet atsevišķas šķirnes var dot arī pēcnācējus.

Uzcelto un ložņājošo kazenes viengadīgie dzinumi ir zaļā krāsā ar sarkanu vai brūnu nokrāsu, pārklāti ar ērkšķiem, kas atšķiras pēc izmēra, formas un krāsas atkarībā no sugas un šķirnes. Tas parasti zied vēlāk nekā aveņu un tāpēc tās ziedi mazāk cieš no pavasara salnām.

Audzē kazenes

Kazenes pavairo ar sēklām (sētas rudenī), spraudeņiem, sakņu piesūcējiem un spraudeņiem, galvenokārt uz māla-kaļķainas dziļas augsnes, kas nav bagāta ar humusu, saulainā, aizsargātā vietā; kopšanas pasākumi - skropstu retināšana un apgriešana, kā arī savlaicīga prievīte.

Kazenes audzē līdzīgi kā parastās avenes. Mājsaimniecības zemes gabalos vislabāk ir novietot kazenes gar žogu uz stiepļu režģa vienrindu vai divrindu stādīšanas veidā ar attālumu starp krūmiem 0,75-1 metru un starp rindām - 1,5-2 metri. Augļu kāti ir piesaistīti augšējam režģa vadam, un jaunie augošie ir piestiprināti pie apakšējā.

Stādīšanas bedrītes tiek izraktas ne vairāk kā pusmetra dziļumā un platumā. Stādīšanu vislabāk veikt pavasarī. Pirms stādīšanas vietā organiskie mēslošanas līdzekļi (kūtsmēsli, komposts, kūdra, humuss) jāpielieto ar ātrumu 10 kilogrami uz platības kvadrātmetru. Ieteicams izmantot minerālmēslus, lai gan jūs varat iztikt bez tiem, bet stādīšanas bedrē ne vairāk kā 50 gramus; tie ir rūpīgi jāsajauc ar augsni. Nākotnē humusu un kompostu katru gadu izlej zem krūmiem. Produktivitāte ievērojami palielinās, barojot jūnijā ar ūdeni atšķaidītu deviņvīru spēka vai putnu izkārnījumiem.

Kazenes kopšana

Stādīšanas aprūpe tiek samazināta līdz ravēšanai, atslābināšanai un obligātai laistīšanai, īpaši pirmajā audzēšanas gadā; ar augsnes mitruma trūkumu, ogu kvalitāte strauji pazeminās: tās kļūst sausas, mazas vai parasti nokrīt pat pirms nogatavošanās.

Kazenes ir mazāk izturīgas pret salu nekā avenes, tāpēc pēc augļus nesošo dzinumu noņemšanas rudenī kārtējā gada ikgadējie dzinumi tiek noliekti zemē 30 centimetrus no zemes. Ziemā fiksētie dzinumi jāpārklāj ar sniegu. Reģionos ar smagām un ļoti aukstām ziemām saliektie kazenes kāti ir pārklāti ar biezu papīru, kartonu un uz augšu - ar plastmasas apvalku. Uzceltās kazenes šķirnes tiek uzskatītas par ziemcietīgākām nekā ložņu šķirnes.

Apgriežot kazenes, kopā ar augļu dzinumiem tiek noņemti vāji, bojāti, nepietiekami attīstīti dzinumi, atstājot krūmā 5-8 spēcīgus dzinumus. Lai palielinātu salizturību, viengadīgo dzinumu augšējo daļu ieteicams nogriezt par 25-30 centimetriem. Tajā pašā laikā viņi mēģina atstāt 10-12 pumpurus katrā zarā. Tas ir atkarīgs no šķirnes, augšanas sezonas ilguma un pašu ogu nogatavošanās perioda.

Efektīva kazenes ražas palielināšanas metode ir plantāciju mulčēšana ar kūdru, kompostu, zāģu skaidām un citiem brīviem organiskiem materiāliem.

Kazenes ir aveņu tuvs radinieks, taču dārzos tās ir retāk sastopamas, lai arī tās nav mazāk vērtīgas. Un ko - lasi tālāk.

× Paziņojumu dēlis Pārdošanā kaķēni Pārdod kucēnus Pārdod zirgus

Derīgās kazenes īpašības

Kazenes ir bagātas ar A, C un E vitamīniem un satur kāliju, varu un magniju. To lieto svaigā veidā, lai pagatavotu marmelādi, sulu, vīnu un dzērienus. Kazenes lapu tēja ir tradicionāls līdzeklis pret gremošanas traucējumiem, un tiek uzskatīts, ka tā attīra asinis.

Ogas ēd kā avenes. Viņiem ir arī slāpju remdēšanas īpašības. Neapstrādātā un žāvētā veidā kazenes izmanto ievārījumu, pīrāgu, sīrupu, tinktūru, bezalkoholisko dzērienu, želeju, pastilu un kompotu pagatavošanai.

Ārstniecisko tēju var pagatavot no lapām: svaigas lapas ievieto slēgtā traukā, kur tās paliek līdz izbalēšanai, pēc tam tās "tvaicē" bez ūdens, līdz tās kļūst melnas, un pēc tam žāvē gaisā. Šādi pagatavota tēja iegūst īpašu aromātu un garšu, kas atgādina ķīniešu tējas aromātu un garšu.

Iekšzemes tautas medicīnā lapu novārījumu lieto hroniska enterīta gadījumā, pret stenokardiju (skalošana ar novārījumu). Zaru novārījums ir piedzēries ar neirozi, elpas trūkumu. Kazenes sakni lieto kā diurētisku līdzekli pret pilieniem (15 g sausas saknes ielej ar 300 g verdoša ūdens, pēc 2 stundām ņem ēdamkaroti). Lapu virsotnes no upenēm, kas savāktas sākotnējā ziedēšanas periodā, tiek izmantotas kā savelkoša viela toksiskām pārtikas infekcijām, dizentērijai un citām kuņģa-zarnu trakta slimībām. Sakarā ar izteiktu pretdrudža iedarbību kazenes lieto akūtām elpošanas ceļu slimībām, pneimonijai.

Ņemot vērā visas šīs īpašības, kā arī augļu labo garšu, kazenes jāaudzē, bet ne dārzeņu dobēs, jo tās var noslīcināt citas kultūras. Kultūras nepretenciozitāte, vienkāršība un reproducēšanas vieglums ļauj to gandrīz visur audzēt ar panākumiem.