Griķi Dārzā

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Putraimi, mellenes, dekoratīvās un zaļās mēslojuma kultūras mūsu dārzos

Krievu sakāmvārds saka: "Griķu biezputra ir mūsu māte, un rudzu klaips ir mūsu dārgais tēvs." Nav iespējams pilnīgāk pateikt par vissvarīgākajiem un krievu cilvēkam svarīgākajiem produktiem.

Griķi satur vidēji līdz 14% olbaltumvielu, 77% cietes, vairāk nekā 3% tauku eļļas, 2,4% pelnu graudos. Griķiem dod priekšroku prosai un citiem graudaugiem, lai iegūtu augstas diētas īpašības, kas saistītas ar lielu dzelzs, fosfora, kalcija un vara procentuālo daudzumu, kā arī organisko skābju (citrona, skābeņskābes, ābolskābes) un B grupas vitamīnu klātbūtni. Griķu miltus pievieno daži maizes veidi, konditorejas izstrādājumi, īpašās vermicelli šķirnēs. Griķu klijas ir laba koncentrēta barība cūkām un vistām.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Griķu salmus mājdzīvniekiem baro ar zināmu piesardzību, jo tas var izraisīt ādas niezi un matu izkrišanu. Rutīnu, kas satur PP vitamīnu, iegūst no griķu lapām.

Šim vitamīnam ir lieliskas ārstnieciskās īpašības, un to lieto komplikācijām pēc rentgena apstarošanas, pārkāpjot asinsvadu caurlaidību, ko izraisa radiācija, lai novērstu asiņošanu. Ziedošie griķi ir viens no labajiem medus augiem, kurus bites viegli apmeklē (līdz 100 kg medus uz 1 hektāru). Papildus bitēm griķus apmeklē vairāk nekā 90 kukaiņu sugas.

Gadu gaitā griķu sējumu platība Krievijā svārstījās no 1,2 līdz 2 miljoniem hektāru. Bet tā raža bija un paliek zema (0,3-0,8 t / ha). Tas ir saistīts ar audzēšanas tehnoloģijas pārkāpumiem un griķu bioloģiskajām īpašībām. Tas ir saistīts ar vairākām tā morfoloģiskajām un fizioloģiskajām īpašībām - līdz ar augšanu, ziedēšanu, augļu veidošanos un dažu augļu nogatavošanos notiek intensīva zarošana un veģetatīvās masas augšana.

Šīs kultūras morfoloģiskās īpašības rada lielu spriedzi, nodrošinot augus ar ūdeni un barības vielām. Griķu sakņu sistēma ir diezgan vāja, tā izplatās 30-35 cm dziļumā, vecumā - līdz 40 cm. Šajā gadījumā sakņu matiņi nomirst trīsdesmitajā dzīves dienā.

Dažādas kvalitātes (dimorfisms) ziedi atveras un apputeksnējas tikai labvēlīgos laika apstākļos. Tāpēc augšanas sezonas beigās uz auga veidojas tikai 10-15% no kopējā ziedu skaita augļiem.

Pašlaik Krievijā ir zonētas apmēram 50 griķu šķirnes, un daudzas no tām nodrošina ražu līdz 3 t / ha. Ziemeļrietumos, tostarp Ļeņingradas apgabalā, agrāk tika iegūti vairāk nekā 2 t / ha griķu graudu.

Botāniskais griķu nosaukums ir Fagopyrum Gaertn. Tāpēc Gertners viņu nosauca par augļu līdzību dižskābarža augļiem. Griķu ģints ietver 5 sugas, bet praktiska nozīme ir tikai Fagopyrum esculentum (kultivētie griķi).

Pētnieki uzskata, ka griķu izcelsme ir Himalajos. To Krievijā tatāri no Āzijas atveda 18. gadsimtā. Tas, acīmredzot, var izskaidrot griķu nosaukumu - "tatāru", ko lieto rietumu slāvu un baltu tautas (poļi, slovēņi, igauņi, somi utt.).

Tās augļi kopā ar kviešu, miežu un rīsu graudiem tika atrasti vairākos apbedījumu laukumos, kurus atstāja slāvu ciltis (ziemeļnieki un glades). Griķi kultūrā ienāca mūsu valsts teritorijā, visagrāk, feodālajā periodā, tas ir, daudz vēlāk nekā auzas un pat rudzi, taču tas saņēma ļoti ātru iedzīvotāju atzinību un ieņēma otro vietu apsētās platības ziņā. pēc rudziem.

Mūsdienu griķu šķirņu augšanas sezona ir no 65 līdz 100 dienām, tādēļ vairākos reģionos to kultivē kā rugājus un ražu pēc ražas novākšanas. Tas pieder īsas dienas augiem un vislabāk aug ar 16-18 stundām dienasgaismas stundās. Šī kultūra ir termofīla, tāpēc to sēj, kad augsne sasilst līdz 6 … 8 ° C, bet draudzīgāki dzinumi parādās 13 … 16 ° C temperatūrā. Griķu stādi ir ļoti jutīgi pret salu. Kad temperatūra nokrītas līdz -2 … -2,5 ° C, sabojājas lapas, ziedi un kāti, un zemākā temperatūrā augi iet bojā. Labības raža palielinās, ja ziedēšanas laikā ir silts laiks (16 … 18 ° C) un parasti mitrs.

Griķi ir higrofīli, pieprasot slāpekli, fosforu un kāliju, augsni (pH - 5-6,5). Šī kultūra ir labs priekšgājējs citām kultūrām. Pateicoties sazarotajai sakņu sistēmai un tās izdalītajām organiskajām skābēm, grūti sasniedzami fosfora savienojumi tiek absorbēti no augsnes.

Griķu sakņu absorbcijas spēja ir 7-8 reizes lielāka nekā ziemas kviešiem un 1,5 reizes lielāka nekā prosai. Sanktpēterburgas Valsts agrārās universitātes (Sanktpēterburgas Valsts agrārā universitāte) Augu rūpniecības katedras eksperimentālajā laukā Puškina pilsētā mēs audzējām Kazaņas lielaugļu šķirnes griķus. Maija pirmajā un otrajā desmit dienā tos sēja ar parastajām (pēc 15 cm) un platrindu metodēm (pēc 30 cm), augsnei nobriestot.

Mūsu pētījumi tika veikti 2007. un 2008. gadā ar dažādiem agrofoniem, nodrošinot senos mēslošanas līdzekļus - koksnes pelnus (2 c / ha), minerālmēslus (N60P60K90) un baktēriju preparātu, kas sastāv no rizosfēras slāpekli fiksējošām augsnes baktērijām.

Sējot sēklas un uz veģetatīvajiem augiem, augsnē ievada baktēriju preparātus ar dažādiem slāpekli fiksējošo rizosfēras baktēriju celmiem (tie nosēžas nevis augu saknēs, kā pākšaugos, bet pie saknēm). Sanktpēterburgas Valsts agrārās universitātes Augu rūpniecības departamenta darbinieki pēta bioloģiskos produktus visos laukaugos. Ražas pieaugums, atmosfēras slāpekli lietojot augiem augsnes baktēriju aktivitātes dēļ, svārstās no 20 līdz 200%.

Šie bioloģiskie produkti tika izveidoti Krievijas Lauksaimniecības zinātņu akadēmijas Viskrievijas Lauksaimniecības mikrobioloģijas pētniecības institūtā un tiek plaši ieviesti ražošanā. Īpaši plaši tiek izmantoti Extrasol-f grupas biopreparāti: agrofils, mizorīns, rizoagrīns, azorizīns, flavobakterīns, no kuriem katrs palielina lauksaimniecības kultūru grupas (graudu, dārzeņu, galda bumbuļu, lopbarības zālaugu) ražu un produktu kvalitāti., lopbarības saknes utt.). d.).

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Baktērijas papildus slāpekļa fiksācijai izdala vielas, kas aizsargā dārzeņu, zaļo un augļu kultūras no slimībām, palielina cietes saturu kartupeļu bumbuļos par 15-20%, palielina askorbīnskābes saturu par 20-50%, augi un bumbuļi samazinās par 5%. 10 reizes. Zālāju labības zālēs blīvums dubultojas, un hlorofila saturs tajos palielinās (par 30–45%).

Labvēlīgas rizosfēras baktērijas, kolonizējot augu sakņu zonu (rizosfēru) un sakņu virsmu, izspiež patogēnās baktērijas (1 g preparāta satur līdz 10 miljardiem baktēriju).

Tie ražo dabiskas antibiotikas, izdala augšanu stimulējošas vielas (auksīnu un heteroauxīnu analogus) un vitamīnus, fiksē atmosfēras gaisa slāpekli (0,3–0,4 kg / dienā) un baro ar tiem augus, kas ir līdzvērtīgi 6- 8 kg amonija nitrāta vai 300–400 kg kūtsmēslu uz simts kvadrātmetriem.

Veicot eksperimentus ar griķiem, sēšanas laikā mēs ieviesām rizoagrīnu - 0,3 kg / ha. Liela augļu griķu šķirnes Kazanskaya augšanas sezona Ļeņingradas apgabala apstākļos 2007. gadā bija 128-138 dienas un 2008. gadā - 123 dienas. Augu ziedēšana un augļu nogatavošanās turpinājās līdz 10.-10.oktobrim. Sākotnējā un ziedēšanas fāze sākas ziemeļrietumos no jūnija otrās dekādes.

Ja jūs sējat griķus kā seguma kultūru dārza ejās zem ābelēm, starp melno un sarkano jāņogu krūmiem, puķu dobēs, blakus celiņiem kā dekoratīvs augs, tas jūs iepriecinās ar balti rozā paklāju līdz sniegs.

Griķus dārzā pļaujam, kad sāk krist āboli, un vēlā rudenī vai pavasarī, rakot, augsnē iestrādājam augu atliekas. Tika atzīmēts, ka kaitēkļu (gliemežu, Kolorādo vaboļu) skaits kļūst daudz mazāks, ja stādījumus sēj ar griķiem.

Griķu sēklas dārzniekiem tiek pārdotas visos specializētajos veikalos. To vajadzētu sēt, kad sals ir pagājis, bet 2008. gada pavasarī mūsu izmēģinājumu laukā stādus sals nesabojāja pat spēcīgākā sala laikā naktī no 6. uz 7. jūniju. Dārzā ziedoši griķi piesaista bites, kamenes un citus apputeksnētājus, kas ir svarīgi visām dārzā audzētajām kultūrām.

Biškopjiem griķu kultūras ir obligātas. 2008. gadā griķiem pievienoju arī faceliju, kas ir ne tikai brīnišķīgs medus augs, bet arī lielisks dekoratīvs zieds, labi sazarojies un zied līdz vēlam rudenim.

Vislielāko griķu sēklu ražu mēs 2007. gadā ieguvām uz rindu kultūrām (300 sēklas uz 1 m2) - 1,17 t / ha un kātiem - 2,69 t / ha sausas gaisa masas (kopā 3,86 t / ha), ieviešot N60P60K90 … Tika ieviesti arī pelni - 0,95 t / ha, baktēriju preparāts rizoagrīns - 0,88 t / ha. Šī ir laba raža ziemeļrietumiem. Veicot platrindu sēšanu, graudu raža bija mazāka un bija 0,61-0,74 t / ha. Augļu komplekts bija 20-28%.

Ziedu skaits uz griķu auga ar plašu rindu sēšanu (150 sēklas uz 1 m²) ir lielāks - līdz 784 gab., Bet ar rindu - 325-507 gab. 2008. gadā laika apstākļi siltuma un mitruma padeves ziņā bija ievērojami sliktāki nekā 2007. gadā, un tāpēc griķu attīstībā tika novērots ziedu samazinājums līdz 325-454 gabaliem uz augu, un augļu raža bija 0,22 -0,76 t / ha. Augļu komplekts kontrolē bija 10-12%, un, izmantojot bioloģiskos produktus, 23-31%.

Mūsu pētījumi un mana kā dārznieka zinātniskā pieredze ļauj mums ieteikt griķus kā graudaugu, saldo, dekoratīvo un zaļo mēslu kultūru Krievijas ziemeļrietumos. Tradicionālajos audzēšanas reģionos tā izmantošanas iespējas ir vienkārši neierobežotas.