Melnā Plūškoka (Sambucus Nigra) ārstnieciskās īpašības
Melnā Plūškoka (Sambucus Nigra) ārstnieciskās īpašības

Video: Melnā Plūškoka (Sambucus Nigra) ārstnieciskās īpašības

Video: Melnā Plūškoka (Sambucus Nigra) ārstnieciskās īpašības
Video: Бузина черная Лечебные свойства 2024, Marts
Anonim

Pirms vairākiem gadiem es nopirku melnā plūškoka stādu pie amatieru dārznieka. Viņš viņu sauca par "sirds ogu". Paturot prātā auga ārstnieciskās īpašības, dārznieks, par to nenojaušot, nonāca pie lietas: plūškoka ieguva manu sirdi. Neprasi, kāpēc. Mīlestību pret konkrētu augu ir tikpat grūti izskaidrot kā pašu mīlestību. Šī sajūta ir neracionāla. Gadu gaitā mana neatbildamā mīlestība pret vecāko nepagāja, bet tikai nostiprinājās, bagātinājās ar zināšanām par šo skaisto augu. Izrādās, ka melnajai plūškoka ādai ir daudz ārstniecisku īpašību, to izmanto ēdiena gatavošanā un tai ir pat maģiskas spējas.

1104. gads
1104. gads

Vecākais ātri auga, bet ziemā tas bija diezgan sasalis. Skatoties uz augu sausajiem kailajiem kātiem pavasarī, es biju satraukts, bet, tāpat kā Fēniksas putns, krūms piecēlās no mirušajiem, dodot jaunus dzinumus. Pagājušajā sezonā mans mīļākais man deva īpaši sulīgu ziedēšanu un bagātīgu ogu ražu.

Mūsu zonā tiek kultivēti vairāki plūškoka veidi, tostarp ļoti līdzīgs melnajam plūškoks - Kanādas plūškoks, kas atšķiras ar salizturību. Kopumā plūškoka ģintī, kas pieder sausseržu dzimtai, ir apmēram 40 sugas!

Melnā plūškoka aug uz brīvām, barojošām, mitrām augsnēm, apgaismotās vietās. Tas ir medus augs. Gluži pretēji, kaitīgie kukaiņi biedē, tostarp no kaimiņu augiem. Mana plūškoka aug blakus plūmei, kas iestādīta vienlaikus ar to, un to nekad nav skāruši kaitēkļi. Acīmredzot kaimiņa atturošo īpašību dēļ. Literatūrā ir teikts, ka pašam vecākajam kokam uzbrūk vecāko ogotāju mušu un lapu ērce, taču es nekad tādu neesmu sastapis. Man nebija iespējas pārbaudīt plūškoka zarus cīņā pret pelēm pagraba trūkuma dēļ, kur tās varēja iznīcināt krājumus. Pagraba īpašniekiem jācenšas pasargāt sevi no rijīgiem grauzējiem ar plūškoka zariem. Viņi raksta, ka peles nav saderīgas ar plūškoku.

Mana plūškoka zied jūlijā. Krēmīgi balti ziedi, kas savākti lielās plakanās korimbozes-panikāta ziedkopās, atgādina mežģīnes, ko izgatavojusi prasmīga amatniece. Un iedomājieties, ka šis skaistums ir arī izsmalcināts gardums. No ziediem varat pagatavot atsvaidzinošu dzērienu: fajansa traukā ielieciet 20 melnās plūškoka ziedkopas un 3 citronus, sagrieztus apļos, pievienojiet ūdeni un ļaujiet tam trīs dienas vārīties. Tad izkāš un pievieno cukuru vai medu. Vienu ziedkopu ziedus var pārkaisa uz atvērta ērkšķogu pīrāga. Par laimi, līdz plūškoka ziedēšanai šī ogu krūma agrīnās šķirnes nogatavojas. Nākamā ēdiena recepti es aizņēmos no literatūras. 350 g miltu sajauc ar 50 g auzu pārslu, 2 olām, 50 g sviesta, šķipsniņu sāls. Pievieno 20 g rauga, kas izšķīdināts 100 ml silta piena. Mīklu mīca un ievieto siltā vietā.1 kg mazgātu un sašķirotu ērkšķogu sajauc ar 100 g cukura pulvera. Mīklu, kas parādās, izrullē līdz pirksta biezumam un izliek uz ietaukotas formas. Virsū izliek ogas, kuras pārkaisa ar ziediem no vienas melnās plūškoka ziedkopas. 100 g sviesta sajauc ar 50 g pūdercukura un ievieto saldētavā. Kad tas sacietējis, sarīvē un apkaisa kūku. Cepiet pusstundu 190 grādos.sarīvē uz rupjās rīves un apkaisa kūku. Cepiet pusstundu 190 grādos.sarīvē uz rupjās rīves un apkaisa kūku. Cepiet pusstundu 190 grādos.

Viss melnajā plūškoks ir ēdams un ārstniecisks. No jaunajām lapām gatavo salātus. No ogām tiek vārīti želeja, ievārījums, etiķis.

Melnās plūškoka labvēlīgās īpašības ļauj to izmantot medicīniskiem un kosmētikas nolūkiem. Ziedi satur sviedrējošo glikozoīdu, flafona glikozoīdu rutīnu, ēterisko eļļu, holīnu, kafiju, ābolu, valerīnskābes. Ogas satur glikozi un fruktozi, miecvielas, C vitamīnu, lielu daudzumu kālija, karotīna, askorbīnskābes un aminoskābes. Lapām un ziediem ir sviedrējoša, pretdrudža, nomierinoša, diurētiska, savelkoša iedarbība. Dažādas plūškoka daļas tiek izmantotas kā sviedrējošs, diurētiķis, viegls caurejas līdzeklis, pretiekaisuma līdzeklis un dezinfekcijas līdzeklis. Ziedu infūziju lieto hronisku augšējo elpceļu iekaisumu un saaukstēšanās gadījumā. To lieto kā papildu līdzekli reimatisma, kakla sāpju, gripas, podagras, artrīta ārstēšanā. Vienu ēdamkaroti izejvielu ielej ar glāzi karsta ūdens un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, atdzesē un saspiež. Paņemiet pusi glāzes siltu 2-3 reizes dienā pirms ēšanas. Ar locītavu un muskuļu iekaisumu, neiralģiju, plūškoka un kumelīšu ziedu maisījumu (vienādās daļās) applaucē ar verdošu ūdeni un ar tiem gatavo sautējumus. Ar nieru tūsku ieteicams mizas un ogu infūziju. Lapas lieto apdegumiem, furunkulozei, autiņbiksīšu izsitumiem, hemoroīdu iekaisumiem. Lai to izdarītu, lapas tiek tvaicētas un uzklāt uz iekaisuma vietām.furunkuloze, autiņbiksīšu izsitumi, hemoroīdu iekaisums. Lai to izdarītu, lapas tiek tvaicētas un uzklāt uz iekaisuma vietām.furunkuloze, autiņbiksīšu izsitumi, hemoroīdu iekaisums. Lai to izdarītu, lapas tiek tvaicētas un uzklāt uz iekaisuma vietām.

279. lpp
279. lpp

Jūs varat pagatavot sejas losjonu no plūškoka ziediem: ielejiet 10 ziedkopas ar puslitru verdoša ūdens un atstājiet dienu. Filtrē un atdzesē. Losjons ir īpaši efektīvs maigai ādai ap acīm.

Kopš seniem laikiem melnā plūškoka tiek uzskatīta par svētu augu, kas pagarina dzīvi. Saskaņā ar senajiem uzskatiem, tās zaros dzīvo pavarda sargeņģeļi. Tāpēc ieteicams to stādīt blakus mājai. Tiek uzskatīts, ka vecākajam ir maģiskas spējas, kas var pasargāt no burvestībām. Smaržīgas ziedkopas var žāvēt ēnā un uzglabāt ar tām piepildītos auduma maisiņos.

Šo bagātību glabāšana praktiski neko nemaksā. Melnā plūškoka ir nepretencioza. Pietiek to iestādīt savā dārzā īstajā vietā un baudīt dzīvi.

Ieteicams: