Satura rādītājs:

Ogu Koki Un Krūmi Jūsu Dārzā
Ogu Koki Un Krūmi Jūsu Dārzā

Video: Ogu Koki Un Krūmi Jūsu Dārzā

Video: Ogu Koki Un Krūmi Jūsu Dārzā
Video: Hortes: āra dārzs (15 sec) 2024, Marts
Anonim

Pīlādžs, bārbele, aronija, vilkābele, irga un citi …

Ogu koki un krūmi
Ogu koki un krūmi

Rudens ir ražas laiks, tūkstošiem pilsētnieku nedēļas nogalēs dodas uz savu dachu, lai atgrieztos ar pilniem augļu, dārzeņu un ogu groziem.

Un pat daudzu miljonu pilsētā, grūstoties burzmai, daba dāsni dalās savās bagātībās ar cilvēkiem … Šodien mēs runāsim par to, kādus ogu kokus un krūmus pēterburgieši var satikt pastaigā.

Iespējams, visbiežāk mēs sastopamies ar pīlādžiem. Lielas sarkano ogu kopas vējā šūpojas visu rudeni. Krievu folkloras iemīļotais varonis kalnu pelni tika uzskatīti par laimes, veiksmes, miera un kārtības simbolu ģimenē. Tāpēc pīlādžs noteikti tika iestādīts pie mājas, dārzā.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Agrāk tika uzskatīts, ka pīlādžu zari ir apveltīti ar iespēju padzīt ļaunos garus, pasargājot māju no ļaunajiem gariem. Un 23. septembrī saskaņā ar jauno stilu tiek svinēti pareizticīgo svētki - Pētera un Pāvila lauka diena, kad tiek novākta pirmā ogu raža. Ar šo koku bija saistītas arī lauksaimniecības gada pazīmes vai, kā viņi tagad teiktu, fenoloģiskās pazīmes.

Pīlādžiem veltīti vairāki desmiti tautas un mūsdienu dziesmu, dzejoļu, teiku - daudzi mākslas cilvēki iedvesmu smēlās no Centrālās Krievijas dabas diskrētā skaistuma. Taisnīguma labad mēs atzīmējam, ka pīlādži ir plaši izplatīti visā pasaulē. Dažādas sugas var atrast lielākajā daļā Eiropas, Urālos un Tālajos Austrumos, Kurilēs, Japānā un Ķīnā.

Ogu koki un krūmi
Ogu koki un krūmi

Melnā aronija

Tikai Krievijas teritorijā zinātnieki ir saskaitījuši 43 sugas, kas atšķiras pēc stumbra augstuma un biezuma, mizas krāsas un ogu lieluma. Augu uzskata par ļoti daudzsološu selekcijai; daudzi zinātnieki, tostarp I. V. Mičurins, nodarbojās ar hibrīdu izveidi. Starp neparastajām šķirnēm un formām var atzīmēt Kene pīlādzi ar baltām ogām, ziemcietīgo plūškoka pīlādzi, kas sasniedz tikai 2,5 metru augstumu, Nevezhinskaya pīlādzis, kas nosaukts tā paša nosaukuma ciema vārdā Vladimirā novads. Lielas Nevezhinskaya pīlādžu ogas absolūti nav rūgtas.

Mūsu skaistums atrod arī tīri praktisku pielietojumu - vērtīgā koksne tiek izmantota galdniecībā un virpošanā, un no ogām tiek gatavoti konjaka un degvīna liķieri, vīns, bezalkoholiskie dzērieni. Ābolu ievārījumam pīlādži piešķir unikālu svaigumu un aromātu. Bet nesteidzieties vasarā lasīt tikai apsārtušas ogas, pīlādži visgaršīgākie ir oktobrī, pēc pirmā sala.

Aronijām ar pīlādžiem nav nekā kopīga, izņemot nosaukumu. Jā, un tas ir nepareizi, pareizais auga nosaukums ir melnā aronija (Aronia melanocarpa). Rosaceae dzimtas divu metru krūmam ir elipsveida lapas, īpaši skaistas rudenī, un melnā augļa, ar zilganu ziedēšanu, ogas. Aronija zied pašā vasaras sākumā, augļus dod septembrī.

Pēdējos gados nepretenciozs krūms ir plaši izmantots Sanktpēterburgas un reģionālo pilsētu ielu labiekārtošanā, aronija tiek uzskatīta par gāzu izturīgu sugu, kas ļauj to izmantot zālienu un dzīvžogu veidošanai pat ļoti aizņemtos pilsētas transporta maršrutos.. Pārtikai varat izmantot tikai ogas, kas izaugušas prom no pilsētas dūmiem un smoga - tāpat kā lielākajai daļai augu, arī kazenes uzkrāj kaitīgas vielas.

Aroniju ogas ir vesela dabiska aptieka, tās satur ievērojamu daudzumu nikotīnskābes un askorbīnskābes, riboflavīna, cukuru, miecvielu, vitamīnu un mikroelementu. Augļu preparātus lieto aterosklerozes un hipertensijas ārstēšanai un profilaksei kā multivitamīnu vispārēju toniku.

Ogu koki un krūmi
Ogu koki un krūmi

Snowberry - pilsētas laukumu rotājumi

Viburnum Viburnum opulus ir pārsteidzoši skaista rudens kleitā. Sausserdīšu dzimtas koks vai krūms sasniedz četru līdz piecu metru augstumu, zied jūnijā, augļus dod agrā rudenī. Krievijas vidējās un stepju zonas mežos, Kaukāzā, Vidusāzijā ir izplatīti vairāki viburnum veidi.

Viburnum augļus sauc par drupe, spilgti sarkana oga ar lielu plakanu kaulu ir ievērojami rūgta, kas ne visiem patīk. Tāpat kā pīlādžu ogas, arī viburnum ogas pēc sasaldēšanas garšo saldāk; nepacietīgākie vairākas dienas var saldētavā uz zariem ievietot pudurus. Starp citu, dabā ogas no viburnum nesadrumst, karājas ar sarkanām laternām bezlapu ziemas mežā. Salnainās ziemās viburnum kalpo kā delikatese daudziem meža iemītniekiem, īpaši putniem.

Garšīgs ir arī tvaicēts viburnum, kas vairākas stundas izturēts zem vāka. Augļi ir vērtīgi ar augstu C vitamīna, invertcukura, P un K vitamīnu saturu. No augļiem varat pagatavot garšīgus un barojošus ievārījumus, kompotus, želeju, augļu dzērienus. Dažreiz viburnum izmanto konditorejas izstrādājumos, lai ražotu kūkas un saldumus, marmelādi. To lieto arī medicīnā mizas novārījuma veidā, ogu alkoholisko tinktūru. Sanktpēterburgā viburnum var atrast Rzhevka, Maskavas apgabala ielās un laukumos, starp jaunajām ēkām Kupchino.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Ogu koki un krūmi
Ogu koki un krūmi

Bārbeļu augļi

Zems ērkšķu krūms ar mazām lapām - bārbele - sastopams arī pilsētas ielās. Botāniķi zina apmēram 180 bārbeļu sugas, kas aug visos kontinentos, izņemot Austrāliju un Antarktīdu. Auga izskats ir ļoti atšķirīgs atkarībā no sugas, apstākļiem un augšanas vietas. Augļi ir tikpat dažādi pēc formas, krāsas un izmēra. Krūma ziedēšana Sanktpēterburgas apstākļos iekrīt maijā, un līdz rudenim vidēja izmēra iegarenām sarkanām ogām ir laiks nogatavoties.

Bārbele ir ļoti dekoratīva, viegli veidojama, kas ļauj veidot brīvas formas dzīvžogus. Zema auguma formas tiek izmantotas Alpu slaidu un robežu projektēšanā. Arī pilsētā viņš nav kaprīzs - daudzu iegarenu ogu izraibinātie krūmi atrodami daudzu māju pagalmos Moskovsky prospektā, parkos, Dunaysky prospektā, Pavlovskā gar dzelzceļa līniju.

Bārbele augļi ir bagāti ar vitamīniem un ir noderīgi veselībai, bet jūs varat ēst tikai ogas, kas izaugušas tālu no pilsētas. Atkārtosim vēlreiz - šis noteikums attiecas uz visiem augu pārtikas produktiem. Bārbele tiek izmantota tradicionālajā kaukāziešu virtuvē, ir daļa no plova un daudzām gaļas garšvielām. To lieto arī medicīnā daudzu tautu vidū - skābās ogas palielina apetīti, satur antibiotikas, pazemina asinsspiedienu un tām piemīt pretaudzēju aktivitāte.

Ogu koki un krūmi
Ogu koki un krūmi

Rowan rudens kleitā

Pilsētniekiem mazāk zināms krūms ar zilganām, tumši violetām ogām - kanādiešu irga Amelanchier canadensis. Irga sastopama tikai mākslīgajos stādījumos, savvaļas formas nekad neesmu sastapusi Sanktpēterburgā un Ļeņingradas apgabalā. Ziemeļamerika tiek uzskatīta par Irgi dzimteni; Eiropā tā plaši izplatījās tikai 20. gadsimta sākumā. Augs zied maijā, vasaras vidū ogas kļūst sarkanas, bet tās joprojām nevar ēst - canadensis nobriedušie augļi ir melni, pārklāti ar zilganu ziedu.

Tie jāsavāc tūlīt pēc nogatavināšanas, augļi ir īslaicīgi, izžūst un pietiekami ātri nokrīt. Irga ir fotofila, bet pārsteidzoši sala izturīga - trausla izskata koks viegli iztur piecdesmit grādu sals! Ogas, atšķirībā no visa cita, ir raksturīgas pēc garšas, tās lieto neapstrādātā veidā un ievārījumos.

Bet Symphoricarpos sp snowberry, kas bieži sastopama pagalmos un laukumos, ir absolūti baltas, patiešām "sniegotas" ogas. Taisnīguma labad mēs atzīmējam, ka dažiem sniegpulkstenīšu veidiem ir nevis balti, bet sarkani augļi. Dabā krūms sastopams arī Ziemeļamerikā, kur botāniķi saskaitījuši 15 sugas.

Ķīnā aug tikai viena suga, un augļi ir pilnīgi melni. Dārza kultūrā Eiropā tiek izmantota tā dēvētā baltā sniegpuika, kuras augstums ir līdz pusotram metram, ar noapaļotu vainagu un mazām olveida lapām. Blīvās ķekarās savāktās ogas sasniedz centimetru diametru, paliek uz krūmiem visu rudeni un pat ziemu, saglabājot krūma dekoratīvo izskatu pēc lapu nokrišanas. Kulinārijas ziņā ogas ir bezjēdzīgas, bet, nospiežot, tās ir mīļas un smieklīgas. Sanktpēterburgā ar augu var sastapt visur, galvenokārt pagalmos.

Ogu koki un krūmi
Ogu koki un krūmi

Rožu gurni ir īsta vitamīnu bagātība

Jaunās platībās visbiežāk sastopamais vilkābele Crataegus L. no Rosaceae dzimtas. Tieši vilkābele dārznieki izvēlējās kā ļoti nepretenciozu augu, kas bez problēmām aug pat lielās pilsētās. Sasniedz vairāku metru augstumu, neprasot augsnes sastāvu, apgaismojumu, labi panes sausumu un salu. Baltas ziedkopas uz koka parādās pavasarī un smaržo, maigi izsakoties, ne pārāk patīkami - mazi ziedi piesaista mušas apputeksnēšanai.

Savākti mazās kopās, augļi līdz centimetra diametram atgādina mazos ābolus, krāsa parasti ir sarkana, lai gan ir arī formas ar dzelteniem augļiem. Nogatavojoties, "ogas" mīkstina, sēklu ieskaujošais apvalks pēc konsistences atgādina kartupeļu biezeni. Vilkābeles augļi garšo neizteiksmīgi, bet veselīgi - tie satur līdz 15% cukura, dažādas organiskās skābes, A un C vitamīnus.

Ogu koki un krūmi
Ogu koki un krūmi

Vilkābeles augļi nogatavojas septembra beigās

No ogām var pagatavot ievārījumu, želeju, ievārījumu. Bet, neskatoties uz to, vilkābeleņu augļu galvenais pielietojums ir medicīnā - sausā veidā un spirta tinktūras veidā vilkābele uzlabo sirds darbību, saglabā spēju efektīvi izmantot skābekli, stiprina kapilārus un artēriju sienas un normalizē asinsspiedienu.

Pat pilsētas ielās rudenī dabaszinātnieka acīm paveras daudz interesanta. Tie ir mežrozīšu krūmi, kas izraibināti ar lielām skaistām ogām, sausseržu augļi, kas pārklāti ar vaska pārklājumu, melnas ķiršu ogas, elegantas neparastas formas euonymus "kastes" un pat rieksti! Vienkārši atrodiet vismaz dažas minūtes dienā, lai novērstu uzmanību no rūpēm, cieši apskatieties apkārt … Veiksmi un jaunus izklaidējošus atklājumus.

Ieteicams: