Satura rādītājs:

Aveņu Derīgās īpašības
Aveņu Derīgās īpašības

Video: Aveņu Derīgās īpašības

Video: Aveņu Derīgās īpašības
Video: Šogad laba aveņu raža 2024, Marts
Anonim

Kāpēc aveņu oga ir populāra krievu vidū?

Avenes ir viena no populārākajām kultūrām ogu audzēšanā. Krievijā tas aug gandrīz visur, kur cilvēks nodarbojas ar lauksaimniecību. Dabiskos apstākļos viņa seko viņam burtiski uz papēžiem. Pievērsiet uzmanību vismaz ceļmalām: tur noteikti atradīsit savvaļas aveņu krūmus.

Avenes
Avenes

Audzēšanā avenes ir plaši izplatītas vasarnīcās un saimniecības zemes gabalos: krievi to audzē vairāk nekā 20 tūkstošos hektāru. Dārznieki amatieri dārzos nodrošina avenes ar ērtiem stūriem.

Aveņu tirgus cenas tradicionāli un vienmēr tiek turētas augstā līmenī, tāpēc nepretencioza auga audzēšana dārzā un personīgajā zemes gabalā, kā arī komercsaimniecībās jebkurā gadījumā ir rentabla.

Šīs kultūras popularitāti izskaidro tā augstā plastika - spēja augt dažādās dabas un klimatiskajās zonās, un bieži tajās, kur daudzi citi ogu augi sasalst, vytuyut, ir bojāti vēlu pavasara salnās, cieš no mitruma trūkuma karstās vasaras dienās. Augu nepretenciozitāte ļauj to stādīt un audzēt pašā dārza zemes gabala attīstības sākumā.

× Dārznieka rokasgrāmata Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Avenes izceļas ar agrīnu briedumu (pirmo ražu var iegūt pat uz stādiem), viengadīgu augļu, vēlu ziedēšanu, kā rezultātā augus reti sabojā atkārtotas pavasara salnas.

Šai kultūrai ir garš ziedēšanas un augļu periods, ko nosaka šķirņu kopums ar lielu nogatavošanās periodu amplitūdu: no superagrās Meteor šķirnes, kas sāk nogatavoties jūnija beigās - jūlija sākumā (Krievijas centrālie reģioni), līdz oktobra vidū vienmērīgai gaisa temperatūras pazemināšanās līdz -4 ° С (remontējošas šķirnes, piemēram, Indijas vasara).

Vēsturiski izveidotās avenes komerciālās audzēšanas vietās uz personīgiem zemes gabaliem augu produktivitāte var sasniegt līdz 5 kg uz krūmu. Jauno moderno šķirņu izmantošana ļauj panākt aveņu vidējo ražu līdz 2,5-3 kg uz krūmu, un pat dārznieki Sibīrijā un Urālos, kur ogu audzēšanas apstākļi nav ļoti vienkārši, bieži savāc vairākus spaiņus ogu no viņu vietnes. Aveņu krūmi dod ražu 10 gadus, un ar pienācīgu rūpību un infekcijas neesamību vietā - 15 gadus.

× Paziņojumu dēlis Pārdošanā kaķēni Pārdod kucēnus Pārdod zirgus

Šīs kultūras ogas atšķiras ar brīnišķīgu garšu un aromātu, un tās ir bagātas ar ķīmisko sastāvu. Tie satur organiskās skābes, cukurus, aromātiskās un minerālvielas, vitamīnus C, P, K1, B1, B2, B9, D, E, P, PP. 100 g avenēs, 0,8-1,2 g olbaltumvielu, 0,9-1,4 g organisko skābju, 3-8 g cukuru, 3-5 g šķiedrvielu, 0,6-3 mg dzelzs, 0,3 -1 mg vara, līdz 27,3 mg kalcija, 45 mg fosfora, 127 mg kālija, 3,9 mg nātrija, 24 mg magnija, 3 mg cinka, 15 mg mangāna.

Tās ogas satur vidēji C vitamīna daudzumu (30-75 mg uz 100 g ogu). Tas ir atkarīgs no laika apstākļiem un ražas novākšanas laika. Citu vitamīnu saturs avenēs ir nenozīmīgs: karotīns - 0,1-0,6; B1 - 0,01-0,09; B2 - 0,05-0,09; E - 0,4-1,4; PP - 0,6-0,8; K - 0,4-0,6 mg uz 100 g ogu.

Avenes satur 2-3 mg uz 100 g dzelzs. Ar augstu dzelzs saturu tas izceļas starp citām ogu kultūrām un nav zemāks par vīnogām. Avenēm raksturīga intensīva cita mikroelementa - vara (1 mg uz 100 g ogu) uzkrāšanās. Avenes ir noderīgas anēmijai, pateicoties hematogēno mikroelementu (dzelzs, vara un folijskābes) kombinācijai.

Vielas, kas satur tās ogas, ķermenis viegli absorbē, veicina produktu asimilāciju, neitralizē dzīvnieku izcelsmes organiskās skābes, uzlabo vielmaiņu un veic preventīvu lomu.

Harmoniska cukuru, organisko skābju, vitamīnu un hematogēnu savienojumu kombinācija padara avenes par diētisku produktu, kas noder dažādu slimību profilaksei un ārstēšanai. Tie jau sen tiek izmantoti kā viegls sviedrēšanas un pretdrudža līdzeklis (īpaši noderīgs saaukstēšanās, gripas, kakla sāpju sākumā), jo tie satur gaistošas antibiotikas, kurām piemīt antiseptiska iedarbība, kā arī salicilskābi.

Lapu un kātu infūziju lieto kakla slimībām, ziedu infūziju - pret hemoroīdiem, ziedi no svaigām lapām - pret pūtītēm un izsitumiem, ziedu novārījumu - mazgāšanai ar pūtītēm, erysipelām un konjunktivītu.

Papildus svaigam patēriņam ievērojamu daļu ražas pārstrādā sulās, konservos, kompotos, želejās, zefīrs, dzērienos utt.

Nesen tika plaši izmantota ogu konservēšanas metode, sasaldējot. Aveņu ekstrakti tiek izmantoti saldējuma, konditorejas izstrādājumu, parfimērijas un kosmetoloģijas ražošanā.

Avenes ir labs medus augs, pateicoties ilgstošajam ziedēšanas periodam un nektāra pārpilnībai, kas ļauj no 1 hektāra iegūt 60–116 kg medus.

Salīdzinot ar citām augļu un ogu kultūrām, avenēm ir vairākas priekšrocības: ērta kopšana, reprodukcijas ātrums un vieglums, ātra un gada raža, novēlota ziedēšana, kas palīdz saglabāt ziedus no atkārtotām pavasara salnām, kā minēts iepriekš, utt.

Tā kā ir pieejami pēdējos gados iegūtās ražas ar augstu ražību un droši tiek nodrošināta ražošanas rentabilitāte, avenes ir stingri kļuvušas par vienu no ekonomiski izdevīgākajām kultūrām.

Pēdējos gados ir parādījušās remontantās aveņu šķirnes, kuru augļi turpinās līdz pašam salam. Un tagad vēlā rudenī, kad daudzu dienu lietavas jau ir nodzēsušas nokritušo lapu daudzkrāsainību, un šķiet, ka tukšajā dārzā nav atstāta neviena dzīva dzirksts, kā sveiks no tveicīgā jūlija, dāvana no Indijas vasaras - dārza tālākajā stūrī dzinumu virsotnēs zem lietussarga lapām, piemēram, karstām oglēm, burvju ogas mirgo, nogatavojas.

Avenes ir sava veida filozofija. Viņi saka, ka aveņu sulu, kas atšķaidīta ar akas ūdeni, var dzert, sapņojot par viscildenāko.

Ieteicams: