Satura rādītājs:

Redberry Vaccinium Praestans - Neparasta Un Noderīga Sahalīnas Oga (Redberry - Dārziem - 2)
Redberry Vaccinium Praestans - Neparasta Un Noderīga Sahalīnas Oga (Redberry - Dārziem - 2)

Video: Redberry Vaccinium Praestans - Neparasta Un Noderīga Sahalīnas Oga (Redberry - Dārziem - 2)

Video: Redberry Vaccinium Praestans - Neparasta Un Noderīga Sahalīnas Oga (Redberry - Dārziem - 2)
Video: Vaccinium myrtillus 2024, Marts
Anonim

Neparasta un noderīga Sahalīnas sarkanā oga sāk pārvietoties uz valsts rietumu reģioniem

Akhatovs teica, ka sarkanais sīrups ir ļoti populārs Sahalīnā. Pirms perestroikas pat tika izveidota krasnik rūpnieciskā pārstrāde, no kuras tika izgatavots jau aprakstītais Klopovka sīrups un Mountain Air limonāde, kas bija ļoti populāra Sahalīnā.

Raksta autors un Sahalīnas iedzīvotājs Jurijs Akhatovs, kurš atnesa sarkano sīrupu
Raksta autors un Sahalīnas iedzīvotājs Jurijs Akhatovs, kurš atnesa sarkano sīrupu

Nozare ogas no iedzīvotājiem saņēma, izmantojot labi organizētu savākšanas punktu tīklu, kur lasītāji tos nodeva ar sev ļoti labvēlīgiem noteikumiem. Viss sabruka. Iedzīvotāji sīrupu turpina gatavot arī tagad: daži tikai sev, bet citi pārdošanai - pudelēs ar pašaudzētām etiķetēm. Pieprasījums ir liels. Un iedzīvotāji dabūja arī limonādes pagatavošanas gaitu, kas ir pavisam vienkārši - pēc garšas pietiek tikai atšķaidīt sīrupu ar minerālvielu gāzētu ūdeni. Sahalīnas iedzīvotāji šos preparātus vērtē kā antihipertensīvus un tonizējošus līdzekļus, viņi tos ārstē pret saaukstēšanos, un limonāde tiek novērtēta arī tāpēc, ka palīdz atgūties no laba dzēriena. Sarkanās ogas izmanto arī tradicionālajiem preparātiem: kompotiem, konserviem, marmelādei, pastilām. Tos pievieno parastajai augļu un ogu apstrādei, kas produktam piešķir unikālu garšu,aromāts un pagarina glabāšanas laiku, pateicoties benzoskābei.

Ārkārtīgi ierobežotais ruddy izplatība dabā, apvienojumā ar pieaugošo iedzīvotāju interesi par to, izraisīja šo unikālo augu izmiršanas draudus. Sahalīnas krasņikova pētniece V. I. Krasikova ziņo par “krasničņiku” mīdīšanu iedzīvotāju masveida iebrukuma laikā pēc ogām un pat aršanu stādīšanai. Protams, ir jāveic visi pasākumi, lai dabā saglabātu sarkano augu, taču nav mazāk svarīgi, lai būtu laiks to ieviest kultūrā. Pirmo reizi šāds mēģinājums tika veikts tālajā 1914. gadā. Ir informācija, ka 79. – 80. SB RAS (Novosibirska) Botāniskajā dārzā BIN RAS (Ļeņingrada). V. I. Krasikova no Sahalīnas uz dažādām valsts vietām sūtīja dārzkopjiem amatieriem daudz stādāmo materiālu, un, starp citu, varbūtdaži amatieri, kas saņēmuši šos augus, atbildēs un rakstīs redaktoram par viņu likteni. Pat tāds speciālists kā V. I. Krasikova, kurš par to zina visu, krasņikas ieviešanu kultūrā uzskata par sarežģītu lietu. Viņas darbs šajā virzienā 70. un 80. gados pie Sahalīnas nedeva daudz panākumu. Tomēr viņa joprojām ir pārliecināta, ka šis darbs ir jāturpina. Un tas turpinās.

Krasņiks
Krasņiks

1990. gadā E. A. Tyurikovs sarkano zāli iestādīja Maskavas dienvidu nomalē Viskrievijas dārzkopības un audzētavas selekcijas un tehnoloģiju institūtā (VSTISiP). Tās bija divas formas - paraugi, ko zinātnieks atveda no Kunashir salas, un 30 sakņu spraudeņi, kas iegūti no Dienvidsahalīnas. Tajā pašā laikā E. A. Tjurikovs savā personīgajā zemes gabalā Vladimira apgabala Kameškovskas rajonā iestādīja krasniku. Krasnika droši iesakņojās, auga un nesa augļus. Diemžēl nāve pārtrauca zinātnieka darbu. Bet es atceros, kā viņš vienā no mūsu tikšanās reizēm bija liels entuziasts par brūkleņu stādījumu ieviešanu kultūrā, runājot par neapšaubāmām perspektīvām ievest dārzeņos sarkanogas.

Darbu ar sarkanogu turpināja I. Ju. Smirnovs, bet tagad diemžēl tas atkal ir pārtraukts. Tomēr, analizējot publikācijas, lai arī neliela pieredze kultivējot krūmmelleņu audzēšanu, jau ir iespējams sniegt dažus ieteikumus tās "pieradināšanai". Krasnika, tāpat kā citas brūklenes, jūtas labi tikai uz skābām, brīvām, elpojošām un mitrumu absorbējošām augsnēm. Uz citām augsnēm augi ir nomākti, to ziemcietība samazinās un viņi mirst. Tāpēc ir tik ļoti nepieciešams rūpīgi sagatavot augsni zem sarkanā ogu. Reiz es pierakstīju E. A. Tyurikova stāstu, kā viņš to darīja savā dārzā. Šeit ir šis ieraksts:

“Zemenes audzēšanas substrāta pamatā bija skāba (pH 3,5–4,5), slikti sadalīta kūdra. Tam ir pulvera aerācija un augsta mitruma noturēšanas spēja. Lai ietaupītu naudu, ar kūdru sajaucu zāģu skaidas un skujkoku mežu pakaišus līdz 30%. Iegūto brīvo masu sajaucu ar smilšmāla augsni proporcijā 5: 1. (Ja jūsu vietnē dominē smilšmāla augsne, attiecībai jābūt atšķirīgai - 10: 1). Viņš ar gatavo pamatni aizpildīja 80 cm platas un 40 cm dziļas tranšejas. Varat arī izmantot linoleju, plastmasas loksnes, veco šīferi, dzelzi utt. Ja vietā dominē kūdraina augsne, tad sarkankoku var audzēt bez iepriekšējas sagatavošanas, galvenais ir izolēt augus no sakneņu nezālēm. Dārzkopības institūtā (VSTISiP) sarkanā auga aug uz vidēji sadalītas augstās tīreļu kūdras un smilšu maisījuma (3: 1).

Krasnika manā dārzā
Krasnika manā dārzā

Es domāju, ka man būs jāeksperimentē, izvēloties vietu dārzā krasnicai - "zelta vidusceļam" starp atvērto saulei un aizēnoto stūri. Varētu šķist, ka dabā sarkankoks labāk aug apgaismotās vietās - meža malās, izdegušās vietās, izcirtumos. Bet VI Krasikova ziņo, ka, stādot augus izraktas pudeles daļas veidā atklātās, labi apgaismotās vietās, visi stādījumi pašā pirmajā sezonā burtiski "izdega" tiešu saules staru ietekmē. Stādīti zem bērzu nojumes, augi, kaut arī tie iesakņojās, acīmredzami atpalika attīstībā un aizkavēja augļus. Programmā VSTISiP sarkanā krāsa aug dažās aktinīdiju un Kuril tējas ēnās. Šķiet, ka tas samazina iespējamā sausuma negatīvo ietekmi uz augiem. Raža šajos apstākļos ir stabila un ir aptuveni četras reizes lielāka (350–500 g / m2) nekā dabā. Tajā pašā laikā manāmi ēnainās vietās vēlāk notiek ogu nogatavošanās un strauja ražas samazināšanās. Avenes kultūrā, kā arī dabā to var pavairot veģetatīvi un ar sēklām. Pirmajā metodē jebkura izmēra un formas “ķieģelis” tiek izgriezts no sakneņu iespieztās augsnes un tiek pārnests uz jaunu vietu, viegli pārkaisa ar kūdru. Sarkankokam ir vēl vieglāk izplatīties ar dzinumiem, kas atdalīti no augiem ar to pazemes daļu. Ir iespējams izmantot arī sakņu spraudeņus, kas ir ligificēta sakneņa "gabali", uz kura atrodas snaudoši pumpuri. Pirmajā metodē jebkura izmēra un formas “ķieģelis” tiek izgriezts no sakneņu iespieztās augsnes un tiek pārnests uz jaunu vietu, viegli pārkaisa ar kūdru. Sarkankokam ir vēl vieglāk izplatīties ar dzinumiem, kas atdalīti no augiem ar to pazemes daļu. Ir iespējams izmantot arī sakņu spraudeņus, kas ir ligificēta sakneņa "gabali", uz kura atrodas snaudoši pumpuri. Pirmajā metodē jebkura izmēra un formas “ķieģelis” tiek izgriezts no sakneņu iespieztās augsnes un tiek pārnests uz jaunu vietu, viegli pārkaisa ar kūdru. Sarkankokam ir vēl vieglāk izplatīties ar dzinumiem, kas atdalīti no augiem ar to pazemes daļu. Ir iespējams izmantot arī sakņu spraudeņus, kas ir ligificēta sakneņa "gabali", uz kura atrodas snaudoši pumpuri.

Pavairojot ar sēklām, ieteicams tos pirms ziemas sēt zemē un pēc tam augsni pārklāt ar sūnām. Es to darīju savādāk. Es iesēju sēklas kastē ar augsni, ievietoju to plastmasas maisiņā un aizsūtīju zem sniega. Šādas sējas efektivitāti var redzēt fotoattēlā - viss ir izveidojies, un līdz rudenim augi ir sasnieguši 7-10 cm augstumu. Sēklas izvēlas no pilnīgi nogatavojušām ogām. Sēklas ir mazas, iegarenas (līdz 1,3 mm garas), nedaudz sirpjveida izliektas. Vienā augļā ir līdz 34 no tiem. Kopējais svars uz 1 augli ir 8 mg, uz 1000 ogām - 268 g. Svaigi novāktas sēklas nedīgst, to dīgtspēja strauji samazinās pat pēc uzglabāšanas vienu gadu. Redberry aprūpe sastāv no sistemātiskas laistīšanas, rūpīgas nezāļu kontroles un ikgadējas kūdras pievienošanas - 4-5 kg uz 1 m2. Kūdra parasti tiek ielejama rudenī, līdzi ņemot dubulto superfosfātu (20-30 g uz 1 m2). Daļu kūdras var izmantot arī pavasarī un vasarā kā mulču. Slāpekļa un kālija mēslojumu ieteicams lietot urīnvielas un kālija sulfāta šķīdumu veidā (1 g uz 1 l). Šķīdumu lieto divos posmos - pavasarī un ziedēšanas laikā. Kopējā deva ir ne vairāk kā 20 g uz 1 m2.

Salnas krasnikam nav briesmīgas, tas no tām praktiski necieš pat ziemās ar nelielu sniegu un diezgan aukstu. Bet vairāk ziemeļu reģionos, acīmredzot, ziemai tas joprojām būs jāaizsargā. Bet pavasara sals (pat pie -3? C) samazina ražu. Tāpēc pavasarī ieteicams krāsvielu pārklāt ar dubultu jebkura neausta materiāla slāni. Maskavas reģionā tas tiek darīts no aprīļa beigām - maija sākumā līdz maija beigām - jūnija sākumam. Vidējā joslā visas sarkanās koksnes attīstības fāzes, ieskaitot ziedēšanu un nogatavošanos, notiek 1-3 nedēļas agrāk nekā Sahalīnā. Augļi ir piesaistīti gan pašapputes dēļ, gan pateicoties kamenes darbam. Es vēlos uzsvērt, ka dārzniekiem sarkanvīns ir interesants ne tikai kā jauna oga, bet arī kā ļoti dekoratīvs zemes seguma augs.

Redberry stādi
Redberry stādi

Sarkano koku augšanas vietu klimatu raksturo augsts mitrums, kas ir saistīts ar dziļu sniega segu ziemā un spēcīgu lietavu siltajā sezonā. Bet pat tik mitrā klimatā sarkankoks biežāk aug mitros purvainos mežos, īpaši labi purvainās malās, sūnu purvu nomalēs un pat ziemeļu nogāzēs. Bet mūsu valstī ir daudz šādu vietu, un cik bieži diemžēl tieši šādi “neērtības” tiek piešķirtas mūsu dārza gabaliem, un mēģinājums tos apgūt tradicionālajām kultūrām rada tikai melanholiju un vilšanos. Bet starp jaunajiem, kas pielāgoti šādām vietām, dārzkopības kultūras var būt sarkanās. Protams, tās ieviešana kultūrā un pat jaunos reģionos tai nav viegls uzdevums, taču ne velti tautas gudrība saka: "Laiks un darbs visu sasmalcinās." Un cik daudzi jau ir "noplukuši"; atceries vismazkā brūklenes, dzērvenes, mellenes un pat maz zināmas ogas - princis, lācene - iekļūst mūsu dārzos "protams, no meža". Pienācis laiks unikālam šaura diapazona endēmam - sarkanajiem kokiem.

Jūsu apkārtnē var audzēt arī citas maz zināmas augļu un ogu kultūras.

Ieteicams: