Kā Izvēlēties Labākās šķirnes Un Izaudzēt Labu Upeņu Ražu. 1. Daļa

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Vitamīnu cūciņa banka

Ne velti upenes sauc par krievu dārza veclaiku - Senajā Krievijā tas auga visur. No senajām hronikām ir labi zināms, ka Moskvas upes krasti bija pilnībā pārklāti ar biezokņiem. Un nav nejaušība, ka vecais, nu jau pavisam aizmirstais galvaspilsētas upes nosaukums - Smorodinovka.

Pat tas, ka tautā par to ir teicieni un mīklas, runā par mīlestību pret šo ogu. Piemēram: “Es biju zaļa, maza, tad kļuvu sarkana. Es saulē kļuvu melna, un tagad esmu nobriedusi."

Un mūsdienu dārznieku vidū upenes (Ríbes nígrum) joprojām ir viena no dārza iecienītākajām. Kā saka, dārzs bez upenēm nav dārzs. Pēc ekspertu domām, jāņogu ogas satur vairāk nekā 700 cilvēkam nepieciešamās bioloģiski aktīvās vielas, kā arī vitamīnu, ēterisko eļļu un mikroelementu kompleksu.

Dārznieki ir ieinteresēti šajā kultūrā, jo to audzē vienkārši, tā ir augsta produktivitāte un laba ziemcietība. Jāņogu popularitāti parādā ne tikai ogu ārstnieciskās īpašības, bet arī unikālā lieliskā garša.

× Dārznieka rokasgrāmata Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Kultūras iezīmes

Melnajām jāņogām ir augsta pielāgošanās spēja, tas ir, ekoloģiskā plastika - tā viegli pielāgojas dažādām agroklimatiskajām zonām, jo tā ir viena no ziemcietīgākajām ogām. Ir zināms, ka savvaļas upeņu sugas aug no mērenā platuma grādiem līdz Arktikai. Mūsdienu šķirnes, kas iegūtas, piedaloties šīm sugām, spēj izturēt smagas sals. Tos var kultivēt Krievijas vidējos un ziemeļu reģionos, sākot no Baltkrievijas līdz Klusajam okeānam. Tomēr "mežonīgo" pievilcības dēļ dažu šķirņu garša pēdējos gados sāka izbalināt otrajā plānā.

Jums jāzina arī par diviem nopietniem upeņu šķirņu trūkumiem - tas ir bieži ziedu pumpuru bojājums agras pavasara temperatūras pazemināšanās dēļ, kā rezultātā pašreizējā raža tiek strauji samazināta; un lielākās daļas tās šķirņu nestabilitāte pret nieru ērcēm. Lai iegūtu nemainīgi augstu ražu, svarīga ir arī izturība pret mikozēm (miltrasu un antraknozi). Līdz šim zinātniekiem nav izdevies iegūt šķirni, kurai raksturīga sarežģīta izturība pret šiem bioloģiskajiem kaitēkļiem. Bet vairāku zinātnisko selekcijas iestāžu panākumi ir ievērojami, iegūstot ogas, kuru svars ir līdz 8-9 gramiem!

Tagad Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā, kas apstiprināts lietošanai, ir aptuveni 120 dažādu agrīnu brieduma upeņu šķirņu. Ir šķirnes, kas reģistrā ir reģistrētas vairāk nekā 20 gadus. Lai pagarinātu nogatavošanās periodu un iegūtu ogas pārtikai un pārstrādei, dārzniekiem savā dārza gabalā jāstāda vairākas šķirnes ar atšķirīgu nogatavošanās periodu.

× Paziņojumu dēlis Pārdošanā kaķēni Pārdod kucēnus Pārdod zirgus

Upeņu šķirnes

Saldākā (ti, kas satur maksimālo lietderīgo cukuru daudzumu un minimālo skābju daudzumu) ir “vecā” un plaši izplatītā šķirne Belorusskaya Sweet. Tās nosaukums runā pats par sevi, garantējot labas garšas īpašības (kurām es arī piekrītu) dzeltenīgi zaļām ogām ar rozā pieskārieniem, kas ilgi nesadrupina. Tomēr šīs šķirnes augu lapas mēreni ietekmē miltrasa un plankumi.

Ir arī vērts atzīmēt, ka saskaņā ar daudzu gadu pētījumu rezultātiem, ko veica Viskrievijas augļaugu selekcijas pētījumu institūta speciālisti, saldāko upeņu šķirņu vērtējumu vada Otničņica, Ņina un Bagira. Agri augošajai ziemcietīgajai šķirnei Bagira (VNIIS nosaukta IV Mičurina vārdā) ir saldskābās ogas. Šī šķirne ir izturīga pret karstumu un sausumu, salīdzinoši izturīga pret miltrasu un pumpuru ērcēm. Tomēr es gribu atzīmēt, ka es pamanīju: sabiezinātā stāvoklī viņš joprojām ir nedaudz uzņēmīgs pret šo slimību.

Daudzi dārznieki slavē Visu Krievijas dārzkopības un audzētavas selekcijas un tehnoloģiskā institūta ziemas vidus beigās un sala izturīgu šķirni Vologda. To raksturo ogu sausa atdalīšana (pašauglība pārsniedz 38%). Sakarā ar vēlu ziedēšanu (salīdzinot ar citām šķirnēm), tas izvairās no sala, nodrošinot regulāru augļu veidošanos. Šķirne ir salīdzinoši izturīga pret miltrasu, bet uzņēmīga pret rūsu, un, kā esmu pamanījusi, to diezgan ietekmē pumpuru ērces un frotē.

Lietojot lielas organiskā mēslojuma devas, augi veido daudzas lielas lapas un dzinumus, kas nokrāso krūma vidusdaļu, kas samazina ražu. Bet, pateicoties šīm īpašībām, Vologda šķirnes augi var būt noderīgi ainavu dizaina cienītājiem: tie ātri aug, ir sala izturīgi, tiem ir vēls lapu kritums. Tās augi izceļas ar ilgstošu augšanu, tāpēc tie bieži iet zem sniega ar neatvērtu lapotni, tāpēc tos var labi izmantot grupu, apmales, atsevišķu stādījumu un neoficiālu vidēja augstuma dzīvžogu veidošanai.

Šķirne Yadrenaya (Sibīrijas Dārzkopības pētniecības institūts nosaukta MA Lisavenko vārdā Gorno-Altajskā) tiek uzskatīta par lielāko no visām esošajām upeņu šķirnēm. Tā ogas pat sausās vasarās sasniedz 2,5 cm diametru. Vidējā joslā augļi ir mazāki. Tās augļi kļuva slaveni ar svaru līdz 8-9 g (dažos gadījumos daudz vairāk). Tomēr ir informācija, ka citās zonās šķirne neizpaužas tik labi kā mājās. Iespējams, ka tā ir intensīva veida šķirne (tai nepieciešama ļoti rūpīga aprūpe - regulāra barošana un laistīšana), un dārzkopis nepievērš uzmanību, šī šķirne veido augļus, kas nav tik lieli un skābāki (tomēr tā degustācijas rezultāts ir 4 punkti).

Būtisks šīs šķirnes trūkums ir tas, ka ogu miza ir bieza. Bet tā ir ārkārtīgi produktīva šķirne: no viena krūma sezonā var novākt līdz 5-7 kg ogu. Šķirne ir pakļauta ogu pārslodzei ražas nogatavināšanas laikā, tāpēc tai nepieciešama regulāra atjaunojoša atzarošana. Miltrasas šķirne Yadrenaya netiek ietekmēta, bet nav pietiekami izturīga pret antraknozi un nieru ērcēm.

Agrīna šķirne Lucia ar augstu pašauglību (49%) ir daudzsološa. Otrajā gadā pēc stādīšanas tā vidējā raža ir 3 kg no krūma. Ogas ir ļoti lielas (3-5,5 g) ar biezu miziņu (sausa atdalīšana) ar saldskābu garšu (vērtējums - 4,3 punkti). Šķirne ir izturīga pret miltrasu, un to ļoti nedaudz ietekmē antraknoze, septorija, pumpuri un zirnekļa ērces. Starp citu, Yadrenaya šķirne tiek uzskatīta par labāko apputeksnētāju viņam.

Arī amatieru dārzniekus var interesēt vienas un tās pašas Altaja atlases upeņu šķirņu Sokrovische un Zhuravushka augļi.

Noapaļotas, ar plānu miziņu, ogas ļoti ziemcietīgā un produktīvā agrīnā Pigmeju šķirnē (Dienvidurālas Augļu, dārzeņu un kartupeļu pētniecības institūts). Pēc svara tie ir nedaudz mazāki nekā Yadrenaya šķirne (2,3-7,7 g), bet tie garšo tik saldi (rezultāts - 5 punkti), ka jūs varat tos ēst ilgi, neatstājot krūmu. Krūms ir pilnībā pārklāts ar augļiem, tāpēc zari ir jāpastiprina ar horizontāliem trelliem, pretējā gadījumā tie var salūzt zem sava svara. Šķirne ir izturīga pret miltrasu un antraknozi, vidēji uzņēmīga pret septoriju un nieru ērcēm.

Mājas sektoram ieteicamo šķirņu skaitā var iekļaut vidēji agro šķirni Rusalka ar ļoti lielām (2,3–7,5 g) un garšīgām plānas ādas (vērtējums - 5 punkti) ogām. Lai gan dārznieks ir ļoti ražīgs, gandrīz neaizsargāts pret miltrasu, dārzniekam būtu jāapzinās tā trūkumi: augi jāaizsargā no baltās plankumainības (septorijas) un nieru ērcēm.

Pelnījusi nopietnu selekcionāra A. A. upeņu šķirņu dārznieku uzmanību. Astakhova (Viskrievijas lupīnas pētniecības institūts) - Selechenskaya-2, Guliver, Nara, Sevchanka, Perun, Golubichka, Dar Smolyaninova, Izyumnaya un Dobrynya.

Tādējādi agrīnai Selechenskaya-2 šķirnei raksturīga ekoloģiskā plastika, t.i. laba pielāgošanās spēja dažādām agroklimatiskajām zonām. Tās saldajām, ļoti lielajām (3-5,5 g) ogām raksturīga augsta garša (vērtējums - 5 punkti).

Izyumnaya šķirne veido lielas (1,9-3,2 g) ogas, kuras pēc viņu gaumes eksperti vērtē 4,7 punktos. Turklāt viņi spēj ilgu laiku palikt uz krūmiem. Tas ir izturīgs pret pēkšņām ārējās vides izmaiņām (sausums, pavasara sals), pret miltrasu un, kā tiek uzskatīts, pret nieru ērcēm. Tomēr vasaras iedzīvotāju vidū nesen parādījās informācija, ka šķirne joprojām ir mēreni uzņēmīga pret šo kaitēkli. Tomēr tam jāpiebilst, ka tad, kad šis kaitēklis uzkrājas masā uz audzētām vidēji uzņēmīgām šķirnēm, šāda "infekcioza" slodze var negatīvi ietekmēt salīdzinoši izturīgās šķirnes, kuras kultivē blakus pirmajām.

Šīs šķirnes nopietni trūkumi ir slikta koku spraudeņu sakne reprodukcijas laikā.

Vidēji nogatavojusies Dobrynya šķirne ar saldskābām (4,8 balles) aromātiskām, labas izmēra ogām (2,8-6 g) ir ievērojama ar augstu produktivitāti, bet vidēji izturīga pret pavasara salnām, sausumu un pumpuru ērcēm.

Ir vērts pieminēt arī ļoti pašauglīgo (49,7%) upeņu šķirni Binar (Pavlovas piemiņai) no V. I. NI Vavilovs ar saldskābām (rezultāts - 4,4 punkti) ogām, kas sver 1,2-1,4 g. Tās nopietnie trūkumi ir ogu satricināšana pilnā gatavībā.

Ļoti ražīga šķirne Veloy (ar tādu pašu izvēli) jau sen ir izplatījusies Eiropas valsts daļā, pateicoties lielām (līdz 5-6 g) garšīgām ogām, kas ilgstoši nesadrupina no zariem. VIR speciālisti šīs šķirnes klasificē kā izturīgas pret miltrasu un nieru ērcēm.

Lasiet Kā izvēlēties labākās šķirnes un izaudzēt labu upeņu ražu. 2. daļa

Aleksandrs Lazarevs, bioloģijas zinātņu kandidāts, vecākais pētnieks, Viskrievijas Augu aizsardzības pētniecības institūts, Puškins

Autores un Natālijas Butjaginas foto