Satura rādītājs:
Video: Pārtikas Sausserdis šķirņu Izvēle, Pavairošana Un Audzēšana Dārzos Un Stādaudzētavās (2. Daļa)
2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52
← Lasiet raksta pirmo daļu
Sibīrijas dāvana
Sausserdis izplatās - zaļie spraudeņi
Ēdamās sausserža ogu nogatavošanās period
sakrīt ar tādiem agrotehniskiem pasākumiem kā
zaļie spraudeņi. Tas ir galvenais un efektīvākais šīs kultūras izplatīšanas veids.
Darbs pie sausserža reprodukcijas šādā veidā tiek veikts pie VNIIS viņiem. I. V. Mičurins kopš pagājušā gadsimta deviņdesmitajiem gadiem, kad sākās mātesaugu dēšana ar pirmās paaudzes šķirnēm (
Zilā vārpsta, Zilais putns, Kamčadalka, Lazurnaja). Pašlaik ir veikta dzemdes stādīšana ar mūsdienu šķirnēm.
Svarīgākie zaļo spraudeņu tehnoloģijas elementi ir optimālā krūmu atzarošanas augstuma izvēle, kas ļauj sasniegt maksimālo zaļo spraudeņu ražu, kā arī spraudeņu terminu izstrāde, kas ir ekonomiski izdevīgi audzētavas kultūrai. Sausserdis dzinumu augšana Krievijas centrālajā daļā beidzas līdz jūnija pirmās dekādes vidum, kad tiek sasniegta optimālā zaļo spraudeņu raža no mātes auga.
Galvenie sausserža zaļo spraudeņu audzēšanas iekārtu veidi ir angāra tipa siltumnīcas, modernas polikarbonāta siltumnīcas, tuneļi un kastes ar automātisku "Fog" tipa apūdeņošanas sistēmu. Sausserdis ir viegli sakņota kultūra. Neskatoties uz to, reģenerācijas spēja var nebūt augsta. Tas ir saistīts ne tikai ar augu šķirnes īpašībām, bet arī, pirmkārt, ar spraudeņu laiku.
Daudzi pētnieki iesaka sākt sausserža zaļo pavairošanu, kad parādās pirmās nogatavojušās ogas. Mičurinskas apstākļos, kur VNIIS im. I. V. Mičurin, šis periods sākas 25. maijā. Saskaņā ar mūsu pieredzi vispiemērotākais spraudeņu periods ir jūnija pirmā dekāde, kad ogas ir pilnīgi nogatavojušās, un mātesaugu produktivitāte sasniedz maksimumu. Zaļo spraudeņu sakņu līmenis šajā periodā pārsniedz 90%. Agrākos pavairošanas periodos atjaunošanās spēja samazinās par 10-15%. Vislabāk ir novākt spraudeņus agri no rīta pirms karstuma iestāšanās vai vēlu vakarā, un vēsā laikā tos var novākt dienas laikā.
Labi attīstīti kārtējā gada dzinumi ar diametru 4-5 mm tiek sagriezti no mātes krūma, no tā apakšējās vai sānu daļas. Tos sagriež garumos no 7 līdz 12 cm, lai būtu vismaz divi mezgli (divi lapu pāri) un viens starpmezgls. Ir svarīgi, lai tiem būtu labi izveidoti pumpuri un lapu asmeņi. Griešanas augšējais griezums tiek veikts horizontāli, atkāpjoties no pumpuriem par 1-1,5 cm, un apakšējais griezums ir slīps. Spraudeņos, kas iegūti no apikālā dzinuma, tiek veikts tikai apakšējais slīpais griezums. Apakšējās lapas tiek noņemtas, un augšējās tiek sagrieztas uz pusēm.
Sagatavotos spraudeņus ieteicams novietot uz 8-10 stundām ar slīpi sagrieztu heteroauksīna vai citu zāļu šķīdumā, lai stimulētu sakņu augšanu līdz 1,5 cm dziļumam, bet spraudeņu lapām nevajadzētu saskarties ar šo risinājums. Pirms stādīšanas spraudeņi rūpīgi jāizskalo ar ūdeni. Pirms tam augsni ieteicams izliet ar mangāna-skābes kāliju (0,2–0,5%).
Spraudeņi tiek stādīti zemē vertikāli vai slīpi 45o leņķī līdz 4-6 centimetru dziļumam. Pēc stādīšanas augsne ap tiem tiek sablīvēta ar pirkstiem.
Sakņu laikā spraudeņi caur lapām saņem ūdeni, tāpēc to virsmai jābūt pastāvīgi mitrai. Lai to izdarītu, tos izsmidzina ar rokas smidzināšanas pistoli ar smalku aerosolu 5-6 reizes dienā. Ir svarīgi nepārmērēt augsni, kurā stādīti spraudeņi.
Ja ir daudz spraudeņu, tad tos stāda rindās, saglabājot attālumu starp rindām 10 cm, un spraudeņi tiek ievietoti rindā ik pēc 6 cm, šaha dēļā.
Viss būs daudz vieglāk, ja vēlaties iegūt nevis desmitiem, bet tikai dažus sausserža augus. Šajā gadījumā spraudeņi tiek sakņoti, izmantojot plastmasas pudeles ar sagrieztu dibenu. Kātiņš sakņojas augsnē, lapas izsmidzina un pārklāj ar tik caurspīdīgu plastmasas vāciņu. Labvēlīgu mikroklimatu tur ir vieglāk uzturēt. Spraudeņu sakņošana ilgst no 10 dienām līdz 4 nedēļām. Visu šo laiku augiem jānodrošina augsts mitrums.
Pēc spraudeņu sakņošanas jūs tos pirmo reizi varat barot ar slāpekļa mēslojumu (urīnvielu vai amonija nitrātu). Mēslojuma devai jābūt trīs reizes zemākai nekā pieaugušiem augiem. Vasaras beigās stādus atkal baro ar kālija-fosfora mēslojumu.
Pārtikas sausserža sakņaugi pirmajā gadā paliek sakņu vietā. Tad sakņotos spraudeņus nir un audzē audzētavā viena līdz divu gadu laikā pēc rakšanas. Mūsdienu patērētāji maz zina par kvalitātes rādītājiem, kādiem vajadzētu būt divus gadus veciem ēdamās sausserža stādiem. Tie ir šādi: to augstums nedrīkst būt mazāks par 40 cm, sakņu kakla diametrs nav mazāks par 0,7 cm. Stādiem jābūt diviem vai vairākiem zariem, labi attīstītai sakņu sistēmai. Augiem nevajadzētu inficēties ar slimībām un kaitēkļiem.
Sausserdis var pavairot arī ar lignified spraudeņiem, slāņojot un sadalot krūmu, taču stādāmā materiāla raža šajos gadījumos būs daudz mazāka.
Sausserdis bioloģiskā iezīme ir augu rudens atbrīvošanās no miega. Tas tiek novērots siltajā rudens-ziemas periodā un vēlīnā sala sākumā. Šajā periodā dzinumu galotnēs var ziedēt ziedi, un daļa nākamā gada ražas tiks zaudēta. Tāpēc sausserdis nav ieteicams audzēt Krievijas dienvidos. Vai arī jums jāizmanto šķirnes, kas ir izturīgas pret šo negatīvo īpašību.
Sausserdis raža
Augsta un stabila sausserža raža tieši atkarīga no krūmu augšanas aktivitātes. Provocējot viengadīgo zaru augšanu, izmantojot slāpekļa mēslojumu dzinumu augšanas sākuma periodā, nākamā gada ražu iespējams palielināt vairākas reizes.
Ēdamam sausserdim raksturīga iezīme ir tā, ka tas dod agrākās ogas. Viņiem ir dažādas formas - apaļas, iegarenas - vārpstveida, vienreizējas. Iago krāsa galvenokārt ir zila un violeta ar pieskārienu. Tās nedaudz garšo pēc mellenēm, savukārt dažādas šķirnes dod saldas, saldskābas garšas vai rūgtuma ogas, ir šķirnes ar zemeņu, ananāsu aromātu. Tā kā tie ir ne tikai garšīgi, bet arī ar lielu daudzumu vitamīnu un bioloģiski aktīvo vielu, palīdzot novērst garajos ziemas mēnešos uzkrāto vitamīnu izsalkumu. Šim nolūkam sausserdis ir ēdams, un dārznieki to novērtē, kas tos patērē svaigus.
Ja mēs runājam par augļu ienākšanas laiku, tad jāatzīmē, ka pirmās paaudzes šķirnēm, kuras selekcionāri izveidoja divdesmitā gadsimta 80.-90. Gados, raksturīga novēlota ražas atgriešanās pēc stādīšanas. Audzējot modernās šķirnes, pirmās rūpnieciskās ražas ir iespējams iegūt ceturtajā vai piektajā gadā pēc stādīšanas, kas veicina stādījumu atmaksāšanos jau sestajā vai septītajā gadā.
Savākt sausserža augļus nav grūti. Ar rokām lasot ogas, lasītājs var novākt 7-10 kg ogu dienā, un, izmantojot ogu kratīšanas metodi uz plastmasas plēves, ikdienas ražu var palielināt līdz 25-30 kg.
Dmitrijs Briksins
vecākais pētnieks,
Ogu kultūru departaments, FGBNU VNIIS nosaukts V. I. I. V. Mičurins,
lauksaimniecības zinātņu kandidāts, ANIIR
biedrs, Vissavienības ģenētiķu un selekcionāru biedrības biedrs,
Krievija, Mičurinska
Autora fotogrāfija
Ieteicams:
Kartupeļu šķirņu Izvēle. 1. Daļa
Saskaņā ar kartupeļu nogatavināšanas noteikumiem izšķir šādas šķirņu grupas: agri (agri nogatavojas) - nogatavojas 60-70 dienās, vidēji agras šķirnes - 70-80 dienas, sezonas vidū - 80-100 dienas, vidēji vēlīnās šķirnes - 100-110 dienas, vēlās šķirnes - 110- 140 dienas
Kartupeļu šķirņu Izvēle. 2. Daļa
Mēs iepazīstinām ar mūsu reģionam daudzsološo kartupeļu šķirņu īpašībām: Nevsky, Elizaveta, Petersburg, Snegir, Aurora, Ladozhsky, Ryabinushka
Kartupeļu šķirņu Izvēle. 3. Daļa
Šeit ir raksturīgas kartupeļu šķirņu īpašības, kas ir daudzsološas mūsu reģionam: Radonežs, Iedvesma, Šarms, Naiad, Līga, Santa, Fresco, Latona, Velox, Alova, Redstar, Redscarlet, Lisetta, Condor
Pieaug Sausserdis. Sausserdis ārstnieciskās īpašības
Ēdamā sausserdis ir īss, līdz pusotram līdz diviem metriem ilggadīgs krūms, diezgan dekoratīvs. Zied maija otrajā pusē - jūnija sākumā. Augļi nogatavojas jūnija beigās - jūlija sākumā. Šī ir agrākā nogatavojušos ogu kultūra mūsu platuma grādos
Pārtikas Sausserdis šķirņu Izvēle, Pavairošana Un Audzēšana Dārzos Un Stādaudzētavās (1. Daļa)
Pirmais pieminējums par saldajām, lietošanai derīgām sausserdis ogām ir atrodams krievu pētnieka Vladimira Atlasova aprakstos, kurš Kamčatku atklāja 17. gadsimta beigās. Savvaļā augošo formu kultivēšana sākās Austrumsibīrijā. Un tagad ēdamais sausserdis ir plaši izplatīts ne tikai dārza gabalos un dahās, bet arī droši ievadījis rūpniecisko kultūru skaitu ne tikai Krievijā, bet arī ārzemēs, piemēram, Ķīnā