Nasturcija Sēklu Kaperu Recepte
Nasturcija Sēklu Kaperu Recepte

Video: Nasturcija Sēklu Kaperu Recepte

Video: Nasturcija Sēklu Kaperu Recepte
Video: Мясной хлеб Заказной ГОСТ СССР 1938 года Рецепт тприготовления Meat bread Custoм GOST USSR in 1938 2024, Marts
Anonim
nasturcija
nasturcija

Par lielu nožēlu, es nevaru piedalīties konkursā par "kurioziem", kas audzēti uz zemes gabaliem, jo nekad necenšos tos audzēt, bet tagad noteikti būšu, ja, protams, žurnāls turpinās konkursu arī nākamgad.

Bet es varu piedalīties konkursā par oriģinālo kulinārijas recepti. Šogad uz vietas mēs pirmo reizi iestādījām nasturciju, kas, neskatoties uz sliktiem laika apstākļiem un ēnainu stādīšanas vietu, labi auga un ziedēja. Mēs audzējām divas šķirnes: Aļaska un Inozemnaya.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Likumsakarīgi, ka līdz rudens atgriešanās brīdim "no dačas" krūmi vēl nebija pilnībā uzziedējuši, tāpēc sēklas savāca "zaļas", ielēja maisiņā un iemeta ledusskapī "līdz labākiem laikiem".

Viņiem ilgi nebija jāmelo, jo, lasot grāmatu par garšvielām, uzgāju piezīmi par nasturcijas uzturvērtību, tostarp sēklu izmantošanu kā dažādu ēdienu garšvielu. Grāmatā nebija iespējams atrast konkrētas receptes, tāpēc nolēmu rīkoties vienkārši: pagatavoju parastu marinādi, tomēr papildus pipariem, etiķim, sāli, cukuru pievienoju estragonu un baziliku.

Es izleju dažas sēklas ar marinādi un gaidīju attaisnojumu, lai izmēģinātu šo "ēdienu". Iemesls tika ātri atrasts: viņa paša dzimšanas diena. Man par pārsteigumu, viesi augstu novērtēja marinētās nasturcijas sēklas.

Mūsu lasītāju

receptes Lauku virtuves receptes

nasturcija
nasturcija

Patiešām, tas izrādījās diezgan pikants ēdiens ar specifisku, bet ļoti patīkamu garšu, kuru mēs izmantojām gan kā neatkarīgu uzkodu, gan kā piedevu gaļai.

Marinētas nasturcijas sēklas atgādina kaperus, tikai, protams, tāpat kā viss, kas pagatavots ar savām rokām, tas ir garšīgāks un pikantāks. Tā kā marinētās nasturcijas upuru nebija, es nolēmu sālīt otro sēklu daļu. Sālījums sagatavoja visvienkāršāk: ūdeni un sāli pēc garšas. Iznāca labi un, pats galvenais, garšīgs, lai gan, manuprāt un pēc garšas, marinētas nasturcijas sēklas bija pikantākas, "eksotiskākas".

Es būtu zinājis, ka žurnāls izsludinās kulinārijas konkursu, žūrijai būtu paturējis marinētas un sālītas nasturcijas sēklas, bet, diemžēl, viņi ēda visu, un tāpēc visiem būs jāuzņemas mans vārds, ka bija šādi marinēti gurķi un marinēti gurķi.

Šim gadam mēs esam nopirkuši tik daudz nasturcijas sēklu, ka ar to pietiks, lai apsētu visu zemes gabalu. Tas nozīmē, ka ir cerība uz labu ražu. Tas nozīmē, un piedalīties nākamajās kulinārijas sacensībās.

Ieteicams: