Satura rādītājs:
- Garšīgākās lietas, ko var pagatavot no upenēm, ir sula un želeja
- Tiek izmantotas arī jāņogu lapas
- Upeņu liķieris:
- Ārstnieciskā upeņu tinktūra:
Video: Upeņu Receptes
2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52
Garšīgākās lietas, ko var pagatavot no upenēm, ir sula un želeja
Mēs aizveram daļu sulas burkās un ziemā - vienmēr ar vitamīniem. Un arī želeju mēs gatavojam no sulas - tas ir labāks par jebkuru ievārījumu, to pat nevar salīdzināt. Uz 1 litru sulas ņem 1-1,3 kg cukura un vāra uz uguns, līdz tā kļūst maiga. Parasti nevar ēst daudz jāņogu ievārījuma, taču šī preparāta želeja ir vienkārša.
Tiek izmantotas arī jāņogu lapas
Tos var izmantot, lai pagatavotu tēju, pievienotu, marinējot un sālot dārzeņus. Lapas jāvāc pakāpeniski, izvēlieties tikai jaunas un zaļas. Ja jums ir iespēja, tad žāvējiet lapas karstā laikā zem nojumes, ja nē, tad nosusiniet krāsnī. Uz upeņu lapām, pievienojot ķiršu un aveņu lapas, jūs varat ievadīt degvīnu vai alkoholu. Izrādās ārkārtas stipra dzēriena garša, bet jums jāuzstāj tikai uz svaigām lapām.
Upeņu liķieris:
mīciet 3 kg upeņu, pievienojiet 5 gramus kanēļa un 2 gramus krustnagliņas. Ielejiet 3 litrus tīra spirta un atstājiet 10 dienas tumšā vietā. Noteciniet nogulsnes, izspiediet nogulsnes. Filtrē, pievieno 3 litrus cukura sīrupa (2 kg cukura uz 1 litru tīra ūdens), ļauj tam nostāvēties 2-3 stundas, vēlreiz filtrē, pēc tam ielej pudelēs un vēlams to atstāt 2 mēnešus.
Ārstnieciskā upeņu tinktūra:
sagatavo 300 gramus jāņogu sulas. Sasmalcina 25 gramus gravilāta sakņu, ielej 0,3 litrus verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes un atstāj 4 stundas. Izkāš un sajauc ar sulu. Pievieno 200 gramus medus un 0,2 l alkohola. Veicina hematopoēzi, palīdz pret jebkādu asiņošanu un vēl 18 slimībām.
Ieteicams:
Par Interesantām Lielaugļu Upeņu šķirnēm
Pirms upeņu stādīšanas es uzskatu, ka dārzniekam vajadzētu uzzināt visu, kas par to jāzina. Un mums jācenšas atrast šķirne, pietiekami auglīga un auglīga forma ar lielām, labas garšas ogām. Drošākais veids, kā izlemt par šķirni, ir pats redzēt jāņogu krūmu laikā, kad raža ir nobriedusi, un vēl labāk - un izmēģiniet ogas un pēc tam iegādājieties šo stādāmo materiālu
Upeņu Kaitēkļi
Nieru ērce, kuras sieviete iebrūk nierēs. Tas viņiem uzbriest. Šie apaļie, biezi un lielie pumpuri ir skaidri redzami uz kailām zarām rudenī pēc lapotnes krišanas un pavasarī pirms tās atvēršanās. Tāpēc savāc tos no zariem un noteikti sadedzini. Šī ir vienkāršākā un efektīvākā metode. Ja uz filiāles ir daudz pumpuru, tad to vajadzētu pilnībā izgriezt un sadedzināt
Melno Jāņogu Atzarošana. Upeņu Slimības
Visu atzarošanu vislabāk veikt pavasarī vai pašā vasaras sākumā, bet ne augustā vai septembra sākumā, jo ar agru rudens atzarošanu zaru galos augs jauni dzinumi, kas ziemā nomirs. Ar novēlotu atzarošanu novembrī caur brūcēm var rasties koksnes apsaldējumi. Un patiesībā, un citā gadījumā zaru galus nākošajā pavasarī atkal vajadzēs sagriezt
Upeņu Stādīšana Un Audzēšana
Upeņu ogas ir vitamīni, organiskās skābes, kas nepieciešamas cilvēka ķermenim, mikro- un makroelementiem. Ogas un pat upeņu lapas piemīt pretiekaisuma, diurētisku, sviedrējošu, atjaunojošu iedarbību
Kā Izvēlēties Labākās šķirnes Un Izaudzēt Labu Upeņu Ražu. 1. Daļa
Ne velti upenes sauc par krievu dārza veclaiku - Senajā Krievijā tas auga visur. No senajām hronikām ir labi zināms, ka Moskvas upes krasti bija pilnībā pārklāti ar biezokņiem. Un nav nejaušība, ka vecais, nu jau pavisam aizmirstais galvaspilsētas upes nosaukums - Smorodinovka