Satura rādītājs:

Garšīgi Preparāti No Irgi
Garšīgi Preparāti No Irgi

Video: Garšīgi Preparāti No Irgi

Video: Garšīgi Preparāti No Irgi
Video: 🦋Бумажные Сюрпризы🦋3 НОВИНКИ💐Конкурс на 100k💐 LOL OMG🦋 LOL PETS🦋~Бумажки~ 2024, Aprīlis
Anonim

Mūsu valsts Eiropas daļā nosaukums "irga" praktiski nav zināms, un šo augu parasti sauc par korinka vai medlar.

Kanēļa ogas ir garšīgas un veselīgas, it īpaši tās mīl bērni. Bet, ja jūsu dārzā ir pietiekami daudz irgi augu, tad jūs varat sagatavot garšīgus sagatavošanās darbus ziemai. Šeit ir dažas receptes:

Irgi sula

Zema skābuma dēļ sulu no jogurta parasti gatavo, pievienojot sarkano vai balto jāņogu sulu. Yergi ogas vispirms žāvē, kas palielina to cukura saturu un uzlabo aromātu. Tad tos sasmalcina, mīkstumu nospiež, izspiež sulu, kas pēc tam tiek uzkarsēta līdz 80 ° C un ielej sagatavotās pudelēs.

Irgi ievārījums

Sagatavotos augļus 2 minūtes blanšē verdošā ūdenī. Tad to pārnes uz karstu 60% cukura sīrupu un pakāpeniski uzvāra. Izņemiet no plīts un atstājiet 8 stundas, pēc tam pagatavojiet. Gatavošanas beigās uz 1 kg augļu pievieno 1 g citronskābes. Uz 1 kg augļu tiek patērēts 0,5 kg cukura.

Irgi kompots

Pagatavotos augļus 2 minūtes blanšē verdošā ūdenī un iepilda 1/2 stikla burkās. Ielej karstu 30% cukura sīrupu. Jūs varat pievienot citronskābi līdz 3 g litrā. Pasterizē un korķi.

Upeņu-irgo sula

Upeņu sula tiek izmantota 35% apjomā, irgi sula - 25% un 25% cukura sīrupa 40% tilpumā. Labi samaisiet, pasterizējiet un ielejiet kannās un pudelēs.

Ieteicams: