Vienkāršas Un Gardas Svētku Galda Receptes

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Mēs piedāvājam oriģinālu recepšu izvēli garšīgiem ēdieniem svētkos. Mēs esam speciāli sagatavojuši vienkāršas receptes, kuras, cerams, mūsu lasītāji vīrieši varēs apgūt.

Viegluma salāti

Laša kārba (rozā lasis), puse galvas Pekinas kāpostu, 3/4 konservētu kukurūzas kārbu, viens svaigs tomāts, majonēze, 100 g vārītu garneļu.

Sagrieziet kāpostus un tomātu plānās šķēlēs. Ielieciet lasi salātu traukā un sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet kukurūzu un dārzeņus. Apvienojiet majonēzi ar atlikušo sulu burkā, kārtīgi samaisiet un pievienojiet salātiem. Dekorē ar garnelēm uz augšu.

Karēlijas salāti

Tomāti - 4 gab., 250 g gaļas (cūkgaļa, liellopa gaļa), 1 ola, 400 g kartupeļu, majonēze.

Vāra gaļu, olu, kartupeļus viņu formas tērpos. Sasmalciniet gaļu, tomātus un kartupeļus. Pēc tam katru kārtu izklāj kārtās: tomātus, gaļu, kartupeļus, piparus un sāli un pārklāj ar plānu majonēzes kārtu. Dekorējiet augšu ar olu, kas sagriezta plānos apļos.

Salāti "Zivis dārzeņos"

300 g karsti kūpinātas zivis, 2 svaigi gurķi, 2 svaigi tomāti, 4 vārīti kartupeļi, 1 ķekars zaļo sīpolu un salātu lapas.

Vāra kartupeļus mizās, sasmalcina. Atdaliet zivis no kauliem un izjauciet, sasmalciniet tomātus, gurķus un zaļos sīpolus, saplēsiet salātu lapas. Ielieciet to visu salātu bļodā. Pievieno majonēzi un kārtīgi samaisa.

Dāņu salāti

300 g siļķu filejas, 400 g zaļo pupiņu, 300 g kartupeļu, sīpolu - pēc garšas, majonēze.

Sasmalciniet siļķu filejas, vārītus kartupeļus sagrieziet plānās šķēlēs. Zaļās pupiņas sagriež dimantos un vāra, līdz tās vārītas nedaudz sālītā ūdenī. Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos. Maisiet visas sastāvdaļas, pievienojiet majonēzi, ielieciet salātu bļodā un izrotājiet ar zaļumiem.

Zivju salāti

Viena vidēji karsti kūpināta zaļā zivs,

viens liels sīpols, kartupeļi - 700-800 g, dilles, pētersīļi - katrs viens ķekars, majonēze.

Atbrīvojiet kūpinātās zivis no kauliem. Vārītos kartupeļus formas tērpos sagriež mazos kubiņos. Sīpolus sagriež pusgredzenos un sautē augu eļļā. Tad mēs apvienojam visus produktus, pievienojam smalki sagrieztus zaļumus un majonēzi, sāli, piparus un kārtīgi samaisām, ieliecam salātu bļodā (ja vēlaties, varat pievienot vēl vārītas olas, sarīvētas).

Korejiešu burkānu salāti

Viena vidēja izmēra vistas krūtiņa, viens saldais pipars, 300 g korejiešu burkānu, viens liels ķekars pētersīļu un dilles.

Vāriet vistas krūtiņu, izjauciet šķiedras, sagrieziet papriku sloksnēs, pievienojiet burkānus, smalki sagrieztus zaļumus, sāli, piparus, pievienojiet augu eļļu bez smaržas, kārtīgi samaisiet, ielieciet salātu traukā.

Vīra iemīļotie salāti

Četrām porcijām vajag 200 g austeru sēņu,

1 krabju nūjiņu paciņu, 200 g saldo papriku, 2 sīpolus, 1 ķīniešu kāpostu vai salātu galviņu, pētersīļus, dilles.

Mērcei : 1 tējkaroti sinepju atšķaida 1/3 glāzē saulespuķu eļļas, pievieno 1/4 tējkarotes sāls un melnos piparus, 1/2 tējkaroti cukura un etiķa pēc garšas (var izmantot ābolu vai vīnogu) un smalki sagrieztu garšaugi.

Sēnes, sīpolus, kāpostus un papriku sagriež lielās sloksnēs, un krabju nūjas sagriež slīpi.

Cepiet sīpolu ar sēnēm saulespuķu eļļā, pievienojiet piparus, apcepiet, līdz pipari ir mīksti. Ielieciet bļodā, pievienojiet krabju nūjas un kāpostus, pievienojiet mērci, visu kārtīgi samaisiet. Atdzesē ledusskapī.

Rybnik

Iepakojums saldētas kārtainās un rauga mīklas "Morozko", 500 g heka vai citu zivju filejas, 3 vidēji sīpoli.

Pannā ielej nelielu daudzumu saulespuķu eļļas bez smaržas. Kad tas sasilst, pievieno nedaudz sviesta, visu samaisa un pannā apcep heka filejas. Atsevišķi sautējiet sīpolus, sagrieziet pusgredzenos. Sajauciet zivis un sīpolus - pildījums ir gatavs. Atkausē mīklu. Mēs izvelkam vienu kūku uz cepešpannas, iepriekš to ieeļļojot ar nelielu daudzumu eļļas. Mēs uz tā izkaisām pildījumu. Izrullē otro kūku, nedaudz lielāku par pirmo, un ar to pārklāj pildījumu. Mēs saliekam malas uz apakšējā kūka. Mēs ar dakšiņu caurduram augšējās kūkas virsmu visā apgabalā. Mēs ievietojam cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, tās apakšējā daļā ievietojam cepešpannu ar ūdeni un cepam 20 minūtes 180C temperatūrā.

Turīnas lasis

600 g laša filejas, 3 kartupeļi, 150 g siera, 150 g austeru sēņu, sāls, melnie pipari pēc garšas.

Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež gareniski plānās šķēlītēs, vāra pannā ar ūdeni, līdz pusgatavs. Sagrieziet lasi šķēlēs, sāli un piparus. Noskalojiet un nosusiniet austeru sēnes. Cepšanas trauku vai pannu izklāj ar foliju. Ielieciet kartupeļus uz folijas, virs tā ielieciet laša gabalu un virsū austeru sēnes. Sēnēm virsū liek plānā šķēlītē sagriezta siera šķēles un cep 5–6 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180C. Pasniedz ar dārzeņiem un zaļumiem.

Tilapija ar austeru sēnēm

500 g tilapijas filejas, 200 g austeru sēņu, 2 sīpoli, majonēze.

Apcep sēnes. Sīpolu sagriež pusgredzenos un viegli sautē. Sadaliet atkausēto tilapijas fileju daļās. Sāli, piparus, virsū izklājiet ceptas sēnes, uz tām sīpolus, pārklājiet ar majonēzi un cepiet cepeškrāsnī 5-10 minūtes. Pasniedziet vārītus kartupeļus ar dillēm un pētersīļiem kā rotājumu.