Satura rādītājs:

Daudzveidīgi Zaļo Pupiņu Salāti
Daudzveidīgi Zaļo Pupiņu Salāti

Video: Daudzveidīgi Zaļo Pupiņu Salāti

Video: Daudzveidīgi Zaļo Pupiņu Salāti
Video: Sātīgi pupiņu salāti ar svaigo zaļumu mērci | Stirnas recepte 2024, Aprīlis
Anonim

Daudzveidīgi zaļo pupiņu salāti

Zaļās pupiņas
Zaļās pupiņas

Pasniedz 4: 500 g zaļās pupiņas, sāli, 2 olas, 3 ēdamk. ēdamkarotes baltvīna etiķa, piparu, 1 šķipsniņu maltu ingvera, 2 ēdamk. ēdamkarotes cukura, 6 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas, 125 g šalotes, 1/2 tējkarotes kajēnas piparu, 1 salātu galva, 2 pētersīļu zariņi.

Nomizo zaļās pupiņas. Pagatavojiet sālsūdenī apmēram 12 minūtes. Cieti vāra olas. Novietojiet pupiņas uz sieta, noskalojiet ar aukstu ūdeni un iztukšojiet. Notīriet olas. Uzmetiet etiķi ar sāli, pipariem, ingveru un nedaudz cukura. Putojot, pievienojiet 5 ēd.k. ēdamkarotes eļļas. Apkaisiet pupiņas ar iegūto marinādi un ļaujiet tai ievilkties 20 minūtes.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Grieziet šalotes sīki gareniski. Uzkarsē atlikušo eļļu kastrolī un sautē tajā sīpolu, laiku pa laikam maisot, apmēram 3 minūtes. Apkaisa ar atlikušo cukuru un ļauj tam nedaudz izkust. Sezona ar kajēnas pipariem. Nomazgājiet salātus un smalki sagrieziet. Sadaliet traukos ar pupiņu salātiem un sasmalcinātām olām. Pārkaisa šalotes un rotā ar pētersīļu zariņiem.

Ieteicams: