Satura rādītājs:
Video: Vienkāršas Ziedkāpostu Receptes
2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52
Izlasiet iepriekšējo daļu. ← Kā audzēt ziedkāpostu
Ņemot vērā īpatnību, ka ziedkāposti ir slikti uzglabāti un ātri zaudē garšu, tie nekavējoties jānosūta pārstrādei, jāizmanto ēdiena gatavošanai vai jāsaldē, lai ģimenei visu gadu nodrošinātu garšīgus dārzeņus.
Šo kāpostu kulinārijas apstrādē nav īpašu grūtību, parasti to vispirms vāra (iepriekš izjauca ziedkopās), un pēc tam cep vai cep, lai gan ir iespējamas arī citas iespējas.
Dārznieka ceļvedis
Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas
Lai iesaldētu ziedkāpostu, tā ziedkopas ir jāizjauc parastajā veidā, labi jāizskalo un iemērc verdošā sāļā ūdenī. Pagatavojiet divas minūtes. Tad iztukšojiet ūdeni un izmetiet kāpostus caurdurī. Pēc atdzesēšanas tas jāievieto maisiņos nelielās porcijās (koncentrējoties uz kāpostu daudzumu, kas jums parasti nepieciešams pagatavot vienu ēdienu) un jānosūta uz saldētavu. Ziemā saldēti kāposti pēc daļējas atkausēšanas tiek izmantoti dažādu ēdienu pagatavošanā, jo īpaši tie tiek cepti.
Svaigu ziedkāpostu ēdienu pagatavošanai to parasti vispirms izjauc arī ziedkopās. Tomēr jāatzīst, ka vairākas receptes norāda iespēju vārīt veselas kāpostu galvas. Patiesībā tas ir ļoti problemātiski, ja neņemat vērā nopirkto dārzeņu, jo normālos apstākļos dārzeņu dārzā ziedkāpostu galvas aug ļoti lielas. Turklāt, ja jūs ievērosiet šo ieteikumu, tad iznākumā būs nevienmērīgi vārīti kāposti un, attiecīgi, viduvējas garšas ēdiens.
Pēc kāpostu galvas izjaukšanas ziedkopās tos rūpīgi nomazgā, iemērc verdošā sāļā ūdenī un vāra līdz pusgatavam (apmēram 6 minūtes - vārīšanas ilgums var atšķirties atkarībā no trauka un ziedkopu lieluma). Tad ūdens tiek iztukšots, un kāposti tiek iemesti caurdurī. Nākamās darbības ir specifiskas receptei. Te ir daži:
Ziedkāposti ar mannu un majonēzi
Ziedkāposti - 600 g, augu eļļa - 50 g, majonēze un manna - pēc garšas
Vāriet kāpostus sālsūdenī līdz pusgatavam. Eļļojiet pannu ar eļļu, ielieciet uz tā kāpostus. Virsū liek majonēzi, bagātīgi apkaisa ar mannu, samaisa un apcep uz mazas uguns, nenosedzot pannu ar vāku.
Ziedkāposti ar sviestu un olām
Ziedkāposti - 500 g, sīpoli - 1 gab., Sviests - 70-100 g, ola - 2-3 gab., Garšaugi un sāls pēc garšas.
Vāra kāpostus, līdz pusgatavi sālsūdenī. Katliņā ielieciet sviestu un ļoti smalki sagrieztus sīpolus. Vāra uz lēnas uguns eļļā, līdz puse vārīta. Tad sīpolam pievieno vārītas ziedkāpostu ziedkopas, pievieno atlikušo sviestu, sāli, pārklāj un vāra vēl 10 minūtes. Tad katliņā pievieno smalki sagrieztus pētersīļus un dilles, sajauc zaļumus ar kāpostiem un sīpoliem. Tad dārzeņus ielej ar iepriekš sakultām olām, kas sajauktas ar smalki sagrieztām dillēm un sāli, apkaisa ar eļļu, aizver vāku un tur uguni, līdz olas ir gatavas.
Ieteicams:
Ziedkāpostu Konveijers
Ziedkāpostu ražu no jūlija līdz septembrim var nodrošināt, izmantojot trīs metodes: izmantojot dažādas agrīnas brieduma šķirnes, dažādus stādīšanas datumus un stādu un bez sēklu audzēšanas metožu kombināciju
Kā Iegūt Garantētu Ziedkāpostu Ražu
Ziedkāpostiem ir augsta garša un noderīgas īpašības, par kurām to novērtē daudzi dārznieki. Viņa nogatavojās agri, tāpēc es ilgu laiku dabūju viņai nemainīgi augstu ražu, sējot sēklas dažādos laikos un izmantojot augšanas
Agrotehnoloģija Ziedkāpostu Audzēšanai
Stādu vecums ir vēlams 40-45 dienas. Stādīšanas termiņš atklātā zemē ziemeļrietumos ir no 25. aprīļa līdz 5. maijam. Stādīšanas shēma ir 70x25-30 cm. Vasaras stādīšanai stādu vecums ir vēlams 30-35 dienas. Nosēšanās datums no 15. līdz 20. jūnijam
Kā Audzēt Ziedkāpostu
Optimālā temperatūra ziedkāpostu augšanai un attīstībai ir + 18 … + 20 º C. Tāpēc, neraugoties uz izturību pret aukstumu, nekādā gadījumā nav iespējams pieļaut ilgstošu zemas temperatūras iedarbību
Vienkāršas Un Gardas Svētku Galda Receptes
Mēs piedāvājam oriģinālu recepšu izvēli ļoti garšīgiem ēdieniem svētkos. Mēs esam speciāli sagatavojuši vienkāršas receptes, kuras, cerams, mūsu lasītāji vīrieši varēs apgūt