Satura rādītājs:

Kolrābjas ēdieni
Kolrābjas ēdieni

Video: Kolrābjas ēdieni

Video: Kolrābjas ēdieni
Video: [improvīns] Kolrābji, smagais roks 2024, Marts
Anonim

Izlasiet iepriekšējo daļu. ← Kolrābji: stādu stādīšana un kopšana

kolrābju kāposti
kolrābju kāposti

Visvienkāršākais, ko var izdarīt, lai kolrābjus iekļautu uzturā (ja ļoti nav laika apgūt jaunus ēdienus), ir daļēji aizstāt kartupeļus jūsu ģimenē pieņemtajos salātos ar vārītiem kolrābjiem. Vai arī jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni no vārītu kartupeļu un kolrābju maisījuma. Izrādās ļoti garšīgs, un, kas ir ne mazāk svarīgi, daudz veselīgāks.

Bet jūs varat, izaudzis jaunu dārzeņu, mēģināt gatavot ēdienus, kas plaši izplatīti visā Eiropā. Es sniegšu dažas receptes, kurām nav nepieciešams daudz gatavošanas laika.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Kolrābjas kāposti, sautēti ar burkāniem

Sarīvē kolrābjus (400 g) un burkānus (200 g) un pievieno smalki sagrieztus puravus (200 g). Visus dārzeņus sautē augu eļļā, pievieno nedaudz skāba krējuma. Pagaršo ar sāli un pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru.

Vitamīnu salāti

Sagrieziet papriku (100 g) sloksnēs, sasmalciniet kolrābjus (100 g) un burkānus (50 g), sasmalciniet tomātus (200 g) parastajā veidā, garšojiet ar krējumu un sāli pēc garšas.

Kolrābji, sautēti ar krējumu

Kolrābjus (500 g) sagriež kubiņos, pievieno nedaudz ūdens, sāli un nedaudz vāra uz lēnas uguns, tad pievieno skābo krējumu (150 g), uzliek mazu uguni un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Tad pievienojiet dilles un pētersīļus.

Kolrābji, sautēti ar tomātu

Kolrābjus sagriež nelielās šķēlītēs, garšvielām pieliek sāli, rīvētu miltos un viegli apcep eļļā. Pēc tam kolrābjus liek katliņā, pievieno nedaudz sarkanos asos piparus, garšvielu pagatavo ar krējumu, kas sajaukts ar tomātu biezeni. Kolrābji, kas pārklāti ar mazu siltumu, vāra uz lēnas uguns apmēram 30-40 minūtes. Pasniedzot, pārkaisa pētersīļus vai dilles.

Biezenis zupa norvēģu gaumē

Pagatavojiet parasto kolrābju biezeni (60 g), atšķaidiet to ar sēņu buljonu (3 tases), zupā ielieciet smalki sagrieztas vārītas porcīnas (60 g). Pagatavojiet zupu ar krējumu (1/4 tase), olām (2 gab.) Un sviestu.

Ieteicams: