Kā Audzēt Burkānus: Sēšana, Retināšana, Laistīšana, Barošana

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Kas vajadzīgs sarkanai meitenei ar bizi uz ielas?

Kāpēc dārznieki tik ļoti mīl burkānus? Viņiem ir seši simti kvadrātmetru, uz kuriem atrodas māja, pirts, klēts un aka, kā arī ābeles, plūmes, bumbieri un visas vietējās un eksotiskās ogas, kā arī ziedu jūra … Cik daudz zemes paliek dārzeņiem?

Šādā zemes gabalā augseka vienkārši nav iespējama. Tajā pašā laikā nevar iztikt bez augsekas, pretējā gadījumā slimības un kaitēkļi izkļūs, un tās ir nevajadzīgas problēmas.

Dārzniekiem, un es atšķiru dārzniekus no dārzniekiem, kuri dzīvo ciematā, ir vieglāk novērot augseku, jo viņiem tika dota nevis seši akri zemes, bet vairākas reizes vairāk. Ciemati atradās vietās, kur augsne sākotnēji bija "īsta" pēc būtības, un dārznieks galvenokārt atņēma neērtības, piemēram, purvus vai purvainas vietas, kur augsnes slānis parasti bija ne vairāk kā 5-10 cm. gadiem ilgi izveidotas vietnes. Un tas pats, tas bija nepārtraukti "jāuztur" vajadzīgajā līmenī, lai auglība nesamazinātos.

Dārznieka rokasgrāmata

Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Lai augtu skaisti, gludi burkāni ar augstu karotīna saturu, rudenī jāstrādā pie dārza. Šī kultūra labi aug brīvā, elpojošā augsnē ar augstu humusa saturu un skābumu ar pH 5,5-6,0 vai 6,5. Profesors VA Borisovs uzskata, ka burkāniem ir piemērota augsne ar pH 6,0-7,1, humusa saturs ir vismaz 2%, humusa slāņa biezums ir vismaz 35-40 cm un gruntsūdens līmenis nav augstāks par 1 skaitītājs.

Manā apgabalā ūdens nav 1,5 lāpstas bajonetes dziļumā. Tāpēc man nav tiesību pieprasīt lielāko skaista burkāna ražu, taču šāds burkāns arī ir piemērots.

Kūtsmēslus parasti lieto zem priekšgājēja kultūras. Bet šajā gadījumā ir grūti kaut ko ieteikt, jo nav zināms, cik daudz kūtsmēslu tika ievadīts zem iepriekšējās kultūras, cik daudz tas jau ir "apēdis" barības vielas, cik daudz paliek burkāniem. Saskaņā ar standarta standartiem es varu ieteikt: rudenī veiciet dziļu rakšanu, jūs varat izmantot vienu vai pusotru lāpstas bajonetu. Tas ir atkarīgs no burkānu veida. Ir šķirnes ar sakņu kultūru garumu 10-14 cm, un ir arī tādas, kas izaug līdz 20-25 cm.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Varbūt kāds pievērsa uzmanību tam, kā burkāni tiek audzēti Ļeņingradas apgabala laukos. Tiek izgatavoti šauri augsti izciļņi, rievas starp tām ir dziļas, līdz pieaugušam cilvēkam līdz ceļgaliem. Mēs mēdzām iet uz sponsorētām valsts saimniecībām ravēt burkānus un novākt ražu. Kad ravējām, mēs vienmēr bijām pārsteigti: vai ir iespējams, ka no šiem stādiem kaut kas izaugs? Un tad viņi ieradās sovhozā ražas novākšanai un atkal bija pārsteigti: cik skaists, gaišs, liels burkāns bija izaudzis! Bija ļoti lietainas sezonas, kad ūdenim no vagām nebija laika aiziet, tad bija iestrēdzis pat traktors, kas uz piekabēm pārvadāja burkānu kastes. Bet saknes jau tad bija skaistas. Un bija gadalaiki - ne viens vien lietus. Un neviens nekad nav laists laukus ar burkāniem.

Vienkārši agronomi sēs savlaicīgi, sēklas nokritīs mitrā augsnē, un ravēšanas laikā nezāles sakrāmējām vagās. Un viņi arī saglabāja mitrumu. Es minēju šo piemēru, lai dārznieki neattiecas uz sliktiem laika apstākļiem, kas, pēc viņu domām, noveda pie sliktas burkānu ražas. Jūs varat iztikt bez laistīšanas. Galvenais ir izveidot brīvu, elpojošu burkānu grēdu, un tas iegūs mitrumu no pašas augsnes.

Smilšu gultu ieteicams aizpildīt šādi: uz 1 m² pievienojiet divus spainus velēnu, divus spainus kūdras komposta, 1 spaini humusa, 1 ēdamkaroti. karote superfosfāta, 2 ēdamk. karotes azofoska.

Mēs atšķirīgi piepildīsim gultu uz māla, podzoliskas augsnes: pievienojiet 1-2 spaini smilšu, 1-2 spaini kūdras komposta, 1 spaini humusa, 0,5 spaiņus vecu zāģu skaidas, 1 ēdamkarote. karote superfosfāta, 2 ēdamk. karotes azofoska.

Dārza gultā, kur pamatā ir jau noplicināta kūdra, pievieno 0,5 spaiņus rupjas smiltis, 1 spaini humusa, 1 spaini kūdras augsnes, 1 ēdamkarote. karote karbamīda, 1 ēdamkarote. karote superfosfāta, 1 ēdamkarote. karote kālija sulfāta.

Lai izpildītu visas burkānu augsnes prasības, jums būs jāstrādā pamatīgi. Ja jums vairs nav spēka veikt šādu darbu, tad nevajadzētu audzēt burkānus. Ja jums nav spēka rakt dziļi dārzā, tad neaudzējiet šķirnes ar garu sakņu kultūru. Nav spēka un iespēju uzlabot gultu ar smiltīm, kūdru - šajā gadījumā pievienojiet vairāk humusa. Nav humusa - pievienojiet vairāk komposta.

Zem burkāniem es ievietoju tikai humusu un minerālmēslus, jo domāju, ka manai augsnei nekas cits nav vajadzīgs. Dārzniekiem, kuriem ir laba, auglīga un viegla augsne, ir vieglāk. Viņi zem iepriekšējās kultūras noveda kūtsmēslus, un pavasarī dārza gultā pievienos humusu - un viss ir gatavs burkānu sēšanai. Piemēram, pirms 40 gadiem, kad mēs dzīvojām Rostovā pie Donas, mums bija dārza gabals, kur humusa slānis sasniedza vienu metru! Tur es dārzā tikko laista burkānus. Tajā laikā no dārzkopju mēslojumiem bija tikai "Riga mix", un to ieveda rakšanai. Burkāni izauga lieliski, bet tikai ar laistīšanu, jo tur ir karsts laiks.

Es atcerējos savu bijušo dārza gabalu, un man uzreiz ienāca prātā viens smieklīgs gadījums, kas saistīts ar burkāniem. Vietnē dzīvoja eži, periodiski kopā ar mani klētī nomesta zebiekste, un dažreiz es redzēju, kā tā lec atpakaļ. Apmeklēts dārzs un zaķi. Viņi izrādījās diezgan augstprātīgi "cilvēki". Verandā, kas bija atvērta no visām pusēm, bija liels apaļais galds, pārklāts ar eļļas audumu, un ap galdu bija plaši soliņi.

Reiz es nonācu vietnē, un uz galda uz soliņa sēdēja liels zaķis. Es sāku viņam pārmest, ka, viņi saka, man jau bija apnicis slaucīt netīrumus no galda. Viņš ilgi pagrieza galvu, glāstīja acis, it kā pārakmeņojies. Man nācās šūpot viņam slotu. Iespējams, viņš gaidīja draudzeni, bet es parādījos nepareizajā laikā. Līdz rudenim es pamanīju, ka manas burkānu galotnes sāka pazust. Un novākt ražu bija par agru. Galotnes izskatījās tā, it kā tās kāds būtu sagriezis. Es domāju, ka varbūt tieši žurkas sāp. Tajā laikā topi vairs nebija trešdaļā gultu.

Reiz viņa strādāja par grābekli pie burkānu gultas. Un, kad viņa iztaisnojās un atspiedās pret grābekli, viņa ieraudzīja zaķi sēžam uz gultas zem Isabella vīnogulāja. Sēž, skatās uz mani un nekustās. Es sāku viņu pārmest, viņi saka, tagad es saprotu, kurš ēd burkānu galotnes. Un viņš mierīgi sēž un skatās uz mani kā tukšs, kā uz hipnotizējošu. Es viņu nosaucu par augstprātīgu, jo viņš acīmredzami gaidīja, kad es pametu burkānu dārzu, lai turpinātu savu darbu. Es viņam apsolīju, ka es tagad apūdeņošu burkānus, un agri no rīta novācīšu visu sakņu kultūru un galus atstāju viņam. Pasakās viņi raksta, ka zaķi burkānus paši izrauj no augsnes. Un man, atšķirībā no pasakas, netika apgrauzts neviens burkāns, kaut arī tā augšdaļas bija redzamas no augsnes. Labi, mazliet apjucis, tagad pie lietas. Tātad,

Burkānu sēšana

Burkāni tiek uzskatīti par vilkšanai līdzīgu kultūru. Tāpēc dārznieki izmanto dažādas metodes, lai paātrinātu sēklu dīgtspēju. Sēklas iemērc vienu dienu vai mazgā zem krāna, daži pagarina šo procedūru līdz divām dienām. Tad sēklas jāievieto ledusskapī 2-5 dienas. Vai arī jūs varat to aprakt aukstā augsnē 10-12 dienas pirms sēšanas līdz lāpstas bajoneta dziļumam. Un sēšanas dienā jums tie jāizņem no augsnes, jānožāvē 20-25 minūtes un jāsēj.

Viņi saka, ka šādas sēklas dīgst 4.-5. Es neesmu izmantojis nevienu no šīm sēklu sagatavošanas metodēm sēšanai, tāpēc nevienu no tām nevaru droši ieteikt. Es nekādā veidā neapstrādā burkānu sēklas, es tos sēju tieši dārzā. Bet augsne šajā laikā joprojām ir auksta, tas ir, es sēju, kā saka tauta, "dubļos". Mūsu apkārtnē tas notiek aprīļa beigās un maija sākumā.

Mana dārza dobe jau ir sagatavota kopš rudens, bet pavasarī es to izrok ar dzeloņstiepli, izlīdzinu augsni un izveidoju rievas 1,5–2 cm dziļumā. Tur ieleju superfosfātu - 1 tējkaroti uz diviem tekošiem vagas metieniem un sēju burkānu sēklas. Ja augsnes augšējais slānis ir nedaudz sauss, tad es izleju rievu ar ūdeni un nekavējoties apkaisa sēklas. Tad es apkaisa rievu ar vaļēju augsni (bez gabaliņiem), mulčēju visu gultu ar humusu un cieši aizveru ar plēvi. Pēc 10-15 dienām burkāni sāk dīgt, tad es nekavējoties noņemu filmu. Ja jūs vispirms pārklājat kultūraugus ar lutrasilu, tad augsne zem tā ātri izžūst, un sēklām dīgšanai patiešām ir nepieciešams mitrums.

Nesaukšu šķirnes, kuras es sēju savās dobēs - katram tās jāizvēlas savai augsnei, tagad to ir tik liels sortiments. Es viņus nenosaucu nevis tāpēc, ka tos turu noslēpumā, bet gan tāpēc, ka ir bijuši gadījumi: es ieteikšu šķirnes, kas man dod labu ražu, un dārznieki pēc tam sūdzas, ka viņiem tas nav izdevies. Tātad, izmēģinot un kļūdoties, meklējiet savas šķirnes un hibrīdus, ieskaitot burkānus.

Sēklas sāk dīgt augsnes temperatūrā + 4 … + 5 ° C. + 16 … + 18 ° C temperatūrā stādi parādās divu nedēļu laikā, un + 20 ° C temperatūrā stādi dīgst 8-10 dienu laikā. Tas viss ir nosacīts, jo daudz kas ir atkarīgs no sēklu kvalitātes un stipruma, no mitruma klātbūtnes augsnē … Optimālā temperatūra aktīvai burkānu augšanai ir + 20 … 25 ° C.

Kāds izgudroja burkānu sēšanas laiku sakņaugu uzglabāšanai ziemā. Tie nodrošina sēklu sēšanu jūnija pēdējās dienās un jūlija pirmajā desmitgadē. Mūsu zonai (60. paralēle) šie termini nav piemēroti. Pieņemsim, ka izvēlētajai šķirnei ir augšanas sezona 130 dienas. Mēs ticam, ka tas pieaugs 15. jūlijā. Tas nozīmē, ka tas veģetēs jūlijā 15 dienas, augustā 30 dienas, septembrī 30 dienas. Kopumā viņai tiek atvēlētas tikai 75 dienas. Viņi saka, ka pat visu oktobri jūs varat turēt burkānus dārzā. Bet oktobrī augsnes temperatūra jau ir 10 ° С, un burkāniem vajag + 20 … 25 ° С. Un, ja šai šķirnei joprojām ir augšanas sezona 180 dienas? Izlasiet šķirnes aprakstu uz somām un padomājiet, cik ilgi jūsu šķirnei nepieciešama.

Es neizmantoju šos sēšanas laikus, jo zinu, ka no tā nekas neiznāks. Bet kaimiņš tādā laikā mēģināja sēt. Un tad visi kaimiņi pasmējās: agrais burkānu sēšanas periods izrādījās izcils, bet vēlais - pieauga viens sīkums. Viņa man lūdza domāt par kaut ko ražas uzlabošanai, bet ko jūs domājat, ja augsnes temperatūra vairs nebija augstāka par + 10oС, un naktī bija vēl aukstāka. Pat ja mēs sēsim sēklas 1. jūnijā, tad agrākajām šķirnēm nebūs laika nogatavoties.

Vai arī cits gadījums: 28. aprīlī es nolēmu sēt burkānu hibrīdu ar garām, lielām saknēm. Bet tā augšanas laiks ir 180 dienas. Tātad viņi celsies 10. maijā. Burkāni veģetēs līdz septembra beigām 144 dienas, bet šim hibrīdam ir vajadzīgas 180 dienas, lai tas pilnībā nogatavotos. No pirmā acu uzmetiena mani burkāni ir izauguši lieli, cieti. Bet es to zināju - uzglabāšanas laikā tas sāks ātri dīgt. Ja jūs arī audzējat šādu burkānu, tad ielieciet to atsevišķi un vispirms izmantojiet: ziemas sagatavošanai, piemēram, labi ir arī pīrāgi ar burkāniem, siera kūkas. Tagad, plānojot jaunu sezonu, es nolēmu: mēģināšu sēt burkānus 30. aprīlī.

Attālums starp saknēm pēc retināšanas: agri destilējot 3 cm, starp rindām 20 cm, rudens ražas novākšanai 6 cm, starp rindām - 20-25 cm. Es dažreiz audzēju agrīnās šķirnes ar atstarpi 10 cm, bet es noņemu vienu rindu pilnībā, kad burkāni izaug no mazā pirkstiņa. Šīs sakņaugi tiks izmantoti kulinārijas vajadzībām - nebrauciet uz Sanktpēterburgu pēc burkāniem no Viborgas tuvuma, ja no pagājušā gada ražas nekas nepaliek pāri.

Daudzus gadus agrīnai ražai es vienā rindā sēju burkānus siltumnīcā pie tomātiem. Es sēju sēklas, tiklīdz es izraku grēdu siltumnīcā, piepildīju to ar visu nepieciešamo. Šī rinda lieliski palīdzēja vasarā. Bet kādu dienu kāds grauzējs - cērme vai žurka apēda gandrīz visas sakņaugus, atstājot tikai sakņaugu galus un savītušos galotnes. Es vairs nesēju burkānus siltumnīcā.

Retināšanas burkāni

Ja jūs uzmanīgi sagatavojāt kori, savlaicīgi sējāt sēklas, burkāni sadīguši kopā, bet jūs nepazeminājāt stādus, jūs joprojām saņemsiet astes normālu sakņu kultūru vietā. Eksperti iesaka veikt pirmo retināšanu pēc pirmās īstās lapas parādīšanās. Es gribu teikt, ka lielas nepatikšanas nebūs, ja jūs atšķaidīsiet stādus pat pēc otrās lapas parādīšanās. Tas ir tieši tas, ko es daru - pēc otrās lapas veidošanās es tievēju. Daži dārznieki ziemā mierīgi "sēj" burkānu sēklas ar pastu uz tualetes papīra lentes. Tad jums nebūs jāsamazina kultūraugi. Šīs tehnoloģijas trūkums ir tāds, ka gadās, ka ne visas sēklas dīgst, tad rindās parādās caurumi.

Otro un pēdējo retināšanu veicu laikā, kad jau ir izveidojusies sārta izmēra sakņu kultūra. Es pamanīju, ka labākā raža tiek iegūta, kad es retinu tikai vienu reizi: es atstāju attālumu starp augiem 6 cm un rindu atstarpi - 20 cm.

Visu vasaru burkāni manā dārzā ir pārklāti ar lutrasilu. Tiklīdz parādās dzinumi, es noņemu plēvi no kores un pārklāj burkānus ar lutrasilu, lai tas netraucētu burkānu virsotņu augšanu. Lietus mitrums vai mitrums pēc laistīšanas ar laistīšanu var viegli iekļūt caur seguma materiālu. Tad lutrasils viegli izžūst, tas šūpojas vējā. Zem šādas patversmes augsnē nav garozas, un pats galvenais - augus nebojā laputu, lapu vaboles, burkānu mušas. Atbrīvošanās zem lutrasila nav nepieciešama. Bet, kad es atšķaidīju stādus, es tūlīt atbrīvoju augsni.

Laistīšana

Burkānus nelietoju tīšām. Bet, ja jums joprojām ir nepieciešams laistīt, ja, teiksim, augsne ir ļoti sausa, tad ūdeni dziļi - līdz 30 cm dziļi, tam būs nepieciešami apmēram 30 litri uz 1 m². Ja laista bieži, bet sekli, tad sakņaugi ir neglīti, augot platumā ar saknēm. Ar pārmērīgu laistīšanu topi un kodols stipri aug.

Top dressing

Vienreiz baroju burkānus ar kālija sulfātu tūlīt pēc otrās novājēšanas, apmēram jūnija otrajā pusē. Mēslojuma likmi var apskatīt sēklu maisiņā, jo ir zinātnieku sasniegumi par to, kas burkāniem vajadzīgs dažādu veidu augsnē. Bet visur ar šādiem pārsējiem kālija saturam vajadzētu būt trīs līdz sešas reizes vairāk nekā slāpekļa. Daudzi dārznieki izmanto Uniflor mēslojumu.

Saskaņā ar V. N. Molodcova tabulām burkāni jābaro astoņas reizes sezonā. Bet uz 1 kg produktu ir noteikts mēslošanas daudzums, puse no tā jāpielieto sēšanas laikā, bet pārējie jāsadala mēslošanā. Varbūt viņi to dara lielos laukos, tāpēc veikalos burkāni ir gari, vienmērīgi, skaisti un gandrīz pilnīgi bez kodola. Es domāju, ka tas tika audzēts pareizi, jo, ja tas būtu ar nitrātiem, tas nebūtu ilgi uzglabāts.

Zarošana ir tāda sakņaugu attīstība, kad tā pārstāj augt dziļumā, bet aug platumā, veidojot vairākas saknes. Rezultāts ir neglīts burkāns. Iemesli tam: stādīšanai esat lietojis kūtsmēslus; atšķaidītas kultūras, kurās augam ir liela barošanās zona; sausums; sekla laistīšana; sekla augsnes rakšana; māla augsnes. Es gribu atzīmēt, ka uz māla augsnēm iegūst tādas šķirnes ar konusveida sakņu kultūrām kā Shantane šķirne un sliktākas. vairāk zarojas, šķirnes ar cilindriskām saknēm.

Burkāni tiek novērtēti par augstu karotīna saturu. Ir noskaidrots, ka karotīna sintēze augļos ir labāka, ja gaisa temperatūra ir + 15 … + 21 ° C. Zinātnieki ir atklājuši, ka burkānos esošais karotīns ir alfa, beta un gamma ogļhidrātu izomēru formā. Beta izomēriem ir vislielākā vērtība. Karotīna klātbūtne ir saistīta ar sakņu kultūras intensitāti: sarkanajā ir vairāk beta-karotīna, apelsīnā - vairāk alfa-karotīna.

Kad alfa-karotīna saturs ir mazs, uzglabāšanas laikā saknes iegūst rūgtu garšu. Šo aromātu dažreiz iegūst burkāni, kas audzēti smilšainā augsnē.

Dažreiz jūs sastopaties ar dzeltenām saknēm. Tas nozīmē, ka tās bija burkānu sēklas. Mūsu selekcionāri Krievijas centrālajā daļā veidoja šķirnes ar augstu karotīna saturu un nelielu kodolu. Bet pēc valsts saimniecību sabrukšanas sēklu ražošana tika pārcelta uz dienvidu reģioniem, lai tur vienā sezonā tiešā kultūrā saņemtu sēklas. Un tur ir daudz savvaļas burkānu, tāpēc dažreiz mēs iegūstam dzeltenās saknes, savstarpēji apputeksnējot ar tiem. Tās nav Āzijas šķirnes, kā daži saka, tas ir sēklu tehnoloģijas pārkāpums.

Termiskās apstrādes laikā zinātnieki uzskata, ka karotīns tiek iznīcināts uz pusi. Es nesaprotu, kāpēc puse, un ne visi? Bet tas nav biedējoši: mēs esam iemācījušies audzēt šādas piparu šķirnes, kur karotīna saturs ir lielāks nekā burkānos, tāpēc neuztraucieties - mēs ēdīsim tikai vairāk piparu - tas ir problēmas risinājums.

Pēc termiskās apstrādes karotīns un citi vitamīni tiek zaudēti. Un mikroelementi paliek. Kāpēc viņi tiek aizmirsti? Mums tie ir vajadzīgi tāpat kā vitamīni. Burkāni satur dzelzi, kāliju, kalciju, magniju, mangānu, fosforu, likopēnu, bioflavonoīdus, C vitamīnu, beta-karotīnu, biotīnu, folskābi. Tāpēc audzējiet burkānus savās gultās un ēdiet to veselībai! Lai laba raža jaunajā sezonā!