Vīnogu Krūma Veidošana Un Atzarošana

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Karēlija, dekorējot dīķi ar vīnogulāju

Daži no tradicionālajiem preparātiem, ko izmanto rūpnieciskās vīnkopības zonās, maz tiek izmantoti ziemeļu vīnogu audzēšanas apgabalos, īpaši tādos kā Ziemeļrietumu reģions. Neskatoties uz to, dārzniekiem un vasaras iemītniekiem joprojām vajadzētu būt idejai par vīnogu krūma atzarošanas un veidošanas pamatprincipiem.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Atzarošanas pamatprincipi

Krūmu atzarošana un veidošana tiek veikta, lai radītu labvēlīgākus apstākļus vīnogu augšanai un augļiem, kā arī lai atvieglotu augu kopšanu. Ja tas nav izdarīts, krūmi stipri sabiezē, dzinumi kļūst plāni un mazattīstīti, kas galu galā noved pie to sliktas nogatavošanās un vājas augļu pumpuru ieklāšanas. Šādus augus ir grūti kopt.

Pirms sākat veidot krūmu, jums jāzina tā struktūra. Vīnogu krūms sastāv no kāta - daudzgadīgas krūma daļas, kas stiepjas no papēža saknēm līdz pirmajam zaram. Stublājam ir virszemes un pazemes daļas. Bagāžnieka pagarinājums ir plecs. Gadu pagarinošo zaru, kas stiepjas no pleca vai stumbra, sauc par piedurkni. Rags (vai, kā to sauc arī par augļu saiti) ir saīsināts divus gadus vecs kāts piedurknes galā, uz kura ir nomaināms mezgls (viena gada dzinums ar diviem vai trim pumpuriem) un auglis vīnogulājs (vai bulta), sagriezts atkarībā no šķirnes izcelsmes ar 5–12 nierēm. Ragu skaits ir atkarīgs no krūma vecuma, izcelsmes un tā uztura zonas.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Vīnogu atbalsta ierīce

Attēls: 1. Iziešana no bēgšanas.

Bultiņa parāda pabērna izņemšanas vietu:

a - galvenās lapas kātiņa, b - paduses pumpurs, c - paduses pumpura lapa, d - padēla starpmezgls

Vīnogas nav kāpšanas augi, bet kāpšanas augi, tāpēc tām ir vajadzīgi horizontāli balsti, kas piestiprināti pie vertikāli uzstādītiem stabiem. Ar ļoti jutīgu ūsiņu palīdzību, kas tiek nodrošinātas ar gariem, strauji augošiem dzinumiem, augs var uzkāpt augstu uz dažādiem balstiem: kokiem, ēkām utt. Dabā labvēlīgos apstākļos vīnogulāji var sasniegt gigantiskus izmērus, pinot koku vainagus. Ražas novākšana no vīnogulājiem, kas aug augstu uz kokiem, ir neērta un nedroša, tāpēc daudzu gadu desmitu laikā vīnogu audzēšanā cilvēce ir izgudrojusi daudzas metodes, ar kurām atvieglot stādījumu kopšanu, un viena no tām ir visu veidu izmantošana augu balstu.

Atbalsts ir nepieciešams, lai atvieglotu apkopi un radītu vislabvēlīgākos apstākļus vīnogu krūmu augšanai un augļiem. Vīnogulāju uzturēšanas sistēma upes ūdeņos ļauj audzētājam regulēt augu augšanu un attīstību, kā arī ražas slodzi. Lietojot notekūdeņus, tiek uzlabots krūmu apgaismojums un uzlabota to aerācija. Izmantojot šo racionālāko kultūras sistēmu, stādījumiem tiek piešķirti vienas plaknes veidojumi.

Dažās vīnkopības jomās līdz mūsdienām ir saglabājušās senākās vīnogu kultūras sistēmas. Piemēram, Rietumdžordžijas ciematos dažreiz var redzēt vīnogulājus, kas kāpj kokos. Šo seno gruzīnu vīnogu audzēšanas sistēmu sauc par Maglari. Vairākās vietās Armēnijā un Vidusāzijā var atrast izplatīšanās kultūru, kad vīnogas tiek audzētas bez jebkāda atbalsta un vīnogulāji izplatās pa zemi. Moldovā un Kaukāzā joprojām ir stabu kultūras sistēma, kurā dzinumi tiek piesaistīti mietiem.

Tomēr vīna dārzos visbiežāk tiek atbalstīti dažāda veida trellises. Režģis ir vīnogu balsts, kas visvienkāršākajā variantā sastāv no diviem vertikāliem mietiem, kas izrakti zemē, un starp tiem horizontālā stāvoklī izstieptiem 3-4 vadiem.

Vīnogu rindu virziens uz līdzenas zemes, lai optimāli apgaismotu krūmus, ir noteikts no ziemeļiem uz dienvidiem. Stāvās nogāzēs (kas mūsu apstākļos ir ļoti reti) vispirms tiek sakārtotas terases, un pēc tam tiek izvēlēts vēlamais rindas virziens. Vīnogu dārzos vertikālās trellises visbiežāk tiek sakārtotas ar trim vai četrām stiepļu rindām, kas izstieptas starp zemē izraktiem pīlāriem un ievietotas vienā rindā, kas ļauj izveidot augu stāvokli audzētāja norādītajā telpā, kā arī nodrošina vienmērīgu sadalījumu. dzinumu vienā plaknē. Pateicoties šai ierīcei, tiek radīti optimāli apstākļi apgaismojumam, aerācijai, barošanai un krūmu veidošanai.

Režģa augstums var svārstīties no 150 līdz 300 cm, atkarībā no krūmu augšanas spēka, to mitruma padeves un izmantotā veidojuma veida. Pīlāru diametrs ir 10-12 cm, pīlāri un stieple ir galvenie materiāli režģu uzstādīšanai. Parasti viņi šim nolūkam izmanto koka, dzelzs vai betona balstus. Koka stabu ražošanai ņem apses vai priežu mietus, kuru apakšējos galus pirms rakšanas zemē nedēļu iemērc 2-5% vara sulfāta šķīdumā un pēc tam iemērc karstā sveķos. Jūs varat vienkārši iepriekš nožūt likmes uz gadu. Par pīlāriem tiek izmantotas arī vecās ūdens caurules ar garumu 2-2,5 m un diametru 19-25 cm. Visizturīgākie un uzticamākie ir betona un dzelzsbetona pīlāri, kurus dārza zonā var izgatavot patstāvīgi.

Pīlārus raka vai iedzina 50-70 cm dziļumā, atkarībā no augsnes struktūras: uz māla - seklāka, uz smilšaina - dziļāka. Malu balsti parasti tiek uzstādīti slīpi, bieži tos nodrošinot ar enkuriem. Vada galus izvelk cilpā. Augsnes pamatnē pie cilpas ir piestiprināti 2-3 vadi, kas ir piestiprināti malas statņa galā. Attālums starp vertikāli uzstādītiem starppostiem amatieru vīna dārzā parasti ir no 3 līdz 6 m. Apakšējo vadu velk 30-40 cm attālumā no augsnes virsmas, otrais vads ir 40-50 cm augstāks nekā pirmais, trešais ir par 50-60 cm augstāks par otro, ceturtais ir par 40-50 cm augstāks par trešo. Vadam jābūt cinkotam, un tā diametrs ir 2-2,5 mm. Labāk nelietot alumīnija un dzelzs stieples, jo pirmais viegli saplīst, bet otrs ātri sarūsē. Ja tiek izmantoti koka stabi, vadu nostiprina ar skavām. Pirms dzelzs stabu uzstādīšanas uz tiem iepriekš tiek urbti caurumi vai vajadzīgajā attālumā tiek sametināti šķērsvirziena āķi, lai nostiprinātu vadu. Režģi parasti tiek uzstādīti agrā pavasarī.

Prievīte šauj

Attēls: 2. Vēdekļveida četru roku veidojuma noņemšana.

1 - stāds stādīšanas gadā pirmā gada pavasarī, 2 - pirmā gada rudens, 3 un 4 - otrā gada pavasaris un rudens, 5 - trešā gada rudens, 6 - ceturtā pavasaris gads; pilnībā izveidots krūms, bultiņas norāda atzarošanas punktus

Vīnogu krūms bez atbalsta pārvēršas par augsnes seguma augu, kura dzīves apstākļi ir tālu no vīnogulāju ideāla. Tāpēc tūlīt pēc ziemas patversmes noņemšanas no krūmiem viņi sāk prievīt visas tās daļas: stumbru, piedurknes, augļu saites. Šo prievīti, ko sauc par "sausu", parasti veic pirms pumpuru pārtraukuma. Tajā pašā laikā viņi mēģina vienmērīgi sadalīt visas krūma daļas gar režģi, ieskaitot viengadīgos dzinumus, kas ir piesaistīti apakšējam vadam horizontālā vai lokveida stāvoklī.

Šāds pagājušā gada dzinumu izvietojums veicina vienmērīgu acu atvēršanos uz dzinuma un novērš polaritātes izpausmi vīnogās. Piesienot viengadīgos dzinumus vertikālā stāvoklī, attīstīsies tikai augšējās acis, un apakšējās vai nu vispār neziedēs, vai arī ievērojami atpaliks izaugsmē salīdzinājumā ar augšējām.

Tomēr vertikālo šūšanas prievīti bieži izmanto arī, audzējot garus vārpstas un dodot krūmiem daudzroku ventilatora veidojumu vai vertikālu kordonu. Krūmu daudzgadīgās daļas (kāti) un piedurknes, kā arī garas augļu bultiņas ir saistītas ar stieplēm slīpi vai horizontāli vairākās režģa vietās vienlaikus. Prievīte dod noteiktu formu vīnogulājiem.

Metodes dažādu vīnogu krūmu veidojumu noņemšanai

Attēls: 3. Augļu saite pavasarī (A) un rudenī (B).

Bultiņas norāda vietas, kur tika sagriezts aizstājējmezgls (1) un augļu bultiņu (2), lai augs neciestu no uztura un apgaismojuma trūkuma.

Vīnogu augam, kas ir kāpšanas liana, raksturīga izteikta polaritāte. Pateicoties šim īpašumam, vertikāla atbalsta klātbūtnē augs īsā laikā uzkāpj lielā augstumā, veidojot dabisku formu, kuras kopšana ir ļoti neērta un kas negarantē stabilu un kvalitatīvu ogu ražu. Nenogriežot krūmus uz dzinumiem, tikai apikālās acis pamostas un labi attīstās, savukārt zemāk esošās vai nu atpaliek attīstībā, vai vispār nezied. Tas noved pie tā, ka dzinumi un ogas kļūst mazākas, raža samazinās, un augs kļūst uzņēmīgāks pret slimībām. Lai izvairītos no šīm negatīvajām parādībām, augiem tiek piešķirta noteikta vainaga forma.

Tagad vīnogu augam tiek piešķirts milzīgs skaits formu. Atkarībā no vairākiem faktoriem (klimatiskajiem apstākļiem, šķirnes bioloģiskajām īpašībām, augsnes sastāva utt.), Krūms tiek veidots tādā formā, kas būtu ērta un garantētu auga ilgmūžību un, protams, iegūtu augstu un augstas kvalitātes raža. Noteiktas formas vīnogu krūma izveidošana tiek panākta, izmantojot agrotehnisko pasākumu kompleksu, ieskaitot atzarošanu, zaļos gružus, saspiežot, saspiežot un vajājot zaļos dzinumus. Ziemeļrietumu apstākļos īpaša uzmanība jāpievērš jauno dzinumu fragmentam, kas jāveic īsā laikā.

Es piedāvāju aprakstīt galvenās vīnogu auga formas, kuras ieteicams izmantot mūsu klimatiskajos apstākļos.

Ventilatora formas

Attēls: 4. Dažādas vīnkopībā izmantotas ventilatoru formas (Negrul, 1952; Merzhanian, 1967).

1 -

pusventilators, 2 - daudzroku, 3 - četru vārpstu

ar atjaunojošām saitēm,

4 - mazs ventilators ar kātu,

5 - Moldovas režģis,

6 - ventilators un trīs ventilatoru trīspakāpju

Tradicionālais daudzroku ventilatoru veidojums labvēlīgos apstākļos tiek izveidots četru gadu laikā.

Pirmajā gadā pēc stāda stādīšanas vai izciršanas vasarā tiek audzēti viens vai divi spēcīgi dzinumi (vismaz 1 m augsti, biezi kā zīmulis). Pārējie dzinumi tiek salauzti, nospiežot īkšķi dzinuma pamatnē, kad tie sasniedz 2–5 cm garumu. Kad dzinumi aug, tie tiek sasieti ar mīkstu auklu, izmantojot metodi „astoņi skaitļi”. uzstādīto režģi un pārliecinieties, ka nav pārmērīga krūma sabiezēšana.

Veģetācijas periodā tiek veikta saspiešana (sānu dzinumu noņemšana, kas izveidojušies no paduses pumpuriem) pēc tam, kad uz sānu dzinuma ir izveidojušās 3-4 lapas. Šo darbību veic pēc analoģijas ar tomātu saspiešanu, izņemot to, ka dēls nav pilnībā noņemts, bet paliek 2-3 lapas (sk. 1. attēlu). Jūlija beigās - augusta sākumā, ar ļoti spēcīgu dzinumu augšanu, jāveic galveno dzinumu veļas adata (vajāšana), noņemot to galotnes ar atzarotāju līdz pilnīgi attīstītai lapai. Tajā pašā laikā visa laistīšana tiek pārtraukta. Atklātā laukā, lai mitrums nenonāktu pie saknēm ap sējeņu, jūs varat likt darvas papīra gabalus vai melnu plastmasas apvalku. Rudenī, kad sals ir sakāvis lapotni, dzinumus noliek uz zemes, piesprauž ar koka šņorēm un pārklāj ziemai.

Otrā gada pavasarī, aprīļa beigās, patversme tiek noņemta, dzinumi tiek saīsināti (par 2-3 pumpuriem) un sals nebojā jaunos dzinumus, kas attīstās no pumpuriem. Nākotnē rūpes par augiem ir savlaicīga augošo dzinumu sasiešana (parasti paliek 2–4 dzinumi), to saspiešana un vajāšana. Piesienot pie atbalsta, dzinumi tiek novietoti ventilatora formā (skat. 2. attēlu) (līdz ar to nosaukums - ventilators) labākai ventilācijai un apgaismojumam.

Trešā gada pavasarī un vasarā tiek veikts nākotnes ieroču galīgais veidojums, atstājot 4-6 dzinumus, uz kuriem nākotnē veidosies augļu saites. Rudenī vīnogulāji parasti tiek pārklāti bez jebkādas atzarošanas, lai izvairītos no ziemas bojājumiem.

Ceturtā gada pavasarī spēcīgākie dzinumi (nākotnes piedurknes) ir piesaistīti vadam. Viņu garumam jābūt vismaz 60-80 cm, un ārējo piedurkņu garumam jābūt lielākam par 20-30 cm nekā centrālajiem. Tas ir nepieciešams, lai nākotnes augļu saites atrastos tajā pašā režģa stieples rindā.. Pēc pumpurēšanās un jaunu dzinumu parādīšanās uz katras piedurknes paliek divi šādi dzinumi, pārējie tiek izlauzti. Pārējās veģetācijas periodā veiktās darbības ir līdzīgas iepriekš aprakstītajām. Tālāk no augšējā dzinuma izveidojas augļu saite, un no apakšējās dzinuma tiek izveidots aizstājošs mezgls (sk. 3. attēlu)

Līdz ceturtā gada rudenim krūms, kas pilnībā izveidojies kā vairāku roku ventilatora formas veidojums (sk. 2. attēlu), ziemai ir pārklāts. Nākotnē krūma atzarošana sastāvēs no augļu bultiņas noņemšanas un jaunas augļu saites veidošanās.

Vēdekļveida veidojumiem raksturīga divu vai vairāku (parasti 4-6) roku klātbūtne, vēdekļveida vienā plaknē. Kad krūms aug un attīstās, ventilatora veidošanās ir jāmaina, pagarinot vai saīsinot piedurknes, palielinot augļu saišu skaitu uz tām. Tajā pašā laikā, palielinoties krūma slodzei, kas izteikta uz tā atstāto pumpuru un dzinumu skaitā, ir jānodrošina, lai augam netrūktu uztura un apgaismojuma.

Ir liels ventilatora formas, bez standarta veidojums, kas izceļas ar vairāku (parasti no 6 līdz 8) iegarenu roku klātbūtni, uz kurām katrā veidojas nevis viena, bet vairākas augļu saites (sk. 4. att.). Šādu veidošanu var veiksmīgi izmantot enerģiskām šķirnēm.

Izlasiet nākamo daļu. Kā dezinficēt vīnogu stādāmo materiālu →