Pārbaudītas Vīnogu šķirnes Un Audzēšanas Ieteikumi

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Ieteikumi vīnogu kopšanai ziemeļu reģionos

Vīnkopja sezonas darba sākums mūsu valsts ziemeļu reģionos sākas agri. Kad pozitīva temperatūra tiek noteikta pat naktī līmenī, kas nav zemāks par + 8 ° C … + 10 ° C, ir iespējams stimulēt vīnogu sakņu sistēmas pamodināšanu un augšanu.

Lai to izdarītu, laista to caur "akām" ar siltu (+ 25 … + 30 ° C) kausētu vai lietainu ūdeni. Pēc tam, uzstādot zemus lokus un noklājot vīnogulājus ar plēvi, jūs varat gaidīt, kad sāksies pirmā redzamā vīnogu pamodināšanas fāze - sulas plūsmas sākums.

Sapu plūsma vai, kā to sauc citādi, vīnogulāju "raudāšana" var tikt uzskatīta par labu zīmi, par pazīmi, ka vīnogu krūms ir veiksmīgi pārziemojis, tā sakņu sistēma nav cietusi, un tāpēc pats augs ir dzīvs.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Zinātnieki-vīnkopji ir pierādījuši, ka no vīnogulāju izcirtņiem, plaisām un pārrāvumiem plūstošās "sulas" nesatur barības vielas, un tās izdalīšanās pretēji izplatītajam uzskatam negatīvi neietekmē krūmu augšanu un augļus. Galu galā augi to neizstaro paši no sevis, bet, saknēm absorbējot mitrumu no augsnes, dzen to tikai caur vīnogulājiem, atjaunojot ūdens bilanci.

Pēc slavenā vīnkopja, daudzu šķirņu autora, profesora P. P. Radčevska teiktā, “spriedums, ka pavasara vīnogulāju“kliedziens”vājina augu, nav pamatots. Bagātīgas sulas ekstrakcijas negatīvā ietekme var būt tikai stipra augsnes sausuma gadījumā. Tomēr šāda parādība pavasarī notiek ārkārtīgi reti."

Desmit dienas pēc sulas plūsmas sākuma acis sāk mosties. Zem plēves vāka, kas izlīdzina vidējās dienas temperatūras lecienus, tie, pietūkuši un nedaudz naklyuvshis zaļie kāposti, zemā pozitīvā temperatūrā, šķiet, sasalst un dažreiz sēž zem nieru svariem līdz pusotrai nedēļai. Un šī parādība, dīvainā kārtā, izrādījās pozitīvs faktors, kas ietekmē vīnogu auglības pieaugumu.

Es gribētu citēt no Kubanas Lauksaimniecības universitātes absolventa, praktizējoša vīnkopja, kurš vairāk nekā trīsdesmit gadus strādājis par agronomu Donas vīna dārzos, V. V. Burovojs: “Noteikti ir zināms, ka zemā pavasara temperatūrā (8 … 10 ° C) pumpuri tikai uzbriest, bet nezied, un tas veicina jaunu ziedkopu attīstību un veidošanos, kamēr to auglība palielinās. Agrīni iestājoties augstai temperatūrai, pumpuri atveras ātrāk, bet to auglība ir mazāka."

Nākamais vīnogu pavasara attīstības posms ir intensīva dzinumu, lapu augšana un ziedkopu veidošanās, un dzinumu ikdienas pieaugums šajā periodā var sasniegt 15 cm. Šajā laikā tiek veikts pirmais zaļo dzinumu fragments. Bet pirms uzsākt šo darbību, jums parasti jāapstiprina sev: acis, kas atrodas mezglos ar padēlu un antenām, atšķiras ar visaugstāko auglību, acis ir mazāk auglīgas tikai ar padēlu vai tikai ar ūsām. Acis uz mezgliem, kuriem nav ne pabērnu, ne antenu, ir ļoti vāji auglīgi. Tāpēc iesaku puišus pilnībā nesalauzt, bet tikai saspiest pāri 2-3 loksnēm.

Arī pretēji daudzu publikāciju par vīnogu lauksaimniecības tehnoloģiju ieteikumiem es neiesaku īsu vīnogulāja atzarošanu augļu iegūšanai. Apakšējo acu attīstība uz vīnogulājiem un nākamā gada ražas ziedkopu veidošanās ziemeļu reģionu apstākļos bieži notiek vai nu nelabvēlīgos laika apstākļos, vai, gluži pretēji, ar dzinuma apikālās daļas vardarbīgu augšanu, kas izvelk lielāko daļu plastmasas vielu. Tā rezultātā pirmo 2–4 pumpuru ziedkopas parasti nav pilnībā attīstītas, un tās nevar uzskatīt par standarta kvalitātes un raksturīgas šai šķirnei.

Visattīstītākie augļu pumpuri ir vīnogulāju vidusdaļā esošie pumpuri, kuru attīstība sakrita ar vīnogu krūma attīstības virsotni un vislabvēlīgāko temperatūras vērtību un ūdens bilances sākumu.

Vīnogu ziedēšanas sākums ir tieši proporcionāls tam, cik ātri augam izdodas iegūt aktīvās temperatūras summu, un parasti tas notiek no maija vidus līdz jūnija vidum. Tāpēc audzētājam nevajadzētu gaidīt "žēlastību no dabas", bet, izmantojot visus pieejamos pasākumus: krūmu laistīšanu ar siltu ūdeni, zemu (30–40 cm) plēves tuneļu uzstādīšanu virs vīnogulājiem utt., Palīdziet vīnogu krūmiem ātri savāc aktīvās temperatūras ziedēšanai nepieciešamo daudzumu. Piekrītu, pavasarī ir vieglāk noklāt vīnogulāju, nekā, lai glābtu novēloto ražu no agrajām salnām, rudenī apaugušos krūmus aptīt ar foliju.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Pašā ziedēšanas sākumā, kad no ziediem nokrīt pirmie cepurītes (korollas), tad auglīgo dzinumu galotnes ir jāizkala ne agrāk, ne vēlāk. Ievērojama daļa jauna vīnogulāja augšanas tiek noņemta, atstājot vismaz 5–7 lielas lapas virs ziedkopas. Šī uzņemšana ir pagaidu uz 10-14 dienām, ti. tieši ziedēšanas laikā tas aptur dzinuma augšanu, kā rezultātā palielinās ziedkopu uzturs, tiek piesaistīts vairāk ogu, un tāpēc ķekaru svars un kvalitāte palielinās.

Vāja "vainaga" (saliektā dzinuma gala ar 2-3 mazām lapām) saspiešana ne tikai nedos pozitīvu rezultātu, bet, gluži pretēji, barības vielu plūsmas vājināšana ziedkopai tikai nodarīs kaitējumu. Fakts ir tāds, ka vāja saspiešana apturēs dzinuma augšanu tikai trīs līdz četras dienas, un dzinuma augšana tiks atsākta no augšējā dēlēna pumpura tieši intensīvas ziedēšanas laikā, izdalot lielāko daļu uztura tā attīstībai.

Pievērsiet īpašu uzmanību tā sauktajiem pabērniem. Viņiem ir ļoti svarīga loma nākamā augļu gada augļu pumpuru veidošanā. Piespiežot padēlu pāri otrajai lapai, jūs ierobežojat tā augšanu, un strauji attīstošās pabērna lapas, piedaloties fotogenēzē, ienesīs augļu pumpurā papildu uzturu.

Īsāk sakot, tieši tas ietekmē vīnogu ražas pieaugumu, neļaujot tam pārvērsties par neproduktīvu dekoratīvu vīnogulāju. Turklāt manas vīnogu kolekcijas šķirnes sākotnēji tika atlasītas pēc principa: salizturība + agrs briedums + lielaugļu. Tātad, kāpēc neizmantot saprātīgu maksimumu no ģenētiskā potenciāla, ko zinātnieki ir prasmīgi izmantojuši šķirnei, radot jaunu hibrīda formu.

Interesantas ziemeļu vīnogu šķirnes

Šeit ir dažas jaunās šķirnes, kuras es saņēmu no stādaudzētavām un no šķirņu autoriem šķirņu pārbaudei.

Vikings (ZOS-1 x Kodryanka). Jaunāko ļoti agra nogatavošanās perioda - 100–110 dienu galda virziena hibrīdo formu izstrādāja V. V. Zagorulko. Krūms ir enerģisks uz saknēm. Ķekari ir lieli, koniski, vidēji lieli - 700-900 g. Ogas ir lielas 22x34 mm, sprauslas formas, tumši zilas. Šķirne nogatavojas 3-4 dienas agrāk nekā vecākā šķirne Codryanka. Ražu var uzglabāt uz krūma līdz septembra beigām, nezaudējot garšu un pārdodamību. Dzinumu nogatavošanās ir pilnīga un agra. Šķirne ir izturīga pret miltrasu - 3,4-4 punkti, pret oidiju - 3 punkti. Salizturība –21 ° С.

Int-41. Agrīna vidēja nogatavošanās perioda dažādība - 125-130 dienas. Spēcīga savā sakņotajā kultūrā. Augsta raža. Ķekari vidēja blīvuma, retāk vaļīgi, cilindriski koniski, ļoti lieli - 1500-2000 g. Ogas ir lielas, ovālas, vidējais svars 6-8 g, tumši rozā, patīkama harmoniska garša. Salizturība līdz -22 ° С.

Galahads ((Talisman x Delight) x Muscat Delight) [VNIIViV im. Ja. I. Potapenko, Krievija]. Vīnogu galda hibrīda forma. Nogatavošanās periods ir ļoti agrs - 95-100 dienas. Kopas ir cilindriski-koniskas, ļoti lielas - 600-1100 g, ar mērenu blīvumu. Ogas ir ovālas, olveida, dzintarkrāsas, ļoti lielas, ar vidējo svaru 10-12 g. Salizturība līdz -25 ° C, hibrīdās formas Galahad izturība pret miltrasu - 2,5 balles, oidijam -3 punkti, izturīgi pret pelēko puvi.

Gala (dāvana Zaporožžijai x Kodrjankai). Agrīnā nogatavošanās galda forma ir 110-115 dienas. Ļoti enerģisks. Zieds ir divdzimumu. Ogas ir zilas, ovālas, 8-10 g, puduri ir lieli, vidēji blīvi, pēc struktūras atgādina melnās Delight vīnogas. Izturība pret miltrasu, oidiju - 3-3,5 punkti. Salizturība līdz –21 ° С.

Harolds. Jaunās formas darba nosaukums ir IV-6-5-pc no krustojuma kombinācijas [(Delight x Arcadia) x Summer Muscat]. Nogatavošanās periods ir ļoti agrs, nogatavojas jūlija beigās - augusta sākumā (95-100 dienas). Krūmi ir enerģiski. Kopas ir cilindriski koniskas, lielas - 400-500 g, vidēja blīvuma. Ogas ir ovālas, ar smailu galu, dzintara dzeltenā krāsā, vidējais svars ir 5-6 g. Forma ir izturīga pret pelējumu - 3 punkti, oidijs - 3,5 punkti, pelēkā puve. Pārvietojamība ir laba.

Hercules (Magarach 10-51-1 (Katta-Kurgan x Kirovobad ēdamistaba) x Antey Magarachsky (Ruby Magarach x Magarach 85-64-16)). Agrīna, salda galda šķirne NIIViV Magarach izlases svaigam patēriņam. Oga 28x32 mm, tumši rozā, kopas no 1500 g līdz 6000 g. Ir lauka izturība pret filoksēru, miltrasu, pelēko puvi un salu līdz -23 ° С.

Dons ausīs. Jaunās ēdnīcas formas darba nosaukums ir GF 1-2-1-1 (1-83 / 29 x (Arkādija + Pasaka)). Ļoti agrs nogatavošanās periods no 105 līdz 110 dienām. Ķekari ir ļoti lieli - 700-900 g, cilindriski, blīvi. Ogas ir lielas, sver 5-6 g, ovālas, baltā rozā krāsā. Mīkstums, kas kūst mutē, āda praktiski nav jūtama. Salizturība -24 ° С. Forma izturīga pret miltrasu. Svaigu vīnogu detonācijas novērtējums 7,9 punkti.

K-8-1, - franču selekcijas šķirne ļoti agrā nogatavošanās periodā. Iepazīstināts ar Krieviju no Ukrainas. Oga ir tumši sarkana ar plūmēm, liela - līdz 10 g, apaļa. Ķekars ir konusveida, liels, sver 500-800 g, elegants, Atšķirībā no vecāku šķirnes Cardinal ogas bez zirņiem. Garša ir harmoniska ar vieglu muskatrieksta aromātu. Krūmi ir enerģiski. Tiek pētīta izturība pret sēnīšu slimībām un salu.

Karmena (FVC-94-3 x Nadežda AZOS). Hibrīda agrīna nogatavošanās forma. Ķekari ir lieli 600–800 g un vairāk, eleganti. Ogas ir ovālas, melnas, lielas, 6-8 g. Garša ir vienkārša, harmoniska. Labi ir dzinumu nogatavošanās un spraudeņu saknīšana. Izturība pret pelējumu, oidijs - 2 punkti, pelēks pelējums - 3 punkti. Salizturība līdz -23 ° С.

Lībija (Flamingo x Arcadia) BB Zagorulko. Ļoti agra nogatavošanās perioda vīnogu hibrīda galda forma. Augšanas sezona no pumpurēšanās sākuma līdz noņemamajai ogu gatavībai ir 105–110 dienas. Ķekars ir liels, 25 cm vai vairāk garš, cilindrisks, vidēja izmēra. Oga ir no ovālas līdz olveida. Ogu garums 28 mm un vairāk, platums 18-20 mm. Ogas krāsa ir sārta. Mīkstums ir gaļīgs un sulīgs ar lielu cukura uzkrāšanos. Ēdot āda nav jūtama. Hibrīdā formā ir lielas kopas ar lielām sārtām ogām, ar izteiktu muskatrieksta aromātu, kas pēc nogatavināšanas paliek ogā līdz 30 dienām. Salizturība līdz - 21 ° С.

Matrjoška (Vasks x Radiant Kišmišs). Nogatavošanās periods ir agri vidū - 120-125 dienas. Kopas ir cilindriski koniskas, ļoti lielas - 600-1000 g, atsevišķas līdz 1500 g, blīvas. Ogas ir rozā sarkanas, ļoti lielas, 6-10 g, ovālas. Celuloze ir gaļīga un sulīga. Garša ir harmoniska. Āda ir plāna, viegli saplēsta. Salizturība līdz -24 ° С. Noturīga pret pelējumu - 2,5 punkti, pelēkā puve.

Monarhs [Talisman x (kardināls + ziedputekšņu maisījums)]. Agrīna vidēja nogatavošanās perioda hibrīda forma. Zieds ir divdzimumu. Nogatavojas augusta otrajā pusē. Ķekari ir lieli, 500-700 g, eleganti, bez zirņiem. Ogas ir ovālas, dzeltenas, saulē ar sarkanu iedegumu, ļoti lielas, sver līdz 15 g. Celuloze ir blīva, āda ir viegli ēdama. Izturība pret pelējumu, oidiju un pelēko puvi - 2 punkti. Salizturība līdz -25 ° С.

Ročeforts [Kesha-1 x (kardināls + ziedputekšņu maisījums)]. Galda forma ir ļoti agra nogatavošanās perioda (nogatavojas jūlija beigās). Krūmi ir enerģiski. Dzinumu nogatavošanās ir laba. Ogas ir tumši sarkanas, pārgatavojušās melnas, apaļas, sver 6-8 g. Gaļa mīkstums, harmoniska garša ar vieglu muskatrieksta aromātu. Ķekari ir vidēji un lieli līdz 500 g, koniski, vidēji blīvi. Zieds ir divdzimumu. Izturība pret pelējumu, miltrasu un pelēko puvi 3-3,5 punkti.

Ruta (Talisman x Radiant Kishmish) V. V. Zagorulko. Galda hibrīda vīnogu forma, ļoti agra nogatavošanās (95-100 dienas). Pašu sakņu stādījumi ir ļoti enerģiski. Kopas ir lielas, koniskas, vidēji brīvas. Ogas ir lielas un ļoti lielas, sprauslas formas, rozā krāsā. Ogu garša ir harmoniska, ar lielu cukura uzkrāšanos - 20%. Izturība pret miltrasu, miltrasu 3,5-4 punkti. Salizturība līdz –21 ° С.

Simona, Gf-21. Pārāk nogatavošanās perioda tabulas forma ir 90-110 dienas. Spēcīgs. Ķekari ir ļoti lieli - 700-900 g, atsevišķi - līdz 1200 g. Ogas ir lielas, ar vidējo svaru 4-5 g, baltas ar rozā nokrāsu, gaļīgas un sulīgas, ar deserta garšu. Cukura saturs 20%. Izturība pret salu -25 ° C.

Sofija (Arcadia x Kishmish Radiant) V. V. Zagorulko. Agrīna nogatavošanās vīnogu galda forma. Augšanas sezona no pumpurēšanās sākuma līdz ogu noņemamajai gatavībai ir 110-115 dienas. Kopas ir lielas un ļoti lielas. Ogas ir lielas un ļoti lielas (28-36 mm garas, 20-21 mm platas), rozā krāsā. Ēdot ogu āda nav jūtama. Mīkstums ir gaļīgs un sulīgs, ar muskatrieksta aromātu. Salizturība līdz - 21 ° С.

Sfinksa (Strashensky x Timur) V. V. Zagorulko. Vīnogu galda forma ļoti agrā nogatavošanās periodā - 100-105 dienas. Ķekars ir liels - 700-800 g, cilindrisks-konisks. Ogas ir lielas, 28-32 mm, tumši zilas ar kraukšķīgu mīkstumu, harmonisku garšu ar raksturīgu šķirnes aromātu. Pavasarī pumpuri zied vēlu, kas bieži pasargā vīnogas no atkārtotām salnām maijā. Sfinksa izturība pret miltrasu, oidijs 3-3,5 punkti. Salizturība līdz -23 ° С.

Šunja (Viktorija x Rizamat) ir agra nogatavošanās galda hibrīda forma. Zieds ir divdzimumu. Vidēja izmēra. Ķekars ir liels - vairāk nekā 500 g, bez zirņiem. Ogas ir lielas, 6-7 g, noapaļotas, spilgti sarkanas. Celuloze ir stingra. Garša ir patīkama, harmoniska. Dzinumi nogatavojas agri visā garumā. Spraudeņu sakņošana ir laba. Izturība pret pelējumu, oidiju un pelēko puvi - 2,5 punkti. Salizturība - līdz -24 ° С.

Šīs ir daudzsološās formas, kuras saņēmu pagājušajā gadā, un stādi no tām būs tikai pēc gada. Tomēr bez tām manā kolekcijā ir vairāki desmiti vienlīdz interesantu šķirņu un hibrīdu formu. Ievērojot iepriekš minētos nebūt ne viltīgos ieteikumus, jūs varat vienkārši iegūt vīnogu ražu atklātā laukā ne tikai Urālos, bet arī Krievijas ziemeļrietumu reģionā.