Hurma Puķu Podā - Hurmu Audzēšana Toveros (2. Daļa)

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Subtropu hurma kultūru var audzēt mūsu reģionā, bet kublos

Lielākā daļa mūsu valstī audzēto šķirņu ir ķīniešu un japāņu izcelsmes. Hurma koks ir ciets, vērtīgs un skaists. Lapas ir lielas, ovālas, veselas, 8-16 cm garas, spīdīgas augšpusē, dzeltenīgi pubescentas zemāk; rudenī tie kļūst sarkani, kļūstot dziļi bordo, efektīvi nokrāsojot vainagu. Augi var būt gan poligāmi (reti), gan vien- un divmāju, ar atšķirīgu pāreju starp tiem. Ziedi ir krēmīgi, bez smaržas, apputeksnē bites un mušas. Vīrieši - mazi, sapulcējušies saišķos; sieviete - liela, viena. Daudzās šķirnēs ir tikai sieviešu ziedi, tāpēc 7–8 šādiem kokiem obligāti nepieciešams viens apputeksnētājs vai potzars, kura potē vainagu. Produktivitāte - līdz 100 kg uz koku. Augļi ir gaļīgi, ovāli, olu vai tomātu formas, retāk cilindriskas ogas,līdz 6-8 cm garš un 5 cm diametrā (tomāta izmērs); ar 1-4 lielām brūnām sēklām, dažreiz bez tām. Ādas krāsa - no gaiši dzeltenas, spilgti oranžas līdz tumši sarkanai, dažreiz gandrīz melnai. Āda ir gluda, vienmērīga, dažreiz ar seklām gareniskām rievām, pārklāta ar vaska pārklājumu.

Zelmelis ir biezs un īss. Augļi uz koka stingri turas un paliek karājas arī pēc lapu nokrišanas. Nobriedušu augļu mīkstums ir mīksts, gaļīgs, želejveida, sulīgs, maigs. Ap sēklām - mīksta šķiedraina. Tās krāsa vairumā šķirņu ir oranža, retāk - šokolādes brūna. Pirmajā gadījumā mīkstums satur lielu daudzumu tanīnu, tāpēc negatavie augļi ir stipri adīti. Tikai pilnībā nogatavojušies vai pēc ikdienas mērcēšanas ūdenī tanīni un līdz ar tiem savelkošanās izzūd, un tie kļūst saldi. Tomēr Sharon šķirni un dažus citus var ēst negatavus. Svaigi augļi satur 9-15, un dažreiz 25% cukura (dominē glikoze), un sausos augļos to daļa var palielināties līdz 62% (parasti 13,5 glikoze un 8,5 fruktoze). Augļi bez savelkošanās parasti ir nedaudz smalkāki un vienmēr ar sēklām, t.i.kas rodas apputeksnēšanas rezultātā. Šādas ogas parasti ir stiprākas, un tās sauc par "šokolādes" hurma (pēc celulozes krāsas) vai "kinglet" - pēc vienas tās pašas šķirnes nosaukuma, kas dod līdzīgus augļus. Tomēr, ja gadās, ka šādas šķirnes dēļ kāda iemesla dēļ apputeksnēšana nenotiek, augļi tiks sasieti partenokarpiski. Šajā gadījumā viņu mīkstums būs bez sēklām, oranžas krāsas un, diemžēl, pīrāgs, t.i. jūs saņemat parastu hurmu.jūs saņemat parastu hurmu.jūs saņemat parastu hurmu.

Turklāt austrumu hurma augļos ir 0,3-1,2% olbaltumvielu, šķiedrvielu, tanīnu, apmēram 0,4-0,9% organisko skābju (galvenokārt citronu), 0,25% fenola savienojumu. Tajos ir arī mikroelementi: varš - līdz 0,33 mg%, mangāns - aptuveni 0,7, dzelzs - 4,0 un kālijs līdz 0,9 mg%. Turklāt vitamīni ir arī: C (15 mg%), B1, B2, P, PP, karotīns (2,5 mg%). Daudz pektīnu. Augļi parasti satur 8-10 sēklas, bet bieži, kā jau minēts, tie ir partenokarpi, bez sēklām.

Svaigas hurmas 0 … + 1 ° C temperatūrā un 85 - 90% mitrumā var uzglabāt 2-3 mēnešus. Tos ēd svaigus un žāvētus. Pēdējā nav savelkoša, bet, ja jūs no tiem pagatavojat kaut ko, piemēram, kompotu, tad atkal var parādīties savelkošanās. Ogas izmanto arī vīnu, liķieru, sukādes, konservu, ievārījumu, zefīru, želeju un citu pārtikas produktu ražošanai. Augļu sulai piemīt baktericīdas īpašības pret kolibacilu un siena bacillus, Staphylococcus aureus. Tos izmanto, lai pagatavotu narkotiku sukdioscapilu, ko lieto tereotoksikozes ārstēšanai. Pulveris no sausām lapām tiek izmantots Austrumu tautas medicīnā kā hemostatisks, diurētiķis un antihipertensīvs līdzeklis; un mizas infūzija - caurejas, dizentērijas, intermitējoša drudža gadījumā.

Austrumu hurma praktiski nav bojāta ar kaitēkļiem un slimībām, un gandrīz nav nepieciešama kopšana. To ir viegli audzēt vannu kultūrā no sēklām, kas ņemtas no augļiem. Šādi augi būs labāk pielāgoti iekštelpu apstākļiem. Tomēr var būt problēma ar augļiem, jo lielākā daļa hurmas augu ir vienmāju. Tāpēc, ja dārznieks vēlas iegūt augļus, būs vēlams novākt šķirņu spraudeņus (tēviņus un mātītes) dienvidos un potēt potcelmu vainagā. Potēšana ir daudzsološa arī spraudeņiem, kas ņemti no pašauglīgu šķirņu sieviešu īpatņiem. Kaukāziešu un neapstrādāto hurmu visbiežāk izmanto kā potcelmus. Šim nolūkam retāk tiek izmantoti pašu austrumu hurma stādi. Turklāt hurmas var pavairot ar gaisa slāņiem, kaut arī tās sakņojas lēni. Audzējot hurmas dekoratīviem nolūkiem,lai tā vainagam piešķirtu skaistu krūmveidīgu formu un veicinātu labāku dzinumu nogatavošanos, ieteicams zarus apgriezt rudenī. Atšķirībā no Kaukāza un Virdžīnijas austrumu hurma zemās ziemcietības dēļ klajā laukā nav piemērota virzībai uz ziemeļiem, lai gan tā panes vieglas sals. Tā ir tikai daudzsološa kā kublu kultūra.

Ir grūti pilnībā audzēt uzskaitītās hurmas sugas kā istabas augus, jo ziemas vidū viņiem temperatūra nepieciešama -5 … + 10 ° С. Turklāt tie ir lapkoki, tāpēc 2-3 mēneši bezlapu stāvoklī nespēj būt iekšējā apdare. Bet kā vannu kultūra, kā jau minēts, tie ir ideāli. Īpaši austrumu un neapstrādāta hurma. Kaukāza hurma ir mazāk piemērota, jo tās koki ir lieli, un augļi ir mazāk garšīgi. Tā kā visām trim sugām ir diezgan daudz gaismas, tās jānovieto mājā visvairāk apgaismotā vietā, netālu no dienvidu vai dienvidrietumu ekspozīcijas loga. Turklāt pavasarī un rudenī, kad dienasgaismas laiks ir mazāks par 12 stundām, tie jāpapildina. Ja augi ir pakļauti dārzam, balkonam un citām āra zonām, augi jānovieto pilnā saules gaismā,labi pasargāts no vēja. Pārejai no nepietiekami apgaismotiem telpas apstākļiem jābūt vienmērīgai. Tāpēc pirmajās dienās pēc puķu podu ar augiem izstādes uz ielas hurma ir jānoēno. Pretējā gadījumā tās lapas var sadedzināt saules stari. Pēc lapu krišanas, kad augi zaudē dekoratīvo efektu, tie tiek nogādāti pagrabā vai kādā citā vēsā vietā. Viņi viņu pārved tur pietiekami vēlu.

Kā jau minēts, dabā visu veidu hurma ir diezgan neprasīga augsnes apstākļiem. Vēl viena lieta ir kublu kultūra, kad sakņu sistēmas izmērs ir desmit reizes mazāks. Šādos apstākļos hurmām ir nepieciešami bagātīgi, bet tajā pašā laikā vaļīgi augsnes maisījumi, un visa aktīvā augšanas sezona - līdz augusta beigām - tai ir nepieciešama iknedēļas barošana, pārmaiņus piepildot ar minerālvielām (NPK) un organiskajiem mēslojumiem. Tas pats attiecas uz augsnes mitrumu. Vasarā hurma prasa bagātīgu laistīšanu. Augu applūšana ir nepieņemama, taču nav iespējams arī nožūt augsnes gabaliņus. Augsnei vienmēr jābūt nedaudz mitrai. Lai izvairītos no stāvoša ūdens, laba drenāža jāveic no šķeltiem ķieģeļiem, lauskas un vēl labāk - no kokogles. Istabas apstākļos, kad gaisa mitrums bieži ir zems,ieteicams laiku pa laikam izsmidzināt hurmas vainagu.