Parastais Kalmuss Jeb Purvs - ārstniecības Augs

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Cienasts no bērnības

Kā jūs zināt, visi bērni pēc ilgiem aukstajiem mēnešiem gaida pavasara silto dienu atnākšanu. Kopā ar viņiem spēles nonāks zem spožas saules pagalmos, laukumos, parkos uz ielām, pļavās - tas viss atkarībā no dzīvesvietas - pilsētā vai laukos.

Mūsu ciematā pusaudžiem bija vēl viens iemesls gaidīt siltās maija dienas - sāks augt kalmes. Fakts ir tāds, ka kādreiz senos laikos ciems, acīmredzot, atradās neliela ezera krastā, kas vēlāk kļuva sekls, un visu tā teritoriju ūdens aptvēra tikai pēc pavasara sniega kušanas un spēcīgām rudens lietavām. Ziemā ūdens sasala, un pavasarī ap piekrasti ledus kusa, kusa un sniga, ūdens pieauga, tā līmenis bija no pusmetra līdz metram dziļākajās vietās.

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Un ar sasilšanu no šī ūdenskrātuves dibena sāka pieaugt pārsteidzoša auga xiphoid lapas, kas vasarā, pēc tam, kad ūdens bija izžuvis uz šī bijušā ezera lielākās daļas, veidoja blīvus biezus, augstus, vairāk nekā metru augstus zāles - kalmju biezokņus. (vai purvs). Vietējie iedzīvotāji, ieskaitot mani, viņu sauca par plushnyak vai plushny. Es uzskatu, ka vietējo nosaukumu noteica šaurā lapu xiphoid forma un paša auga saplacinātā forma. Un jau skolā botānikas stundās es uzzināju, ka šis augs ir parasta kalme.

Mums šis augs bija vērtīgs maijā, kad mazākajās vietās no ūdens parādījās pirmo, garāko lapu gali. Tad mēs uzkāpām saules sildītā ūdenī, iebāzām tajā roku un centāmies maigi noraut tuvumā augošā lielākā stublāju. Un ne tikai nolauziet to, bet arī noraujiet no garas biezas saknes, kas atrodas apakšā. Noplūktais augs uzpeldēja virspusē, un roka sniedzās pēc nākamā.

Un tā tālāk, līdz tika savākts vesels bars smaržīgu kātu ar pikantu-purvainu aromātu. Maltīti bija iespējams sākt tieši pulcēšanās vietā, taču mājās bija radinieki, kuri arī mīlēja šo gardumu. Un es šo bruņinieku aizvilku uz māju, jo tā nebija tālu. Un mani vienaudži no kaimiņu ciemiem ar velosipēdiem brauca vairākus kilometrus aiz viņa.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Mājās sākās krāšņa maltīte. Fakts ir tāds, ka tikai divas vai trīs vērtīgākās lapas kāta centrā mums bija pārsteidzoši garšīgas. Viņiem bija maiga baltzaļa krāsa, saldena garša un pārsteidzošs svaiguma aromāts. Lai tiktu pie šīm lapām, bija nepieciešams augu “izģērbt” - noņemt lapas pēc kārtas, savstarpēji vītņotas, tāpat kā purva varavīksnenes. Un šeit tas ir - delikatese. To joprojām varēja iemērkt sāls kratītājā, tad tam bija pārsteidzoša garša. Bet to var novērtēt tikai tie, kas nobaudījuši tīrā ūdenī audzētas kalmes.

Pārsteidzošākais ir tas, ka, jo vairāk mēs ēdām kalmju kātiņus, jo vairāk apetīte palielinājās. Un drīz mēs lūdzām māti pasniegt pusdienas. Vēlāk es uzzināju, ka viena no kalamusa ārstnieciskajām īpašībām ir apetītes stimulēšana. Pārsteidzošākais ir tas, ka pēc tam, kad esmu izlasījis daudz literatūras par šo apbrīnojamo augu, es nekur neesmu atradis nevienu minējumu par tā lietošanu - tā smalko iekšējo lapu izmantošanu pavasarī.

Turklāt tie kāti, kuru iekšpusē bija maza gaiši zaļa auss - topošais kāts, sagādāja īpašu prieku. Viņš ļoti ēstgribīgi kraukšķināja pa zobiem. Garšīgi bija tikai ūdenī esošo jauno augu serdeņi. Vēlāk, vasarā, kad stublāji tika pacelti vairāk nekā metru, un mēs "karā" spēlējāmies to sausajos biezokņos, mēs arī mēģinājām kātiņus "noņemt" un iegūt ēdamu serdi. Bet tas jau ieguva sārtu nokrāsu un bija ļoti rūgts, tāpat kā biezās saknes, no kurām stublāji atkāpās.

Tiesa, kā es uzzināju vēlāk, Turcijā kaltētas un sukādes kalmes saknes kādreiz uzskatīja par dārgu delikatesi. Un pat tagad, pēc daudzām desmitgadēm, es atceros šo sakņu rūgto-pikanto purvaino aromātu. Un es neatteiktos vēlreiz izmēģināt ārstniecisko delikatesi, kas pagatavota no kalmes kātiem.

Daži mūsu ciema iedzīvotāji vasaras beigās novāca biezus kalamra sakneņus nožuvušos apgabalos. Viņi tos žāvēja un izmantoja medicīniskiem nolūkiem vai nodeva pilsētas aptieku uzņemšanas centriem, nopelnot naudu par šo izejvielu.

Vēl viens šīs augu izmantošanas veids, par kuru es uzzināju skolas gados, ir garu lapu izmantošana dārzu būdiņu aizsegšanai. Būdas rāmis tika uzbūvēts no sliedēm vai stabiem, un tad slīpais kalamers tika nopļauts, nedaudz nokalst, lai tā lapas kļūtu elastīgākas, un no apakšas uz augšu tās pārklājās uz stabiem.

Lietainās dienās ūdens tecēja pa šādu segumu, nevilcinoties, bet iekšpusē tas bija sauss un bija pārsteidzošs pikants žāvējošu kalmju lapu aromāts. Pārsteidzoši patīkami bija nakšņot šādā būdā. Tā jau agrā bērnībā es iepazinos ar apbrīnojamu augu - purva kalamru. Mēs, zēni, lepojāmies, ka viņš uzauga mūsu ciematā.

Vēlāk es daudz uzzināju par citām šī auga labvēlīgajām īpašībām.

Tātad, parastā kalme vai purvs (Acorus calamus) ir zālaugu sakneņu daudzgadīgs augs, kas pieder Airnykh ģimenei. Ir vēl viens šī auga veids - kalmju graudaugi, bet visizplatītākais un tiek izmantots ne tikai medicīniskiem nolūkiem, bet arī dacha rezervuāru projektēšanai parastās kalmes. Calamus nāk no Ķīnas un Indijas, bet tagad to var atrast Eiropā.

Pēc vēsturnieku domām, mēs to esam parādā tatāru-mongoļu iebrukumam. Klajnieki pamanīja, ka vietās, kur aug kalmeņi, ūdeni var droši dzert. Tāpēc viņi pārgājienā paņēma sev līdzi kalmes sakneņus un pa ceļam iemeta ūdenstilpnēs. Nokļūstot dūņās, kalme labi iesakņojās. Tā pamazām ezeru, klusu upju, strautu un purvu nomalēs parādījās kalmeņu biezokņi.

Tad vietējie iedzīvotāji atklāja, ka šī auga sakneņiem ir dažas ārstnieciskas īpašības, un sāka tos izmantot tautas medicīnā.

Calamus purvam ir augsts taisns kāts - līdz 1 metram un vairāk, kas atkāpjas no spēcīga sakneņa - 2-3 cm bieza. Kalmusa lapas ir spilgti zaļas, xiphoid, pārmaiņus - netālu no sakneņiem, kas ienāk viens otram, piemēram, varavīksnene un virs atšķirīgas vēdekļveida formas … Uz dažiem kātiem vienas lapas vidū, kas atšķiras no pārējiem ar lielāku biezumu, vasarā parādās līdz 10 cm garš pelēcīgi zaļš smaile-kāts, kas stiepjas no kāta leņķī. Tad uz tā atveras mazi zaļgani ziedi.

Kālija purva ārstnieciskās īpašības

Bet šī auga galvenā zāļu vērtība ir sakneņi. Tie tiek novietoti augsnē horizontāli, dažreiz izplatās taisni pa virsmu.

Sakneņi ir pelēkā bronzas krāsā, un, ja kāds no tiem ir salauzts, tad pārtraukumā tas būs balti rozā krāsā, savukārt izplatās patīkams pikants aromāts. No šiem sakneņiem kalmju eļļu iegūst medicīniskām vajadzībām, kā arī izmantošanai parfimērijā un pārtikas rūpniecībā. Zinātniskajā medicīnā kalmes sakneņus lieto alkoholisko ekstraktu veidā, kas stimulē apetīti, pret kuņģa un zarnu trakta slimībām, kā arī atkrēpošanas līdzekli un toniku.

Piemēram, izmantojot kalmju sakņu pulveri, tiek ražotas tabletes "Vikair" un "Vikalin", kuras ieteicams lietot hroniska gastrīta, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas ārstēšanai. Aptiekās tiek pārdoti kaltēti kalmju sakneņi, kurus var izmantot uzlējumos, tinktūrās un novārījumos.

Šeit ir recepte kalmju sakneņu infūzijai, kuru ieteicams lietot ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu ar smagām grēmas.

Lai to iegūtu, 2 ēdamkarotes (10 g) kaltētu un sasmalcinātu kalmes sakneņu ievieto emaljas traukā un ielej ar glāzi verdoša ūdens (200 ml) un 15 minūtes karsē ūdens vannā. Tad infūziju apmēram stundu atdzesē, filtrē un pievieno ar vārītu ūdeni, palielinot tilpumu līdz oriģinālam. Lietojiet šo infūziju 3-4 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas, ceturtdaļu glāzes.

Visas kalmju sakneņu ārstnieciskās īpašības izskaidro ar daudzu derīgu vielu klātbūtni tajos: askorbīnskābe, ēteriskās eļļas, tanīni, mikroelementi, rūgtais glikozīds - acorīns, kas kopā ar ēterisko eļļu ietekmē garšas nervu galus., palielina apetīti, uzlabo gremošanu, pastiprina kuņģa sulas izdalīšanos …

Tautas medicīnā kalmes sakneņu pielietošanas joma ir daudz plašāka. Tautas dziednieki tos lieto kā anestēzijas, spazmolītiskus, vazodilatatorus, pretmikrobu, aptverošus, savelkošus, nomierinošus, hemostatiskus, diurētiskus līdzekļus. Izraksta viņa zāles pret kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, zarnu trakta traucējumiem un meteorismu, ja nav apetītes, ar bronhītu, pleirītu, holelitiāzi un nierakmeņiem.

Nav arī grūti sagatavot kalmes sakneņu tinktūru.

Tinktūra kalmju sakneņi alkohola

Stikla burkā ievieto divas ēdamkarotes sasmalcinātu sakneņu (10 g) un ielej 150 ml degvīna. Uzstājiet tumšā vietā 10 dienas. Lietojiet 20 pilienus divas reizes dienā pirms ēšanas, lai palielinātu apetīti un kuņģa problēmas.

Calamus infūzija caurejas gadījumā

Lai to izdarītu, pagatavojiet 2 tējkarotes sakneņu sakneņu pulvera ar glāzi verdoša ūdens (200 ml), pēc tam cieši aizveriet trauku ar vāku un atstājiet to divas stundas. Pēc tam infūziju filtrē un paņem ceturtdaļu glāzes trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.

Grēmas ārstēšana ar kalamru

Izžāvēto sakneņus sasmalcina pulverī. Paņemiet vienu ceturtdaļu tējkarotes šī pulvera iekšķīgi un nomazgājiet ar ūdeni. Tāds pats efekts būs, ja jūs vienkārši kārtīgi sakošļājat nelielu saknes gabalu, norijiet to un izdzerat ar ūdeni, bet efektīvāk ir lietot pulveri.

Kalamra sakneņu novārījums ārējai lietošanai

To lieto strutojošu brūču un čūlu mazgāšanai vai mitros mērcēs, ko uzliek brūcēm.

Divas ēdamkarotes sasmalcinātu sakneņu (10 g) ievieto kausā un ielej glāzi krāna ūdens (200 ml). Uzvāra, pēc tam atdzesē un lieto lokāli.

Kontrindikācijas

Preparāti ar kalmju sakneņiem ir kontrindicēti grūtniecēm, kā arī pacientiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu, akūtos iekaisuma procesos nierēs.

Jāatceras arī, ka kalmāri pazemina asinsspiedienu, tāpēc cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu nepieciešama piesardzība, ja viņi nolemj lietot kalamru medicīniskiem nolūkiem. Parasti šīs zāles un preparātus ieteicams lietot no citiem ārstniecības augiem pēc konsultēšanās ar ārstu.

E. Valentinovs