Belpug Ir ļoti Neparasta Zivs

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Zvejas akadēmija

Ja pazīstams sakāmvārds saka: "Zvejnieks redz zvejnieku no tālienes", tad šis zvejnieks - pusmūža vīrietis, es redzēju ļoti tuvu, mēs braucām ar viņu vienā vilciena nodalījumā. Viņa piederību zvejnieku armijai varēja viegli noteikt pēc apģērba un makšķerēšanas kastes. Pēc tam mēs ar viņu iekāpām autobusā un izkāpām tajā pašā pieturā. Turklāt līcī viņi atradās divsimt metru attālumā viens no otra.

No rīta bija sasalusi, un tā bija ļoti sekla, iespējams, tāpēc, ka tā nekož ļoti labi … Un es, neko nedarot, no vilciena devos pie klusībā pazīstamā zvejnieka. Iepazīstināja ar sevi: viņu sauca Nikolajs. Mehāniski izpētījis viņa niecīgo lomu - duci mazu ruffu un vēl mazāku smaku, es pamanīju nedaudz sniega pārklātu, apmēram desmit centimetrus garu zivi, izņemot pārējās trofejas.

Varētu šķist, ka zivs ir kā zivs, bet mani vispirms pārsteidza galva: lielas tumšas, nedaudz izvirzītas acis un it īpaši mute - gandrīz no acs un acs. Un tikai tad, kad notīrīju to no sniega un izskatījos labāk, es atcerējos savu seno tikšanos ar tām pašām zivīm: tas ir eelpout! Zivis lielākajai daļai mūsu makšķernieku ir maza vai pilnīgi sveša.

Tas notiek neskatoties uz to, ka eelpout ir diezgan plaši izplatīta Eiropā: tā atrodas no Lamanša līdz Baltijas, Barenca un Baltajai jūrai. Un, kā rakstīts Lielajā padomju enciklopēdijā: "Baltijas jūrā tam ir zināma komerciāla vērtība". Tas galvenokārt attiecas uz Baltijas valstīm.

Somu līcī eelpout notiek gar ziemeļu krastu no Zelenogorskas līdz Primorsk; dienvidu piekrastē - no Lebyazhye ciemata līdz Seraya Horse ragam un tālāk uz rietumiem. Eelpout kļuva plaši pazīstams Sanktpēterburgas zvejniekiem 50. gadu vidū, kad sākās masveida (es pat teiktu, visā valstī) makšķerēšanas zveja.

Kas tad ir šī zivs? Belduga ir perchiformes piekrastes jūras zivs, kas ir vienīgā dzīvīgā zivs mūsu ūdeņos. Tās galvenā atšķirība no citiem ir astes spuras neesamība. Gar zivju ķermeni no augšas un apakšas iet viena spura, izņemot vēderu. Garā muguras spuras aizmugurējā daļā izvirzīti īsi dzeloņstari. Ļoti mazie iegurņa spuras atrodas lielo krūšu spuru priekšā.

Eelpout ķermenis ir spēcīgs, muskuļots ar blīvu ādu, kurā mazas noapaļotas vai ovālas zvīņas sēž, nepārklājas viena otrai. Augšžoklis izvirzās nedaudz virs apakšējā, mute ir radzēta ar maziem strupiem zobiem, žokļus ierobežo biezas lūpas. Eelpout krāsa ir dzeltenīgi vai zaļganbrūna, vēders ir dzeltenpelēks, uz ķermeņa ir tumši plankumi.

Šī zivs ir sastopama ne tikai jūras ūdenī, bet arī ļoti atsāļotā piekrastes ūdenī. Tiesa, lieli indivīdi izvairās no ļoti atsāļota ūdens un parasti tiek nozvejoti Somu līča atklātajā rietumu daļā. Turklāt galvenokārt ziemā, kad ir ievērojami samazināta saldūdens uzņemšana līcī. Eelpout vitalitāte ir pārsteidzoša: pat bez ūdens tā vairākas stundas paliek pilnībā dzīvotspējīga.

Tas barojas ar maziem gliemjiem, vēžveidīgajiem, citu zivju, kukaiņu un to kāpuru olām un mazuļiem. Būtībā eelpout dzīvo uz akmeņainiem izvietotājiem un smilšainas zemes ar zostera zāles un aļģu biezokņiem 20-30 metru dziļumā.

Un, lai arī enciklopēdiskajā izdevumā "Dzīvnieku dzīvība" teikts, ka eelpout dažkārt sasniedz 45 un pat 60 centimetru garumu (un šīs dimensijas min visi autori), es nekad nevienam neesmu dzirdējis, ka kāds noķertu šādu eelpout "gigantu". Parasti zvejnieku nozveja ir 10-20 centimetru īpatņi.

Un kas ir pārsteidzošāk: nekur nevienā izdevumā (ieskaitot jau citēto Dzīvnieku dzīvi) pat nav pieminēts šīs zivs svars. Garums mainās, bet svars nav norādīts.

Tā kā eelpout ir vivipāra zivs, sieviete (dzimumgatavība iestājas otrajā dzīves gadā) nārsto nevis olas, bet gan mazuļus. Saskaņā ar dažādiem avotiem, no 10 līdz 400, bet visbiežāk - 30-70. Pavairošana parasti notiek ziemā.

Tā kā mazie eelpouti ir ļoti līdzīgi zušiem, piekrastes valstu (īpaši vācu) zvejnieki uzskatīja, ka tieši eelpout dzemdēs mazos zušus. Tādējādi eelpout vāciskais nosaukums: "acne uterus - Aalmutter".

Somu līcī eelpoutus var noķert ar parastajām ziemas makšķerēm, ar džigiem un āķiem, ar tārpu piestiprinājumu, asiņu tārpu, nagiem vai svaigu zivju gabalu. Visbiežāk tas notiek, nozvejojot mums pazīstamas ziemas zivis: raudas, ruffs, asari un īpaši salakas. Uz āķa noķertais eelpout mēģināja atbrīvoties, sasiets mezglā ap makšķerēšanas līniju un, slīdot gar to, it kā izvelk, izvelk āķi no mutes. Vai arī sametina līniju, lai jūs to nevarētu atšķetināt.

Un noņemt šo zivi no āķa ir ļoti grūti: tā muskuļotais, tāpat kā gumijas korpuss, nepārtraukti raustās un izslīd no rokām. Uzticamākais veids, kā noturēt zivis ārpusē, ir turēt to pāri ķermenim starp vidējo pirkstu augšpusē un rādītājpirkstu un zeltnesiem zemāk.

Neapšaubāma eelpout priekšrocība ir tā, ka no tā sagrieztie gabali ir lieliska sprausla citu zivju ķeršanai. Pielikums ir cieši piestiprināts pie āķa, ilgu laiku nepasliktinās, ļaujot jums izveidot vairāk nekā vienu ģipsi.

Makšķernieku vidū ļoti noraidīts eelpout kā upuris. Iemesli tam ir: pirmkārt, atbaidošs izskats; otrkārt, termiski apstrādājot, viņas kauli ievērojami kļūst zaļi; treškārt, viņa ir dzīvīga (“jūs nevarat ēst zivis, kas“kucēnus”). Bet, protams, tas viss ir tīrs malds.

Baltai, blīvai eelpout gaļai ir laba garša un tauku saturs. Un Somijā to vispār uzskata par delikatesi. Labākais veids, kā to apstrādāt, ir karstā smēķēšana ar iepriekšēju iedarbību 20% sāls šķīdumā. Tāpēc noķeriet eelpout, un apetīti!