Putnu Turēšana Valstī, Vistu šķirnes, Paipalas

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Vai ir iespējams turēt mājputnus valstī ar peļņu

Vistas

Daudzi mani paziņas perestroikas rītausmā sapņoja par olu masveida ražošanu gan sev, gan pārdošanai. Šim nolūkam viņi no mājputnu fermām iegādājās nojauktus būru akumulatorus, kurus uzstādīja savās sapuvušajās šķūnīs, un tajos iestādīja tos pašus "ekspluatācijas pārtrauktos" krustojuma cāļus.

Lieta beidzās ar masveida slepkavībām, un neviens negribēja nopirkt olas, kuru izmaksas bija augstākas par rūpnīcas olām, bet pēc kvalitātes bija zemākas. Kopumā topošie zemnieki zaudēja konkurenci putnu fermām.

Kāpēc tas notika? Pirmkārt, jo augstāks ir mājlopi, jo zemākas ir ražošanas izmaksas. Otrkārt, daļu nevar izvilkt no viena tehnoloģiska procesa. Augstas veiktspējas starpslāņu vistām nepieciešama stabila barība, gaismas un siltuma režīms, pretējā gadījumā tās sāk sāpināt un izliet olas. Treškārt, veterinārmedicīna privātām saimniecībām mūsu valstī vienkārši nepastāv.

Iespējams, sakarā ar bažām par valstī gaidāmo putnu gripu viens no maniem putnu audzētājiem draugiem tika ievietots slimnīcā ar kuņģa čūlas saasināšanos. Palātā bija daudz pacientu, kuri pie viņa sāka pirkt svaigas olas. Tiesa, vēlāk viņam nācās mainīt krustojumus, lai audzētu vistas, turētu daudz gaiļus, jo tikai apaugļota olšūna tiek uzskatīta par dziedinošu, viņam vajadzēja putnam pašam izaudzēt barību, jo augstas kvalitātes olām putnam jādod olbaltumvielu un vitamīnu piedevas. Viņš arī audzēja paipalas un pērļu vistiņas, ieguva kazas, audzēja bioloģiskos dārzeņus un pat īpašā veidā gatavoja kāpostus. Slimnīcas ārsti labi reklamē mana drauga mājsaimniecību, un pacienti dod priekšroku maksāt par kvalitatīvu pārtiku, nevis dārgām zālēm. Tā viņš atrada savu nišu tirgū.

Man bieži jautā, vai ir izdevīgi audzēt broilerus. Es atbildu: pašreizējā situācijā, kad katrā stūrī tiek pārdoti ne tikai liemeņi, bet arī to daļas, es domāju vistas kājas, krūtis utt., Nav nekāda labuma. Jums nevajadzētu konkurēt ar putnu fermām. Mūsdienu industriālajiem krustiem ir tik intensīva izaugsme, ka citi enerģijas zudumi ir vienkārši nepieņemami. Putns nekavējoties apsēžas, viņam attīstās rahīts un pilieni, nieres un sirds mazspējas. Vistas vienkārši nespēj ēst un sagremot tik daudz vispilnīgākās un līdzsvarotākās barības, tās mākslīgi apdzīvo kuņģa-zarnu trakta ceļu ar īpašām baktērijām. Privātais tirgotājs nevar atļauties rūpnieciskās tehnoloģijas un to nevar atļauties.

Francūži joprojām atrada izeju no šīs situācijas. Pirmkārt, viņi pamanīja, ka, veidojot hibrīdus, jūs izmantojat mini cāļus ar īsām kājām, tad pēcnācējiem būs īsas kājas, kas padara to izturīgāku. Otrkārt, viņi izaudzēja broileru ar tumšu spalvu skeletu un sauca to par "fermu". Tajā pašā laikā ražotāju tiesības un pienākumi bija skaidri definēti. Putnkopības saimniecībās, izmantojot rūpnieciskās tehnoloģijas, tiek audzēti tikai mājputni ar baltu apspalvojumu, bet citi pilsoņi - krāsaini, bet viņu broileriem jāstaigā pa zāli, jāgaro saulē, jāpeld putekļos utt. Šāda putna gaļa ir daudz dārgāka, taču franči visvairāk vērtē viņu veselību.

Mēs vēl neesam pie tā nonākuši, bet mēs ātri mācāmies. Varbūt drīz mūsu valstī būs pieprasījums pēc augstas kvalitātes mājputnu gaļas, it īpaši tāpēc, ka "lauku broileris" patiešām ir brīnišķīgs putns. Zinātkāres labad es reiz sev paņēmu duci vistu. Rezultātā rudenī es vadīju deviņus gaiļus un vienu vistu. Viņa nezaudēja nevienu vistu, tēviņu svars sasniedza 8-10 kg, vistas svars sasniedza tikai 4 kg, bet sāka dēt pusgada vecumā, un olšūnas bija lielas - līdz 58 gramiem, kas bija vienkārši lieliski piemērotas vistas. Gaiļi ir platas krūtis un plecu pleci, ar īsām, bet spēcīgām gaļīgām kājām tie drīzāk izskatījās pēc izkārnījumiem vai rūķu dinozauriem, it īpaši, ja viņi no rīta ar rūkoņu izskrēja uz ielas. Bija žēl tos sagriezt, bet vanags palīdzēja, kurš tos nomedīja.

Man uzdod daudz jautājumu par audzēšanu. Nekavējoties jāatzīmē, ka visu tautu cilšu bizness visos laikmetos bija bagāto cilvēku daļa, un tagad tas prasa sponsorēšanas naudas ieguldīšanu. Piemēri? Jūs esat laipni gaidīti. Orila cāļi tika audzēti grāfa Alekseja Orlova īpašumā, par kura bagātību nevar runāt. Livenska un Jurlovska balsis tika audzētas senajā Krievijas pilsētā Livnijā, kas bija slavena ar amatniekiem, kuriem bija pietiekami daudz naudas vietējam "kazino", tas ir. krodziņš, kur vīrieši nedzēra degvīnu, bet strīdējās par naudu, kura gailis turēsies ilgāk. Laiks tika mērīts ar pirkstu klikšķiem. Pavlovo ciems, kurā audzēja slavenāko vietējo šķirņu pārstāvi Pavlovskaju, ir pazīstams ar metālapstrādes meistariem.

Un tomēr atstāsim rūpnieciskos mājputnus putnu fermām, un mēs šķirnes mājputnus audzēsim un saglabāsim privātās saimniecībās. Tas ir tāds pats cilvēka kultūras elements kā māksla un zinātne. Nepretenciozs ciltsputns dēj olas ne mazāk kā krusta dējējvistu, izved vistas, un tā gaļa nav tik "gumija".

Bieži jautā par cīņas šķirnēm un par attieksmi pret gaiļu cīņām. Ja gaiļi necīnās, šķirne netiks saglabāta. Pats raksturs viņus lika cīnīties, vienkārši cīņas nevajadzētu veikt slepeni, vajadzētu būt normālai tiesāšanai, tiesībaizsardzības aģentūru kontrolei, veterinārajai palīdzībai. Es uzaugu Kaukāzā, kur veseli ģimenes klani nodarbojās ar cīņas gaiļu audzēšanu un iztiku no totalizatora peļņas. Bet nedomājiet, ka pietiek ar to, ka jums ir cīņas cāļi, un nauda jums ieplūdīs. Gailim jābūt pienācīgi paceltam, barotam un apmācītam. Ir nepieciešams pievienoties "boychatniki" uzņēmumam un nezaudēt samaņu, redzot asinis un saplēstas spalvas. Ne viss ir tik vienkārši, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena.

Starp krāsainu cāļu spalvas, starp citu, var arī pārdot par pienācīgu naudu. Lenptitseprom birojā ir no vistas spalvām izgatavota glezna, kas attēlo skatu uz Vasiļjevska salas iesma. Ja godīgi, neviens no Ermitāžas šedevriem uz mani neatstāja lielāku iespaidu. Lai strādātu ar šo tehniku, jums ir jābūt krāsu izjūtai, lielai iztēlei un pacietībai.

Fazāni, pāvi, čukoti, gulbji

Viens no mūsu biedrības biedriem, putnkopis N. V. Lebedevs nodibināja savu uzņēmumu vietējo inkubatoru ražošanai. Viņa izstrādātais dizains ir diezgan veiksmīgs, mēs visi to izmantojam un esam ļoti apmierināti. Bet viņam bija sapnis: apdzīvot slavenos Puškina, Pavlovskas, Petrodvorecas, Oranienbaumas un Gatčinas dārzus un parkus ar dekoratīvu putnu. Būtu, protams, lieliski, ja lepni pāvi staigātu gar zālāja smaragda zāli starp marmora statujām un zelta fazāni sēdētu uz liepu zariem, kā tas tiek darīts Eiropas parkos, bet, diemžēl, mums katram putnam vajadzīgs arī policists …

Protams, nav nepieciešams runāt par dekoratīvo un medību putnu masveida audzēšanu. Šķiet, ka dārgi restorāni ir gatavi pirkt fazānu līķus, "jaunie krievi" vēlas savus īpašumus izrotāt ar dekoratīvu putnu, taču praksē nekas nopietns neiznāk. Palutināšana ir tas viss un nekas vairāk.

Strausi

Ļeņingradas apgabalā pie Viborgas pilsētas ir saimniecība, kurā tiek turēti vairāki emu. Kādreiz to labi reklamēja televīzijā, žurnālos un laikrakstos. Es nezinu, kā tagad, bet agrāk tūristu autobusi regulāri visus aizveda uz šo fermu, lai apskatītu ārzemju putnu no Dumas laukuma. Arī viens no mūsu biedrības biedriem Andrejs Kviks devās ekskursijā. Pēc tam viņš teica, ka strausi, kas ir drūma laika apstākļu dēļ, ir nožēlojams skats. Amerikāņu draugi solīja mūsu lauksaimniekiem dot arī Āfrikas strausu.

Bija plānots pārdot strausu gaļu par aptuveni 20 ASV dolāriem par kilogramu, taču kaut kas apklusa. Es uzreiz atcerējos pazīstamos strausu audzētājus no Batumi un Sočiem, kuri visu savu produkciju pārdod Turcijai. Tirgot vietējā tirgū nav iespējams, divas trešdaļas jāmaksā par kukuļiem varas iestādēm, policijai, sanitāri epidemioloģiskajai iecirknim, gangsteru "jumtam". Tā rezultātā gaļas kilograma izmaksas pieaug līdz 50 ASV dolāriem. Mūsu absurdajā noziedzīgajā ekonomikā es personīgi neredzu īpašas strausu audzēšanas perspektīvas.

Apkopojot, man jāatzīmē, ka pirms jebkura biznesa uzsākšanas jums ir jādomā ļoti labi un jāaprēķina savas iespējas. Galvenie faktori mājlopu vai mājputnu lieluma noteikšanai ir šādi: zemes gabala lielums, strādnieku skaits saimniecībā un sākuma kapitāla pieejamība. Šie vārdi, pirmkārt, ir adresēti ilūzijās cietušajiem pilsētniekiem, kuri nez kāpēc domā, ka ciematā viņus sagaidīs atplestām rokām. Pilsētā ir vieglāk izdzīvot un atrast darbu, ja pilsētā kā darbiniekam neveicas, tad laukos diez vai gūsi panākumus. Ir daudz jāzina un daudz jāspēj izdarīt ar savām rokām.

Tagad ir ļoti daudz dažādu literatūru par lauksaimniecību, tāpēc es vairs nesāku abstraktas diskusijas par mājputniem, jo neesmu "peldēšanas treneris", pats "peldu". Diez vai kāds jau ir ieinteresēts lasīt par to, kā un ar ko barot vistu, daudz interesantāka ir kāda cita izdzīvošanas pieredze grūtos apstākļos. Bet tas nekad nebūs viegli, mūsu klimats nav vienāds, un lauksaimniecība ir riskanta.

Man bieži uzdod provokatīvu jautājumu: vai es pazīstu kādu personīgi no tiem, kuri ir kļuvuši bagāti, sākot ar pāris vistām? Jā, es zinu. Divas mūsu sabiedrības meitenes ir apvienojušās, tās ne tikai audzē dažādu sugu un šķirņu putnus, bet arī pērk no mums visu lieko: olu, cāļus, pieaugušu putnu. Viņiem saimniecības centrā ir veikals, kur var iegādāties ne tikai jebkuru lauksaimniecības mājputnu, bet arī aprīkojumu to glabāšanai, barību, literatūru.

Mūsu sabiedrībā ir vairāki mājputnu audzētāji, kas tur retu šķirņu vistas, ļoti skaistas, dekoratīvas, kas vienmēr piesaista apmeklētāju uzmanību jebkurā izstādē, kas ļauj tos pārdot par augstu cenu.

Reālākais veids, kā kļūt bagātam, ir mans kaimiņu ciematā. Papildus cāļiem viņi tur govi, audzē gobus un sivēnus gaļai, stāda kartupeļus, ziemā sagatavo malku visai apkārtnei un nozāģē pirtis, pavasarī uzar dārzeņu dārzus, vasarā sarosās un nezāļu kartupeļu stādījumus, vietējais lauksaimniecības uzņēmums siena ražošanā. Īsāk sakot, viņi uzņemas visus ciemata darbus. Viņiem ir milzīgs ganāmpulks lielisku Jurlovska cāļu, vairāk kā dzērves. Sezonas laikā maniem kaimiņiem ir ierindota milzīga vistu rinda, kas ļauj nopelnīt pamatīgu naudu. Bet viņi sāka kā parasti vasaras iedzīvotāji!

Patiesībā jautājumi par "bagātību" nav domāti man, bet gan "finanšu piramīdu" veidotājiem; cilvēkiem, kas strādā uz zemes, reāla ir tikai saprātīga labklājība, ko es vēlos sasniegt visiem, kas vēlas gūt labumu no putnkopības.