Kazas Turēšana Valstī

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Šīs mājdzīvnieka turēšanas grūtības valstī atmaksājas ar garšīgu un veselīgu pienu

Kazas ir dzīvnieki, varētu teikt, daudzfunkcionāli. Tos audzē, lai ražotu pienu, gaļu un dažāda veida izejvielas (dūnas, vilnu, ādas aitām un ādu). Atkarībā no tā tiek izdalīti četri galvenie "kazas" virzieni: piena, dūnu, vilnas un rupjas vilnas sajaukums (piens, dūnas un vilna - mazliet no visa).

Piena kazas dod 450-550 kilogramus piena gadā. Tā tauku saturs ir 3,8-4,5 procenti. Labākajās saimniecībās ar pienācīgu barošanu un uzturēšanu izslaukums sasniedz pat tūkstoš kilogramus. Kazas piens ir ļoti vērtīgs, viegli sagremojams produkts, īpaši vērtīgs bērnu un cilvēku ar kuņģa slimībām uzturā. Salīdzinot ar govs pienu, kazas piens ir vairāk kaloriju saturošs, satur vairāk sausnas, taukus, olbaltumvielas, minerālsāļus. To lieto arī pārstrādei sierā un piena produktos (jogurts, biezpiens, kefīrs). Kazas piena produktiem ir maiga garša. Tiesa, eļļa ir slikti uzglabāta.

Uztura un garšas īpašībās kazas gaļa ir līdzvērtīga aitai. Nobarotās kazas liemenī ir 20-28 kilogrami gaļas un 4-6 kilogrami speķa. 7-10 mēnešus veca mazuļa liemenī attiecīgi 12 un 1,5 kilogrami. No dūnu šķirnes kazām iegūst dūnu vilnu līdz 0,2–0,5 kilogramiem. Maksimālais svars ir līdz diviem kilogramiem. Kazas dūnām ir ārkārtīgi smalks (15-20 mikroni), maigums, relatīvā izturība un zema siltuma vadītspēja. To izmanto ažūra šalles (slavenā Orenburga) un lakatu adīšanai.

No vilnas specializētiem vilnas šķirnēm, galvenokārt Angoras, ir viendabīga, raksturojas ar augstu izturību, elastību, elastības un spēcīgu zīdainu spīdumu, lielisku vērpšanas īpašības un labu krāsošanas spējas. Šī vilna ir pazīstama kā mohēra. Angoras vilna tīrā veidā un sajaukta ar aitas vilnu tiek izmantota augstas kvalitātes drapējumu, plīša, samta, uzvalku audumu, paklāju, kā arī dažādu trikotāžas izstrādājumu izgatavošanai. Kažokādas kazas izgatavo no šo kazu ādām. Ādas kazas tiek pārstrādātas augstākās kvalitātes chevro, hromā un citos ādas veidos. No kazu ādas izgatavo haskiju.

Ir skaidrs, ka ciema iedzīvotāji, vasaras iedzīvotāji, kas tur kazas, visticamāk, nespēs sasniegt augstu izslaukumu, vilnas vilnas un dūnas, jo pārliecinoši lielākā daļa viņu dzīvnieku ir pieauguši. Mājlopi ir ļoti dažādi pēc šķirnes īpašībām: tajā ietilpst dažādas vietējās kazas. Viņi dod nedaudz piena - 100-200 litrus gadā, nelielu pūka vilnu - 75-150 gramus, zemu rupjas vilnas griezumu - 0,5-1,2 kilogramus un nelielu gaļas liemeni. Viņu dzīvsvars ir 30-45 kilogrami. Bet, lai iegūtu maksimālu labumu no šīm pat pieaudzētajām kazām, ir nepieciešams tos pienācīgi barot un uzturēt.

Kazu mājiņai jābūt sausai, tīrai, plašai, gaišai, labi vēdinātai, ziemā siltai un vēsai vasarā. Kazas nebaidās no aukstuma, taču tās nepieļauj mitrumu, caurvēju, aizliktu, novecojušu gaisu. Mitrā, aizliktā telpā viņi bieži slimo (īpaši jauni dzīvnieki), viņu mati tiek tvaicēti un sāk priekšlaicīgi izlīst. Ziemā kazas rijā normāla temperatūra ir 6-7 grādi pēc Celsija. Logu tajā vajadzētu izvietot vismaz 1,8 metru augstumā no grīdas, lai kaza nevarētu ar ragiem izsist stiklu. Grīdai jābūt koka, izgatavotai no labi ēvelētiem dēļiem, cieši pieguļošiem.

Vairākas reizes gada laikā kazas mājā ir nepieciešams balsināt sienas. Šis pasākums ir nepieciešams ne tikai tīrībai, bet arī telpu dezinfekcijai. Lai balinātu, vienā ūdens spainī atšķaida kilogramu nedzēstu kaļķu. Neglabājiet vistas vienā telpā ar kazām, jo no tām var iziet ādas parazīti. Jaunās kazas no piecu mēnešu vecuma jātur atsevišķā telpā no kazām.

Tagad, kad mēs apsvērsim, ka kazām ir izvēlēta nepieciešamā telpa, ir jāiemācās pareizi barot. Kazas jābaro trīs reizes dienā: no rīta 6-7 stundas, pēcpusdienā 12-13, vakarā 18-19 stundas. Intervāliem starp barošanu jābūt vienādiem, ja iespējams. Kazas slauc pēc barošanas vai barošanas laikā. Galvenā kazu barība ir dabisko ganību zāle, sekas (zāle, kas tajā pašā gadā auga pļautajā vietā), siens, skābbarība, salmi un koncentrāti. Ganību zāle ir galvenā un lētākā kazas vasaras barība. Tās uzturvērtība ir atkarīga no zālaugu botāniskā sastāva un augu veģetācijas perioda. Jo vairāk pākšaugu un labības ir zālājā, jo augstāka ir zaļbarības uzturvērtība.

Jaunā zāle ir bagāta ar kalciju un vitamīniem, īpaši karotīnu. Tas ir, tādas vielas, kas kazas ķermenim nepieciešamas normālai attīstībai. Ganību barība kazas ķermenī tiek sagremota par 75–85 procentiem. Skābbarību, kartupeļus, rutabagas, lopbarības bietes, burkānus, rāceņus izmanto kā sulīgu barību un kā A vitamīna (karotīna) avotu. Šādas barības ne tikai labi sagremo paši dzīvnieki, bet arī veicina citu, īpaši rupjās lopbarības, sagremošanu. Kopā ar sulīgu barību kazas ēd arī salmus.

Diezgan bieži (īpaši ziemā) kazu barošanai izmanto koncentrētu barību. Tajos ir daudz barības vielu, bet maz vitamīnu un minerālvielu. Tāpēc, lai dažādotu dzīvnieku uzturu, jācenšas izmantot pēc iespējas vairāk dažādu barību. Jo daudzveidīgāks ir viņu sastāvs, jo pilnīgāks tas ir. Turklāt kaltētas koku slotas ar lapām var aizstāt līdz pusei no visas rupjās lopbarības, kas kazai vajadzīga. Trīs līdz piecas sausas bērza, papeles, vītola, vītola, apses, oša, liepas, akācijas, pīlādžu (katra sver aptuveni divus kilogramus) slotas ir līdzvērtīgas kilogramam vidēji kvalitatīva pļavas siena. Kazu slotas novāc jūnijā-jūlijā. Kazas var barot ar jauniem egļu dzinumiem (egles kāja), kas satur daudz vitamīnu.

Personīgajā palīgsaimniecībā jūs varat veiksmīgi barot pārtikas atkritumus: kartupeļu mizas, dārzeņu galotnes, šķidru ēdienu pārpalikumus: zupas, boršču. Aptuvenās piena kazas dienas devas ir norādītas diagrammā (kilogramos):

viens.	Vidējas kvalitātes siens - 2,5 Sakņu kultūras (lopbarības bietes, ķirbis, kāposti) - 1,5 Kviešu klijas - 0,4 Linu kūka - 0,1
2.	Āboliņa siens - 2,0 Auzu salmi - 0,5 Sulīgi lopbarība - 1,5 Kviešu klijas - 0,5
3.	Pļavas vai meža siens - 2,0 Pavasara salmi - 0,6 Virtuves atkritumi (biezi) - 1,3 Klijas vai jaukta barība - 0,7

Papildus galvenajam produktam - pienam, dūnas iegūst arī no kazām. Tas ir jāsavāc dabiskas pīšanas laikā, pirms apstājas un aizsērē mugurkaulu. Awn - gari un rupji mati, cita starpā, īsāki. Pūkas parasti izķemmē divas reizes: pirmo reizi mola sākumā un otro reizi pēc 15-20 dienām. Pirmās dūnas tiek vērtētas augstāk nekā otrās, jo tajā gandrīz nav aizsargu (rupju) šķiedru. Ir nepieciešams suku tīrā, sausā, gaišā telpā. Lai izķemmētu pūkas, viņi uzmanīgi noliek kazas uz sāniem uz galda un sasien trīs kājas: divas priekšā un vienu aizmugurē. Jūs varat arī piesiet kazas aiz ragiem un kakla pie staba un izķemmēt pūkas šajā pozīcijā.

Kazu pūkas ķemmes

Pirmkārt, pūkas tiek izķemmētas ar retām ķemmēm (1. attēls, pozīcija a), savukārt no vilnas tiek noņemti dārzeņu atliekas un kūtsmēsli, un tiek izķemmēta neliela pūka daļa. Viņi sāk ķemmēt vispirms kaklu, pēc tam krūtis, plecu lāpstiņas un ķermeņa aizmuguri vienā dzīvnieka pusē, tad otrā pusē. Iegūtais leju saliek atsevišķi.

Tajā pašā secībā galvenā pūka tiek izķemmēta ar biežām ķemmēm (1. attēls, b pozīcija). Ķemmes var izgatavot no tērauda stieples ar 2-3 milimetru diametru. Tas ir piestiprināts uz koka lāpstiņas: retā ķemmē 6-8 zobi, biežā ķemmē - 14-16 zobi. Ķemme tiek virzīta bizīšu augšanas virzienā no augšas uz leju - no aizmugures līdz vēderam. Nenovietojiet ķemmi pārāk daudz, lai nesabojātu ādu.

Pēc otrās reizes kazas var apgriezt. Visu šķirņu kazas tiek cirptas pavasarī. Cirpšanas laiks ir atkarīgs no laika apstākļiem, dzīvnieku resnuma, karalienes atkailināšanas laika utt.

Slapjus dzīvniekus nedrīkst cirpt, jo neapstrādāta vilna ātri sasilst un pasliktinās. Ja dzīvnieki ir slapji, viņiem jāļauj izžūt. Nocirstās kazas jāaizsargā no saaukstēšanās un saules apdegumiem. Tāpēc pirmajās dienās pēc cirpšanas, stipra vēja, auksta lietus laikā un dienas karstākajā laikā dzīvnieki jātur telpās.

Vasaras iedzīvotāji, kuri gatavojas turēt piena kazu, nekādā gadījumā nedrīkst to pirkt kā "cūku kakā". Nepieciešama apzināta, pareiza izvēle.

Kādas īpašības var kalpot par kritēriju?

Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība izcelsmei, ķermeņa formai, piena pazīmēm un vecumam. Kazai jābūt stiprai, izturīgai un auglīgai. Veselai kazai ir enerģisks izskats, spīdīgs gluds apvalks, kas pārklāj ķermeni, spēcīgi kauli un blīva plāna āda. Labai piena kazai ir dziļa, diezgan plata lāde, plata taisna mugura, noapaļotas ribas, apjomīgs vēders, plaši novietotas taisnas kājas ar spēcīgu naga ragu. Korpuss ir nedaudz mucas formas.

Piena kazas tesmenim jābūt sfēriskam vai bumbierveidam, neaizaugušam ar vilnu, pēc pieskāriena elastīgam. Pēc slaukšanas dziedzera piena tesmeņa āda pārklājas ar smalkām grumbām. Ja kazas tesmenis pēc slaukšanas paliek liels, tas tiek uzskatīts par taukiem un nespēj saražot lielu daudzumu piena. Nokarens tesmenis, kas staigājot karājas no vienas puses uz otru, un tesmenis, kas sadalīts divās daivās vai ar īsiem knupīšiem, tiek uzskatīts par ļaunu.

Ausu formai un garumam, krāsai, auskaru klātbūtnei vai trūkumam uz kakla vai citām pazīmēm, kas nav saistītas ar pienu, nav praktiskas nozīmes, izvēloties kazu.

Kazām ir vislielākais izslaukums pēc otrās vai trešās kazas. Tātad, izvēloties kazu, nekļūdieties, un tad jums būs tādu retu un ārkārtīgi noderīgu produktu avots kā piens, gaļa, jogurts, biezpiens un kefīrs.