Cigoriņi: Sastāvs Un ārstnieciskās īpašības

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-16 16:06

Izlasiet raksta iepriekšējo daļu: ← Cigoriņi: vēsture un pielietojums

Lai saprastu, kāpēc cigoriņi izrāda savas ārstnieciskās īpašības, zinātnieki ir veikuši daudzus pētījumus par cigoriņu saknes un tā lapu bioķīmisko sastāvu.

Cigoriņu sakņu ķīmiskais sastāvs

P / p Nr.	Nosaukums	No
viens.	Ūdens	80 g
2.	Olbaltumvielas	1,4 g
3.	Tauki	0,2 g
4.	Ogļhidrāti	16 g
pieci.	Diētiskās šķiedras (šķiedras)	1,5 g
6.	Pelni	0,9 g
Vitamīni
viens.	A vitamīns (beta-karotīns)	6 μg
2.	B1 vitamīns (tiamīns)	0,04 mg
3.	B2 vitamīns (riboflavīns)	0,03 mg
4.	Niacīns (B3 vitamīns vai PP vitamīns)	0,4 mg
pieci.	B5 vitamīns (pantotēnskābe)	0,323 mg
6.	B6 vitamīns (piridoksīns)	0,241 mg
7.	Folijskābe (B9 vitamīns)	23 μg
8.	C vitamīns (askorbīnskābe)	5 mg
Makroelementi
viens.	Kālijs	290 mg
2.	Kalcijs	41 mg
3.	Magnijs	22 mg
4.	Nātrijs	50 mg
pieci.	Fosfors	61 mg
Mikroelementi
viens.	Dzelzs	0,8 mg
2.	Mangāns	233 μg
3.	Varš	77 mcg
4.	Selēns	0,7 μg
pieci.	Cinks	0,33 mg

Cigoriņu sakņu sausna

Nē.	Nosaukums	Sausā vielā
viens.	Inulīns	Līdz 61%
2.	Olbaltumvielu vielas	4%
3.	Sahāra	piecpadsmit%
4.	Glikozīdu intibīns	0,1 - 0,2%
pieci.	Fruktoze	4,5 - 9,5%
6.	Levuleza	10 - 20%
7.	Pentosāni	4,7 - 6,5%
8.	Pektīns, tauki, sveķi, miecvielas
deviņi.	Organiskās skābes: askorbīnskābe, cigoriņa, ābolskābe, citronskābe, vīnskābe	15,8%

Dārznieka ceļvedis

Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Kāpēc cigoriņi ir tik izdevīgi un svarīgi veselībai?

Cigoriņu vērtību nosaka barības vielu klātbūtne tajā. Un cilvēce ir pārbaudījusi cigoriņu priekšrocības vairāk nekā 2000 gadus. Tātad testi tika veikti pilnībā un uzrādīja visaugstāko rezultātu!

Visvērtīgākā ir cigoriņu sakne. Tas satur daudzas viegli sagremojamas vielas, kuras tiek izmantotas kā vērtīgs pārtikas produkts, kā arī daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai. Svarīgākā viela sastāvā, kas nodrošina cigoriņu galvenās priekšrocības, ir inulīns. Tās cigoriņu sakne satur līdz 65% sausnas. Šis polisaharīds ir neaizstājama diētas uztura sastāvdaļa. Tas ir īpaši noderīgi cilvēkiem ar cukura diabētu.

Tas jāņem vērā: ārstēšanai un profilaksei ir nepieciešams ņemt svaigu cigoriņu vai žāvētu (tas ir pulveris no gaiši smilškrāsas, gandrīz baltas krāsas saknes vai saknes gabaliņiem). Cepts cigoriņš (tumši brūns) gandrīz nesatur inulīnu (tas tiek hidrolizēts līdz fruktozei), un tāpēc ceptajam cigoriņam, ko izmanto kā kafijas aizstājēju, praktiski nav ārstniecisku īpašību. Cigoriņos atrodamie vitamīni cepšanas laikā tiek denaturēti un zaudē savas īpašības.

Cigoriņu sakne satur arī tādas vielas kā:

• Intibīns (rūgtais glikozīds);
• Sahāra;
• Organiskās skābes;
• Holīns;
• Olbaltumvielas;
• Tauki;
• Sāls;
• Pektīns;
• Ēteriskā eļļa;
• Vitamīni.

Cigoriņu sakne ir bagāta ar tādiem svarīgiem elementiem kā:

• Rūgtas vielas;
• Sveķainas vielas;
• Tanīni.

Cigoriņu sakne satur daudz vitamīnu:

• A vitamīns;
• B1 vitamīns;
• B2 vitamīns;
• B5 vitamīns;
• B6 vitamīns;
• B9 vitamīns;
• C vitamīns;
• E vitamīns.
• Vitamīns PP.

Cigoriņu sakne satur daudz būtisku minerālu:

• Kālijs;
• Kalcijs;
• Magnijs;
• Mangāns;
• Varš;
• Nātrijs;
• Dzelzs;
• Fosfors;
• Selēns;
• Cinks.

Paziņojumu dēlis

Kaķēnu pārdošana Kucēnu pārdošana Pārdod zirgus

Augu lapās ir daudz noderīgu vielu. Tas pats inulīns. Tas ir dabīgs polisaharīds, fruktozes polimērs. Inulīns palīdz organismam labāk absorbēt minerālvielas no pārtikas, ieskaitot kalciju (un ir zināms, ka tas vissliktāk uzsūcas).

Svarīgākais cigoriņu īpašums - cukura līmeņa samazināšana asinīs tiek aktīvi izmantots cukura diabēta ārstēšanai. Augu zaļās daļas bagātīgais sastāvs nosaka tā izmantošanu cilvēku pārtikā. No cigoriņu lapām gatavo tējas, dzērienus, novārījumus, tinktūras.

Cigoriņu labvēlīgā ietekme uz cilvēka ķermeni:

• Savelkošs;
• Samazina cukura līmeni asinīs;
• Sedatīvs (nomierinošs);
• Diurētiķis;
• Choleretic;
• Pretiekaisuma (antiseptisks);
• Brūču dziedēšana;
• Stimulējošs (kuņģa-zarnu trakta darbs);
• Imūnmodulējoša.

Cigoriņu izmantošana

Kā mēs varam gūt labumu no tā regulāras lietošanas?

Cigoriņu saknei ir pārsteidzoša garša un ārstnieciskas īpašības. Konsekventa izmantošana neapstrādātu sakņu, kaltētu zemes sakņu, cigoriņu lapu tējas veidā palīdz uzturēt veselīgu, enerģijas pilnu visos apstākļos.

Cigoriņu priekšrocības ir grūti pārvērtēt. Cigoriņu sakņu zāļu iedarbības diapazons ir ļoti plašs.

Norādīsim plašu sarakstu ar tām īpašībām, kuras cigoriņiem ir regulāri lietojamas:

• Samazina cukura līmeni asinīs
• Izvada toksīnus no aknām;
• Stimulē aknu darbību;
• Nomierina nervu sistēmu;
• Uzlabo sirds darbību;
• Uzlabo asins sastāvu;
• Normalizē gremošanu;
• Stiprina ķermeni.

Cigoriņos atrodamais inulīns ir ļoti efektīvs aterosklerozes ārstēšanā. Arteriju sacietēšana, kas pazīstama kā ateroskleroze, rodas, kad tauki, holesterīna plāksnes, šūnu atkritumi un citi atkritumi sāk uzkrāties uz to iekšējām sienām, bloķējot asinsriti, padarot artērijas mazāk elastīgas. Noguldījumi koronārajās artērijās, kas piegādā asinis sirds muskuļiem, noved pie stenokardijas un sirdslēkmes.

Un nogulšņu veidošanās artērijās, kas piegādā asinis smadzenēm, noved pie insulta. Inulīns, būdams antikoagulants, novērš asins recekļu veidošanos, tas pazemina “kaitīgā” holesterīna, triglicerīdu un fosfolipīdu līmeni, kas iesaistīti aterosklerozes plankumu veidošanā. Inulīns uzlabo Mg absorbciju, kas ir daļa no vairāk nekā 300 enzīmu aktivitātes vai ietekmē to darbību, kas regulē sirds un asinsvadu sistēmas darbību un tauku līmeni asinīs. Inulīns palīdz pazemināt asinsspiedienu cilvēkiem ar hiperlipidēmiju.

Cigoriņi tiek izmantoti daudzu slimību ārstēšanai un dažādu veselības traucējumu novēršanai:

• Anēmija;
• Artrīts;
• Bezmiegs;
• Liesas slimība;
• Gastrīts;
• Hepatīts;
• Hipertensija;
• Cukura diabēts;
• Disbakterioze;
• Holelitiāze;
• Kolīts;
• Neiroze;
• Nefrīts;
• Prostrācija;
• Holecistīts;
• Hronisks aizcietējums
• Skorbuts;
• Ciroze;
• Cistīts;
• Enterīts.

Šajos gadījumos cigoriņus lieto iekšķīgi tinktūras, novārījumu, dzērienu veidā. Cigoriņi ir ļoti izdevīgi, ja tos lieto kā sulu no saknēm un lapām. Lieliska veselības profilakse - regulāra pulvera izmantošana no žāvētas cigoriņu saknes kā garšviela - 1., 2. ēdienam, piedevas kefīram, jebkuram dzērienam, tikai ūdenim.

Cigoriņu ieguvumi veselībai ir nozīmīgi, ja tos lieto lokāli. Cigoriņu sakņu un to garšaugu novārījums tautas medicīnā tiek izmantots tādu slimību ārstēšanai kā:

• Pūtītes;
• Limfas dziedzeru iekaisums;
• Matu izkrišana uz galvas;
• Strutojošas brūces;
• Diatēze bērniem (pārtikas alerģija);
• Pūtītes;
• Furunkuloze;
• Ekzēma;
• Čūlas.

Šiem nolūkiem no cigoriņiem gatavo vannas, losjonus, sautējošas sautējošas kompreses, pārsējus.

Pateicoties plašajam ārstniecisko īpašību klāstam, cigoriņi uzlabo visa ķermeņa darbību, sakārtojot sirdi, nieres, aknas un asinis.

Cigoriņiem ir brīnišķīgi bagāta garša.

Cigoriņi jums būs ārkārtīgi izdevīgi, ja katru dienu uzturā izmantosiet cigoriņus. Šāds ieradums nodrošinās jums lielisku garastāvokli un lielisku veselību. Turklāt cigoriņi palīdzēs atbrīvoties no zarnu disbiozes un būs profilakses līdzeklis pret šo slimību. Regulāri lietojot, tas palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs, izveidot pareizu vielmaiņu organismā un tikt galā ar lieko svaru.

Cigoriņi tiek izmantoti ne tikai pārtikā. Slavenajās Indijas zobu pastās gandrīz vienmēr ir cigoriņu sakņu ekstrakts. Zobu pasta ar cigoriņiem novērš zobu aplikuma veidošanos, tai piemīt pretiekaisuma īpašības, aizsargā pret periodonta slimībām.

Cigoriņu sakni bieži izmanto konditorejas izstrādājumu ražošanā. Šiem saldumiem un kūkām ir neparasta garša un smarža.

Kontrindikācijas un kaitējums cigoriņiem

Cigoriņi praktiski nevar kaitēt personai. Tomēr nelietojiet to ļaunprātīgi, tāpat kā jebkuru citu produktu.

Hronisku slimību gadījumā jums vajadzētu konsultēties ar savu ārstu par cigoriņu lietošanu. Lai cigoriņi nekaitētu veselībai, ir jāuzmanās no šādām slimībām:

• Neiroze;
• Hemoroīdi;
• Gastrīts;
• Fliburizma;
• Bronhiālā astma;
• Bronhīts.

Cigoriņi kaitēs personai, ja viņam ir individuāla neiecietība pret šo produktu.

Cigoriņi var kaitēt bērna ķermeņa veselībai līdz 3 gadu vecumam. Alerģijas slimniekiem jābūt uzmanīgiem, jo ievērojams C vitamīna saturs cigoriņos var nenodarīt kaitējumu organismam, bet tas var izraisīt alerģisku reakciju.

Baevskis Vladimirs Viktorovičs, SIA Sovremennik direktors

e-pasts: [email protected]