Vērmele (Artemisia Abrotanum)

2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52

Skaists un ļoti noderīgs augs

Pat pirms es satiku šo augu ar savām acīm, mani tas piesaistīja kā magnēts - aizrāvās ar tā nosaukumu "Dieva koks". Kāpēc koks un kāpēc Dievs? ES domāju. Galu galā no literāriem avotiem es jau toreiz zināju, ka cilvēki tā dēvēja vienu no vērmeles veidiem - dziedinošo vērmeli (Artemisia abrotanum).

Saskaņā ar botānisko aprakstu tas ir daudzgadīgs krūms, kura augstums ir līdz 1,5 m, un uz trim daļēji ligificētiem kātiem ir trīs virspusēji sadalītas lapas un ar biezu koksnes sakni. Šī vērmele nāk no Dienvideiropas, Mazāzijas, Irānas. Vērmele jau sen ir kultivēta Krievijā. Šeit tas ir pazīstams arī ar nosaukumiem citronu vērmele, abrotāns, ozola zāle, ciprus (Baltkrievija), bezrev, kudravits, svētais koks. Interesanti, ka deviņpadsmitā gadsimta literatūrā - uzziņu grāmatā "The Complete Russian Dictionary-Herbalist", kas izdota 1898. gadā, un Shroeder R. I. rokasgrāmatā. "Krievu dārzeņu dārzs, kokaudzētava un augļu dārzs", kas publicēts 1877. gadā - tiek atzīmēts, ka "… vērmeles Krievijā kultivē tikai dārzos". Un divdesmitā gadsimta akadēmiskajā izdevumā "PSRS flora" (XXVI v., 423. lpp.) Tiek atzīmēts, ka tas dabiski notiek Krievijas dienvidos, Melnās zemes reģionā, Rietumu Sibīrijas dienvidos,Vidusāzijā.

× Dārznieka rokasgrāmata Augu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas

Izrādās, ka vairāku gadsimtu laikā viņa no dārziem izplatījās dabā un kļuva par naturalizētu krievu sievieti. Visas publikācijas atzīmē, ka Krievijā vērmele (Artemisia scoparia vai Artemisia procera) pēc būtības ir plaši izplatīta, ārēji līdzīga ārstnieciskajai vērmelei. Tas tiek kultivēts arī dārzos ar nosaukumiem bodrennik, chiliga, vērmeles, sērga un arī … Dieva koks. Tas rada zināmu neskaidrību.

Ir jānošķir "īstais" Dieva koks - dziedinošā vērmele, no "viltus" - panikas. Pēdējais, pirmkārt, ir nepilngadīgais (visbiežāk divgadīgs), un, otrkārt, "… visās daļās tas ir rupjāks un mazāk patīkams." Un, treškārt, jāatzīmē, ka panikas vērmeles izplatās ar sēklām, savukārt ārstnieciskajās vērmeles Krievijā tās nenogatavojas. Tādēļ, ja jums tiek piedāvātas Dieva koka sēklas, tad tagad jūs zināt, kura no tām nav “īsta”. Pēdējā apstākļa dēļ nav viegli sākt īstu Dieva koku, jo tas izplatās tikai veģetatīvi - sadalot sakneņus, slāņus, izcirtņus.

Daudz darba, un man tas maksāja, lai atrastu šo augu. Vairāki mani draugi - dārznieki no dažādiem reģioniem piedāvāja stādus, taču es gribēju abonēt no ziemeļu - Kirovas apgabala, jo neko nezināju par šīs augu salizturību. Stādi iestādīja dārza dobē ar auglīgu augsni saulainā vietā. Vasaras laikā viņš atdeva duci zaru, kuru augstums bija aptuveni 80 cm, un raizes par ziemcietību bija veltīgas - augs divas ziemas lieliski pārziemoja bez pajumtes. Pavasarī, katru reizi uz ligificētajiem kātiem, atdzīvojas visi pumpuri, izņemot apikālākos. Kā pienākas, punduru krūmu nenogatavojušās galotnes nomirst. Jauni zaļie dzinumi aug no pumpuriem un no saknēm.

Vērojot augu un nogaršojot, es sapratu, kāpēc to sauc par Dievu. Patiešām, tā ir Dieva dāvana! Augs ir izcili skaists - visu vasaru un rudeni, līdz īstais sals ir zaļš ar cirtainiem, dillēm līdzīgiem zaļumiem. Tās garša un aromāts ir ļoti sarežģīts, bet patīkams, kurā piemīt citrona un priedes rūgtuma svaigums. Vecajās dienās lapas "… tika izmantotas medicīnā, lai uzlabotu dažādu nepatīkamu zāļu garšu". Un ko mēs varam teikt par parastā ēdiena garšas uzlabošanu!

Jaunās lapas izmanto salātos, mērcēs cepešiem un garšvielām zupām (ievada trīs minūtes pirms gatavības), tējas, alkoholisko dzērienu, etiķa aromātu aromātam, pievieno mīklai, cepot maizi un konditorejas izstrādājumus, lai pievienotu pikantu garšu. uz pīrāgiem, biezpienu, majonēzi. Turklāt lapas var žāvēt turpmākai izmantošanai. Starp citu, ja kādam nepatīk rūgtums (kaut arī patīkams), tad žāvējot tas pilnībā izzūd.

× Paziņojumu dēlis Pārdošanā kaķēni Pārdod kucēnus Pārdod zirgus

Jūs varat arī daudz runāt par ieguvumiem, ko Dieva koks dod cilvēka veselībai. Ne velti vērmeles zinātniskais nosaukums Artemisia cēlies no grieķu valodas "artemis", kas nozīmē "veselība". Lapas satur ēterisko eļļu (līdz 1,5% mitrā svarā), flavonoīdu savienojumus, alkaloīdu abratīnu un citas derīgas vielas. Tautas medicīnā lapas lieto anēmijas, skrofulozes, menstruālā cikla traucējumu, tārpu, vēdera sāpju, kaulu sāpju, urīnpūšļa iekaisuma gadījumā, ar tām zobu sāpju gadījumā izskalo muti pulvera veidā, pret kuru sasitumi, abscesi un dislokācijas, un sakne - pret epilepsiju un tuberkulozu meningītu.

Pietiek tikai ar vienu vai diviem augiem, lai nodrošinātu ģimeni ar pikantām un ārstnieciskām izejvielām. Visi kaimiņi valstī, redzējuši šo augu manā mājā, vēlējās, lai to būtu savos zemes gabalos. Un man bija jāapgūst reprodukcijas tehnika. Dieva koks viegli izplatās slāņojot - pietiek ar to, ka maijā izrok zarus, un no katra tiek veidoti vairāki neatkarīgi augi. Tas viegli izplatās arī ar spraudeņiem - jūnijā nepieciešams sagriezt apmēram 10 cm garus spraudeņus, notīrīt lapu apakšējo daļu (atstāt tikai augšējo) un ieslīpt augsnē slīpi. Sakņots stāds būs gatavs līdz augustam.

Ikvienu, kurš vēlas, lai mājās būtu šis brīnišķīgais augs, es labprāt nosūtīšu Dieva koka stādus. Tos, kā arī stādāmo materiālu vairāk nekā 200 citiem retiem augiem, var pasūtīt no kataloga. Nosūtiet aploksni ar savu adresi - tajā jūs saņemsiet katalogu bez maksas. Mana adrese: 634024, Tomsk, st. 5. armija, 29-33, mob. t. 8913-8518-103 - Genādijs Pavlovičs Aņisimovs. Katalogu var iegūt arī pa e-pastu - nosūtiet pieprasījumu uz E-pastu: [email protected]. Katalogs ir atrodams vietnē