Video: Interesanta "dzīvo Cidoniju" Recepte
2024 Autors: Sebastian Paterson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:52
Izlasiet iepriekšējo daļu. ← Haenomeles jeb japāņu cidonijas - audzēšanas pieredze
Pieredze nāk ar laiku, un, ja pirmajos gados es vienkārši pagatavoju aromātisku klasisko ievārījumu no cidonijas, ar šķēlītēm biezā sīrupā - vai mīkstu masu pīrāgam, tad parādījās citas iespējas sagatavēm.
Otrajā kulinārijas attīstības posmā es sāku gatavot "dzīvo" cidoniju. Izbrīvojis augļus no sēklu kameras, ar asu nazi ap šo kameru sagriežot mīkstumu, es slīpēju mīkstumu gaļas mašīnā. Tam ir piemērots arī blenderis. Tad viss tika sajaukts ar cukuru pēc garšas, bet ne mazāk kā 1: 1,5 (cukurs).
Dārznieka ceļvedis
Stādu audzētavas Preču veikali vasarnīcām Ainavu dizaina studijas
Ļoti garšīga saldskābā aromātiskā masa tiek izlikta sterilās burkās un sarullēta. Tas tiek uzglabāts normālos apstākļos un tiek izmantots kā jums patīk, pat kā dzēriens pēc masas atšķaidīšanas ar ūdeni. Tas ir daudz jaukāks un veselīgāks, salīdzinot ar veikalā nopērkamiem dzērieniem, kas pildīti ar konservantiem.
Sadzīves tehnika iet uz priekšu, un ar sulu spiedes "Sadovaya" palīdzību es saņemu cidonijas sulu, ievietojot visu augli uztvērējā. Sulu sajauc ar granulētu cukuru, pasterizē un velmē sterilās burkās, tīrā cidonijā vai sajauc ar ābolu jebkurā proporcijā.
Izrādās caurspīdīga, dzintara krāsa, garšīga aromātiska sula un sajaukta ar ābolu sulu - ar interesantu garšas noti.
Es arī pagatavoju ķirbju biezeni ar cidoniju pīrāgam vai bulciņai tējai. Kopumā japāņu cidonija ir vērts tam netaupīt cukuru. Noslēgumā es vēlos teikt, ka man ir liels skaits sēklu rudenī, kad es veicu ražas novākšanu, un es varu dalīties ar sēklām.
Man ir vēl viens interesants novērojums, kad es, atstājot sēklas, nolēmu ziemā tos pacienāt ar putniem valstī. Tātad, putni pat neizbaudīja kārumu. Iemesls man nav zināms, bet varbūt tāpēc mans cidonijs nav pakļauts kaitēkļu vai slimību reidiem.
Lasiet arī Blankus no japāņu cidonijas - chaenomeles →
Ieteicams:
Kā Raudzēt Kāpostus. Bigosa Recepte
Ziemas vidus ir skābētu kāpostu laiks. Rudens svaigu dārzeņu un augļu krājumi ir beigušies. Ievārījumi un sals vairs nešķiet pievilcīgi. Agrā pavasara apstādījumi joprojām ir tālu. C vitamīna bagāti kāposti ir tieši tas, kas jums nepieciešams tagad
Cidoniju Audzēšana
Cydonia ir īss, skaisti ziedošs krūms. Dzīvžogs ir dekoratīvs visas sezonas garumā. Septembrī krūmi priecē ar augļu pārpilnību, kas satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, cukurus, šķiedrvielas, miecvielas, organiskās skābes un ēteriskās eļļas
Nasturcija Sēklu Kaperu Recepte
Lasot grāmatu par garšvielām, uzgāju piezīmi par nasturcijas kā dažādu ēdienu garšvielu uzturvērtību. Grāmatā es nevarēju atrast nevienu recepti, tāpēc es sagatavoju parasto marinādi, un bez pipariem, etiķa, sāls, cukura es pievienoju arī estragonu un baziliku
Ābolu, Bumbieru Un Cidoniju Aizsardzība Pret Slimībām Un Kaitēkļiem
Auga kultūrās ir vislielākais kaitēkļu un slimību skaits, salīdzinot ar citām augļu kultūrām. Un mūsdienu programmas patogēnu apkarošanai, diemžēl, bieži nenodrošina nemainīgi augstu aizsardzības rezultātu
Topinambūra Recepte
Šim jaunajam topinambūra ēdienam jābūt karstam - sieva un mazmeita to mīl ar krējumu, es labāk ar sviestu - tad no manas puses varat pievienot vēl ķiplokus un piparus. Šīs pankūkas garšo pēc kartupeļu pankūkām, taču tās ir saldas